Tamaño del mercado de servicios de alimentos de China, participación e análisis de la industria, por tipo (restaurantes de servicio completo, restaurantes de servicio rápido, institutos y otros), 2023-2030

El tamaño del mercado de servicios de alimentos de China fue de USD 454.80 mil millones en 2022. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 504.52 mil millones en 2023 a USD 1.061.16 mil millones para 2030, que exhibe una tasa compuesta anual de 11.21% durante el período de pronóstico.

Las salidas de servicio de alimentos sirven comidas y bocadillos en las instalaciones o se llevan. Los establecimientos en la categoría de servicio de alimentos incluyen restaurantes de servicio completo de diferentes tipos, salidas de comida rápida, algunas cafeterías y otros lugares que preparan, sirven y venden alimentos a los consumidores. China es un país de rápido crecimiento en el sector alimentario debido a que su base de consumidores que captura la participación del león en el consumo de alimentos y bebidas. Además, el uso de nuevas tecnologías está prosperando en la industria alimentaria china, con operadores que usan el menus e, reservas en línea, pedidos móviles y aplicaciones de pago.

El consumo de café en China está aumentando principalmente debido a la tendencia emergente de la cultura del café, y la expansión de los cafés debido a un ambiente agradable continuará impulsando la demanda del mercado y ayudará a aumentar el tamaño del mercado de servicios de alimentos en el país. Por ejemplo, Starbucks Corporation se ha convertido en un fenómeno en China, la compañía tiene más de 6,000 tiendas que operan en más de 230 ciudades en 2022. Con los actores de la industria internacional que se centran en expandir sus negocios en China, el mercado ofrece oportunidades de crecimiento prósperas para el mercado de servicios de alimentos de China durante el período de pronóstico.

Mercado de servicios de alimentos de China Tendencias más recientes tendencias

Restaurantes temáticos para atraer la atracción del cliente que ofrece nuevas oportunidades de crecimiento 

Debido a la pandemia, las operaciones delservicio de alimentosLa industria en China se vio afectada. Por lo tanto, los operadores en China están introduciendo temas innovadores nuevos y únicos a sus restaurantes para atraer más clientes y aumentar los ingresos. Posteriormente, los restaurantes en China comenzaron a adoptar interiores, arquitectura y alimentos basados ​​en temas que brindan una experiencia gastronómica única a sus clientes. Por ejemplo, en China, uno de los restaurantes que adoptan este es el restaurante 'Devil Island Prison', que tiene el tema de una prisión, y los clientes son esposados ​​a mesas y cenan en las celdas de la prisión. Otro restaurante innovador es 'cenar en la oscuridad'. En este restaurante, el interior es negro, y los camareros usan gafas de visión nocturna militar para mostrar a los consumidores a sus mesas. Tales restaurantes innovadores basados ​​en temas atraen a más consumidores, y los restaurantes de servicio tienen la mayoría de la cuota de mercado de los servicios de alimentos de China.

Factores de crecimiento del mercado de servicios de alimentos de China

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El mercado que aumenta rápidamente el mercado para alimentos preparados está impulsando el crecimiento del mercado de servicios de alimentos en China

La demanda de alimentos preparados o sobre la marcha ha aumentado rápidamente en China en los últimos años desde que ahorran tiempo y esfuerzo para profesionales de trabajo con horarios agitados. La facilidad de uso, la funcionalidad, la entrega rápida y el alto valor nutricional son otros factores significativos que impulsan el crecimiento del mercado de servicios de alimentos. Además, los Millennials y los que están dentro de la Generación Z están impulsando la introducción de productos de calidad premium a través de su creciente interés en los alimentos preparados innovadores. Además, el aumento de la demanda de alimentos más premium y nutritivos listos para comer ha sido específicamente destinado a aquellos que se consideran amantes de la comida. Por lo tanto, el aumento del consumo de alimentos preparados impulsa el crecimiento del mercado.

