Marktgröße, Aktien und Industrieanalyse für Lebensmittelzutaten nach Typ (Spezialität, Masse), nach Form (Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Aromen und Gewürze, Nährstoffe, Emulgatoren, andere (Stabilisatoren, Farbzusatze) und andere), nach Anwendung (Getränke, angereicherte Lebensmittelprodukte, Bäckerei, Konfitionary) andere und regionale Vorschriften, 2025-2032, 2025-2032, 2025-2032

Die Globalisierung hat aktiv dazu beigetragen, die Handelsaktivitäten im Lebensmittel- und Getränkesektor zu fördern, was weiter zu einem erheblichen Anstieg des Exports und der weltweiten Importe von Lebensmittelzutaten geführt hat. Laut den Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) bedeutet Food -Inhaltsstoff jede Substanz, einschließlich eines Lebensmittelzusatzes, der zur Vorbereitung, Herstellung oder Handhabung von Lebensmitteln verwendet wird.  Die entscheidenden Faktoren, die das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelzutaten vorantreiben, ist die steigende Weltbevölkerung und die zunehmende Innovation in der gesamten Lebensmittelindustrie.

Die zunehmende Verstädterung und die Neigung des Verbrauchers zu Komfortnahrungsmitteln werden die globale Industrie für Lebensmittelzutaten positiv nutzen. Die Lebensmittel- und Getränkeunternehmen entwickeln neue und innovative Lebensmittelprodukte, um die Aufmerksamkeit des Verbrauchers auf sich zu ziehen. Zum Beispiel hat im Januar 2020 gute Kultur - die Clean Label Marke, die die revolutionierte Hüttenkäse für die Moderne in Kalifornien zugeschrieben hat, proteinreiche probiotische Smoothies auf, um die Verbraucher in ihre Ernährung einzubeziehen.

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Demand for Processed Food Products.

Wichtiges Markthindernis -

Stringent Regulation Scenario is Expected to Affect the Market Negatively.

Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie, Marketinginnovationen und Exporte von fertigen guten Produkten haben alle zur zunehmenden Nachfrage nach Lebensmittelzutaten beigetragen. Der Markttreiber umfasst die Verbraucher, die das Interesse an gesunden und funktionellen Lebensmitteln wachsen. Angereicherte Lebensmittelzutaten haben eine wichtige Rolle bei der Reduzierung schwerwiegender Ernährungsmangel bei den Verbrauchern gespielt. Die schnelle Urbanisierung macht die Welt kleiner bis gedeihen, was zu einem einfachen Austausch von verarbeiteten Lebensmitteln führt, die das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelzutaten weiter vorantreiben. Die zunehmende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und organischen Inhaltsstoffen, Produkten mit erkennbaren Inhaltsstoffen und Transparenz über die Produktherstellung wird die Nachfrage nach sauberen Label-Zutaten vorantreiben.

Der langwierige staatliche Genehmigungsprozess vor der kommerziellen Einführung eines Lebensmittelprodukts kann zu Schwierigkeiten bei der Wachstumskurie des Marktes für Lebensmittelverarbeitung führen, was das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelzutaten behindern kann. Die häufige Umsetzung neuer Regeln und Vorschriften wirkt sich direkt auf das Wachstum der Nahrungsmittelzutatenindustrie aus.

Schlüsselspieler abgedeckt:

Einige der wichtigsten Akteure, die auf dem globalen Markt tätig sind

• Archer Daniels Midland Company
• Tate und Lyle
• Cargill
• Community Foods Limited
• Intredion integriert
• Kerry -Gruppen
• Symrise ag
• Novozyme
• Dupont
• Givaudan -Aromen

In den kommenden Jahren wird erwartet, dass Spezialzutaten in den kommenden Jahren ein stabiles Wachstum von Zeugen von Zeugen der Lebensmittelindustrie sind. Die zunehmende Einführung von Spezialzutaten wie z.Antioxidantien, Mikronährstoffe und andere von Lebensmittelherstellern zur Verbesserung der Qualität der Lebensmittel werden den Markt für Spezialitäten für Lebensmittel vorantreiben. Zum Beispiel startete Nestle im August 2019 ein neues Kakao-Malt-Getränk mit einer Kombination von 9 essentiellen Mikronährstoffen, die eine effiziente Energiefreisetzung im Körper aufrechterhalten.

