Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse der thailändischen Küche, nach Typ (Tom Yum, Pad Thai, Gaeng, gebratener Thai-Reis und andere), nach Lebensmittelart (vegetarisch und nicht-vegetarisch), nach Vertriebskanal (Einzelhandel und Gastronomie) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für thailändische Küche wurde auf USD geschätzt9.68Milliarden im Jahr 2025. Der Markt wird voraussichtlich ab USD wachsen10.43Milliarden im Jahr 2026 auf USD19.27Milliarden bis 2034, was einem CAGR von entspricht7,98 %im Prognosezeitraum. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für thailändische Küche mit einem Marktanteil von70,74 %im Jahr 2025.

Die Beliebtheit der thailändischen Küche in allen Regionen und die wachsende Zahl von Touristen, die asiatische Länder besuchen, sind wichtige Faktoren, die das Wachstum des Marktes ankurbeln. Die thailändische Küche ist eine vielfältige kulinarische Praxis, die sich durch eine unverwechselbare Geschmacksmischung aus süßen, salzigen, sauren und würzigen Aromen auszeichnet, oft mit einem starken aromatischen Element. Der Schwerpunkt liegt auf frischen, regionalen Zutaten und es kommen verschiedene Kochmethoden wie Frittieren, Pfannenrühren und Dämpfen zum Einsatz. Die Küche wird auch von benachbarten Ländern und Regionen beeinflusst, wodurch es zu regionalen Abweichungen kommt. Zu den in der Marktprognose analysierten Hauptakteuren gehören MTY Food Group Inc., Narathai Cuisine Co., Ltd., Blue Elephant, Greyhound Café und Exquisine Global.

Schnappschuss und Highlights vom Markt der thailändischen Küche

Marktgröße und Prognose

• Marktgröße 2025: USD9.68Milliarde
• Marktgröße 2026: USD10.43Milliarde
• Prognosemarktgröße 2034: USD19.27Milliarde
• CAGR:7,98 %von 2026–2034

Marktanteil

• Der asiatisch-pazifische Raum veranstaltete eine70,74 %Anteil im Jahr 2025, angetrieben durch Thailands Tourismus, Streetfood-Kultur und regionale Nachfrage.
• Aufgrund der weltweiten Beliebtheit und der ausgewogenen Aromen dominierte Pad Thai.
• Nach Lebensmittelart führten nicht-vegetarische Gerichte an, unterstützt durch eine starke Nachfrage nach Mahlzeiten auf Garnelen- und Hühnchenbasis.

Wichtige Länder-Highlights

• Thailand: Kulinarischer Tourismus und staatliche Zertifizierungen treiben die globale Expansion voran.
• Vereinigte Staaten: Hohe thailändische Diaspora und starke Restaurantnachfrage.
• China: Rasantes Wachstum der thailändischen Lebensmitteldienstleistungsketten.
• VAE: Steigende Importe und Einführung erstklassiger thailändischer Küche.

Marktdynamik

Markttreiber

Günstige Regierungsinitiativen zur Steigerung der Popularität der thailändischen Küche unterstützen das Marktwachstum in Thailand

Thailand ist der größte Markt für thailändische Küche der Welt. Der Tourismussektor in Thailand befindet sich auf einem Aufwärtstrend und wird voraussichtlich auch in Zukunft weiter boomen. Nach Angaben der thailändischen Tourismusbehörde (TAT) werden im Jahr 2025 rund 40 Millionen ausländische Ankünfte erwartet. Das Ministerium erwartet einen Anstieg der Tourismuseinnahmen um 7,5 % im Vergleich zu 2024, mit 29 Millionen Kurzstreckentouristen und 11 Millionen Langstreckentouristen. Da Lebensmittel und Gastgewerbe eng mit dem Tourismussektor verknüpft sind, wird erwartet, dass der Boom in diesem Bereich auch das Wachstum des Marktes für thailändische Küche unterstützen wird.

