Met-Getränke-Marktgröße?, Aktien- und Branchenanalyse, nach Typ (Obstmet und traditioneller Met), Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Vertriebskanäle und andere) und regionale Prognose, 2021-2028

Die globale Marktgröße für Metgetränke betrug im Jahr 2020 432,4 Millionen US-Dollar. Der Markt wird voraussichtlich von 487,9 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 auf 1.621,0 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,71 % im Zeitraum 2021–2028. Die globalen Auswirkungen von COVID-19 waren beispiellos und erschütternd. Metgetränke wirkten sich inmitten der Pandemie in allen Regionen positiv auf die Nachfrage aus. Basierend auf unserer Analyse wies der Weltmarkt im Jahr 2020 ein unterdurchschnittliches Wachstum von 10,34 % auf, verglichen mit dem durchschnittlichen Wachstum im Jahresvergleich im Zeitraum 2017–2019. Der Anstieg der CAGR ist auf die Nachfrage und das Wachstum dieses Marktes zurückzuführen und kehrt nach dem Ende der Pandemie auf das Niveau vor der Pandemie zurück.

Während viele Menschen Met mit Honigwein verwechseln, handelt es sich tatsächlich um eine eigenständige Art alkoholisches Getränk, das aus Honig, Hefe und Wasser hergestellt wird. Die Alkoholkonzentration von Mead liegt typischerweise zwischen 3,5 % und 18 %. Met wird häufig bei ähnlichen Temperaturen fermentiert wie bei der Weinherstellung. Die zur Herstellung von Met verwendete Hefe ähnelt auch stark der zur Weinherstellung verwendeten Hefe. Der Geschmack von Met variiert je nach den verwendeten Früchten und Gewürzen, der bei der Gärung verwendeten Hefe und dem Alterungsprozess. Auch gemischte Mets wie Zimt-Cider oder Apfel-Metheglin sind auf dem Markt erhältlich.

COVID-19-AUSWIRKUNGEN

Ausbreitung von COVID-19 schränkte das Marktwachstum internationaler Mete in lokalen Märkten ein

Im zweiten Quartal 2020 wurden im Zuge von COVID-19 strenge Vorschriften für die Logistik erlassen und Handelswege geschlossen. Aufgrund der COVID-19-Beschränkungen für die Lieferkette und die Logistikbranche kam es zu Störungen beim Transport von Waren von einem Punkt zum anderen. Da sich die meisten Metunternehmen in Europa und Nordamerika befinden, herrschte auf dem asiatischen Subkontinent und in einigen Teilen Afrikas ein Mangel an Met. Der lokale Met-Verkauf beschleunigte sich jedoch, da aufgrund der Reisebeschränkungen und Grenzschließungen während der Pandemie keine internationalen Produkte verfügbar waren. Darüber hinaus zwang die längere Schließung von Bars und Restaurants die Verbraucher dazu, ihre Trinkgewohnheiten zu ändern, und es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Getränke wie Dosenwein im Jahr 2020 beliebter werden.

NEUESTE TRENDS

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Trend zum Konsum alkoholarmer/ohne Alkoholgetränke zur Ergänzung des Marktwachstums

Met ist ein weinähnliches Getränk auf Honigbasis und hat einen Alkoholgehalt von etwa 8–20 %, abhängig von den bei der Herstellung verwendeten Rohstoffen. In den letzten Jahren ist die Nachfrage der Verbraucher nach alkoholfreien/alkoholarmen Getränken gestiegen. Laut International Wine and Spirit Research (IWSR) hat die Getränkekategorie ohne/mit niedrigem Alkoholgehalt im Jahr 2019 einen Anteil von 3 % am gesamten Markt für alkoholische Getränke gewonnen. Aufgrund des wachsenden Verbraucherinteresses an Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt entwickeln sich auch Marktteilnehmer weiter keine/wenig alkoholische Getränke. Die steigende Nachfrage nach Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt/alkoholfreien Getränken bietet Einzelhändlern lukrative Möglichkeiten, ihre Metmarken aufzustocken. Es wird erwartet, dass dieser Trend auf dem Met-Getränkemarkt langfristig anhält und dem Weltmarkt zugute kommen wird.

