Tamaño funcional del mercado del agua, participación e análisis de la industria, por ingredientes (micronutrientes, extractos botánicos, otro ingrediente funcional), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea), y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño mundial del mercado funcional del agua fue de USD 15.93 mil millones en 2023 y es probable que crezca de USD 17.12 mil millones en 2024 a USD 30.10 mil millones para 2032, a una tasa compuesta anual de 7.75% durante 2024-2032. América del Norte dominó el mercado funcional del agua con una cuota de mercado del 42.5% en 2023. Además, se proyecta que el tamaño funcional del mercado del agua en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 9.41 mil millones en 2032, impulsado por una creciente demanda de bebidas bajas y bajas enriquecidas con ingredientes funcionales.

La hidratación saludable, de manera asequible nutricional y los atributos refrescantes de la sed de ingredientes funcionales son algunos de los principales pilares de crecimiento en el mercado global. Ha habido una rápida evolución en la experiencia hidratante: el agua que garantiza la calidad del sueño y el agua para el cuerpo-DETOX son algunas de las innovaciones interesantes en esta categoría. Las bebidas funcionales en su conjunto han surgido de manera robusta como una bebida preferida sobre refrescos debido al menor contenido de azúcar y la falta de aditivos sintéticos como colores, sabores y conservantes.

Los ingredientes funcionales enriquecidos en las ventas de agua se benefician de la tendencia general del consumidor a alternativas mejor para ti, como bebidas antinaturales y de azúcar alta. El precio sigue siendo el factor principal que influye en los patrones de compra de todos losbebidas funcionales, incluyendo agua mejorada; Sin embargo, las marcas que justifican sus ofertas premium con la gran cantidad de reclamos de etiquetas se espera que obtengan más márgenes de ventas. La innovación en la tecnología de embotellado (empaque), junto con un escenario de distribución minorista de fortalecimiento, facilita aún más el mercado de ingredientes funcionales enriquecidos con agua.

El encierro impuesto y las órdenes de quedarse en casa llevaron a las personas a trabajar desde casa y hacer ejercicio en casa, lo que inicialmente impactó las ventas de energía y bebida deportiva. Sin embargo, con más relajaciones sobre las reglas, el mercado de los ingredientes funcionales antes mencionados ha comenzado al agua ha comenzado a ganar tracción nuevamente. La demanda de un producto con mejora del rendimiento, mejora cognitiva, impulso inmune y otras propiedades está aumentando, lo cual es un factor positivo para el mercado. La demanda de bebidas funcionales naturales está creciendo ya que los consumidores ahora están más inclinados hacia los ingredientes seguros, marcados y higiénicos.

Instantánea y resaltados del mercado de agua funcional

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2023 Tamaño del mercado: USD 15.93 mil millones
• 2024 Tamaño del mercado: USD 17.12 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 30.10 mil millones
• CAGR: 7.75% de 2024–2032

Cuota de mercado:

• América del Norte dominó el mercado funcional del agua con una participación del 42.5% en 2023, respaldada por la creciente demanda de bebidas saludables y bajas en calorías enriquecidas con ingredientes funcionales.
• Por ingrediente, se espera que el segmento de micronutrientes conserve la mayor participación de mercado en 2025, impulsada por la preferencia del consumidor por componentes naturales y fácilmente reconocibles.

Destacados del país clave:

• EE. UU.: El mercado proyectado para llegar a USD 9.41 mil millones para 2032, alimentado por la demanda de alternativas de hidratación limpia de etiqueta y refuerzo de la salud.
• Canadá: Adopción creciente de productos de agua fortificados impulsados por tendencias de bienestar y consumo premium de agua embotellada.
• Reino Unido y Alemania: envases innovadores, sabores audaces y demanda de bebidas inmunes que ayudan al crecimiento del mercado europeo.
• Tailandia, Malasia, Filipinas: impuestos al azúcar y apoyo regulatorio que acelera la demanda de bebidas funcionales en Asia Pacífico.
• Brasil & Chile: el aumento de los ingresos disponibles y el cambio de los consumidores del crecimiento de impulso de agua carbonatado a fortificado en América del Sur.