Die thailändische Regierung ergreift regelmäßig verschiedene Maßnahmen, um den Tourismus anzukurbeln. Zu diesen vom Tourismusministerium durchgeführten Kampagnen gehört die Kampagne „WOW! Thailand Passport Privileges“, um das Erlebnis von Touristen, die das Land besuchen, zu verbessern. Solche Strategien haben der Regierung geholfen, Lebensmittel hygienisch, schmackhaft und für den Verbraucher attraktiv zu machen.

Ausgewogenes Geschmacksprofil der thailändischen Küche zur Unterstützung des Marktwachstums

Thailändische Gerichte sind bekannt für ihre vielfältigen Geschmacksrichtungen. Beliebte thailändische Gerichte wie Tom Yum und Pad Thai bieten dem Verbraucher beim Essen eine ausgewogene Mischung aus saurem, süßem, bitterem und würzigem Geschmack. Für die Zubereitung von Gerichten werden häufig Zutaten wie Limettenblätter und Chilipaste verwendet und die Schärfe wird ausgeglichenKokosmilch, was Süße und Fülle hinzufügt. Dieses ausgewogene Geschmacksprofil der Lebensmittel ist einzigartig und attraktiv für Verbraucher in westlichen Ländern.

Die thailändische Küche ist vor allem durch den kulturellen Austausch Thailands mit China, Indien, Malaysia und anderen Ländern geprägt. Für die Zubereitung verschiedener Gerichte werden einzigartige Gewürze, Kochtechniken und frische Zutaten aus der Region verwendet. Zu den am häufigsten verwendeten Zutaten in der thailändischen Küche gehören Kokosmilch, Chilis, Zitronengras, Limette und Tamarinde. Verschiedene Regionen Thailands haben ihre eigenen, unterschiedlichen Geschmacksprofile, die dazu beitragen, das Essensangebot zu diversifizieren und den Verbrauchern ein ausgewogenes Verhältnis von süßen, salzigen, sauren und würzigen Aromen zu bieten.

Marktbeschränkungen

Hindernisse bei der Verfügbarkeit von Rohstoffen und Ersatzstoffen behindern das Marktwachstum

Auf dem Markt sind mehrere andere Ersatzprodukte für die asiatische Küche erhältlich, was das Wachstum des Marktes erheblich behindert. Südostasiatische Küchen wie die vietnamesische, kambodschanische oder malaysische Küche bieten eine ähnliche Geschmacksvielfalt, indem sie in ihren Gerichten indische, chinesische oder japanische Zutaten und Kochtechniken kombinieren.

Die thailändische Küche ist stark auf Zutaten angewiesen, die von lokalen Märkten bezogen werden. Um den Geschmack und die Textur des Gerichts wiederherzustellen, muss dasGastronomieAnbieter müssen ähnliche Arten von Zutaten beschaffen. Allerdings stehen Lebensmitteldienstleister außerhalb Thailands vor der Schwierigkeit, authentische Zutaten zu beschaffen oder diese zu einem hohen Preis zu beschaffen, was die Gesamtproduktionskosten des Gerichts erhöht und es für den Endverbraucher teuer macht.

Marktchancen

Expansion im Foodservice-Sektor zur Schaffung von Wachstumschancen in unerschlossenen Märkten

Thailänder wandern aus ihrer Heimat in andere Länder aus und bringen die thailändische Kultur und Küche in diese Regionen. Nach Angaben der Internationalen Organisation für Migration 2024 lebten im Jahr 2020 in den USA 256.642 thailändische Staatsangehörige, in Südkorea 159.264 thailändische Staatsangehörige, in Deutschland 84.324 thailändische Staatsangehörige, in Australien 82.292 thailändische Staatsangehörige und in Japan 53.087 thailändische Staatsangehörige schafft ein reichhaltigeres und vielfältigeres Lebensmittelangebot für Verbraucher. Thailändisches Essen erfreut sich bei weiten Teilen der Bevölkerung außerhalb Thailands größerer Beliebtheit. Experimentieren mit LokalenLebensmittelaromenund die Integration in traditionelle Kochmethoden half den Restaurants auch dabei, ihre Speisen für internationale Verbraucher attraktiv zu machen. Außerhalb Thailands unterstützte die Popularität der thailändischen Küche die Expansion thailändischer Restaurants in verschiedenen Ländern. Nach Angaben des thailändischen Außenhandelsministeriums gibt es weltweit 17.478 thailändische Restaurants. Das thailändische Handelsministerium bietet außerdem eine Zertifizierung namens „Thai SELECT“ für vorverpackte thailändische Lebensmittel an, die sicherstellt, dass die Produkte mit traditionellen thailändischen Kochmethoden zubereitet werden und authentische thailändische Aromen bieten.

