Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für gentechnikfreie Lebensmittel, nach Typ (Getreide und Nüsse, Obst und Gemüse, Fleisch- und Geflügelprodukte, Getränke, Milchprodukte, verarbeitete Lebensmittel und andere), Vertriebskanal (Großmärkte/Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für gentechnikfreie Lebensmittel belief sich im Jahr 2025 auf 895,36 Milliarden US-Dollar. Es wird erwartet, dass der Markt von US-Dollar an wächst991,17Milliarden im Jahr 2026 auf USD2.624,56Milliarden bis 2034, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von12,94 %im Zeitraum 2026-2034. Nordamerika dominierte den Nicht-GVO-Lebensmittelmarkt mit einem Marktanteil von40,43 %im Jahr 2025. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für nicht gentechnisch veränderte Lebensmittelextrakte in den USA erheblich wachsen wird und bis 2032 einen geschätzten Wert von 594,51 Milliarden US-Dollar erreichen wird, angetrieben durch ein starkes Wirtschaftswachstum, das zu einer erhöhten Kaufkraft der Verbraucher führt.

Lebensmittel aus nicht gentechnisch veränderten Organismen (ohne GVO) werden ohne Zutaten zubereitet, die aus gentechnisch veränderten Organismen stammen. Es wird erwartet, dass das wachsende Bewusstsein der Kunden für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs gentechnikfreier Lebensmittel das Marktwachstum vorantreiben wird. Darüber hinaus sind umweltbewusste Verbraucher bereit, einen viel höheren Preis für nachhaltige Produkte wie gentechnikfreie und lokal produzierte Lebensmittel zu zahlen, da ethische Überlegungen bei ihrer Entscheidungsfindung immer wichtiger werden. Mehrere Organisationen ermutigen Landwirte, gentechnikfreie Lebensmittel anzubauen, was wahrscheinlich auch das Marktwachstum in den kommenden Jahren unterstützen wird.

Die Coronavirus-Pandemie hatte tiefgreifende Auswirkungen auf die gentechnikfreie Lebensmittelindustrie. Kunden wenden sich natürlichen Lebensmittelzutaten zu, da sie sich intensiver mit Ernährung, Wohlbefinden und persönlicher Gesundheit befassen. Es wird erwartet, dass die Pandemie die globale Nicht-GVO-Lebensmittelindustrie verändern wird, wobei mehrere Trends die weitere Entwicklung der Nicht-GVO-Landwirtschaft auf verschiedene Weise beeinflussen werden. Die Pandemie hat verschiedenen Herstellern dabei geholfen, den Verbrauchern den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit klarer vor Augen zu führen. Dies hat zu einem erheblichen Anstieg der Verbraucherzahl beigetragen. Es wird prognostiziert, dass die Verbraucherbasis in den kommenden Jahren ordentlich wachsen wird.

Die größten Probleme der Branche im Jahr 2020 waren Bewegungseinschränkungen, Lockdowns und Grenzschließungen, die zu einem generellen Rückgang des Angebots seitens der produzierenden Unternehmen führten. Der Import und die Produktion von Rohstoffen verlangsamten sich, was die Gesamtproduktion beeinträchtigte. Darüber hinaus wirkte sich auch die Einschränkung des Personalbestands aufgrund der anfänglichen Lockdowns auf die Branchenleistung aus. Da diese Einschränkungen nicht über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten werden, werden diese Engpässe in der Lieferkette keine Auswirkungen auf den Markt haben.