Tendencias funcionales del mercado del agua

Cambiar los patrones de alimentación y un mayor enfoque en la salud

Los consumidores buscan soluciones dietéticas para resolver el estrés, el letargo y la inmunidad debilitada debido a sus estilos de vida agitados. Estas soluciones aparecen en forma de alimentos funcionales, ya que tienen la función adicional de proporcionar beneficios nutricionales y de salud. La creciente conciencia de una alimentación saludable y beber entre las personas es uno de los factores vitales que impulsan positivamente la demanda del producto. Como los consumidores están invirtiendo en alimentos y bebidas fortificadas para lograr una salud sostenible de mucho tiempo, las bebidas que contienen ingredientes con el valor de salud y bienestar se están volviendo más populares en todo el mundo. A medida que los consumidores continúan buscando soluciones completas que puedan satisfacer sus necesidades de salud y bienestar, las bebidas funcionales, especialmente aquellas que contienen ingredientes inmunes, pueden continuar recibiendo atención. Por lo tanto, es probable que el estilo de vida cambiante y los patrones de alimentación entre los consumidores impulsen el crecimiento global del mercado funcional del agua.

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Factores de crecimiento funcional del mercado del agua

Proliferación de la demanda de bebidas fortificadas para apoyar el crecimiento del mercado

Se anticipa que la creciente demanda de bebidas fortificadas con la inclusión de ingredientes esenciales como vitaminas, minerales, aminoácidos y proteínas impulsará el mercado de ingredientes funcionales enriquecidos con agua. A medida que aumenta la conciencia de las personas sobre la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta, la industria de alimentos y bebidas se centra cada vez más en agregar más fibra a las bebidas para obtener beneficios como reducción de calorías, control de peso y promover la salud digestiva.

La preocupación de los individuos en ascenso en la salud y el bienestar ha puesto de relieve la nutrición funcional. Están buscando activamente los productos de alimentos y bebidas con contenido nutricional mejorado, que ofrece energía, relajación, enfoque mental y apoyo a la salud. Esta tendencia ha creado una amplia plataforma para actores de la industria en innovación y desarrollo de productos. Los fabricantes están lanzando productos con afirmaciones que van más allá de la hidratación mejorada por las vitaminas, aprovechando la popularidad de las aguas fortificadas. Por ejemplo, PepsiCo Inc. está lanzando una nueva bebida destinada a ayudar a los consumidores a relajarse antes de acostarse, llamado Driftwell. La bebida de agua fortificada contiene 200 mg de L-teanina y el 10% del valor diario del magnesio. Estará fácilmente disponible en Norteamérica a partir de diciembre de 2021.

Esfuerzos de desarrollo de productos innovadores por parte de los fabricantes para impulsar el crecimiento del mercado

El crecimiento del mercado funcional global del agua será impulsado por el desarrollo de productos innovadores y el lanzamiento de nuevos sabores por parte de los fabricantes. La expansión de la cartera, es decir, el desarrollo de nuevos productos, sigue siendo una de las estrategias más preferidas por los actores clave del mercado en todo el mundo. Los consumidores exhiben una inclinación cada vez mayor hacia ingredientes exóticos y sabores audaces que no solo atraen a la paleta, sino que también son funcionales en términos del perfil nutricional general. En marzo de 2024, Essentia Water LLC, una compañía estadounidense, lanzó su nuevo producto de agua funcional de Hydroboost Essentia que contiene hidrolitos, una mezcla de vitaminas del complejo B y 400 mg de electrolitos. El nuevo producto está disponible en tres sabores: lima de limón, mango de durazno y granada de frambuesa.

Factores de restricción

Disponibilidad de sustitutos que incluyen energía y bebidas deportivas para obstaculizar el crecimiento del mercado

La aparición debebidas deportivas, bebidas energéticas y bebidas saludables pavimentaron el camino para todo el movimiento de bebidas específicas de la función. Tienen beneficios para la salud adicionales, y estos beneficios pueden variar desde una mayor energía hasta hidratación y energía probiótica. Se anticipa la amplia disponibilidad de sustitutos como las aguas a base de plantas, que proporcionan los mismos beneficios para la salud que los ingredientes funcionales enriquecidos con agua, obstaculizará el crecimiento de este mercado.

Análisis de segmentación del mercado de agua funcional

Por análisis de ingredientes

Segmento de micronutrientes para dominar debido a la creciente inclinación del consumidor hacia los ingredientes naturales

Basado en el análisis de ingredientes, el mercado se divide en micronutrient,extracto botánicoy otros. Las aguas mejoradas son generalmente fortificadas con micronutrientes, de ahí un segmento dominante. No obstante, la utilización de ingredientes novedosos está ganando tracción. El mercado global ha sido testigo de una inclinación creciente hacia los ingredientes totalmente naturales y a base de plantas que son fácilmente reconocibles y aceptados debido a sus beneficios para la salud ampliamente conocidos. Se sabe que los principios activos de una variedad de súper frutas, extractos de hierbas y otros ingredientes a base de plantas no solo sirven al papel funcional de los aditivos sintéticos, sino que también aumentan sustancialmente los perfiles nutricionales del agua especializada.