Markttrends für thailändische Küche

Innovative Marketingkampagnen und Erweiterung pflanzlicher Menüs, um Möglichkeiten für die Erforschung und Innovation von Lebensmitteln zu schaffen

Marketing über digitale Plattformen hinweg hilft Foodservice-Betreibern, mit Verbrauchern in Kontakt zu treten, die Markenidentität zu stärken und den Umsatz zu steigern. Food-Blogger, die verschiedene Gastronomiebetriebe besuchen, informieren Verbraucher über neue Lebensmitteloptionen auf lokalen Märkten und ermutigen sie, neue Geschmacksrichtungen in beliebten und weniger bekannten Betrieben zu entdecken. Thailändische Restaurants, die in anderen Ländern etabliert sind, sowie Restaurants in Thailand konnten neue Verbraucher anlocken, indem sie sie mit ihren Produktangeboten ansprechen. Die Zusammenarbeit mit Starköchen, die Ausstrahlung von Menüs über Fernsehprogramme und die Werbung für Produkte über Online- und Offline-Medien tragen dazu bei, das Markenimage zu festigen, und solche Strategien tragen dazu bei, dass ihre Gerichte für Verbraucher attraktiv sind.

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Auswirkungen von COVID-19

Die COVID-19-Pandemie hat die globalen Märkte drastisch verändert und verschiedene Branchen, darunter auch die Gastronomie, erheblich beeinträchtigt. Während der Pandemie kam es zu starken Einschränkungen bei der Verpflegung vor Ort. Daher wurden viele Hotels und Restaurants teilweise oder vollständig geschlossen. Viele Verbraucher zögerten aufgrund der Möglichkeit einer Ansteckung mit COVID-19 davor, in einem geschlossenen Gastronomiebereich zu speisen. Daher gingen die Ausgaben und Besuche in Restaurants während der Pandemie dramatisch zurück.

Gastronomiebetriebe auf der ganzen Welt waren von der Pandemie betroffen. Alle Hotels, Cafés und Einrichtungen in China, Thailand und Indien waren im Zuge der COVID-19-Pandemie von Mitte Januar bis März geschlossen. Daher erreichten die Umsätze mit gewerblichen Gastronomiedienstleistungen fast ihren historischen Tiefstand. Auch die USA waren von Juni bis Oktober 2020 stark von der Pandemie betroffen. Aufgrund der Ausbreitung der Krankheit wurden fast alle Gastronomiebetriebe geschlossen, was auch die Lebensmittelindustrie negativ beeinflusste.

Segmentierungsanalyse

Nach Typ

Das Pad-Thai-Segment dominiert aufgrund der großen Beliebtheit und Produktverfügbarkeit

Je nach Typ wird der Markt in Tom Yum, Pad Thai, Gaeng, Thai Fried Rice und andere unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Pad-Thai-Segment einen erheblichen Anteil am globalen Markt für thailändische Küche halten wird. Pad Thai ist eines der beliebtesten thailändischen Gerichte auf der ganzen Welt. Seine Anziehungskraft liegt in der Symphonie der Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer und scharf, die es zu einem Lieblingsgericht für Feinschmecker machen, die authentische und unverwechselbare Aromen suchen.

