Tamaño del mercado del mercado de equipos de refrigeración comercial, participación e industria, por tipo (refrigerador y congelador, refrigeración de transporte, vitrinas refrigeradas, máquinas de hielo y otras), por aplicación (alimentos y bebidas, tiendas minoristas, hoteles y restaurantes, productos químicos y farmacéuticos, y otros), y pronósticos regionales, 2025-2032

El tamaño del mercado global de equipos de refrigeración comercial se valoró en USD 49.32 mil millones en 2024. Se proyecta que el mercado crezca de USD 51.66 mil millones en 2025 a USD 73.98 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 5.3% durante el período de pronóstico. Asia Pacific dominó el mercado global con una participación de 26.14% en 2024. Se prevé que el mercado de equipos de refrigeración comercial en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 28.08 BN para 2032, impulsado por la creciente demanda de alimentos congelados y procesados en los EE. UU.

El equipo comercial de refrigeración tiene múltiples fines de enfriamiento y congelación. Incluye dispositivos, como congeladores, refrigeradores y máquinas para hacer hielo. Sus aplicaciones abarcan diversas industrias, incluidas alimentos y bebidas, tiendas minoristas, hoteles y restaurantes, productos químicos y productos farmacéuticos. Otra categoría consiste en máquinas expendedoras que se utilizan en restaurantes comerciales, hoteles, supermercados y puntos de venta de comida rápida, como McDonald’s y KFC.

Descripción general del mercado de equipos de refrigeración comercial global

Tamaño del mercado:

• Valor 2024: USD49.32Billion
• Valor 2025: USD51.66billion (base estimada)
• Valor de pronóstico 2032: USD73.98billion
• Tocón: 5.3% de 2025 a 2032

Cuota de mercado:

• Líder regional: Se espera que Asia Pacific lidere en una participación de mercado con una participación de 26.14%, impulsada por la creciente demanda de productos alimenticios congelados y procesados, aumentando las cadenas de supermercados y las crecientes inversiones de alimentos
• Líder de tipo producto: El segmento de refrigeración de transporte mantuvo la mayor participación y se prevé que continúe liderando durante el período de pronóstico
• Líder de la aplicación: Segmento de alimentos y bebidas La participación de los ingresos dominada por el uso generalizado en restaurantes, hoteles, supermercados e industrias de procesamiento de F&B

Tendencias de la industria:

• Las soluciones de refrigeración modulares y personalizables están ganando importancia para satisfacer las necesidades minoristas en evolución de F&B
• Integración creciente de sistemas de eficiencia energética y refrigerantes naturales para cumplir con las regulaciones ambientales
• Crecencia creciente de refrigeración inteligente y habilitada para IoT para monitoreo de temperatura en tiempo real y mantenimiento predictivo

Factores de conducción:

• Rising inversiones en la industria de alimentos y bebidas, incluida la expansión de las redes de restaurantes minoristas y de servicio rápido
• La demanda del consumidor de productos alimenticios frescos e higiénicos sostenidos por el crecimiento de la infraestructura y los cambios en el estilo de vida
• Mandatos regulatorios Fomentar la adopción de tecnologías de refrigerante de bajo GWP y equipos de eficiencia energética
• Urbanización y expansión de la infraestructura de supermercado/hipermercado que respalda la adopción de refrigeración más amplia

El crecimiento del mercado de equipos de refrigeración comercial es consistente debido a la reapertura del sector minorista después de la pandemia y una creciente demanda mundial de bebidas carbonatadas. Además, existe una creciente necesidad de refrigeradores y congeladores comerciales en supermercados, hipermercados y minoristas de alimentos para almacenar productos listos para comer, alimentos procesados y artículos congelados. Un factor significativo que contribuye a este crecimiento es el aumento en el ingreso disponible entre los consumidores en todo el mundo, lo que lleva a mayores gastos enalimentos congeladosy comidas listas para comer, lo que a su vez impulsa el mercado para equipos generales de refrigeración. Además, la tendencia en expansión de los viajes ha aumentado la demanda de comidas listas para comer, que se espera que aumente las ventas de equipos de refrigeración comercial durante todo el período de pronóstico.

• Por ejemplo, según la Organización Mundial de Turismo (INTO), el número de llegadas de turistas internacionales aumentó desde enero de 2022 hasta julio de 2022 en alrededor del 172% en comparación con 2019.    

El inicio de la pandemia Covid-19 afectó significativamente la demanda de equipos de refrigeración comercial en todo el mundo en el primer y segundo trimestre de 2020. Esta situación provocó que la infraestructura de la cadena minorista dentro de la industria se desentragren, lo que llevó a desafíos intrincados en la entrega de productos a los usuarios finales. En consecuencia, los márgenes de ganancia para los fabricantes que producen comercialesrefrigeradoresy los congeladores para diversas aplicaciones se redujeron.

Por el contrario, la necesidad de evitar que los medicamentos y los medicamentos se estropeen condujeron a un aumento en la demanda de refrigeradores y congeladores comerciales. Además, el aumento posterior a la pandemia en la demanda de alimentos congelados impulsó aún más la demanda de refrigeración comercial en las economías en desarrollo y desarrollado. En adelante, este equipo se convirtió en una necesidad principal de almacenamiento medicinal entre compañías farmacéuticas y redes de suministros en el sector médico.

Impacto de la tecnología en el mercado

Creciente importancia de la sostenibilidad ambiental para impulsar el crecimiento del mercado

Los avances tecnológicos en los equipos de refrigeración comercial están transformando el sector de servicios de alimentos. Innovaciones, como sistemas de eficiencia energética, monitoreo inteligente, ecológico, ecológicorefrigerantesy las soluciones personalizadas ofrecen ventajas reales que mejoran la eficiencia operativa, los gastos más bajos y garantizan la seguridad alimentaria.

Minimizar el uso de energía es un enfoque importante para el sector de servicios de alimentos. A medida que aumenta la conciencia de los problemas ambientales y aumentan los gastos de energía, mejorar la eficiencia de la refrigeración se ha convertido en una prioridad importante. Los últimos sistemas de refrigeración están equipados con tecnologías de aislamiento de vanguardia, diseños de flujo de aire optimizado y capacidades inteligentes de gestión de energía para reducir el consumo de electricidad.

Además, la tecnología IoT (Internet de las cosas) está revolucionando el monitoreo y la gestión de los sistemas de refrigeración comercial. Las unidades avanzadas de refrigeración vienen con sensores y características de monitoreo remoto que permiten a los operadores supervisar la temperatura, la humedad y el consumo de energía en tiempo real.  

Dinámica del mercado

Tendencias del mercado

Soluciones de refrigeración modulares y personalizables para el crecimiento del mercado de combustibles

A medida que las empresas de servicios de alimentos se expanden, sus requisitos de refrigeración están evolucionando rápidamente. Los sistemas de refrigeración modular permiten a las empresas ajustar o expandir sus configuraciones según sea necesario, proporcionando una flexibilidad que las unidades convencionales a menudo no ofrecen. Las configuraciones personalizables y modulares permiten que los restaurantes, empresas de catering y otras empresas alimentarias personalicen sus sistemas de refrigeración para satisfacer las necesidades específicas. Ya sea que esté ampliando espacio de almacenamiento en frío o incorporando unidades especializadas para varios tipos de alimentos, los sistemas modulares ofrecen escalabilidad y eficiencia.

Además, los controles de pantalla táctil e interfaces fáciles de usar ahora son comunes en los sistemas de refrigeración contemporáneos. Estos controles intuitivos simplifican el proceso de ajustar las temperaturas, el seguimiento del rendimiento y la configuración de alertas de mantenimiento. Las interfaces mejoradas hacen que el funcionamiento de los sistemas de refrigeración complicados sea más rastreado, lo que permite al personal manejar efectivamente los controles de temperatura y otras características esenciales. Esto acorta el proceso de aprendizaje para nuevas contrataciones y minimiza los errores por parte de los usuarios, asegurando que las condiciones de almacenamiento de alimentos permanezcan en su mejor momento.

Conductor de mercado

Rising inversiones en la industria de alimentos y bebidas para impulsar el crecimiento del mercado

A pesar de los desafíos como el aumento de las tasas de interés, la inflación elevada, las sanciones comerciales y la imprevisibilidad del mercado, la demanda de artículos de alimentos y bebidas se mantiene bastante consistente. La industria de la refrigeración de alimentos y bebidas se ubica entre las industrias más altas en todo el mundo, contribuyendo significativamente al PIB global. Por ejemplo, el sector de alimentos y bebidas de la India se encuentra entre las industrias más grandes y en rápida expansión, que comprenden varios segmentos y subsegmentos. Varias proyecciones sugieren que se espera que el segmento de procesamiento de alimentos domésticos crezca de USD 263 mil millones en el año fiscal 2010 a USD 470 mil millones para el año fiscal 2010. Dichas inversiones en el sector de alimentos y bebidas impulsan el crecimiento del mercado a escala global.      

Restricción del mercado

Altos gastos de capital y costos de mantenimiento para obstruir la adopción en todas las industrias

Los sistemas de refrigeración comercial se utilizan en aplicaciones con cargas pesadas, y debido a su uso extenso, deben adherirse a regulaciones más estrictas. Estos sistemas operan con refrigerantes de grado comercial que se han desarrollado de acuerdo con las pautas gubernamentales destinadas a reducir las emisiones de carbono y el impacto de los gases de efecto invernadero. Dado que este equipo está diseñado para entornos comerciales, los precios varían según el tamaño y la aplicación. Los refrigeradores y congeladores comerciales están construidos para ocupar grandes espacios. En consecuencia, invertir en sistemas de refrigeración costosos requiere un gasto inicial significativo, y el mantenimiento de equipos tan grandes plantea una barrera para adoptar estos sistemas en varias industrias.

• Por ejemplo, el costo total de instalación requerido para el enfriador sin cita previa es de alrededor de USD 3.000 a USD 9,000. Además, requiere costos de mantenimiento adicionales de USD 100 a USD 325 para equipos comerciales de refrigeración, como refrigeradores y congeladores.

Oportunidad de mercado

Crecimiento en restaurantes de servicio rápido (QSRS) y supermercados para ofrecer amplias oportunidades de crecimiento

Los restaurantes de servicio rápido han cambiado significativamente la forma en que las personas gastan su tiempo, dinero y consumo de calorías. Este sector ha experimentado una rápida expansión, con estimaciones de la industria que sugieren que el crecimiento delIndustria QSRcontinuará a medida que la conveniencia se convierta cada vez más en una prioridad clave. Estados Unidos tiene uno de los mercados QSR más grandes del mundo. Actualmente, hay 201,865 restaurantes de servicio rápido en el país, que muestra un aumento de casi el 1% en el primer trimestre de 2023, con el 37% de los estadounidenses que comen comida rápida a diario. A medida que crece más dependencia del consumidor en los QSR, existe una creciente demanda de sistemas de refrigeración confiables.  

Además, los avances en los cambios tecnológicos y económicos han hecho de los supermercados la opción de compra preferida en las tiendas locales de la esquina. Desde 2018, las ventas en supermercados y supermercados en los EE. UU. Han aumentado casi un 3% anual. La expansión de los supermercados exige equipos de refrigeración de alto rendimiento y eficiencia energética, creando una oportunidad para que los fabricantes personalicen sus productos según la demanda. 

Análisis de segmentación

Por tipo

Transportar segmento de refrigeración para conducir debido a laUrbanización en las regiones en desarrollo

Según el tipo, el mercado se clasifica en refrigerador y congelador, refrigeración de transporte, vitrinas refrigeradas, máquinas de hielo y otras.

Es probable que la refrigeración de transporte domine la cuota de mercado de equipos de refrigeración comercial durante el período de pronóstico debido al aumento de las compras en línea de comestibles, lo que ha aumentado la demanda de vehículos refrigerados para entregar productos perecederos. Además, según lo informado por la Conferencia de Comercio y Desarrollo de la ONU (UNCTAD), la urbanización avanza más rápidamente en las naciones en desarrollo, particularmente dentro de las regiones de Asia Pacífico y Oceanía. La tasa de urbanización en estas áreas aumentó del 44% en 2012 al 50,6% en 2022. A medida que aumenta la urbanización en las economías en desarrollo, se espera que la demanda de vehículos controlados por temperatura se expanda, lo que resulta en una mayor demanda de equipos de refrigeración comercial.

Refrigerador y congeladores para crecer con la CAGR más alta durante el período de pronóstico. Una amplia gama de productos alimenticios congelados, incluidoscarnes congeladasLos bocadillos, las verduras y más se están convirtiendo rápidamente en una de las categorías más rápidas en los alimentos listos para comer. Últimamente, ha habido un aumento notable en el interés del consumidor en los alimentos congelados, impulsados por estilos de vida de ritmo rápido que crea una demanda de opciones de comida convenientes. Esta tendencia aumenta la demanda de refrigeradores y congeladores, ya que proporcionan soluciones de almacenamiento esenciales para mantener la frescura durante períodos prolongados.      

Por aplicación

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Alimentos y bebidas dominaron el mercado debido a la creciente demanda de productos listos para comer

Basado en la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, tiendas minoristas,hoteles& Restaurantes, productos químicos y farmacéuticos, y otros.

El sector de alimentos y bebidas capturó la mayor participación de mercado, impulsada por un creciente interés del consumidor en opciones de comida listas para comer saludables y convenientes en todo el mundo. La comida lista para comer es una opción popular para las personas que buscan conveniencia en el mundo de ritmo rápido de hoy. Con una amplia gama de opciones disponibles, estas comidas se han convertido en una opción preferida para las personas que no pueden dedicar su tiempo en la cocina. Las comidas listas para comer requieren una refrigeración adecuada para mantener su gusto y calidad.  

Se proyecta que el sector químico y farmacéutico es testigo de un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de almacenamiento de productos químicos, muestras de patología y medicamentos, lo que amplía los usos de la refrigeración comercial.

Además, los puntos de venta minoristas en las naciones desarrolladas están proporcionando productos alimenticios congelados y procesados a sus clientes, lo que se anticipa que contribuye a la expansión gradual del mercado.

El sector de hoteles y restaurantes muestra una trayectoria de crecimiento consistente a medida que los consumidores favorecen cada vez más las opciones gastronómicas de servicio completo y de servicio rápido y sus ofertas de alimentos asociadas.

Mercado de equipos de refrigeración comercial Mercado de perspectivas regionales

El mercado cubre cinco regiones principales, principalmente América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América Latina.

Asia Pacífico

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Se anticipa que el mercado de Asia Pacífico se expandirá con la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de alimentos congelados en países, como India, China, Corea del Sur y Japón. Los fabricantes de alimentos en toda la región se concentran en crear alternativas congeladas a las especialidades de alimentos locales, lo que está ayudando al crecimiento del mercado. Según la Asociación de Comercio Orgánico (OTA), elcomida orgánicaSe proyecta que el sector experimentará el crecimiento más significativo dentro de la industria alimentaria. Los consumidores se inclinan cada vez más hacia productos alimenticios orgánicos más saludables y nutricionalmente ricos, lo que lleva a una mayor dependencia del proceso de la cadena de frío y los equipos de refrigeración asociados. Además, es probable que el creciente número de supermercados e hipermercados impulse aún más al mercado de Asia.

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China dominará el mercado debido al aumento de la urbanización y el crecimiento de la población de clase media

Según varias estimaciones, se espera que aproximadamente 1,2 mil millones de personas en China pertenezcan a la clase media para 2027, constituyendo aproximadamente una cuarta parte del total global. La creciente población urbana en China y el aumento de los ingresos disponibles han resultado en un aumento de las compras y el acceso a productos orgánicos frescos. La demanda de alimentos de alta calidad ha impulsado la necesidad de sistemas de refrigeración comerciales en varios sectores. Además, la presencia de numerosos fabricantes locales para aplicaciones de refrigeración comercial está generando importantes oportunidades de mercado para que China exporte equipos comerciales de refrigeración en todo el mundo.

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América del norte

Crecir inversiones en los sectores de alimentos y bebidas en América del Norte para mejorar el crecimiento del mercado regional. Las empresas están invirtiendo en gran medida en investigación y desarrollo (I + D) mientras participan en asociaciones estratégicas, adquisiciones, colaboraciones y empresas conjuntas, que son impulsores clave del avance del mercado. Además, el estilo de vida de ritmo rápido y los mayores ingresos desechables de los consumidores conducen a un mayor gasto en comidas listas para comer y alimentos congelados, lo que aumenta la demanda de equipos de refrigeración comercial y promueve el crecimiento del mercado en América del Norte.

• Por ejemplo, según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., En 2021, el 72% de los estadounidenses compraron productos listos para comer y alimentos congelados debido a su ajetreado estilo de vida.

Europa

El mercado de Europa está listo para un crecimiento sustancial debido a la presencia de grandes fabricantes de alimentos y bebidas. El creciente número de restaurantes de servicio rápido,Comida rápidaLos puntos de venta y las instalaciones de la cadena de frío son factores clave que impulsan el crecimiento del mercado en Europa. Las compañías de alimentos y bebidas están invirtiendo en sistemas de refrigeración de última generación para garantizar la frescura y la seguridad de los alimentos. Además, la aplicación de las estrictas regulaciones de seguridad alimentaria por parte de los gobiernos europeos está generando una demanda significativa de estas tecnologías para garantizar los productos alimenticios sin riesgos.

• Por ejemplo, en 2021, según la Junta de Alimentos de Irlanda, había 2,380 mostradores de metro, 900 puntos de venta y 1,247 puntos de venta de McDonald’s en el Reino Unido. Tal número creciente de tiendas está impulsando la demanda de refrigeración comercial.

Medio Oriente y África

El crecimiento del mercado de equipos de refrigeración comercial de Medio Oriente y África se ve impulsado en gran medida por la industria de viajes y turismo en expansión. Además, las inversiones sustanciales de infraestructura y los niveles de vida mejorados en los EAU, Arabia Saudita y otros países apoyan el desarrollo del mercado. Estas economías avanzadas requieren soluciones de refrigeración comercial de vanguardia para la preservación y almacenamiento de alimentos congelados, carnes y helados, que contribuirán al avance del mercado en la región. Además, se espera que las iniciativas aumentadas del gobierno sudafricano para minimizar el desperdicio de alimentos impulsen el crecimiento del mercado regional durante todo el período de pronóstico.

• Por ejemplo, según lo informado por STR Inc., Oriente Medio y África vieron un aumento del 2% en el número de hoteles desde septiembre de 2021 hasta septiembre de 2022, alcanzando un total de 243,613.

América Latina

Se espera que el mercado de América Latina experimente un crecimiento constante debido al creciente número de regiones urbanas en Brasil y México. El aumento de las inversiones en alimentos de alta calidad, como los productos de panadería, apoyan aún más la expansión del mercado.

Panorama competitivo

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centraron en fortalecer su posición de mercado con desarrollos continuos

El mercado global de equipos de refrigeración comercial se consolida por actores principales como Carrier Global Corporation, Danfoss, Gea Group Aktiengesellschaft, Daikin Industries, Ltd., Johnson Controls, Nor-Lake, Inc., Middleby Corporation, Imbera, AB Electrolux, entre otros. Estas compañías en el mercado están ampliando sus operaciones mediante la adopción de estrategias como fusiones, adquisiciones, lanzamientos de productos, colaboraciones y asociaciones.

• Por ejemplo, en agosto de 2022, Carrier Corporation lanzó una unidad de refrigeración supra eficiente en energía. Esta unidad ofrece un control de temperatura preciso para los perecederos sensibles a la temperatura al tiempo que ofrece alta eficiencia, menor consumo de combustible y reducción de las emisiones de carbono.

Lista de compañías clave estudiadas

• Carrier Global Corporation(A NOSOTROS.)
• Danfoss(Dinamarca)
• Gea Group Aktiengesellschaft (Alemania)
• Daikin Industries, Ltd.(Japón)
• Johnson Controls (Irlanda)
• Nor-Lake, Inc.(A NOSOTROS.)
• The Middleby Corporation (EE. UU.)
• Imbera (México)
• AB Electrolux (Suecia)
• Welbilt (EE. UU.)
• Ali Group S.R.L. (Italia)
• Sistemas de enfriamiento AHT GMBH (Austria)
• Hillphoenix, una empresa de Dover (EE. UU.)
• Industrias de excelencia (EE. UU.)
• Illinois Tool Works Inc. (EE. UU.)
• Lennox International Inc. (EE. UU.)
• Minus Forty Technologies Corp. (Canadá)
• Panasonic Corporation (Japón)
• Whirlpool Corporation (EE. UU.)
• STESTEX International Corporation (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

• Octubre de 2024:Carrier Global Corporation, líder en Smart Climate and Energy Solutions, anunció la venta de su unidad de refrigeración comercial a su socio de empresa conjunta a largo plazo, Haier por USD 775 millones. Esta venta incluye aproximadamente USD 200 millones en pasivos netos de pensiones.
• Marzo de 2024:Voltas Limited, una parte del conglomerado multinacional indio Tata Group, lanzó su última gama de modelos de vidrio de 5 estrellas, modelos convertibles y congeladores profundos duros, junto con los nuevos modelos de dispensadores de agua estancada en la serie de primavera.
• Febrero de 2023:Frigoblock, un fabricante líder de refrigeración de transporte y una marca de Thermo King, comenzó a probar y entregar vehículos eléctricos múltiples de temperatura que son eficientes en energía y ganando preferencias principales en toda la industria.
• Septiembre de 2022:Frigoblock introdujo el nuevo EK Whisper, un sistema de refrigeración dividido suboficial que ofrece un ruido más bajo, un alto rendimiento y una mejor capacidad de servicio debido a su diseño compacto.            
• Febrero de 2022: Honeywell International Inc. introdujo un nuevo refrigerante que no es definido y es adecuado para usos de refrigeración comercial de temperatura media, que exhibe un GWP de menos de 150.  

Cobertura de informes

El informe de análisis de mercado de equipos de refrigeración comercial proporciona un análisis en profundidad de la dinámica de la industria y el panorama competitivo. El informe también proporciona estimaciones y pronósticos del mercado basados en regiones de tipo, aplicación y geográfica. También proporciona varias ideas clave sobre los desarrollos de la industria recientes, como fusiones y adquisiciones, factores macro y microeconómicos, análisis FODA y perfiles de la compañía.

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Informe de alcance y segmentación