ANTRIEBSFAKTOREN

Wachsende Zahl von Meaderies auf der ganzen Welt trägt zur Steigerung des Marktwachstums bei

Met als Getränk ist seit jeher auf der Welt bekannt und wurde erstmals vor etwa 8.000 Jahren erwähnt. Die Kommerzialisierung von Met begann jedoch erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Die Society for Creative Anachronism (gegründet 1966) konzentrierte sich darauf, dem Met große Bedeutung zu verschaffen und ihn auf den Weltmärkten wieder populär zu machen. Im 20. Jahrhundert (1900–1999) wurden weltweit etwa 140 Meaderies eröffnet. Zwischen 2000 und 2010 lag die Zahl bei 135. Seit 2010 wurden weltweit rund 300 Meaderies eröffnet, rund 150 sind noch in Planung. Angesichts der rasanten Verbreitung von Metereien auf der ganzen Welt erfreut sich Met als kommerzielles Getränk zunehmender Beliebtheit und immer mehr Verbraucher tendieren dazu, ihn zu konsumieren.

Der Hauptkundenstamm von Met ist die Millennial-Bevölkerung, die immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen ist. Da weitere Meaderies in Planung sind, wird erwartet, dass diese Marktgröße im Prognosezeitraum schnell wächst.

Der Wandel der Verbraucher von alkoholischen Getränken hin zu Weinzusätzen führt zu einem positiven Marktwachstum

Das sich ändernde Verbraucherverhalten wirkt sich erheblich auf die Weinkategorie aus und wirkt sich positiv auf das Wachstum dieser Branche aus. Die Hinwendung der Verbraucher zum Wein wird stark von Faktoren wie Geschmack, Aromen, Vorlieben, Verpackung und Technologie beeinflusst. Dieser kontinuierliche Wandel der Verbraucher verändert die Art und Weise, wie Wein weltweit vermarktet wird. Inländische aromatisierte Weine werden neben internationalen Weinen auch zu wichtigen Wachstumstreibern für die globale Weinindustrie Märkte. Der Marktanteil des heimischen Weinsegments nimmt kontinuierlich zu und hält einen erheblichen Anteil am Weltmarkt. Es wird erwartet, dass eine solche Verlagerung der Verbraucher hin zu lokalen Weinen/Meads das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln wird.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Hohe Kosten für Met schränken das Marktwachstum in Schwellenländern ein

Metgetränke werden oft in der Premium- oder Ultra-Premium-Preisklasse verkauft. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Produktion begrenzt ist und der Herstellungsprozess von Met teurer ist als der von Bier oder Wein. Die Kosten für die grundlegenden vergärbaren Zutaten, die als Herstellungsmittel in Met verwendet werden, sind bis zu 300 % höher als bei Wein und rund 360 % höher als bei Bier.

Obwohl es in Europa und Nordamerika, wo Verbraucher mehr Geld für alkoholische Getränke ausgeben, mehr Brauereien gibt, werden jetzt auch in Schwellenländern wie Indien, Thailand, Japan, Island, Israel und Mexiko neue Brauereien eröffnet. Verbraucher in diesen Ländern geben nicht mehr für Alkohol aus, da ihr Pro-Kopf-Einkommen geringer ist und es daher für Methersteller eine Herausforderung wäre, ihre Produkte in diesen Ländern in der unteren Preisklasse zu verkaufen. Dieser Faktor kann als hemmender Faktor für das Wachstum des Marktes wirken.