Es wird erwartet, dass das Tom Yum-Segment auf dem Weltmarkt mit einem Anteil von 26 % im Jahr 2025 deutlich wachsen wird. Tom Yum Goong, eine würzige thailändische Suppe mit Garnelen, gilt als eines der besten thailändischen Gerichte weltweit. Es enthält eine Mischung aus würzigen, sauren und aromatischen Geschmacksrichtungen, die Verbraucher anspricht, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen suchen. Die Erweiterung des Thailändischenverpackte Lebensmittelund Restaurants auf der ganzen Welt hat seine Zugänglichkeit und Popularität weiter erhöht.

Es wird erwartet, dass die Kategorie Gaeng (Currys) im Prognosezeitraum auf dem Weltmarkt eine hohe CAGR von 9,10 % erreichen wird. Thailändische Currys wie grünes Curry, rotes Curry und Massaman-Curry sind weltweit wegen ihres scharfen Geschmacks und Gewürzaromas beliebt. Diese Lebensmittel lenken die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf exotische und authentische Lebensmittelerlebnisse.

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Nach Lebensmitteltyp

Das nicht-vegetarische Segment dominiert aufgrund der hohen Nachfrage nach nicht-vegetarischen thailändischen Gerichten

Auf der Grundlage der Lebensmittelart wird der Markt nach vegetarischen und nicht-vegetarischen Produkten analysiert.

Das nicht-vegetarische Segment dominierte den Marktanteil im Jahr 2024 mit 69 %. Die thailändische Küche ist bekannt für ihren hohen Fleischanteil,Meeresfrüchteund Hühnchen zu typischen Gerichten wie Tom Yum (scharfe Garnelensuppe), Pad Thai (gebratene Nudeln mit Hühnchen oder Garnelen) und anderen Currys wie Gaeng Keow Wan (grünes Curry mit Hühnchen).

Diese Lebensmittel bilden das Rückgrat der thailändischen Küche und erfreuen sich einer enormen Nachfrage bei Verbrauchern auf der ganzen Welt. Auf der Speisekarte dominieren nicht-vegetarische Speisen wie Schnellimbissgerichte auf Hühnchen- und Schweinefleischbasis. Diese Gerichte sind bequem zu verzehren, was ihre Nachfrage auf internationalen Märkten erhöht.

Es wird erwartet, dass das vegetarische Segment deutlich wachsen wird. Das Gesundheitsbewusstsein der Menschen nimmt zu, was zu einer wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln und vegetarischen Gerichten führt. Die Beliebtheit frischer Lebensmittel wie Tofu, Reis und Kräuter führt dazu, dass die thailändische Küche von Natur aus für Vegetarier geeignet ist. Das Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Fleischproduktion ist gestiegen und immer mehr Menschen greifen auf vegetarische Gerichte zurück. Besonders deutlich zeigt sich dies bei jungen Erwachsenen und Berufstätigen in größeren Städten.

Nach Vertriebskanal

Das Food-Service-Segment dominierte den Markt aufgrund der Beliebtheit thailändischer Restaurants weltweit

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Einzelhandel und Gastronomie unterteilt.

Das Food-Service-Segment dominiert den globalen Markt für thailändische Küche. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum eine starke CAGR von 7,95 % verzeichnen wird. Die zunehmende Urbanisierung und die zunehmende Stadtbevölkerung haben die Nachfrage nach Fertiggerichten wie zSchnellrestaurants (QSRs)und Cloud-Küchen. Schnellrestaurants mit einem erheblichen Marktanteil sind gut positioniert, um von der Nachfrage nach schnellen, preiswerten Gerichten wie beliebten thailändischen Gerichten wie Pad Thai und Tom Yum zu profitieren. Die zunehmende Online-Aktivität und Online-Bestellung von Lebensmitteln hat die Nachfrage nach Cloud-Küchen angeheizt, die kostengünstig sind und die wachsende Nachfrage nach Online-Essensbestellungen abdecken.

Für das Einzelhandelssegment werden erhebliche Wachstumsraten erwartet. Der Lebensmitteleinzelhandel wurde durch das Wachstum von Websites zum Bestellen von Lebensmitteln revolutioniert. Thai-Food-Websites, die es Kunden ermöglichen, thailändisches Essen zu bestellen, haben den Menschen den Zugang zu thailändischem Essen erleichtert. Das Wachstum von Live-Shopping und Social-Influencer-Marketing in Thailand hat auch den Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel gesteigert. Das Einzelhandelssegment soll im Jahr 2025 einen Marktanteil von 24 % erreichen.

