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Die globale Marktgröße für Vitamin- und Mineralstoffvormischungen wurde im Jahr 2024 auf 2.752,61 Millionen US-Dollar geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 2.940,98 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 auf 4.961,14 Millionen US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 7,76 % aufweisen. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Vitamin- und Mineralstoffvormischungen mit einem Marktanteil von 37,09 % im Jahr 2024.
Vormischungen sind komplexe Mischungen aus Mineralien, Vitaminen, Spurenelementen und anderen Nährstoffzusätzen zur Einarbeitung in Lebens- und Futtermittelanwendungen. Die weltweite Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und Functional-Food-Produkten ist in den letzten Jahrzehnten erheblich gestiegen. Dies ist auf die zunehmende Einbeziehung proteinreicher und gesunder Lebensmittel in die tägliche Ernährung, das steigende Pro-Kopf-Einkommen der Verbraucher und den zunehmenden Fokus der Marktteilnehmer auf Innovationen in der Branche zurückzuführenLebensmittelvormischungenSektor. Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Vitablend Nederland BV, Hexagon Nutrition Ltd. und Barentz International BV sind die wichtigsten Akteure auf dem Markt.
Der Trend zur Verwendung von Vormischungen in Functional-Food-Kategorien zeichnet sich ab
In den letzten Jahren ist den Verbrauchern bewusst geworden, was in ihren Lebensmitteln und Getränken enthalten ist, und sie suchen nach gesunden Inhaltsstoffen, was in den letzten Jahren zu einem Anstieg der Nachfrage nach Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen geführt hat. Darüber hinaus sind die Anwendungsbereiche vonfunktionelle Lebensmittel und GetränkeDa sich das Angebot auf gezielte Ernährung und Sporternährungspraktiken ausweitet, wird erwartet, dass die Nachfrage in den nächsten Jahren florieren wird. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnete ein Wachstum von 954,36 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 1029,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2024.
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Steigender Einsatz funktioneller Inhaltsstoffe in Tierfuttermitteln zur Förderung des Marktwachstums
Der Einbau funktioneller Inhaltsstoffe inTierfutterProdukte waren einer der wesentlichen Faktoren für das Wachstum des globalen Marktes für Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen. Dieser Trend wird durch einen wachsenden Fokus auf die Verbesserung des Tierschutzes und der Tiergesundheit sowie der Leistung von Nutztieren vorangetrieben. Ein Mangel an essentiellen Nährstoffen bei Tieren und Haustieren kann zu Mängeln führen, die sich auf die physiologische Gesundheit und das angenehme Altern auswirken. Daher tragen Vormischungen dazu bei, sicherzustellen, dass das Futter als einzige Nahrungsquelle den Nährstoffbedarf des Tieres oder Haustiers deckt. Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen tragen wesentlich dazu bei, eine Mischung aus essentiellen Nährstoffen von hoher Qualität und ausgewogenem Nährwert bereitzustellen. Die Hersteller reagieren auf diese steigende Nachfrage, indem sie ihre geografische Basis erweitern und die Produktionskapazität erhöhen.
Strenge Vorschriften zu Sicherheitsstandards und Qualität behindern den Produktverkauf
Die verschiedenen staatlichen Regulierungsbehörden, die weltweit die Produktqualität von Lebensmittelvormischungen bewerten, überwachen sorgfältig die Qualität der verwendeten Zutaten und konzentrieren sich auf die Herstellungspraktiken, um festzustellen, ob sie den aktuellen Vorschriften der Guten Herstellungspraxis (GMP) entsprechen, um das allgemeine Wohlbefinden der Verbraucher zu gewährleisten. Das wachsende Bewusstsein für die Bedeutung von Qualität und die Notwendigkeit einer Standardisierung der Zutaten, die bei der Herstellung verschiedener Lebensmittelprodukte verwendet werden, sei es für den Inlandsverbrauch oder den internationalen Handel, sind einige der entscheidenden Faktoren, die berücksichtigt werden. Diese Aufsichtsbehörden überwachen streng die Qualität und Menge der zur Herstellung der Vormischungen verwendeten Zutaten. Diese Faktoren schränken das volle Wachstumspotenzial des Marktes erheblich ein.