Schnappschuss und Höhepunkte des Marktes für gentechnikfreie Lebensmittel

Marktgröße und Prognose:

• Marktgröße 2025: 895,36 Milliarden US-Dollar
• Marktgröße 2026: USD991,17Milliarde
• Prognosemarktgröße 2034: USD2.624,56Milliarde
• CAGR:12,94 %von 2026–2034

Marktanteil:

• Nordamerika dominierte den Nicht-GVO-Lebensmittelmarkt mit einem40,43 %Dieser Anteil wird im Jahr 2025 steigen, was auf ein starkes Wirtschaftswachstum, ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen Clean-Label-Produkten zurückzuführen ist.
• Es wird erwartet, dass Obst und Gemüse nach Art im Jahr 2025 den größten Marktanteil behalten werden, was auf ihre Rolle in einer gesunden Ernährung und die steigende Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach hochwertigen, frischen Produkten zurückzuführen ist.

Wichtige Länder-Highlights:

• Vereinigte Staaten: Der Markt für gentechnikfreie Lebensmittelextrakte wird bis 2032 voraussichtlich 594,51 Milliarden US-Dollar erreichen, unterstützt durch hohe Kaufkraft, wachsendes Umweltbewusstsein und breite Verfügbarkeit im Einzelhandel und auf Online-Plattformen.
• Deutschland: Aggressives Einzelhandelsmarketing, günstige Regierungspolitik und die Verbrauchernachfrage nach Clean-Label-Produkten aus ethischen Quellen unterstützen das anhaltende Wachstum.
• Indien: Steigende Urbanisierung, Nachfrage nach Bio-Babynahrung und lokale Herstellung gentechnikfreier Produkte wie der Erweiterung des Treibstoffsegments der Säuglingsbrei-Linie von Timios.
• Brasilien: Führend auf dem südamerikanischen Markt, mit steigender Produktion und steigendem Verkauf gentechnikfreier Produkte, was auf das steigende Verbraucherbewusstsein und regionale Investitionen zurückzuführen ist.

Markttrends für gentechnikfreie Lebensmittel

Marktteilnehmer legen Wert auf die Schaffung von Namens- und Markenbekanntheit 

Die Schaffung eines Namens und einer Markenbekanntheit durch Digitalisierung ist der neueste Trend in der Branche. Aber wenn Unternehmen nicht wie die größeren Unternehmen über ein riesiges Marketingbudget verfügen, um eine starke Werbeoffensive durchzuführen. In diesem Fall können sie aufmerksamkeitserregende Strategien finden, um unbezahlte Werbung zu generieren oder mit einem bekannten Unternehmen zusammenzuarbeiten. Bewerben Sie das Unternehmen beispielsweise als umweltbewusst, indem Sie die Verbraucher auffordern, ihre Flaschen zum Recycling an Sie zurückzugeben, und machen Sie das Programm mit einer Pressemitteilung in lokalen und überregionalen Zeitungen bekannt. Das Unternehmen kann eine gemeinsame Marketingvereinbarung abschließen, damit sein Name und seine Produkte berühmt werden, bei seiner Kundenbasis Fuß fassen und sich die Kosten teilen können.

Darüber hinaus haben sich Regierungsorganisationen mit Unternehmen zusammengetan, um die Vorteile gentechnikfreier Lebensmittelprodukte zu fördern und aufzuklären. Es wird den Markt in naher Zukunft prägen. Beispielsweise schlug die European Non-GMO Industry Association, ein neu gegründeter Verband zur Förderung gentechnikfreier Lebensmittelprodukte, im Februar 2021 vor, die gentechnikfreie Produktion in allen EU-Staaten auszuweiten.

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Wachstumsfaktoren für den Markt für gentechnikfreie Lebensmittel

Deutlicher Anstieg zertifizierter Nicht-GMO-Verarbeiter zur Steigerung des Marktanteils