SEGMENTIERUNG

Nach Typanalyse

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Segment Fruchtmete hält aufgrund der Verfügbarkeit einer breiten Produktpalette einen großen Marktanteil

Fruchtbasierter Met ist die neueste Produktkategorie in der Metgetränkeindustrie, die hauptsächlich im 20. Jahrhundert entwickelt wurde. Da in verschiedenen Ländern weltweit viele neue Brauereien eröffnet werden, konzentrieren sich die führenden Akteure auf diesem Markt hauptsächlich auf die Einführung von Fruchtbieren. Die Fruchtbiere werden auf den Markt gebracht, um die Millennial-Bevölkerung anzulocken, einen Hauptkonsumenten der Alkoholindustrie, und die mehr ausgibt als jede andere Altersgruppe. Darüber hinaus kommen die Neuzugänge mit innovativen und attraktiven Produktkategorien mit Geschmacksrichtungen wie Apfelweinmet, Kaffee, Schokoladenorange, Bourbon-Eichenapfel, Guaven-Chili, Mango-Chili, Weihnachtsapfelkuchen, thailändischer Ingwer und Kaffernlimette sowie gegrillte Ananas . Da viele lokale Marktteilnehmer lokale Fruchtweine auf den Markt bringen, wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum den Markt dominieren wird.

Traditioneller Met wird ohne Zusatz von Früchten oder Gewürzen hergestellt. Diese Metsorten bieten im fermentierten Zustand normalerweise einen klaren Geschmack von Honig. Traditioneller Met ist süß oder manchmal trocken. Die Altersgruppe der Silberhaare konsumiert diese Mets hauptsächlich, da sie in der Regel nicht auf neue Geschmacksrichtungen setzen und den ursprünglichen Geschmack bevorzugen. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum mit erheblichen Wachstumsraten wachsen wird.

Nach Vertriebskanalanalyse

Segment Fachgeschäfte hält aufgrund der Verbraucherpräferenz gegenüber Weinhandlungen einen großen Anteil

Met, ein vergleichsweise neu kommerzialisiertes Getränk, ist für viele Verbraucher und regelmäßige Alkoholtrinker noch neu. Verbraucher bevorzugen den Kauf neuer Produkte in Fachgeschäften wie Weinhandlungen oder Met-Fachgeschäften unter Anleitung des Personals. Daher werden Fachgeschäfte vor allem von Verbrauchern bevorzugt, die zuerst Weine probieren oder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Andere Segmente, einschließlich des Direktverkaufs über Meaderies, hielten im Jahr 2020 den zweitgrößten Anteil am Markt für Metgetränke. Verbraucher, die sehr leidenschaftlich daran interessiert sind, spezielle Mete und lokale Aromen zu probieren, besuchen Meaderies normalerweise direkt, um die Geschmäcker und Produkte zu verstehen, die in den Meaderies erhältlich sind.

Es wird erwartet, dass das Online-Vertriebskanalsegment im Prognosezeitraum aufgrund der Verschiebung der Verbraucherpräferenzen beim Kauf alkoholischer Getränke mit der höchsten CAGR wachsen wird. Der Online-Vertriebskanal ist der aufstrebende Vertriebskanal für die gesamte Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Verbraucher haben beim Online-Shopping mehr Kaufmöglichkeiten und können die Preise verschiedener Mete bequem zu Hause vergleichen. Es wird erwartet, dass diese Online-Shopping-Kultur den Markt in den kommenden Jahren stark ankurbeln wird.

REGIONALE EINBLICKE

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Europa ist die führende Region mit dem größten Marktanteil in der globalen Marktanalyse für Metgetränke im Jahr 2020. Die Dominanz Europas wird hauptsächlich auf viele alte Metgetränkeereien zurückgeführt, wobei die höchste Anzahl an Metereien im 20. Jahrhundert eröffnet wurde /sup> und frühes 21. Jahrhundert. In Europa erfinden Marktteilnehmer lokale Metaromen und locken Verbraucher mit attraktiven neuen regionalen Geschmacksrichtungen an. Dieser Faktor wird dazu beitragen, dass Europa im Prognosezeitraum seine Dominanz auf dem Weltmarkt behält.

