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Tamaño del mercado del mercado de equipos de secado de congelación, participación e industria, por tipo de instalación (benchtop, múltiple y estilo de bandeja) por tipo de producto (congelamiento industrial, secador de congelamiento de vacío, laboratorio y otros (escala piloto)), por uso final (procesamiento de alimentos, quirúrgico médico, farmacéuticos y otros (comida completa)), y regalos regionales, 2024 - 2032

Última actualización: November 17, 2025 | Formato: PDF | ID de informe: FBI110833

 

INFORMACIÓN CLAVE DEL MERCADO

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El tamaño del mercado global de equipos de secado de congelación se valoró en USD 2.08 mil millones en 2023. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 2.22 mil millones en 2024 a USD 3.83 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 7.1% durante el período de pronóstico. El Asia Pacífico dominó el mercado global con una participación del 37.5% en 2023.

El secado de congelación, o liofilización, es un proceso de preservación crítica para una variedad de alimentos y productos farmacéuticos, aumentando la vida útil del producto mientras mantiene la calidad u otros parámetros. El mercado exhibe un crecimiento robusto impulsado por la creciente demanda de productos convenientes y duraderos.

 

Freeze Drying Equipment Market

La pandemia Covid-19 tuvo un profundo impacto en el mercado, amplificando la demanda de soluciones de liofilización, particularmente para los equipos de secado de congelación para la preservación de las vacunas y la estabilidad farmacéutica. En el período posterior a la pandemia, la necesidad de métodos de preservación confiables y escalables continúa afectando tanto la capacidad de producción como la innovación en todo el mercado. A medida que el mundo navega por la recuperación, el mercado continúa evolucionando con un enfoque en la innovación tecnológica, la eficiencia y la adaptación a las demandas globales.

Impacto de la IA generativa

Avanzado AI Logic Modules Drive Lab Freeze Adopción secadora en biofarmacéuticos

IA generativaAmplificó la innovación a través de equipos de benchtop para una temperatura de congelación óptima, manteniendo la calidad de la muestra y mejorando el rendimiento a través de los logaritmos de IA. Los módulos lógicos de IA pueden mejorar el rendimiento a través del análisis predictivo, mejorar la eficiencia operativa y reducir el tiempo de inactividad de la máquina. Además, la IA admite operadores con temperatura de mantenimiento lógicamente para diferentes productos alimenticios mediante la identificación de productos y evaluando sus niveles de nutrientes.      

  • Por ejemplo, según un estudio de biofarmacéuticos aprobados por la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) entre 1995 y 2018, solo el 34% de los productos están liofilizados. Aunque el costo de la congelación es alto en comparación con los métodos tradicionales, las compañías farmacéuticas pueden recuperar el costo del producto comercializado a través de una técnica avanzada de estabilización de productos de IA.

Tendencias del mercado

El aumento de las capacidades de procesamiento comercial impulsa la tendencia de adopción en todo el mercado

El aumento del énfasis en el avance en las máquinas de procesamiento comercial promueve la eficiencia operativa y la productividad a través de características tecnológicas como IoT, aprendizaje automáticoy automatización. Estas mejoras tecnológicas entre las especificaciones del producto están conformando las tendencias que refuerzan el crecimiento del mercado de equipos de secado de congelación durante el período de pronóstico.

  • Por ejemplo, en febrero de 2022, Gea Group, un destacado fabricante de equipos industriales, aseguró su tercer contrato del fabricante de alimentos Pol’s. El contrato fue entregar e instalar equipos de secado de rayos en sus instalaciones de liofilización de frutas y vegetales de 4.000 m2 en Ermenek, Turquía.

Dinámica del mercado

Conductores del mercado

Aumento del enfoque en la innovación de productos farmacéuticos para impulsar el crecimiento del mercado

La industria farmacéutica mundial se centra en mejorar la temperatura de congelación biofarmacéutica para evitar la degradación de la muestra y mejorar el rendimiento del medicamento. Los fabricantes están promoviendo activamente la innovación en las tecnologías de secado de laboratorio para mejorar las aplicaciones en el sector farmacéutico. Este énfasis en el avance por parte de los principales ingresos del mercado de equipos de secado de los actores de congelación a largo plazo a largo plazo.

  • Por ejemplo, en junio de 2021, Scientific Products, un destacado fabricante de equipos de laboratorio, lanzó el congelador SP Hull Lyostar 4.0 para la I + D y el desarrollo de procesos. Está diseñado para mejorarbiofarmacéuticoProductos como medicamentos biológicos y reflejan la experiencia de SP en liofilización.

Restricciones de mercado

La complejidad en la integración y el mantenimiento se limitan al mercado

La tecnología de secado de congelación es un sistema altamente complejo que se utiliza en la liofilización farmacéutica para mantener la temperatura de congelación. Sin embargo, sus complejos sistemas de arquitectura y control hacen que sea complejo que los fabricantes de línea de proceso integren. Además, el alto mantenimiento y los costos iniciales presenta restricciones clave para el crecimiento del mercado.