En 2021, las cadenas de restaurantes representaron solo el 21.9% del total de restaurantes en China. KFC tenía una prominente participación en el mercado de servicios de alimentos en China en las marcas mencionadas anteriormente.

Factores de restricción

Una mayor influencia de las cocinas étnicas sobre la cocina internacional obstaculiza el crecimiento del mercado

Los restaurantes que sirven a las cocinas regionales de China, como la comida ligera de la cocina, por ejemplo, Sichuan Hot Pot, Dumplings del Sur de China, etc.) continúan siendo más populares que los restaurantes que sirven cocinas internacionales (por ejemplo, casas de carne, pizza y restaurantes de Hamburger, etc.), especialmente en las ciudades de nivel 2 y nivel 3 de China. Los consumidores chinos no aceptan la cocina occidental fácilmente debido a la textura, los sabores y el gusto. Por lo tanto, los fabricantes intentan lanzar el producto en función de las cocinas tradicionales en China. Por lo tanto, la inclinación de los consumidores hacia la cocina étnica obstaculiza el crecimiento de los operadores de servicios de alimentos extranjeros en este mercado.

Actores clave de la industria

Estrategias de marketing innovadoras adoptadas por los actores del mercado para atraer nuevos clientes

En términos del panorama competitivo, el mercado representa la presencia de empresas de servicios de alimentos establecidos y emergentes. Algunos de los principales actores que poseen la mayor participación de mercado y los factores que contribuyen al crecimiento son el uso de campañas de marketing específicas lanzadas por los actores del mercado, como el programa de frutas y verduras más de 100. China, que tenía como objetivo promover dietas equilibradas y estilos de vida saludables. Además, la marca presenta nuevos alimentos integrados con las cocinas tradicionales de una región en particular. Sus ofrendas de alimentos están dirigidas principalmente a los entusiastas locales de la comida que espera disfrutar de nuevas y sabrosas ofertas de alimentos.

Lista de las principales empresas de servicios de alimentos de China:

• McDonald's(A NOSOTROS.)
• Starbucks(A NOSOTROS.)
• Ajisen Holding Limited (China)
• Restaurant Brands International Inc.(Canadá)
• China Quanjude (Grupo) Co. Ltd. (China)
• Dominos (EE. UU.)
• KFC Corporation (EE. UU.)
• ¡Yum! Brands, Inc(A NOSOTROS.)
• Tim Hortons (Canadá)
• Yoshinoya Holdings Co., Ltd. (Japón)

Desarrollos clave de la industria: 

• Enero de 2022–Starbucks se ha asociado con Meituan de China para permitir que sus clientes chinos soliciten la entrega de café a través de la plataforma súper aplicación. El motivo de la empresa es expandir los servicios de entrega en China.
• Diciembre de 2021- Restaurant Brands International, Inc. se asoció con Ant Group para acelerar eltransformación digitalde negocios de restaurantes en la región de Asia Pacífico.
• Noviembre de 2020–McDonald's China invirtió 2.500 millones en expansión de McCafe. McDonald's comenzó el lanzamiento con restaurantes en Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen antes de expandirse a Nanjing, Hangzhou, Fuzhou, Xiamen, Tianjin, Chengdu y Suzhou en 2021. Esta inversión ayudó a la compañía a expandir y obtener más ganancias en el mercado.

Cobertura de informes

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El informe de mercado proporciona un análisis detallado del mercado. Se centra en aspectos clave como una visión general del aumento de los restaurantes y puntos de venta en China y el análisis de precios. También incluye una visión general de los restaurantes de servicios de alimentos en China, tendencias de la industria, impacto en el crecimiento, desarrollos de la industria, el impacto de Covid-19 en el mercado y el análisis de la compañía de oportunidades Covid-19. Además de esto, el informe también ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca la dinámica clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, comprende varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado prominente en el último año.

Informe de alcance y segmentación