Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Superfoods, nach Typ (Obst, Getreide, Gemüse, Kräuter, Fleisch, andere (Samen, Wurzeln und andere)), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel) und regionale Prognose, 2023- 2030

Der globale Superfood-Markt wird durch die steigende Beliebtheit von Superfoods bei Verbrauchern angetrieben. Es wird erwartet, dass der wachsende Trend zu Gesundheit und Wellness das Marktwachstum in den kommenden Jahren ankurbeln wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Zahl von Lebensmitteln und Getränken, die unter den Labels Superfoods, Superfruits und Super Grain auf den Markt kommen, dem Marktwachstum zugute kommen wird. Beispielsweise kündigte Sprout Living, ein in den USA ansässiger Anbieter von reinen und wirksamen pflanzlichen Proteinpulvern und funktionellen Lebensmitteln, im Dezember 2019 die Einführung einer Erweiterung seiner meistverkauften Epic Protein-Linie an. Das neue Epic Protein Premium beinhaltet den Zusatz leistungsstarker Superfoods und Adaptogene. Die Linienerweiterung umfasst drei verschiedene Varianten.

Die mit Superfoods verbundenen gesundheitlichen Vorteile aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen werden voraussichtlich das Marktwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben. Die Verbraucher neigen eher zu natürlichen und vollwertigen Lebensmittelzutaten, die sie problemlos in ihre ausgewogene Ernährung integrieren können. Chiasamen, Quinoa, Beeren und Avocado gehören zu den am häufigsten konsumierten Superfoods, die einen hohen Nährwert aufweisen, der bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten wie Diabetes, hohem Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit und anderen hilft.

Key Market Driver -

Increasing Incorporation of Superfoods in Dietary Supplements

Key Market Restraint -

High Price of the Raw Material

Superfoods enthalten erhebliche Mengen an Antioxidantien, das sind Moleküle, die die Körperzellen vor freien Radikalen schützen. Antioxidantien begrenzen die durch freie Radikale verursachten Schäden und stärken zudem die Immunität des Körpers. Es wird erwartet, dass das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Superfoods und die steigenden Ausgaben für gesundheitsfördernde Lebensmittel den globalen Superfoods-Markt in den kommenden Jahren antreiben werden. Es wird erwartet, dass die zunehmende Nachfrage nach gesunden und nährstoffreichen Snacks, die unterwegs verzehrt werden können, wie z. B. Müsliriegel mit Supergetreide und Superfrüchten, einer der entscheidenden Treiber für das Wachstum dieses Marktes sein wird. Die Nachfrage nach Lebensmitteln, die Superfoods enthalten, wird bei den Verbrauchern immer beliebter, da das Verbraucherinteresse an gesunden Snacks und pflanzlichen Esswaren zunimmt. Das Lebensmittel-Franchise und die Hersteller haben herausgefunden, dass Verbraucher offenbar eher dazu bereit sind, etwas Neues auszuprobieren, wenn es etwas Besonderes ist – zum Beispiel Chiasamen und Lotussamen in Smoothie-Bowls.

Hohe Preise für Rohstoffe wie Superfrüchte, Supergemüse, Supergetreide und andere dürften das Wachstum des globalen Superfood-Marktes bremsen. Hohe Rohstoffkosten sind mit dem hohen Preis des Endprodukts verbunden, was voraussichtlich die Verbraucherakzeptanz des Produkts insbesondere in Entwicklungsregionen beeinträchtigen wird.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Superfood-Markt sind Ocean Spray, Nutiva, Archer Daniels Midland, Nature's Superfoods LLP, Del Monte Pacific Group, Creative Nature Superfoods, The Green Labs LLC, Suncore Foods Inc., Supernährstoffe und The Superfood Company , und andere.

Es wird erwartet, dass Superfrüchte aufgrund der zunehmenden Akzeptanz von Superfrüchten durch Lebensmittelhersteller ein beträchtliches Wachstum auf dem globalen Superfood-Markt verzeichnen werden. In den letzten Jahren sind Verbraucher bereit, für Premiumqualität und Clean-Label-Produkte wie Superfoods mehr zu zahlen. Superfrüchte, Getreide und Gemüse werden als Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung immer beliebter. Supergetreide und Gemüse sind eine großartige Protein- und Kohlenhydratquelle für die vegane und vegetarische Bevölkerung. Es wird erwartet, dass der zunehmende Konsum pflanzlicher Superfoods bei veganen und vegetarischen Verbrauchern den Markt für Supergetreide ankurbeln wird. Beispielsweise kündigte PepsiCo im April 2016 die Einführung einer Erweiterung seines Quaker-Sortiments mit vier neuen Produkten mit Supergetreide wie Quinoa an.