Die gentechnikfreie Lebensmittelindustrie entwickelt sich von einem Nischenmarkt zu einem Mainstream-Markt innerhalb der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die zunehmende Zahl von Verbrauchern, die zum Kauf nachhaltiger Lebensmittel neigen, ermutigt namhafte Lebensmittelhersteller, sich für Nachhaltigkeit und gentechnikfreie Zutaten zertifizieren zu lassen, um ihre Verbraucherbasis zu vergrößern. Beispielsweise erhielt African Dream Foods, ein Unternehmen, das Soßen und Gewürze herstellt, im Dezember 2023 die Zertifizierung des Non-GMO-Projekts für sein gesamtes Sortiment bestehend aus acht Soßen, drei würzigen Salzen und einem rauchigen Gewürz. Im August 2023 erhielt Arla Foods Ingredients, ein globaler Hersteller von Milchprodukten, das Zertifikat des Non-GMO Project für seine Milchproteinmarke – MicelPure. Mehrere Organisationen und staatliche Stellen wie The Non-GMO Project, NSF International und USDA ermutigen Lebensmittelverarbeiter, eine Non-GMO-Zertifizierung zu erhalten, was wahrscheinlich das Marktwachstum unterstützen wird.

Steigende Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zur Unterstützung des Marktwachstums

Die zunehmenden Investitionen von Marktteilnehmern und Verbänden in die Forschung und Entwicklung innovativer Produkte werden sich voraussichtlich positiv auf das Marktwachstum auswirken. Beispielsweise kündigte Nature's Path im September 2021 die Einführung einer neuen Keto-Müsli- und Cerealienlinie an. Das neuartige Keto-Produktsortiment umfasst einige Bio-Keto-Müsli und drei neue Ketola Crunch-Müsli. Alle neuen Keto-Produkte von Nature's Path sind gentechnikfrei, glutenfrei, 100 % biologisch, pflanzlich, milchfrei und enthalten keine künstlichen Süßstoffe oder Aromen. 

Die Unternehmen setzen auf Digitalisierung, um ihr Verbraucherangebot zu diversifizieren und ihre Präsenz auf der ganzen Welt zu erhöhen. Beispielsweise führte United Natural Foods im April 2021 einen Community Marketplace ein, eine digitale Business-to-Business-E-Commerce-Lösung für die Entwicklung von Marken, die den Vertrieb mit UNFI-Kunden erweitern möchten. Dieser virtuelle Marktplatz wird Herstellern helfen, sofortigen Zugang zur digitalen Infrastruktur von UNFI zu erhalten, um ihre Produkte an den breiten Kundenstamm von UNFI zu verkaufen und zu bewerben.

EINHALTENDE FAKTOREN

Das Vorhandensein konkurrierender Marken dürfte das Marktwachstum behindern

Non-GMO ist das vorherrschende Umweltzeichen; Dennoch gibt es in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mehr als 150 Labels, die nachhaltige/ethische Eigenschaften symbolisieren. Verbraucher haben mittlerweile verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel und Getränke mit jeglichen Nachhaltigkeits- oder Gesundheitsaspekten zu kaufen. Im Hinblick auf ethische Gütesiegel gibt es Konkurrenz durch Bio-, Natur-, Vegan- und Frei-von-Lebensmittel. Es wird erwartet, dass die Präsenz konkurrierender Labels das Marktwachstum in den kommenden Jahren bremsen wird. Darüber hinaus besteht ein weiteres großes Problem darin, dass Hersteller und Einzelhändler darauf achten müssen, eine stetige Versorgung mit gentechnikfreien Rohstoffen aufrechtzuerhalten. Die Hersteller sollten zusätzliche Vorkehrungen treffen, um zuverlässige Mengen gentechnikfreier Inhaltsstoffe für die Produktherstellung zu beschaffen und sicherzustellen.

Marktsegmentierungsanalyse für gentechnikfreie Lebensmittel

Nach Typanalyse

Die Verbrauchernachfrage nach gentechnikfreiem Obst und Gemüse wird den Markt vorantreiben

Je nach Art wird der Markt in Getreide und Nüsse, Obst und Gemüse unterteilt.Fleisch und GeflügelProdukte, Getränke, Milchprodukte, verarbeitete Lebensmittel und andere. Das Obst- und Gemüsesegment wird voraussichtlich im Jahr 2026 einen bedeutenden Marktanteil von 38,50 % halten. Obst und Gemüse sind zu einem wesentlichen Bestandteil einer gesunden Ernährung geworden. Der steigende Pro-Kopf-Verbrauch und die zunehmende Nachfrage nach hochwertigem Obst und Gemüse dürften das Wachstum des Segments unterstützen. Die zunehmende Alterung der Bevölkerung und die steigende Lebenserwartung haben weltweit die Nachfrage nach gentechnikfreien Frischprodukten erhöht.