Entwicklung pflanzlicher Vormischungen zur Schaffung innovativer Marktchancen
Da pflanzliche Lebensmittel zum Mainstream werden und Verbraucher Kraftstoff für Fleischalternativen verlangen, steigt gleichzeitig die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmittelvormischungen. Der Anstieg der alternden Bevölkerung, zunehmende wissenschaftliche Belege für die Vorteile von Nahrungsergänzungsmitteln und der wachsende Trend zum Konsum angereicherter Lebensmittel und Getränke anstelle von Kapseln und Pillen haben das Interesse der Verbraucher geweckt, Nährstoffvormischungen wie Vitamine und Mineralien zur Unterstützung ihrer täglichen Ernährung zu verwenden. Verschiedene Hersteller erwägen diesen Bereich mit der Einführung pflanzlicher Vormischungen. Beispielsweise hat der europäische Zutatenlieferant Prinova im Juli 2021 eine Reihe pflanzlicher Vormischungen auf den Markt gebrachtMilchalternativeProdukte, die Herstellern dabei helfen sollen, auf die steigenden veganen Verbraucher und andere Verbraucher einzugehen, die versuchen, Milchprodukte zu meiden oder einzuschränken.
Das Vitaminsegment dominiert den Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln
Je nach Typ wird der Markt in Vitamin- und Mineralstoffmischungen, Vitamine und Mineralien unterteilt.
Aufgrund der steigenden Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln dominiert das Vitaminsegment den MarktNahrungsergänzungsmittelund steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Da sich die Menschen zunehmend der Bedeutung der Ernährung für das allgemeine Wohlbefinden bewusst werden, steigt die Präferenz der Verbraucher für Produkte, die wichtige Vitamine liefern. Dieser Trend ist vor allem in entwickelten Regionen zu beobachten, in denen Verbraucher aktiv nach angereicherten Lebensmitteln suchen, um Nährstofflücken in ihrer Ernährung zu schließen, was die Nachfrage nach Vitamin-Vormischungen weiter ankurbelt.
Es wird erwartet, dass das Segment Vitamin- und Mineralstoffmischungen das schnellste Wachstum auf dem globalen Markt für Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen verzeichnen wird. Einer der Hauptvorteile von Mischungsvormischungen besteht darin, dass sie eine Kombination essentieller Nährstoffe in einem einzigen Produkt bieten. Darüber hinaus kann die Kombination spezifischer Mineralien und Vitamine die Produktwirksamkeit weiter steigern, was zu besseren gesundheitlichen Vorteilen und einer besseren Absorption führen kann.
Das Trockensegment dominiert den Markt, da es Stabilität und lange Haltbarkeit bietet
Basierend auf der Form wird der Markt in trocken und flüssig eingeteilt.
Das Trockensegment hatte einen großen Anteil am Weltmarkt. Die trockene Form bietet eine lange Haltbarkeit und mehr Stabilität als ihre flüssigen Gegenstücke. Darüber hinaus ist diese Form weniger anfällig für Zersetzung durch Hitze und Feuchtigkeit, wodurch sie für Hersteller für den Einsatz in verschiedenen Anwendungen geeignet ist.
Es wird erwartet, dass das Flüssigkeitssegment das schnellste Wachstum auf dem globalen Markt für Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen verzeichnen wird. Die flüssige Form bietet maßgeschneiderte Dosierungen und Formulierungen, um spezifische Gesundheitsprobleme anzugehen. Das flüssige Segment erleichtert außerdem die Einarbeitung in gesunde Getränke und Getränke und macht sie für Verbraucher praktisch.
Das Segment Lebensmittel und Getränke dominiert aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins
Je nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Gesundheitswesen, Tierfutter sowie Kosmetik und Körperpflege unterteilt.
Das Segment Lebensmittel und Getränke dominierte den Weltmarkt. Das Segment Lebensmittel und Getränke umfasst Backwaren, Getränke,MolkereiProdukte, Getreide und andere. Heutzutage, mit einem hektischen Zeitplan und einem geschäftigen Lebensstil, sind Verbraucher stark an verarbeiteten Lebensmitteln interessiert. Dies macht es schwierig, den idealen Gehalt an Mineralien und Vitaminen für die tägliche Aufnahme aufrechtzuerhalten. Ein geringerer Gehalt an essentiellen Nährstoffen wirkt sich erheblich auf das Wohlbefinden und die Gesundheit des Verbrauchers aus. Daher werden in solchen Szenarien die Lebensmittel- und Getränkeprodukte in der Regel mit notwendigen Nährstoffvormischungen wie Vitaminen und Mineralstoffen angereichert, die darüber hinaus eine wichtige Rolle dabei spielen, ideale Mengen an essentiellen Nährstoffen und Komfort zu bieten.
Es wird erwartet, dass das Tierfuttersegment im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach tierischem Eiweiß, der Einführung intensiverer landwirtschaftlicher Praktiken und des zunehmenden Bewusstseins für Tierernährung und -gesundheit erheblich wachsen wird.
Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Asia Pacific Vitamins and Minerals Premix Market Size, 2024 (USD Million)
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Nordamerika ist einer der wichtigsten Märkte für Nahrungsergänzungsmittel und Nutraceuticals. Die Verbraucher in der Region sind sich der Bedeutung einer gesunden Ernährung bewusst und verlassen sich zur Erfüllung dieser Anforderung auf verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, die wiederum zum Wachstum des Marktes für Vitamin- und Mineralstoffvormischungen in Nordamerika beitragen. Laut einem Forschungsartikel, der 2020 im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ist die Prävalenz vonVitamin DIn den USA lag der Mangel bei Einzelpersonen bei 5,6 %, während er in Kanada im Jahr 2020 bei 7,4 % lag. Dies hat die Verbraucher in diesen Ländern erheblich dazu gedrängt, ihren Fokus auf gesundheitsfördernde Nahrungsergänzungsmittel zu verlagern und dadurch die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung ihrer Gesundheit zu erhöhen. Auf die USA entfiel der größte Anteil am nordamerikanischen Markt für Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen, was vor allem auf den zunehmenden Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln zur Vorbeugung gesundheitlicher Beschwerden zurückzuführen ist.
Die europäische Bäckereiindustrie ist auf dem Weg zu gesünderen Aspekten, wobei funktionelle/angereicherte Backwaren einen erheblichen Marktanteil erobern. Im Laufe der Jahre wurden weizenbasierte Produkte, wie zGebäckund Brot werden häufig verwendet, um den Verbrauchern durch die Anreicherung von Mehl gesundheitliche Vorteile zu bieten. Die Einbeziehung von Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen verbessert die Nährwerteigenschaften dieser Produkte. Große Marktteilnehmer integrieren diese Vormischungen in ihre Lebensmittelprodukte, um die Nährwertqualität ihrer Produkte zu verbessern. Im Juli 2022 beispielsweise erweiterte Dina Foods, ein in Großbritannien ansässiges Bäckerei-, Konditorei- und herzhaftes Produktionsunternehmen, sein Fladenbrotsortiment und brachte Tannour-Fladenbrot auf den Markt. Das neue Produkt ist mit Vitamin D angereichert und verfügt über eine Reihe gesundheitsbezogener Angaben, wie zum Beispiel, dass es wenig Zucker enthält und keine künstlichen Farb- oder Geschmacksstoffe enthält. Darüber hinaus werden verschiedene Verbraucher hinsichtlich der Menge ihrer Backwaren vorsichtiger, da Weizen aufgrund seines hohen Glutengehalts als Zutat gilt, die man meiden sollte. Dies hat zur Einführung von Brotprodukten geführt, die eine bessere Ernährungsleistung mit einem höheren Ballaststoffgehalt aufweisen und die Darmgesundheit fördern. Darüber hinaus hat die Einführung von Vollkorn-, Vollkorn-, allergiefreien, glutenfreien, zuckerfreien und fettarmen Produkten die Nachfrage nach funktionellen Backvormischungen in der Region erhöht.
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für Vitamin- und Mineralstoffvormischungen und hält im Jahr 2024 einen bedeutenden Anteil von 37,40 %. In Australien, China, Indien und Japan besteht ein erhebliches Wachstumspotenzial für Gesundheitsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel. Einer der wichtigsten Faktoren für das Wachstumspotenzial im Markt für Vitamin-Mineral-Vormischungen im asiatisch-pazifischen Raum ist die exponentiell steigende Zahl der Menschen in asiatischen Ländern, gefolgt von der stark alternden Bevölkerung. China und Japan sind die wichtigsten Länder, in denen der Markt für funktionelle Lebensmittel wächst und sie von einem größeren Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden profitieren. Ein weiterer wichtiger Faktor, der die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln im asiatisch-pazifischen Raum antreibt, ist die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung, insbesondere die Millennials, die nach Produkten suchen, die genussvoll sind und keine zusätzlichen Kalorien enthalten. Der jüngste Anstieg des frei verfügbaren Einkommens der Mittelschichtsbevölkerung sowie ihr wachsendes Interesse an Sporternährung fördern die Nachfrage nach Lebensmittelvormischungen wie Vitaminen und Mineralien für die Herstellung weiterSportgetränkeund Energieriegel. Darüber hinaus ist in Entwicklungsländern mit niedrigem Einkommen die Nachfrage nach erschwinglichen Nahrungsergänzungsmitteln hoch, was Herstellern und Regierungen die Möglichkeit bietet, bei der Bereitstellung von Nährstoffen durch Lebensmittelanreicherung als Strategie zur Überwindung von Mangelernährung und zur Eindämmung von Krankheiten zusammenzuarbeiten.