Es wird erwartet, dass das Back- und Süßwarensegment einen erheblichen Anteil am globalen Superfood-Markt haben wird, gefolgt von Getränken wie Säften und Smoothies. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach innovativen und leckeren Back- und Süßwarenprodukten die Nachfrage nach Superfoods bei den Backwarenherstellern ankurbeln wird. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Einführung von Säften und Smoothies unter Einbeziehung begehrter Superfoods durch wichtige Marktteilnehmer ihre Anwendung im gesamten Segment weiter verbessern wird. Beispielsweise brachte Del Monte Foods Inc. im April 2017 eine neue Smoothie-Kit-Linie aus Superfrüchten auf den Markt. Die Smoothies sind in verschiedenen Größen an ausgewählten Standorten in ganz Nordamerika erhältlich. Die Superfrucht-Smoothies sind nach Angaben des Unternehmens 100 % frisch, gesund und praktisch. Eine weitere tolle Möglichkeit, Superfoods zu sich zu nehmen, sind Nahrungsergänzungsmittel und Superfood-Pulver. Es wird erwartet, dass die breite und einfache Verfügbarkeit von Nahrungsergänzungsmitteln, die Superfoods enthalten, den globalen Superfoods-Markt ankurbeln wird.

Regionale Analyse:

In Europa wird aufgrund der hohen Akzeptanz von Produkten mit hohem Nährstoffgehalt und niedrigem Kaloriengehalt ein erhebliches Wachstum des globalen Superfood-Marktes erwartet. Die günstigen klimatischen Bedingungen für den Anbau von Rohprodukten, die Verfügbarkeit fortschrittlicher Technologien für landwirtschaftliche Praktiken und die Präsenz informierter und gebildeter Landwirte dürften sich positiv auf das Marktwachstum auswirken. Es wird erwartet, dass die unterstützenden Regierungsinitiativen in Volkswirtschaften wie Deutschland und Großbritannien in Verbindung mit der Einführung von Kampagnen verschiedener NGOs zur Sensibilisierung für Superfoods das Marktwachstum in den prognostizierten Jahren ankurbeln werden.

Nordamerika hat aufgrund der hohen Kaufkraft der Verbraucher einen erheblichen Anteil am Weltmarkt für Superfoods. Die in diesem Markt tätigen Unternehmen konzentrieren sich auf die Einführung neuer Produkte, um ihre Präsenz auf dem nordamerikanischen Markt zu vergrößern. Beispielsweise brachte Shamrock Farms, ein US-amerikanisches Molkereiunternehmen, im Januar 2020 seine Rockin‘ Protein-Reihe mit einer neuen Variante auf den Markt, die die Vorteile von Protein und Superfrüchten vereint.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Auf dem asiatisch-pazifischen Markt wird aufgrund der raschen Urbanisierung und der sich ändernden Essgewohnheiten in der gesamten Region ein starkes Wachstum des globalen Superfood-Marktes erwartet. Die rasant steigende Fettleibigkeit in der gesamten Region ist der Hauptgrund für gesundes Naschen statt fettreichen Essens. Die wachsende Erwerbsbevölkerung und der Mangel an körperlicher Aktivität aufgrund des geschäftigen Lebensstils in Ländern wie Japan, China und Australien dürften die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln mit gesunden Inhaltsstoffen wie Superfoods steigern.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im Januar 2020 brachte Ocean Spray Cranberries Inc. Brew auf den Markt, einen Superfruchtsaft mit Cold Brew Coffee. Das Produkt wird in den Geschmacksrichtungen Cranberry Lemonade mit Cold Brew Coffee und Cranberry Blueberry mit Cold Brew Coffee erhältlich sein.


• Im Januar 2017 führte ApaxBrands eine USDA-zertifizierte Bio-Ergänzungslinie namens FeelGood Organic Superfoods ein. Diese Produkteinführung passt zum zunehmenden Trend zum Konsum von Bio-Produkten durch US-Verbraucher.