Bei Fleisch- und Geflügelprodukten, insbesondere bei Eiern, wird ein deutliches Wachstum erwartet. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Kunden und die steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln dürften zu einem Anstieg gentechnikfreier Fleisch- und Geflügelprodukte führen. Darüber hinaus verzeichnen auch andere Segmente, darunter Baby- oder Kleinkindnahrung, Speiseöl und andere, ein stetiges Wachstum. Es wird erwartet, dass der zunehmende Fokus prominenter und wichtiger Nischenmarktakteure auf die Einführung neuartiger gentechnikfreier Produkte das Wachstum des Segments unterstützen wird. Beispielsweise stieg das in Indien ansässige Unternehmen Timios im Januar 2021 mit einer neuen „Made to Order“-Porridge-Reihe für Säuglinge und Kleinkinder in die Herstellung von Baby- oder Kleinkindnahrung ein. Alle zur Herstellung von Babynahrungsprodukten verwendeten Zutaten sind biologisch und gentechnikfrei zertifiziert.

Durch Vertriebskanalanalyse

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Der Online-Verkauf gentechnikfreier Lebensmittel nimmt aufgrund der Einfachheit und Bequemlichkeit zu

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt in Verbrauchermärkte/Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere unterteilt. Der Einzelhandelssektor der Welt ist riesig. Die Präsenz vieler Supermärkte und Hypermärkte auf der ganzen Welt führt in der Regel dazu, dass Geschäftsmodelle angepasst werden, um ihre Kundenreichweite zu erhöhen. Der Einzelhandel passt sich weiterhin an und verändert sich, wobei E-Commerce zum neuesten Trend in der Branche wird.

Es wird erwartet, dass das Segment Verbrauchermärkte/Supermärkte im Jahr 2026 einen bedeutenden Marktanteil von 48,63 % halten wird. Da die Nachfrage nach gentechnikfreien Waren und Produkten weiter steigt, widmen diese Geschäfte den gentechnikfreien Marken, die gewissenhafte Käufer ansprechen, mehr Regalfläche. Darüber hinaus bieten sie manchmal auch Lieferungen nach Hause und Gratisgeschenke an, um Verbraucher anzulocken. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den Produktabsatz in diesen Geschäften unterstützen.

Das Segment der Online-Einzelhandelsgeschäfte dürfte in den kommenden Jahren mit einer florierenden jährlichen Wachstumsrate wachsen. Der Trend, Lebensmittel im E-Commerce einzukaufen, hat in den letzten Jahren weltweit explosionsartig zugenommen. Kunden schätzen die Bequemlichkeit, die ihnen der E-Commerce bietet, vor allem Bewohner ländlicher Gebiete, die keinen Zugang zu bestimmten Waren haben. Der Online-Einzelhandel hat sich zu einer neuen Norm auf dem Markt entwickelt, unterstützt durch die COVID-19-Pandemie, die eine deutliche Verlagerung hin zum E-Commerce mit sich brachte. Vor kurzem hat Amazon seinen Amazonfresh-Service gestartet, der die schnelle Lieferung frischer Lebensmittel in die ganze Welt ermöglichen soll. Solche Initiativen großer E-Commerce-Shops dürften das Wachstum des Segments unterstützen.