Die Nachfrage nachNutrazeutikawächst in südamerikanischen Ländern rasant, da die Verbraucher für eine gesunde Ernährung und Lebensweise zunehmend auf Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere Vitamine und Aminosäuren, achten. Laut der im Jahr 2020 in ganz Südamerika durchgeführten Umfrage der Latin American Alliance for Responsible Nutrition (ALANUR) konsumierten fast 50 % der städtischen Chilenen und fast 59 % der Brasilianer regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Die am häufigsten konsumierten Nahrungsergänzungsmittel in Brasilien waren Vitamine (42 %), Mineralien (27 %), pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel (22 %) und Proteine (28 %), während in Peru Mineralien (58 %), Vitamine (49 %) und Proteine (14 %) konsumiert wurden. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Vitaminen und nährstoffreichen Nahrungsergänzungsmitteln in der Region steigen wird, was die Nachfrage nach Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen ankurbeln wird.
Einer der wesentlichen Faktoren, die den Markt für Vitamin-Mineral-Vormischungen im Nahen Osten und in Afrika beeinflussen, ist der Trend zur Nahrungsmittelanreicherung, insbesondere in afrikanischen Ländern, aufgrund der zunehmenden Fälle von Unterernährung und Ernährungsunsicherheit. Die Anreicherung von Lebensmitteln spielt eine wichtige Rolle bei der Schließung von Nährstoffmangellücken. Da sich die Verbraucher weiterhin auf das persönliche Wohlbefinden konzentrieren, führen Hersteller neue Produkte mit verbesserten Vorteilen ein, um ihren sich verändernden Anforderungen gerecht zu werden, und es wird erwartet, dass dies Chancen für das Wachstum des Sektors der Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen ebnet. Beispielsweise stellte Agthia Group PJSC, eines der in Abu Dhabi ansässigen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, im Februar 2019 ein neues mit Vitamin D angereichertes Mehl vor, „Grand Mills Vitamin D“. Das neue Produkt ist ein vielseitiges angereichertes Mehl, das 100 % des gesamten Tagesbedarfs an Vitamin D deckt.
Wachsender Fokus auf Basiserweiterungsstrategien zur Erzielung von Wettbewerbsvorteilen
Der globale Markt für Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen ist wettbewerbsintensiv und fragmentiert, wobei große Lebensmittel-Vormischungsunternehmen und kleine Anbieter miteinander konkurrieren, um ihren Marktanteil auszubauen. Zu den Hauptakteuren in der Mineralvormischungsbranche gehören unter anderem Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Vitablend Nederland BV, Barentz International BV und Corbion NV. Die Ausweitung der Marktpräsenz in anderen Gebieten und Innovation, gefolgt von der Entwicklung neuer Produkte, sind die beiden Hauptstrategien, die wichtige Akteure in der globalen Vitamin- und Mineralstoff-Premix-Industrie verfolgen, um Marktwachstum zu erzielen.
Die globale Marktanalyse für Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen liefert Marktgrößen und Prognosen für alle im Bericht enthaltenen Segmente. Es enthält Einzelheiten zur Marktdynamik und den Markttrends, die den Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich antreiben werden. Es bietet Informationen zu wichtigen Regionen/Ländern, wichtigen Branchenentwicklungen, neuen Produkteinführungen und Einzelheiten zu Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen in wichtigen Ländern. Es deckt eine detaillierte Wettbewerbslandschaft mit Informationen zum Marktanteil und den Profilen der Hauptakteure ab.
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ATTRIBUT |
DETAILS |
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Studienzeit |
2019-2032 |
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Basisjahr |
2024 |
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Geschätztes Jahr |
2025 |
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Prognosezeitraum |
2025-2032 |
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Historische Periode |
2019-2023 |
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Wachstumsrate |
CAGR von 7,76 % von 2025 bis 2032 |
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Einheit |
Wert (in Mio. USD) |
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Segmentierung |
Nach Form
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Auf Antrag
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Nach Geographie
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Laut Fortune Business Insights lag der weltweite Marktwert im Jahr 2024 bei 2.752,61 Millionen US-Dollar und soll bis 2032 einen Wert von 4.961,14 Millionen US-Dollar erreichen.
Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum 2025–2032 eine CAGR von 7,76 % aufweisen wird.
Das Lebensmittel- und Getränkesegment war nach Anwendung marktführend.
Es wird erwartet, dass ein zunehmender Einsatz funktioneller Inhaltsstoffe in Verbindung mit der zunehmenden Prävalenz von Vitamin- und Mineralstoffmangel das Marktwachstum unterstützen wird.
Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V. Vitablend Nederland BV, Barentz International BV und Corbion NV sind einige prominente Akteure auf dem Weltmarkt.
Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt im Jahr 2024 und hielt den größten Anteil.
Steigendes Gesundheitsbewusstsein gepaart mit einer wachsenden Mittelschicht in Schwellenländern sind einige der Faktoren, die die Produkteinführung voraussichtlich begünstigen werden.
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