Oportunidades de mercado

Centrarse en el procesamiento comercial para amplias oportunidades comerciales para impulsar el crecimiento del mercado

Expansión global del congelamiento de secado a nuevas geografías como Asia, América del Sur y otras regiones debido al crecimiento del procesamiento de alimentos y las aplicaciones biofarmacéuticas para materiales y preservaciones de muestras promovieron el procesamiento comercial. Factores como la expansión de las economías, el aumento de la industrialización, la evolución de los requisitos de los clientes en la industria alimentaria y la mejor facilidad de hacer negocios son catalizadores clave que crean amplias oportunidades para adquirir la participación del mercado de equipos de secado de congelación en los mercados emergentes.

  • Por ejemplo, en abril de 2022, NJM, una marca de productos de Promach, introdujo el equipo de secado de secado al vacío de vacío de Dara Pharma a los EE. UU. Y Canadá. La compañía ofreció una gama de soluciones de liofilización, con sistemas totalmente integrados diseñados para cumplir con las regulaciones de la FDA, GMP y GAMP55, y disponible con el software SCADA para líneas comerciales.

Análisis de segmentación

Por análisis de tipo de instalación

Tipo de instalación de secador en operaciones biofarmacéuticas para promover la adopción

Basado en el tipo de instalación, el mercado se fragmenta en la plantilla, el múltiple y el tipo de bandeja.

El congelador de tipo bandeja es el tipo de instalación líder, ampliando su cuota de mercado debido a su uso predominante en biofarmacéuticos, particularmente para esterilizaciones viales y utensilios quirúrgicos. Además, el uso efectivo de los congeladores de tipo bandeja para el enfriamiento rápido de muestras médicas y medicamentos en la investigación farmacéutica impulsan la adopción del producto a largo plazo.

La demanda de congelamientos de benchtop está impulsada por la innovación de productos y el uso considerable en los laboratorios para las pruebas de muestras y evitando la degradación, también está presenciando una mayor adopción en toda la industria.

El uso estancado de la secadora del múltiple congelamiento en el procesamiento de alimentos a pequeña escala para mantener su demanda en el mercado.

Por análisis de tipo de producto

El secador de congelamiento de vacío conduce a la creciente demanda de productos preservados

Según el tipo de producto, el mercado se clasifica en secador de congelamiento industrial, secador de congelamiento de vacío, laboratorio y otros (escala piloto).

El secador de congelamiento al vacío es un segmento dominante debido al aumento de la demanda global de alimentos y artículos conservados ricos en nutrientes y vitaminas. La promoción de ingredientes alimentarios saludables promueve su uso en procesos industriales. Se utilizan en procesamiento de alimentos, fabricación farmacéutica y otras industrias que requieren producción a granel.

Además, los sistemas de congelación de escala industrial destinados a la producción de alto volumen están mostrando un crecimiento constante. El uso creciente de los congeladores comerciales para la preservación de frutas y verduras para evitar la degradación de los alimentos y el desperdicio está promoviendo la demanda de productos. El laboratorio y otros congeladores móviles tienen una demanda constante a largo plazo, promoviendo la adopción de productos en las actividades de investigación.

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Por análisis de uso final

Empresas exponenciales de procesamiento de alimentos en los mercados emergentes impulsa la demanda en la industria del uso final

Según el uso final, la industria se clasifica en el procesamiento de alimentos, médicos y quirúrgicos, farmacéuticos y otros.

El procesamiento de alimentos lidera el segmento de uso final con la más alta TCAC debido al creciente uso de la tecnología de congelador en alimentos, frutas y preservación de vegetales, promoviendo la expansión comercial en los mercados y exportaciones emergentes. Además, las principales economías agro basadas en la adopción de estos sistemas avanzados de secado de congelación para mejorar los productos alimenticios, la captura de nutrientes a través del secado al vacío está reforzando la demanda de productos a largo plazo.

Los médicos y quirúrgicos son un segmento creciente que se beneficia mediante la adopción de congeladores de uso general para una esterilización eficiente está ayudando al segmento de negocios a crecer progresivamente.

Pharmaceuticals y otro uso final es un segmento de negocios constante que se ejecuta en negocios orgánicos, generando ventas para empresas a largo plazo.

Mercado de equipos de secado de congelación Outlook regional

Asia Pacífico

Asia Pacific Freeze Drying Equipment Market Size, 2023 (USD Billion)

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Asia Pacific es la región dominante en todo el mundo, promoviendo empresas de exportación para empresas de fabricación de mediana escala (MIPYME) que opera en el procesamiento de alimentos y la preservación de frutas y verduras. Además, los esquemas del gobierno en el segmento de horticultura junto con una facilidad mejorada de hacer negocios, ayudan a mantener la rentabilidad en el sector de secado de congelación en la región.