Los ingredientes botánicos están asociados con el apoyo inmune, así como con otros posibles atributos físicos, mentales y emocionales. Después de Covid-19, los consumidores se han vuelto más ansiosos y han comenzado a dar prioridad a la salud inmune. Como resultado, los fabricantes están incorporando una gran cantidad de hierbas y especias en las bebidas debido a sus beneficios inherentes a la salud. Por lo tanto, la demanda de bebidas con estos ingredientes ha crecido y se espera que crezca en el futuro.

Por análisis de canales de distribución

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Supermercados/hipermercados para dominar debido a la tendencia creciente de la compra de comestibles de impulso 

Basado en el canal de distribución, el mercado se clasifica en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. Las tendencias del consumidor están cambiando hacia compras impulsivas de alimentos y bebidas. Las personas pueden comprar comida a granel y otros comestibles en los supermercados. Este factor promueve principalmente el crecimiento de este segmento. Los supermercados e hipermercados tienen un influencia en los canales de distribución para las ventas de productos: esta distribución minorista está principal en función de la variedad, disponibilidad y accesibilidad de agua mejorada. Además, la estrategia de agrupación y los precios económicos son responsables de mayores ventas de ingredientes funcionales agregados agua entre los supermercados.

Se espera que las tiendas de conveniencia sean testigos de una mayor tracción en el futuro previsible debido a su penetración y experiencias de compra personalizadas. Las tiendas de conveniencia ayudan a los consumidores a mantenerse hidratados, y con los consumidores que buscan cada vez más opciones más saludables, hay muchas oportunidades para promover y aumentar las ventas de ingredientes funcionales agregados agua.

Ideas regionales

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El mercado desarrollado de América del Norte es una clara región líder para los ingredientes funcionales adicionales ventas de agua debido a su robusto crecimiento en los EE. UU. Las ventas de agua embotellada han superado recientemente las ventas de refrescos en los Estados Unidos, el sector del agua embotellada es, por lo tanto, un caballo que lleva a las empresas a invertir y expandir sus ofertas funcionales. Incluso antes de la pandemia de Covid-19, los ingredientes funcionales agregados el agua había superado los refrescos para convertirse en la bebida más grande por volumen en las tendencias de los EE. UU. Contribuyen al consumo asumido del producto también son sus atributos de salud y bienestar, conveniencia y bebidas carbonatadas más bajas en calorías que antes. Los ingredientes funcionales agregados el agua continúa en una trayectoria de crecimiento sólido y, de hecho, creció rápidamente en la primera mitad de 2020. Está posicionando a medida que la bebida saludable por excelencia continúa resonando con los consumidores. La experiencia de hidratación funcional se ha convertido en un enfoque clave para la mayoría de los gigantes de los refrescos, que innovan en la composición del producto o crean un contexto en el que los consumidores son atraídos por comprarlo.

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Europa es el segundo mercado más grande para ingredientes funcionales enriquecidos de agua. El mercado está creciendo, debido a los innovadores lanzamientos de productos por las empresas y al aumento de la inclinación de los consumidores hacia el producto. Los ingredientes funcionales enriquecidos con agua son una solución deliciosa para aquellos que intentan lograr un nivel saludable de hidratación pero tienen problemas para cumplir con la cantidad diaria de agua recomendada. La gente también aprecia los diseños artísticos y fáciles de ver, junto con etiquetas atractivas y elegantes formas de botellas que los distinguen de lo habitual.botellas de aguaEstán acostumbrados a ver. Por ejemplo, una empresa sueca, Vitamin Well, está pidiendo a los embajadores de la marca que refuerzan su lema: "Rico en función, baja en calorías". Sus manijas de las redes sociales están llenas de imágenes de atletas (corredores, nadadores, patinadores, tenistas) y sus latas presentan impresiones de animales llamativas y elegantes. Por lo tanto, se espera que la demanda del consumidor de bebidas de sabores naturales y sutiles impulse los ingredientes funcionales enriquecidos en el mercado del agua en esta región.

El mercado de agua funcional de Asia Pacífico también experimenta una tasa de crecimiento significativa, ya que los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios de las ofertas especializadas. En adelante, los ingredientes funcionales agregados al agua están surgiendo rápidamente como una categoría distinta y reconocible. Los consumidores buscan alternativas mejores para los refrescos carbonatados (CSD), y la innovación en el sabor está impulsando el éxito de la categoría de agua enriquecida de ingredientes funcionales. Al mismo tiempo, se están implementando regulaciones en Asia Pacífico para reducir la cantidad de azúcar en las bebidas. En la región asiática, Tailandia, Malasia, Sri Lanka y Filipinas han introducido un impuesto a la bebida azucarada (SSB) en los últimos dos años, mientras que varios otros países, incluidos Vietnam, Australia, Nueva Zelanda y Singapur, también han introducido una bebida azucarada. Ante este "empuje" en la regulación gubernamental y la "atracción" de la creciente demanda de los consumidores de opciones más saludables, más empresas y requisitos reglamentarios para los fabricantes de bebidas APAC están prestando más atención a las propiedades funcionales de sus productos.

