Análisis de impacto del mercado de Annatto, Share & Covid-19, por tipo (extracción de solventes y annatto emulsionado y extracción acuosa Annatto), aplicación (industria alimentaria, industria de telas naturales, industria cosmética y otros), y pronósticos regionales, 2020-2032

El tamaño global del mercado de Annatto fue de USD 196.55 millones en 2019 y se proyecta que alcanzará los USD 361.39 millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 4.71% durante el período de pronóstico basado en nuestro análisis en el informe existente. Europa dominó el mercado de Annatto con una cuota de mercado de 36.02% en 2019. Además, se prevé que el tamaño del mercado de Annatto en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 74.22 millones para 2032, impulsado por la creciente demanda del producto de varias industrias de uso final como la industria de alimentos y bebidas e atención personal y cosmética.

Achiote Seeds Extracts o Annatto se encuentra entre los tintes naturales más antiguos conocidos por los humanos y es ampliamente utilizado por las industrias alimentarias como un grado alimentario naturalcolorante. Se espera que la aplicación de ampliación entre los sectores alimentarios y no alimenticios brinde oportunidades de crecimiento futuras para el mercado. El producto ha sido reconocido como un producto seguro para colorear y para colorear alimentos por varias autoridades regionales de seguridad alimentaria, como la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y otros.

Interrupciones en la cadena de suministro en medio de Covid-19 para conducir a un crecimiento lento

El brote repentino de la pandemia Covid-19 ha afectado negativamente a casi todas las industrias, ya que obligó a la fuerza laboral a través de diferentes partes del mundo a detener las operaciones sin ninguna administración adecuada. Las perturbaciones creadas en las cadenas de suministro del producto debido a las limitaciones de producción, el aumento de las tasas de transporte y los mayores costos de entrega han afectado el mercado general. Además, varios gobiernos han anunciado prohibiciones temporales en viajes aéreos extranjeros y varios consejos estatales han aconsejado a la autoquirnina a las personas para evitar la propagación del virus. Se predice que estos factores antes mencionados ralentizarán la tasa de crecimiento del mercado.

Las limitaciones en la exportación e importación de productos no esenciales debido a las situaciones temporales de cierre de fronteras en algunos países están afectando aún más el crecimiento del mercado de Annatto. Las órdenes físicas de distanciamiento y cuarentena en el hogar dadas por varios gobiernos han afectado negativamente a la industria del servicio de alimentos, donde se requiere una cantidad considerable de colorantes alimentarios como Annatto. Se predice que esto resultará en una baja demanda del producto. Sin embargo, en respuesta a la situación caótica causada por la pandemia, las empresas productoras de aditivos alimentarios están trabajando continuamente para restablecer las operaciones suaves y la cadena de suministro. Se espera que esto aumente las ventas de productos en los próximos meses.

Annatto Market Snapshot & Highlights

Tamaño y pronóstico del mercado:

• Tamaño del mercado de 2019: USD 196.55 millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 361.39 millones
• CAGR: 4.71% de 2020–2032

Cuota de mercado:

• Europa dominó el mercado de Annatto con una participación del 36.02% en 2019, impulsada por la creciente demanda de colorantes naturales y seguros en los sectores de alimentos, bebidas y cuidado personal.
• Por tipo: extracción de solventes y productos emulsionados lideraron el mercado debido al amplio uso en aplicaciones de lácteos y carne, atribuidos a su alto contenido de bixina y su solubilidad en grasa.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: proyectado para llegar a USD 74.22 millones para 2032, impulsado por la creciente demanda de los sectores de alimentos y bebidas y cuidado personal y fuertes tendencias de etiqueta limpia.
• India: beneficios de la producción local de Annatto y la creciente demanda de colorantes naturales en alimentos y cosméticos.
• Filipinas: un importante productor de Annatto, que apoya la oferta y las exportaciones regionales.
• Brasil: entre los principales productores a nivel mundial, con un fuerte comercio de Annatto y un mayor uso en las formulaciones de productos naturales.

Tendencias del mercado de Annatto 

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Creciente popularidad de los aditivos de etiqueta limpia para impulsar el crecimiento del mercado

El mercado global de Annatto se está beneficiando de la creciente conciencia sobre la importancia del marcado limpio para ayudar a las compras sensatas. La razón antes mencionada es impulsar la demanda por ingredientes naturales, reconocibles y pronunciables. Se promocionan los conceptos éticos y de búsqueda de ingredientes para llevar conceptos de etiqueta limpia a etapas de crecimiento avanzadas. Las empresas están haciendo más esfuerzo para recibir certificaciones creíbles de etiqueta limpia para sus ingredientes y aditivos. Los colorantes de alimentos naturales como Bixin continuarán experimentando mayores demandas debido a rasgos como mínimamente procesados, fáciles de reformular, no certificados por OGM y seguros.