Descargar muestra gratuita para conocer más sobre este informe.

China lidera la región de Asia Pacífico debido a su dominio en las exportaciones globales de congeladores industriales a un precio competitivo y la presencia de principales compradores y fabricantes en el país. India es un mercado en crecimiento con la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a la creciente conciencia de la tecnología entre las empresas y agricultores a pequeña escala que buscan preservar alimentos, frutas y verduras a escala global. Otra región de Asia Pacífico crecerá constantemente debido a cambios industriales y crecientes oportunidades de exportación.

América del norte

El mercado de América del Norte está marcado por un crecimiento significativo, impulsado por los avances tecnológicos y la creciente demanda de congeladores en los productos farmacéuticos y alimentos. Además, la presencia de los principales actores y proyectos de inversión en curso en investigación y desarrollo abarca el liderazgo del mercado en esta región, ampliando el tamaño del mercado de equipos de secado de congelación durante el período de pronóstico.

Europa

En Europa, las estrictas regulaciones y el énfasis en tecnologías sostenibles contribuyen a las innovaciones tecnológicas. Países como Alemania, Francia y el Reino Unido son contribuyentes de regiones clave al crecimiento de la región.

Medio Oriente y África

Los países de Medio Oriente y África se están expandiendo constantemente a través del procesamiento de alimentos y los productos farmacéuticos, lo que aumenta la adopción del congelamiento. A pesar de las desaceleraciones económicas y los desafíos de infraestructura, la industrialización y la demanda de alta calidad promueven la preservación efectiva de los alimentos.

América Latina

América Latina está mostrando un crecimiento estancado debido al sector de procesamiento de alimentos que promueve la demanda de productos alimenticios convenientes y un mejor valor para alimentos preservados en países como México y Brasil.

Panorama competitivo

Actores clave de la industria

Los principales jugadores se centran en las adquisiciones para expandirse a nuevas regiones geográficas

Los actores clave en todo el mundo observaron una desaceleración económica en sus mercados clave debido a los principales sectores socioeconómicos, como la inestabilidad política, menos inversiones y una base de consumidores reducida. Sin embargo, la recuperación económica posterior a la pandemia y la decisión estratégica de actores clave como la adquisición han ayudado a las empresas a expandirse a nuevas regiones con más oportunidades de ingresos que mejorarán la estabilidad de las ventas a largo plazo.

  • Por ejemplo, en abril de 2022, Coolvacuum, una compañía de Dara Pharma en colaboración con NJM, una marca de Promach, penetró en América del Norte con una amplia gama de productos de congelación que ofrecen soluciones efectivas para productos farmacéuticos y procesamiento de alimentos.

Los principales jugadores en el mercado de equipos de secado de congelación

Lista de empresas perfiladas:  

  • Syntegon(Alemania)
  • Grupo GEA(Alemania)
  • Cuddon Freeze Dry (Nueva Zelanda)
  • Senovatec (China)
  • Azbil Corporation (Japón)
  • IMA SPA(Italia)
  • Martin Christ GefriClocknungsanlagen GmbH (Alemania)
  • Hosokawa Micron BV (Japón)
  • Optima Packaging Group GMBH (Alemania)
  • Buchi Corporation(A NOSOTROS.)
  • Martin Christ GefriClocknungsanlagen GmbH (Alemania)
  • Ginevac Ltd. (Reino Unido)
  • IBK IndustrieBedarf GmbH (Alemania)
  • LabConco (EE. UU.)
  • Millrock Technology Inc. (EE. UU.)
  • Zirbus Technology GMBH (Alemania)
  • Ulvac Inc. (Japón)
  • SP Industries (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

  • Agosto de 2024:IMA Group, un destacado fabricante de secador industrial, anunció el establecimiento de Ima Sarong. El grupo adquirió una división de maquinaria y materiales de embalaje en Sarong para fortalecer su presencia principalmente en los sectores farmacéuticos y en los mercados de cuidado y cuidado personal.
  • Julio de 2024:Cryobiz, un destacado vendedor, anunció el lanzamiento de la secadora CD8 mejorada. La secadora de congelamiento de nueva generación ofrece características como el proceso todo en uno, la fuctionidad de autodry, la capacidad de carga fácil y el cumplimiento de los estándares internacionales, incluidos UL (EE. UU.), CSA (Canadá), CE (Europa) y RCM (Australia/Nueva Zelanda).
  • Junio ​​de 2024:Syntegon, un destacado proveedor de equipos farmacéuticos, anunció la adquisición completa de Azbil Telstar, una destacada subsidiaria de la Corporación Japonesa de Azbil. Esta adquisición mejora la cartera de Syntegon en el procesamiento de líquidos.
  • Junio ​​de 2024:Buchi Labortchnik, un fabricante líder de secador de congelamiento, lanzó el Lyovapor L-250 construido en el marco robusto del modelo predecesor L-2000, que ofrece un rango de temperatura extendido. El producto es una innovación del compromiso de la empresa con la sostenibilidad sin comprometer la eficiencia y la confiabilidad.
  • Diciembre de 2023:VFL LifeScience, un fabricante de secador de congelamiento de laboratorio, lanzó un congelador de laboratorio Penguin Classic, diseñado para ser un ajuste ideal para el segmento de benchtop. Viene con características como auto-rescart después de la restauración de energía, el auto-de-frost y la flexibilidad para usar frascos, viales yplatos de petri.