REGIONALE EINBLICKE

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Nordamerika

Nordamerikadominierte den Markt mit einer Bewertungvon USD361,95Milliarden im Jahr 2025 und USD399,77Milliarden im Jahr 2026. Starkes Wirtschaftswachstum und zunehmende Urbanisierung in Nordamerika sorgen für ein rasantes Wachstum der Mittelschicht und der Kaufkraft ihrer ca. 500 Millionen Verbraucher. In den USA bieten große Lebensmittelgeschäfte, die ein persönliches Interesse an der Umwelt und der menschlichen Gesundheit zeigen, diese Produkte eher in ihren Filialen an, was wahrscheinlich das Wachstum des regionalen Marktes unterstützt. Darüber hinaus wird erwartet, dass ein starkes und wachsendes Verbraucherbewusstsein für Gesundheits- und Umweltthemen, einschließlich eines zunehmenden Widerstands der Kunden gegen Lebensmittelprodukte, die mit gentechnisch veränderten Organismen und gentechnisch veränderter Landwirtschaft hergestellt werden, den Markt antreiben wird. Der US-Markt soll bis 2026 ein Volumen von 350,44 Milliarden US-Dollar erreichen.

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Europa

Europa ist einer der führenden Abnehmer gentechnikfreier Lebensmittel, und es wird erwartet, dass die Region im gesamten Prognosezeitraum eine anständige Leistung erbringen wird. Die schrittweise aggressive und zielgerichtete Vermarktung und Werbung für die Produkte durch den Einzelhandel wird wahrscheinlich intensiver werden, da die Mainstream-Einzelhändler in den Nicht-GVO-Handel vordringen. Die breite Verfügbarkeit des Produkttyps auf allen Vertriebskanälen dürfte sich positiv auf das Marktwachstum auswirken. Darüber hinaus dürfte die Einführung guter politischer Maßnahmen der Regierung zur Förderung der Produktion und des Verbrauchs gentechnikfreier Lebensmittel erhebliche positive Auswirkungen auf die weitere Entwicklung der Branche haben. Der verstärkte Fokus auf gentechnikfreie Produkte seitens der Industrie selbst und der Kunden treibt den regionalen Markt an. Der britische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 27,18 Milliarden US-Dollar erreichen, und der deutsche Markt soll bis 2026 ein Volumen von 106,46 Milliarden US-Dollar erreichen.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist eine aufstrebende Region auf dem Markt und es wird erwartet, dass er im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wächst. Während in Korea, Japan und Australien ein großes Interesse an dem Produkt bei der einkommensstärkeren und besser gebildeten Bevölkerung besteht, treiben Verbraucher in China und Indien die Nachfragesteigerung in der Region voran. Der japanische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 33,39 Milliarden US-Dollar erreichen, der chinesische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 49,49 Milliarden US-Dollar erreichen und der indische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 12,66 Milliarden US-Dollar erreichen.

Südamerika, Naher Osten und Afrika

Der südamerikanische Markt wächst sowohl hinsichtlich der Produktion als auch des Umsatzes weiterhin; Im Jahr 2020 lag der Einzelhandelsumsatz bei rund 30,50 Milliarden US-Dollar, im Jahr 2028 soll er bei etwa 61,68 Milliarden US-Dollar liegen. Es wird prognostiziert, dass Brasilien den größten Markt in der Region hat, da die Produktion steigt und das Bewusstsein der Verbraucher wächst und der Markt wächst. Der Nahe Osten und Afrika würden ein stetiges Wachstum in Bezug auf Verbrauch und Verkauf dieser Produkte verzeichnen, was sich weiter positiv auf das Marktwachstum auswirken würde.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für gentechnikfreie Lebensmittel

Prominente Akteure konzentrieren sich auf die Entwicklung neuartiger Produkte, um ihr Geschäft auszubauen

Cargill Inc., Amy’s Kitchen, Danone S.A., United Natural Foods und Hormel Food Corporation konzentrieren sich auf die Zertifizierung und die Erweiterung ihres Produktportfolios. Diese Unternehmen investieren in die Forschung und Entwicklung sowie die Vermarktung neuartiger Produkte. In ähnlicher Weise erwerben diese Unternehmen relevante Stakeholder, arbeiten mit ihnen zusammen und arbeiten mit ihnen zusammen, um ihre geografische Präsenz zu stärken.