Regionaler Ausblick auf den Markt für thailändische Küche

Nach Regionen wird der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Südamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht.

Nordamerika

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Die steigende Nachfrage nach interkulturellen Lebensmitteln hat die Popularität der thailändischen Küche in Nordamerika erhöht. Seine Kombination aus Süße, Salzigkeit, Säure und Bitterkeit bietet ein abwechslungsreiches kulinarisches Erlebnis für jedermann. Die Amerikaner gehen immer mutiger mit Lebensmitteln um und sind offen für Experimente mit Lebensmitteln aus aller Welt, internationalen kulinarischen Erlebnissen und vielfältigen Geschmacksrichtungen. Dies hat die Beliebtheit der thailändischen Küche aufgrund ihrer dynamischen Aromen und gesundheitsorientierten Zutaten beeinflusst, wie zfrisches Gemüseund Kräuter.

Die exponentielle Einwanderung thailändischer Einwanderer in die USA nach dem Vietnamkrieg führte thailändisches Essen in amerikanische Haushalte ein. Im Jahr 1970 wanderten fast 5.000 thailändische Einwanderer in die USA aus, gründeten dort Restaurants und boten authentische thailändische Küche an. Los Angeles entwickelte sich zu einem Zentrum der thailändischen kulinarischen Entwicklung, wobei Geschäfte wie der Bangkok Market authentische Zutaten lieferten und bei der Zubereitung authentischerer thailändischer Gerichte behilflich waren. Es wird erwartet, dass der US-Markt den USD erreichen wird1.12Milliarden im Jahr 2026.

Europa

Europa ist die drittgrößte Region, die voraussichtlich USD erreichen wird1.03Milliarden im Jahr 2026. Die Streetfood-Kultur in Europa ist eine Plattform für die Förderung verschiedener Küchen, wie zum Beispiel der thailändischen. Kunden werden von der sensorischen Natur, Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit von Streetfood angezogen, was voraussichtlich die Nachfrage nach exotischen und echten Geschmacksrichtungen aus Übersee steigern wird. Thailändisches Streetfood mit seinem starken Geschmack und Zutaten wie Zitronengras und Limettenblättern kommt der wachsenden Vorliebe europäischer Kunden für ausländische Küchen entgegen. Der internationale Erfolg der thailändischen Küche basiert auf ihrer unverwechselbaren Geschmacksmischung (süß, sauer, salzig, bitter und Umami) und der Nutzung kulinarischer Einflüsse benachbarter Länder wie China und Indien. Diese Lebensmittelmischung kommt der Nachfrage europäischer Verbraucher nach interkultureller Küche entgegen. Projekte wie die Zusammenarbeit zwischen Thailand und den belgischen „Flanders Kitchen Rebels“ haben den gastronomischen Kulturaustausch gefördert. Es wird erwartet, dass der britische Markt USD erreichen wird0,2Milliarden im Jahr 2026. Der deutsche Markt wird voraussichtlich USD erreichen0,25Im Jahr 2026 wird es in Frankreich voraussichtlich 0,16 Milliarden US-Dollar betragen.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich die zweitgrößte Region mit einem Wert von USD sein7,93Das Unternehmen wird im Jahr 2026 ein Umsatzvolumen von 1,5 Milliarden US-Dollar erreichen, weist eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 7,62 % auf und hält aus mehreren miteinander verbundenen Gründen einen bedeutenden Marktanteil in der thailändischen Küche. Als Ursprung der thailändischen Küche trägt Thailand mit einem großen Lebensmitteldienstleistungsmarkt, der von einer starken Street-Food-Kultur und einem aufstrebenden Quick-Service-Restaurant (QSR)-Segment unterstützt wird, erheblich dazu bei. Thailand gehört auch zu den Top-Reisezielen für den kulinarischen Tourismus, der Feinschmecker aus der ganzen Welt anzieht. Der asiatisch-pazifische Raum ist eine Drehscheibe für den Export vonverarbeitete Lebensmittelaufgrund der geografischen Nähe zu Thailand, die die Transportkosten senkt und verzehrfertige Lebensmittel über die Lieferkette anbietet.