Análisis de inversiones y oportunidades

Los principales actores en la industria de equipos de secado de congelación se están centrando en expandir sus líneas de productos con la adquisición de las principales acciones en empresas más pequeñas, lo que ha aumentado sus cifras de ventas. Además, estas adquisiciones ayudan a los fabricantes a fortalecer su posición de mercado con nuevas carteras de productos y a hacer crecer efectivamente sus negocios en los mercados emergentes con necesidades específicas del consumidor. Estas iniciativas fortalecen los fundamentos a través de actividades de fusión y adquisición (M&A), facilitando el crecimiento a largo plazo para estas empresas.

  • Junio ​​de 2024:Dara Pharma, una destacada proveedor de equipos farmacéuticos, anteriormente con el 49% de la participación de la compañía ha adquirido el 100% de Coolvacuum, un experto en secado. El plan estratégico comenzó en 2020 e hizo de Dara Pharma un fabricante internacional de soluciones de congelación.

Cobertura de informes

El informe proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como las empresas líderes, el tipo de producto y las aplicaciones líderes del producto. Además, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca los desarrollos clave de la industria. Además de los factores anteriores, el informe abarca varios factores que contribuyeron al crecimiento del mercado en los últimos años.

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Informe de alcance y segmentación

ATRIBUTO

DETALLES

Período de estudio

2019-2032

Año base

2023

Año estimado

2024

Período de pronóstico

2024-2032

Período histórico

2019-2022

Índice de crecimiento

CAGR de 7.1% de 2024 a 2032

Unidad

Valor (USD mil millones)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Segmentación

Por tipo de instalación

  • Benchtop
  • Colector
  • Estilo bandeja

Por tipo de producto

  • Congelamiento industrial
  • Secadora de congelación al vacío
  • Secadora de laboratorio
  • Otros (escala piloto, etc.)

Por uso final

  • Procesamiento de alimentos
    • Panadería y lechería
    • Verduras y frutas
    • Mariscos y carne
    • Otros (mezcla instantánea, etc.)
  • Médico y quirúrgico
  • Farmacéuticos
  • Otros (comida completa, etc.)

Por región

  • América del Norte (por tipo de instalación, por tipo de producto, por uso final y por país)
    • A NOSOTROS.
    • Canadá
  • Europa (por tipo de instalación, por tipo de producto, por uso final y por país)
    • Reino Unido
    • Alemania
    • Francia
    • Italia
    • España
    • Rusia
    • Resto de Europa
  • Asia Pacific (por tipo de instalación, por tipo de producto, por uso final y por país)
    • Porcelana
    • India
    • Japón
    • Australia
    • Sudeste de Asia
    • Resto de APAC
  • Medio Oriente y África (por tipo de instalación, por tipo de producto, por uso final y por país)
    • GCC
    • Sudáfrica
    • Resto del Medio Oriente y África
  • América Latina (por tipo de instalación, por tipo de producto, por uso final y por país)
    • México
    • Brasil
    • Resto de América Latina

Empresas perfiladas en el informe

Azbil Corporation (Japan), BUCHI Corporation (U.S.), GEA Group Aktiengesellschaft (Germany),, IMA SpA (Italy), Cuddon Freeze Dry (New Zealand), Optima Packaging Group (Germany), Syntegon (Germany), Hosokawa Bicron B.V. (Japan), Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH (Germany) , Senovatec (China)



Preguntas frecuentes

Se proyecta que el mercado alcanzará USD 3.83 mil millones para 2032.

En 2023, el mercado fue valorado en USD 2.08 mil millones.

Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 7.1% durante el período de pronóstico.

Se espera que el tipo de producto de secador de vacío lidere el mercado.

El aumento del enfoque en la innovación de productos farmacéuticos es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado.

Gea Group, Syntegon, Azbil Corporation, Optima Packaging Corporation y Buchi Corporation son los principales actores en el mercado.

Asia Pacific lidera el mercado.

Para uso final, se espera que el procesamiento de alimentos crezca con la CAGR más alta durante el período de pronóstico.

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