Factores de crecimiento del mercado de Annatto

Patrones de consumo favorables de colorantes naturales para ayudar al crecimiento del mercado

El mercado global se impulsa principalmente debido al fuerte impulso impuesto por los fabricantes de alimentos en las alternativas naturales más saludables a los colorantes artificiales y los tintes sintéticos. La trayectoria de crecimiento futura para el producto es prometedora, dados los esfuerzos de los fabricantes de ingredientes para capitalizar las ofertas optimizadas, convenientes y personalizadas que son altamente adecuadas para aplicaciones de alimentos específicas. La disminución gradual de la incorporación de colores artificiales en los lanzamientos de nuevos productos es un testimonio del patrón de consumo favorable paracolorantes naturales.

Aumento de la demanda de colorantes naturales en la producción de cosméticos para promover el crecimiento

El tremendo crecimiento en la industria natural y basada en plantas ha llevado a aumentar el interés de los compradores en los ingredientes naturales para el cuidado personal y los productos cosméticos. Además de esto, la creciente conciencia sobre los diversos beneficios de los productos de belleza natural está impulsando la demanda de productos cosméticos naturales. Por lo tanto, los productores cosméticos se embarcan en la adopción de colorantes naturales. Es probable que la tendencia emergente de los cosméticos libres de productos químicos y naturales respalde la incorporación de ingredientes naturales en la producción de diversos cosméticos de la industria, que a su vez pueden aumentar las ventas del producto.

Factores de restricción

Alto costo y baja estabilidad para obstaculizar el crecimiento del mercado

La estabilidad de Annatto en comparación con los colorantes sintéticos como la azorubina, Allura Red y otros es menor, lo cual es un factor limitante importante para el crecimiento del mercado. Otro factor obstaculizado para el rápido crecimiento del mercado es el mayor costo del producto en comparación con sus contrapartes. Además, la hipersensibilidad del producto a factores ambientales como la temperatura y la luz que resulta en la degradación de su color puede obstruir el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Análisis de segmentación del mercado de Annatto

Por tipo

Extracción de solvente y tipo de producto emulsionado para dominar debido a su amplio espectro de aplicaciones

A nivel mundial, la extracción de solvente y el annatto emulsionado sigue siendo un tipo principal debido a la naturaleza de los alimentos en los que se utiliza con frecuencia, como productos lácteos. Este tipo de producto se ha utilizado durante mucho tiempo para la coloración de productos lácteos. La tendencia reciente de productos de forma libre establecidas en el sector lácteo, la utilización de pigmentos solubles en aceite o emulsionados será más prometedora y lucrativa para los fabricantes. El bixin soluble en grasa encuentra una extensa aplicación en productos lácteos y cárnicos. Los tonos típicos de naranja y rojo naranja se desarrollan debido a altas cantidades de bixina presentes en el annatto soluble en aceite.

Se predice que la demanda de extracción acuosa o pigmentos de norbixin permanecerá estable durante el período de pronóstico. Esto es atribuible a su solubilidad fácil y súper rápida con agua a temperatura ambiente, que se requiere para la preparación de salsas, tapas de gel y otros. La rentabilidad de este tipo es otro factor favorable para su creciente demanda entre los usuarios finales.

Por aplicación

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Segmento de la industria alimentaria para conducir debido a la creciente demanda de ingredientes naturales

Los procesadores de alimentos buscan cada vez más incorporar ingredientes y aditivos que generalmente se consideren seguro (GRAS). El extracto de Annatto está en la lista de colores aprobados para las industrias alimentarias y alimenticios por parte de la Unión Europea (UE), la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La panadería, las bebidas y los lácteos son algunas de las aplicaciones comunes en las que los fabricantes están reformulando los perfiles organolépticos con la utilización de coloraciones naturales. Los consumidores exhiben una alta disposición a prestar una atención cada vez mayor a las formulaciones de dichos productos que han impulsado a los procesadores de alimentos para utilizar ingredientes naturales. La demanda deproductos cosméticoscon ingredientes orgánicos y naturales es testigo de un crecimiento impresionante. Se predice que esto mejorará la demanda de colorantes naturales en las producciones cosméticas en los próximos años.