Das Wirtschaftswachstum und die zunehmende Urbanisierung im asiatisch-pazifischen Raum haben dazu geführt, dass die Verbraucher mehr Geld für das Essen auswärts ausgeben. Nach Angaben des National Institute of Urban Affairs ist die Stadtbevölkerung in Indien seit 1951 um das Sechsfache auf 377,1 Millionen im Jahr 2011 gewachsen und kann bis 2030 auf 590 Millionen anwachsen. Darüber hinaus sorgen die Erschwinglichkeit von Streetfood und die weitverbreitete Präsenz der thailändischen Küche in gehobenen Gastronomiebetrieben für eine umfassende Marktdurchdringung. Der indische Markt wird im Jahr 2026 voraussichtlich 0,08 Milliarden US-Dollar erreichen. Der chinesische Markt wird voraussichtlich 0,64 Milliarden US-Dollar erreichen und der japanische Markt wird voraussichtlich 0,64 Milliarden US-Dollar erreichen1,25Milliarden im Jahr 2026.

Südamerika

Prognosen zufolge wird Südamerika im Jahr 2025 mit einer Größe von 0,36 Milliarden US-Dollar der viertgrößte Markt werden. Die Urbanisierung Südamerikas geht mit einem zunehmenden Wachstum der Mittelschicht und höheren verfügbaren Einkommen einher. Aufgrund der Abwanderung aus ländlichen Gebieten in die Städte wünschen sich Kunden eine abwechslungsreiche Gastronomie, darunter auch Restaurants, die internationale Küche wie thailändische Küche servieren. In städtischen Gebieten gibt es Restaurants, die originelle und Fusion-Thai-Küche servieren und so den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher für exotische Geschmäcker gerecht werden.

Durch den zunehmenden weltweiten Tourismus und kulturellen Austausch haben Südamerikaner verschiedene internationale Küchen, darunter auch thailändische Gerichte, kennengelernt. Die unverwechselbare Harmonie der Aromen thailändischer Gerichte hat den heimischen Gaumen angesprochen. Thailands Gastro-Diplomatie-Initiative „Global Thai“, die 2002 ins Leben gerufen wurde, hat die Popularität thailändischer Gerichte in der Welt erheblich gesteigert, indem kulturelle Affinitäten über die Küche gefördert wurden. Die Initiative half thailändischen Restaurants bei der Eröffnung auf der ganzen Welt und entwickelte so kulturelles Bewusstsein und kulinarische Begeisterung.

Naher Osten und Afrika

Die VAE entwickeln sich aufgrund ihrer kosmopolitischen Kultur und der steigenden Nachfrage nach originellen, gesunden und hochwertigen Lebensmitteln zu einem bedeutenden Markt für thailändische Lebensmittel und Nahrungsmittel. Aufgrund ihres trockenen Klimas und ihres geringen landwirtschaftlichen Potenzials sind die VAE auf Nahrungsmittelimporte angewiesen. Schätzungen zufolge wird der VAE-Markt im Jahr 2025 ein Volumen von 0,05 Milliarden US-Dollar erreichen. Aktivitäten wie das Thai Food Festival 2024 fördern original thailändisches Essen und sein kulturelles Erbe und steigern gleichzeitig die Verbrauchernachfrage. Die junge Generation der VAE ernährt sich zunehmend gesund, was die Nachfrage nach thailändischen Produkten weiter steigert. Regionale Marktteilnehmer bringen neue Produkte auf den Markt, um eine gesunde Präsenz in der thailändischen Küche aufzubauen. Beispielsweise stellte SCG International im Dezember 2024 Siam Signature, eine thailändische Premium-Lebensmittel- und Getränkemarke, auf den Tamimi Markets in An Nuzhah, Saudi-Arabien, vor. Dies war ein historischer Schritt bei der Einführung authentischer thailändischer Aromen auf dem saudischen Markt und stärkte die kulturellen und wirtschaftlichen Beziehungen zwischen Thailand und Saudi-Arabien weiter.