Se espera que el mercado en América del Sur crezca fuertemente, impulsado por la fuerte demanda de agua potable con sabor, higiénica y limpia en la región. La última tendencia creciente en este mercado es la creciente demanda de agua fortificada con minerales, vitaminas, antioxidantes y más. La salud del consumidor y la mejor conciencia de marca han llevado a un aumento en la demanda de agua embotellada premium. Además, debido al aumento del nivel de vida, muchas personas cambian de agua carbonatada a ingredientes funcionales agregados agua.

Lista de empresas clave en el mercado funcional del agua

Marcas regionales y privadas Expansiones oculares para penetrar en nuevos mercados

El mercado global debe entenderse desde sus mercados principales/relacionados, a saber. Bebidas funcionales y agua embotellada: ambos sectores exhiben un fuerte dominio de las marcas globales clave que buscan intensamente la consolidación del mercado general. Los ingredientes funcionales agregados en el mercado del agua están experimentando una fuerte aparición de pequeñas marcas de etiqueta privada que se embarcan en ofrecer una mayor comodidad y valor por dinero. Por ejemplo, en julio de 2021, National Beverage Corporation, un fabricante de bebidas estadounidense, lanzó un trío de nuevos sabores del agua espumosa bajo su marca Lacroix. La Razzberry, la ciruela de playa y la guayaba Sao Paulo son aguas espumosas de cero azúcar y cero calorías que cuentan con esencias naturales.   

Lista de empresas clave perfiladas:

• Danone S.A. (París, Francia)
• The Coca-Cola Company (Georgia, EE. UU.)
• PepsiCo Inc. (Nueva York, EE. UU.)
• Nestlé S.A. (Vevey, Suiza)
• Keurig Dr Pepper(Texas, EE. UU.)
• Sugerencia Water Inc. (California, EE. UU.)
• Tata Group (Mumbai, India)
• El Alkaline Water Co. (Arizona, EE. UU.)
• Nirvana Water Sciences (Nueva York, EE. UU.)
• Balance Water Company LLC. (Nueva York, EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

• Julio de 2022 - Aquatein (Athlex Beverages Private Limited), una compañía india de bultos de proteínas, introdujo su nuevo producto de agua de proteínas en tres sabores diferentes. El producto ha sido formulado y probado en un laboratorio europeo dirigido por varias tecnologías alimentarias.
• Julio de 2022 -Flow Beverage Corp., una compañía de bebidas estadounidenses, lanzó su línea de productos de productos con infusión de vitaminas de flujo en tres nuevos sabores orgánicos: cereza, cítricos y saúco. El recién lanzado agua con infusión de vitaminas está disponible directamente para los consumidores estadounidenses a través de su sitio web.
• Marzo de 2022 -Nirvana Water Sciences Corp, una compañía de bebidas, amplió su cartera de productos al introducir Nirvana HMB + Vitamina D3 Spring Water en Expo West en California. Este nuevo producto respalda la recuperación muscular al tiempo que mejora la inmunidad.
• Mayo de 2021 -PepsiCo Inc., una compañía líder mundial de alimentos y bebidas, lanzó SoulBoost, un agua espumosa mejorada hecha con ingredientes funcionales. Hay dos variedades de la bebida: levantar y facilitar. El elevador contiene 200 mg de ginseng para ayudar a mantener la resistencia mental; La facilidad contiene 200 mg de teanina, lo que ayuda a relajarse.
• Marzo de 2021 -El gigante de F&B Nestlé S.A. anunció la adquisición de Essentia Water, una marca de agua funcional premium con sede en Washington. La compañía está mejorando su cartera para centrarse en las marcas internacionales de agua mineral y premium, así como productos de hidratación saludables, como el agua funcional.

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El informe proporciona información cualitativa y cuantitativa sobre la industria funcional del agua y el análisis detallado sobre el tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles en el mercado. El mercado está segmentado por ingredientes, canales de distribución y región. Junto con esto, el informe proporciona un análisis elaborativo de la dinámica del mercado y el panorama competitivo. El informe ofrece varias ideas sobre la visión general de los mercados relacionados, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países clave y tendencias clave del mercado. Además de estos factores mencionados, abarca varios otros factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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