Ideas regionales

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Europa para seguir siendo dominante debido a la creciente adopción de ingredientes naturales y seguros

Annatto es un segundo colorante más importante detrás del caramelo: la tendencia de producción y consumo de Bixin y Norbixin sigue siendo prometedora, dada la robusta demanda de insumos naturales en alimentos y bebidas. Se espera que Europa lidere el mercado global durante el período de pronóstico. Se espera que esta región muestre un crecimiento impresionante en los próximos años. El crecimiento es atribuible a la alta demanda de colorantes naturales en países como el Reino Unido, Francia, Alemania y otros. Sin embargo, el mercado de Asia Pacífico registrará la tasa de crecimiento anual compuesta más rápida del 5,7% durante 2020-2027.

La demanda de esto en América del Norte está aumentando debido a la creciente demanda del producto de varias industrias de uso final, como alimentos y bebidas y cuidado personal. Las tendencias de etiqueta limpia, la conciencia del consumidor, el escenario de políticas y regulatorias que habilitan, y el número de lanzamientos de productos con colorantes naturales dentro de la región son algunos de los factores de crecimiento de atribución.

La creciente población en las economías asiáticas está contribuyendo a aumentar la demanda de alimentos, así como ingredientes alimentarios, como los colorantes. Además, la presencia de bases de producción de Annatto en países como Filipinas, India y otros en Asia Pacífico impulsará aún más el mercado.

Se anticipa que el mercado en América del Sur crecerá a un ritmo rápido debido a países como Perú, Brasil, Ecuador y Bolivia, donde se recoge una gran cantidad de Annatto anualmente. La alta rentabilidad asociada con el comercio de Annatto ayudará a la producción del producto dentro de esta región. Además, se proyecta aumentar la conciencia del consumidor hacia la salud y el bienestar y mejorar el estilo de vida para ayudar a la adopción de colorantes naturales y seguros con la región.

Estados Unidos es un líder indiscutible en el mercado de América del Norte debido a la alta demanda y el consumo de ingredientes con etiquetas limpias. El consumo per cápita de carotenoides de bixina y norbixina (principios activos de extractos de annatto) en los Estados Unidos sigue siendo significativo en los productos horneados,bebidas no alcohólicas, recubrimientos, cereales para el desayuno y queso.

Actores clave de la industria

Las principales empresas se centran en colaboraciones y adquisiciones para consolidar sus posiciones de mercado

El mercado de Annatto se está volviendo más consolidado debido a la fuerte cartera de productos, lealtad a la marca y una notable red de distribución de empresas prominentes en los países desarrollados y en desarrollo. Las empresas están capitalizando la investigación y el desarrollo de productos preexistentes y nuevos para garantizar que obedezcan las pautas hechas por las autoridades reguladoras de alimentos y, por lo tanto, pueden comercializarse sin problemas. Además, los actores clave del mercado se están embarcando en colaboraciones para aumentar la fuerza y prominencia de su mercado.

Givaudan SA, que es uno de los principales actores en el mercado, se centra intensamente en los nuevos desarrollos, el valor adicional en Annatto extrajo colores y fusiones y adquisiciones para aumentar su presencia global. Por ejemplo, en enero de 2017, Givaudan SA anunció la adquisición de Activ International. La compañía adquirida ofrece una gama de colores y sabores naturales y orgánicos. Se proyecta que esta adquisición ayude a Givaudan SA a expandir sus ofertas de productos.

Lista de las principales empresas de Annatto:

• Givaudan SA (Vernier, Suiza)
• Archer Daniels Midland Company (Illinois, Estados Unidos)
• Chr. Hansen posee A/S (Estados Unidos)
• Sensient Technologies Corporation (Wisconsin, Estados Unidos)
• Kalsec Inc. (Michigan, Estados Unidos)
• Dohler Group (Darmstadt, Alemania)
• Dairy Connection, Inc.(Madison, Wisconsin)
• Soluciones IFC (Estados Unidos)
• Colores biocon(Bangalore, India)
• Aarkay Food Products Ltd. (Gujarat, India)

Desarrollos clave de la industria:

• Marzo de 2020-Suja, productora y distribuidor de bebidas orgánicas, prensadas en frío y no transgénicas ha anunciado el lanzamiento de una nueva línea de jugos desarrollados en asociación con Whole Foods Market. La compañía utilizó ingredientes para colorear naturales como Annatto para la producción de jugo.
• Julio de 2020- Chr. Hansen anunció la expansión de su categoría de alimentos, es decir, ups, bebidas con sabor, surimi y otros que incluyen productos como Annatto para fines para colorear.

Cobertura de informes 

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El informe de investigación de mercado proporciona ideas cualitativas y cuantitativas y análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles en el mercado. Junto con esto, el informe proporciona un análisis elaborativo de la dinámica del mercado y el panorama competitivo. Varias ideas clave proporcionadas y cubiertas en este informe son la visión general de los mercados relacionados, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en los países clave y las tendencias clave de la industria de Annatto.

Informe de alcance y segmentación