Die Neigung der Verbraucher zu Lebensmitteln steigt aufgrund der hohen Bequemlichkeit, die sie angeboten haben, und es wird erwartet, dass sie den Markt für Lebensmittelzutaten vorantreiben. Die Hinzufügung von Konservierungsstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln behält die Qualität der Lebensmittel bei und hilft, den Verderb durch Mikroorganismen zu verringern. Es wird erwartet, dass diese Faktoren in den kommenden Jahren die Nachfrage nach Nahrungsmittelkonservierungsmitteln vorantreiben. Synthetische Konservierungsmittel werden für mehrere Anwendungen, die wirtschaftlich sind, weitgehend genutzt und können gemäß den Anforderungen an die Anwendungsanforderungen formuliert werden. Es wird erwartet, dass das natürliche Konservierungssegment aufgrund der zunehmenden Präferenz für natürliche Lebensmittel gegenüber synthetischen Produkten das am schnellsten wachsende Segment ist. Zum Beispiel startete Arjuna Natural Ltd. India im Januar 2017 natürliche Konservierungsmittel, um gekühltes Fleisch der Haltbarkeit zu verlängern. Dieser Konservierungsmittel bleibt natürliche Farbe und Frische und erweitert die Lebensdauer des gekühlten Fleisches um bis zu 15 Tage.

Die angereicherten Lebensmittel sind aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln mit Mikronährstoffen ein starkes Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelzutaten. Die mit Vitamin, Mineral und Faser angereicherten Lebensmittelprodukte haben dazu beigetragen, die Unterernährung weltweit zu verringern. Die wichtigsten Unternehmen konzentrieren sich auf die Einführung von Multivitamin -angereicherten Lebensmitteln, um die Nachfrage des Verbrauchers zu erfüllen. Zum Beispiel kündigte Danone India im April 2019 die Einführung einer neuen Protinex-Variante mit Mango-Geschmack mit dieser Start an. Danone ist darauf abzielt, Proteinmangel durch Bereitstellung von A anzugehenProteinergänzung.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird voraussichtlich aufgrund der wachsenden Nachfrage nach multifunktionalen Lebensmittelzutaten ein erhebliches Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelzutaten verzeichnen und das Potenzial für gesundheitliche Vorteile bieten. Zum Beispiel die Zugabe von Präbiotika in einem Lebensmittelprodukt, das die mineralische Absorption erhöht, die Darmgesundheit verbessert und die Knochenstärke und Immunität erhöht. Der wachsende Sektor zur Verarbeitung von Lebensmitteln wird erwartet, dass sie den Markt der Region positiv beeinflusst. Die ständig steigende Nachfrage nach Lebensmitteln wird den Markt für Lebensmittelzutaten in den kommenden Jahren vorantreiben.

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Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für Lebensmittelzutaten sein, da sich die Hersteller auf die Einführung von natürlichen und multifunktionalen Lebensmitteln konzentrieren. Die zunehmende Verstädterung, verfügbares Einkommen und die Erhöhung der Zahl der weiblichen Bevölkerungsbevölkerung in Ländern wie Indien und China steuern die Forderungen nach verarbeiteten Lebensmitteln. Laut der India Brand Equity Foundation (IBEF), 2017, macht die indische Lebensmittelindustrie 32% des gesamten Lebensmittelmarktes des Landes aus. Lebensmittelzutaten gewährleisten die Verfügbarkeit von schmackhaften, nahrhaften, sicheren und bequemen Lebensmitteln, die den Erwartungen des Verbrauchers entsprechen, voraussichtlich den globalen Markt vorantreiben.

Marktsegmentierungsanalyse für Lebensmittelzutaten

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• Im April 2016, Food and Drug Administration in den USA kündigte Guar Gum als natürliche Substanz an und kann in Lebensmittelprodukten bis zur angegebenen Grenze verwendet werden.
• Im Juni 2016, Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) führte neue Vorschriften über 11000 Lebensmittelzusatzstoffe ein, die in verschiedenen Lebensmittelkategorien verwendet wurden. Diese Liste der Lebensmittelzusatzstoffe verbietet die Verwendung von Kaliumbromat und Zyklamaten.
• Im Januar 2018,Arjuna Natural Ltd. India hat natürliche Konservierungsmittel eingeführt, um die Haltbarkeit von Bratenöl zu verlängern, die den oxidativen Abbau von Frittieröl verlangsamen und die Haltbarkeit des Öls verlängern.
• Im Dezember 2019, PureCircle, der weltweit führende Produzent und Innovator von Stevia, wurde eingeführt
• Sigma -Sirup, das ein großartiges Testen von Stevia Leaf Süßstoff mit fortschrittlichen Löslichkeitseigenschaften ist.