• Im Juni 2021 –United Natural Foods stellte seine neue Wachstumsstrategie vor und skizzierte die Säulen seines „Fuel the Future“-Plans sowie seinen Hauptfokus auf einen steigenden Marktanteil durch Netzwerkoptimierung, stärkere Innovation und ein verbessertes Kundenerlebnis.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• Cargill Inc.(Minnesota, USA)
• Amy’s Kitchen (Kalifornien, USA)
• Danone S.A. (Paris, Frankreich)
• United Natural Foods (Rhode Island, USA)
• Hormel Food Corporation (Minnesota, USA)
• Hain Celestial (New York, USA)
• Bio-Tal(Wisconsin, USA)
• The Kellogg Company (Michigan, USA)
• PepsiCo Inc. (New York, USA)
• Clif Bar & Company (Kalifornien, USA)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE:

• November 2023:Myna Snacks, ein Lebensmittelhersteller, stellte mehrere neue Kekse und Snacks vor. Der neu eingeführte Midnight Mini Cookie des Unternehmens und andere Snackprodukte werden aus gentechnikfreien und glutenfreien Zutaten hergestellt.
• März 2022:Beech-Nut® Nutrition Company, ein aufstrebender Hersteller von Baby- und Kleinkindnahrung, hat vier neue Produkte auf den Markt gebracht, darunter Snacks, Frühstücksmischungen und immunstärkende Nahrungsergänzungsmittel, um sein Portfolio zu erweitern. Diese neuen Produkte umfassen 14 Varianten. Bei diesen Produkten handelt es sich um biologische und gentechnikfreie Kindernahrung.
• Februar 2022:Benson Hill, Inc., ein globales Unternehmen, hat TruVail™ auf den Markt gebracht, eine neue Linie von im Inland angebauten, gentechnikfreien Proteinzutaten auf pflanzlicher Basis. Das Unternehmen hat dieses Sojamehl mit ultrahohem Proteingehalt (UHP) entwickelt, um den Marktanforderungen an schnell wachsende alternative Proteine ​​auf pflanzlicher Basis gerecht zu werden.
• November 2021: Protein Industries Canada hat in ein Projekt mitinvestiert, das Kanadas Angebot an Fleischalternativprodukten erweitern wird. Merit Functional Foods, Wamame Foods, Winecrush Technology und Wismettac Asian Foods arbeiten zusammen, um pflanzliche, sojafreie Alternativen zu Wagyu-Rind- und Schweinefleisch herzustellen. Zu den neuen Produkten gehören in Kanada angebaute Pflanzen, gentechnikfreie Erbsen und Raps.
• November 2021:Der Hersteller pflanzlicher Lebensmittel LikeMeat stellte ein neues Produkt vor: Like Chick’n Wings. Die fleischfreien Flügel sind zur einfachen Zubereitung mit Büffelsauce verpackt und gentechnikfrei.

BERICHTSBEREICH

Der Marktforschungsbericht beinhaltet quantitative und qualitative Einblicke in den Weltmarkt. Es bietet außerdem eine vollständige Analyse der Wachstumsprognose, der Marktgröße und der Wachstumsraten des Marktes für gentechnikfreie Lebensmittel für alle möglichen Marktsegmente. Zu den wichtigsten im Bericht erwähnten Erkenntnissen gehören ein Überblick über den Muttermarkt, die Wettbewerbslandschaft, Trends auf dem Markt für gentechnikfreie Lebensmittel, aktuelle Branchenentwicklungen wie die Erweiterung der Basis, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

Anfrage zur Anpassung  um umfassende Marktkenntnisse zu erlangen.

Berichtsumfang und Segmentierung