In Nordamerika gibt es die meisten Meaderies in den USA, gefolgt von Kanada. Nach Angaben der American Mead Makers Association (AMMA) gab es seit 2010 einen rasanten Anstieg an neuen Meaderies, die in den Vereinigten Staaten eröffnet wurden, und dies ist der Hauptfaktor für das Wachstum des Mead-Getränkemarktes in Nordamerika. Allein in den USA gibt es die meisten neu eröffneten Metgetränke, einige sind seit 2010 in Planung. Dieser Faktor wird dem Marktwachstum von Metgetränken in dieser Region zugute kommen.

Der asiatisch-pazifische Markt ist ein vergleichsweise neuerer Markt für Met. Im 20. Jahrhundert gab es in der Region nicht viele Metzgereien, aber mit der Globalisierung und der Entwicklung neuer Geschäftsideen wurden im asiatisch-pazifischen Raum viele Metzgereien eröffnet, vor allem in China und Australien. China hatte den höchsten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum, gefolgt von Australien. Die Zahl der kürzlich in Australien eröffneten Meaderies verspricht lukrative Chancen für das Marktwachstum im Prognosezeitraum.

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Es wird erwartet, dass die Regionen Naher Osten und Afrika sowie Südamerika stetig wachsen. Die Länder dieser Regionen befinden sich noch in der Entwicklungsphase. Außerdem sind die Kosten für Met vergleichsweise höher als für Wein und Bier. Daher geben viele Verbraucher kein Geld für Met aus. Dieser Faktor kann das Marktwachstum in gewissem Maße einschränken, aber wenn sich die globalen Marktszenarien ändern, werden Änderungen des Lebensstils und eine erhöhte Kaufkapazität die Verbraucherausgaben für Met erhöhen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Steigende Zahl von Meaderies und wachsende Vereinbarungen bieten Chancen für Methersteller

Angesichts der steigenden Nachfrage nach Met werden weltweit viele neue Metereien eröffnet, und die Zahl ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen. Mit der steigenden Zahl an Meadereien steigen auch die Einnahmen der Branche. Laut AMMA verkauften die US-amerikanischen Meaderies im Jahr 2012 durchschnittlich 404 Kisten Met pro Meadery. Diese Zahl hat sich im Jahr 2013 fast verdoppelt und belief sich auf rund 823 verkaufte Met pro Met. Allein in den Jahren 2019 und 2020 wurden weltweit etwa 125 neue Met. eröffnet. Beispielsweise unterzeichnete Annapurna Mead Co., eine in Colorado ansässige Meterei, im Februar 2020 mit New Age Beverage eine Vertragsvereinbarung über den Vertrieb ihrer Metsorten in Colorado. Für die Hauptakteure bieten solche Entwicklungen vielversprechende Chancen.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• Tallgrass Met< /a> (Kanada)


• Moonlight Meadery (USA)


• Nektarmeadery (USA)


• Bunratty (Irland)


• Charm City Meadworks (USA)


• PasiekaJaros (Polen)


• Redstone Meadery (USA)


• Schramm's Mead (USA)


• Superstition Meadery (USA)


• Meadery of the Rockies (USA)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• September 2021: Das in Indien ansässige Unternehmen Fruzzanté hat seine spezialisierte Fruchtmet-Marke Arkä auf den Markt gebracht. Mit dieser neuen Markeneinführung freut sich das Unternehmen darauf, seine Position in Maharashtra, Indien, zu stärken.


• November 2021: Ceiba eröffnete seinen Schankraum im Bird Road Arts District. Der Schankraum von Ceiba verfügt über eine Bar mit neun Zapfhähnen, die Met, Apfelwein und Fruchtweine sowie andere lokale Gastbiere vom Fass anbieten.

BERICHTSBEREICH

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Berichtsumfang und Segmentierung: