El tamaño del mercado, la participación y el análisis de la industria de los jarabes con sabor, por sabor (fruta, chocolate, café, vainilla y otros), por uso final (bebidas, alimentos horneados, confitería y postres congelados) y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado global de jarabes con sabor consiste en varios sabores, como frutas, chocolate,vainilla, y el café, entre otros, utilizado en varios productos, como alimentos horneados, confidencios, postres congelados y bebidas, para mejorar su gusto y textura. Por lo tanto, la demanda de jarabes con sabor es alta en varios fabricantes mundiales de alimentos y bebidas debido al extenso uso final de estos jarabes.

El factor impulsor del mercado global de jarabes con sabor es la extensa demanda de jarabes encomida empaquetadaProductos que brindan conveniencia a los consumidores, como una gama de productos listo para comer en todas las industrias. La formulación de jarabe es altamente flexible, un rasgo significativo que lo convierte en un potenciador del sabor preferido en varios productos de alimentos y bebidas. Además, la amplia gama de sabores es otro factor que tiende a satisfacer la preferencia ampliamente cambiante del consumidor y, por lo tanto, contribuir al crecimiento del mercado. El aumento del consumo conveniente de alimentos con estilos de vida cada vez más concurridos y individuales entre las personas en países, como Japón, China y otros, impulsarán aún más el crecimiento del mercado global.

Sin embargo, la creciente prevalencia de enfermedades, como la diabetes y la obesidad entre la generación más joven, restringirá el crecimiento del mercado global de los jarabes con sabor global. Además, la creciente conciencia de los efectos secundarios de una mayor ingesta de azúcar afectará aún más negativamente el consumo global. Por lo tanto, los fabricantes buscan alternativas de azúcar para atender las preferencias cambiantes del consumidor.

La pandemia afectó significativamente la cadena de suministro global con restricciones comerciales, el cierre de las fronteras y el cierre de las medios de venta de servicios de alimentos, lo que resultó en una considerable disminución de la demanda global de jarabes. Sin embargo, con el aumento de las tendencias de cocina casera y las personas atrapadas en el hogar, la demanda de jarabes en el comercio minorista mostró un pico. Sin embargo, con la interrupción de la cadena de suministro global con comercio y producción limitados, la brecha de la cadena de suministro comenzó a aumentar, lo que resultó en un aumento en los precios de los productos.

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado de los padres/relacionados
• Análisis de la cadena de suministro
• Análisis FODA de la industria
• Desarrollos clave de la industria (lanzamientos de productos, fusiones, adquisiciones y asociaciones)
• Impacto de Covid-19 en el mercado de jarabes con sabor

Segmentación

Análisis por sabor

El segmento de sabor incluye fruta, chocolate, café, vainilla y otros. Los jarabes con sabor a frutas tienen una importante participación en el mercado global debido a su amplia utilización en bebidas suaves y frutas. Además, la demanda de jarabes de frutas es alta en desiertos congelados, y el aumento del consumo de estos productos en todas las regiones ha contribuido al crecimiento del segmento.

El ascensor del sabor del café también aumenta su uso en diferentes aplicaciones. Además de las preferencias del consumidor que cambian rápidamente, los fabricantes buscan desarrollos nuevos de productos con sabores combinados.

Análisis por uso final

El segmento de uso final incluye bebidas, productos horneados, confitería y postres congelados. El segmento de bebidas posee una participación significativa del mercado global debido al gran uso de diferentes sabores en los refrescos y el alto consumo de refrescos a nivel mundial. El fuerte afecto por el chocolate y los productos a base de café, especialmente entre los Millenials y la Generación Z, aumenta aún más el uso de estos sabores en postres congelados y productos de confitería.

Análisis regional

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El mercado global está segmentado geográficamente en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. América del Norte posee una participación significativa del mercado global, seguido de Europa. La mayor proporción de América del Norte se debe a la mayor tasa de consumo de la lista de comer, la panadería, la confitería y los refrescos en los EE. UU. Además, la mayor preferencia por los jarabes en las comidas diarias, como los bocadillos, las desestras y los cereales en los EE. UU. Y Canadá, es uno de los factores importantes en la región que son dominantes en el consumo global con sabor a nivel global. Por ejemplo, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Asociación Nacional de Confitería (NCA), alrededor del 92% de los ciudadanos estadounidenses comen dulces al menos 2-3 veces por semana.

Jugadores clave cubiertos

The Hershey Company, Monin, Kerry Group, Concord Foods, Ghirardelli Chocolate Company, Tate & Lyle Plc, Nestlé S.A., Sonoma Syrup Co., J. M. Smucker Company y Natural Flavors, Inc.

Desarrollos clave de la industria

• En abril de 2024, Torani, la compañía líder de productos de sabor, lanzó su jarabe de fruta de dragón completamente nuevo. La nueva adición se basa en la investigación de los consumidores de la compañía para satisfacer la creciente demanda de frutas de dragones en el mercado global.
• En abril de 2022, Mitalee Bharadwaj y Lisa Yala, baristas, lanzaron su nuevo aventura, café de trascendencia, un fabricante de jarabe de sabor orgánico y natural. La compañía formula jarabes de caña de azúcar, agua y especias enteras.