Wettbewerbslandschaft

Wichtige Marktteilnehmer

Die Einführung von Gerichten und thailändischen Gerichten der Premium-Kategorie entwickelt sich zu einer wichtigen Strategie

Die etablierten Hauptakteure auf dem globalen Markt für thailändische Küche verfolgen zwei Schlüsselstrategien: Marketing/Werbung und Basiserweiterung, um sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen. Anschließend konzentrieren sich auch die Gastronomie- und Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen auf Investitionen/Partnerschaften/Kooperationen und die Einführung neuer Produkte.

Der Markt für thailändische Küche verzeichnet weltweit ein rasantes Wachstum, da das Interesse der Verbraucher an vielfältigen und authentischen kulinarischen Erlebnissen wächst und die Ausgaben für innovative Lebensmittel steigen. Indem sie diesen Trend und die Beliebtheit thailändischer Lebensmittel beobachten, arbeiten die Food-Service-Betreiber/Hersteller an Marketing und Werbung, die die Markenbekanntheit steigern und die Kundenbindung fördern.

Liste der wichtigsten untersuchten Unternehmen der thailändischen Küche

• Blaue Elefantengruppe(Thailand)
• Narathai Cuisine Co., Ltd.(Thailand)
• Saneh Jaan (Thailand)
• MTY Food Group Inc. (Kanada)
• Siam House DC, Inc.(UNS.)
• Exquisine Global(Thailand)
• McCormick & COMPANY, INCORPORATED (USA)
• R-HAAN (Thailand)
• Nahm Fine Thai Cuisine (USA)
• Greyhound Café(VEREINIGTES KÖNIGREICH.)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Januar 2025 –Westbridge Foods, einer der führenden Entwickler und Importeure asiatischer Lebensmittel in Großbritannien, hat in den Tesco-Läden des Landes eine auf Thai spezialisierte Fertiggerichtmarke namens Kitchen Joy eingeführt. Das Produktsortiment umfasst Tiefkühlgerichte auf Reis- und Nudelbasis in 580 Geschäften im Vereinigten Königreich.
• Januar 2025 –Der Hersteller von verzehrfertigen thailändischen Soßen WATCHAREE’S hat eine Nudelfleisch-Kit-Linie auf dem US-Markt eingeführt. Die Produktlinie umfasst thailändische Erdnussnudeln, thailändische rote Currynudeln und thailändische Kokosnuss-Currynudeln.
• Dezember 2024 –SCG International hat eine Premium-Thai-Lebensmittelmarke namens Siam Signature auf den Markt gebracht, die authentische thailändische Aromen auf dem saudi-arabischen Lebensmittelmarkt bietet. Zu den wichtigsten Produkten, die unter dieser Marke verkauft werden, gehören Fertigsaucen und Essenssets, Halal-zertifizierte Snacks und andere.
• Oktober 2024 –Der Exporteur von gefrorenen thailändischen Desserts, Eve Global Trade, hat neue verzehrfertige gefrorene Desserts in den USA und anderen internationalen Märkten auf den Markt gebracht. Das Unternehmen brachte seine Produkte Kanomthai Chujai und Pada Sweet auf den Markt.
• Mai 2024 –Authentic Asia hat Tiefkühlgerichte in Einzelportionen auf dem US-Markt eingeführt. Die Produktpalette umfasst Kokosnuss-Curry-Hähnchen nach thailändischer Art, gebratenes Rindfleisch mit Thai-Basilikum und andere.

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Der Marktforschungsbericht zur thailändischen Küche analysiert den Markt eingehend und hebt entscheidende Aspekte wie namhafte Unternehmen, Wettbewerbslandschaft, Art, Lebensmittelart und Vertriebskanal hervor. Darüber hinaus bietet es Einblicke in Markttrends und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen. Zusätzlich zu den zuvor genannten Aspekten umfasst es mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.

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