Tamaño del mercado de servicios de alimentos de Japón, participación e análisis de la industria, por tipo (restaurantes de servicio completo, restaurantes de servicio rápido, institutos y otros), 2023-2030

El tamaño del mercado del servicio de alimentos de Japón se valoró en USD 214.35 mil millones en 2022 y se prevé que crecerá de USD 236.29 mil millones en 2023 a USD 475.46 mil millones para 2030, exhibiendo una tasa compuesta anual de 10.50% durante el período de pronóstico.

El servicio de alimentos tiene que ver con alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar u ordenada en el hogar a través de establecimientos de servicio de alimentos. Los consumidores visitan restaurantes por muchas razones, incluidos los patrones dietéticos interculturales debido a la conveniencia de probar nuevos gustos y sabores. El mercado se encuentra entre las industrias más grandes de Japón, y la fuerte presencia de servicio de alimentos se informa en ciudades como Tokio y Osaka, donde el número de restaurantes aumenta continuamente. La población joven y los ancianos impulsan el crecimiento de la industria de Japón.

La industria alimentaria de Japón es altamente competitiva ya que los viajeros locales y extranjeros en el país esperan alimentos innovadores y de alta calidad. Comen en cenar es una parte importante de la cultura japonesa. Los consumidores prefieren realizar reuniones sociales y comerciales en restaurantes debido a los horarios prensados y la mayor frecuencia de restaurantes. El gobierno también ha emprendido políticas favorables para impulsar el crecimiento de la industria. Por ejemplo, en 2018, la dieta nacional aprobó la Ley para el desarrollo de áreas de instalaciones turísticas complejas especificadas, lo que ayudó a legalizar el juego en lugares específicos en Japón. Se espera que la entrada de ciudadanos extranjeros en tales designaciones de viajes aumente el crecimiento del sector.

Últimas tendencias

El aumento de la automatización en el sector alimentario impulsa el crecimiento de la industria de servicios de alimentos en Japón

Para atraer clientes,servicio de alimentosLos operadores en Japón están adoptando nuevas ideas innovadoras, como la influencia de los temas de cocina intercultural y robótica en sus restaurantes. La incorporación de la tecnología en la industria de alimentos y bebidas juega un papel vital en esta industria. Las empresas mejoran continuamente la productividad e identifican áreas sustanciales para la investigación y el desarrollo. Por ejemplo, en junio de 2022, Pronto Corporation colaboró con Techmagic para crear una nueva infraestructura alimentaria utilizando tecnologías de vanguardia como el aprendizaje automático y la inteligencia artificial. Un robot de pasta automatizado prepara una comida en 45 segundos en Japón. Por lo tanto, se espera que la tendencia de utilizar nuevas tecnologías innovadoras en las operaciones refuerce el tamaño del mercado.

Factores de conducción

El aumento de la conciencia del consumidor de QSRS aumenta el crecimiento del mercado de servicios de alimentos de Japón

En Japón,Restaurantes de servicio rápidoestán aumentando rápidamente. QSR se especializa en una o dos platos principales, como hamburguesas, pizza o pollo, pero generalmente también proporcionan bebidas, ensaladas, helados, postre, etc. Los QSR están diseñados de tal manera que los clientes pueden comprar alimentos y bebidas rápida y deficiente. Los actores de la industria están incorporando cada vez más cocinas internacionales en sus menús y promoviendo sus productos en sus plataformas de redes sociales para difundir la conciencia sobre su QSR. Por lo tanto, estos factores tienen una influencia creciente de la expansión cruzada de esta industria en Japón.

Factores de restricción

Las políticas gubernamentales en las categorías de alimentos y bebidas pueden obstaculizar el crecimiento del mercado 

El gobierno de Japón tiene ciertas leyes y regulaciones con respecto a los productos de alimentos y bebidas para el bienestar del consumidor. Para abrir un restaurante en Japón, el propietario requiere una licencia, que está permitida para una persona en un solo lugar. Según la ley japonesa, se requiere el etiquetado y el envasado adecuados de los productos coreanos, también se requiere un proceso de aprobación de aditivos alimentarios de pozos, y la importación y exportación de productos también tiene varias leyes complejas. Por lo tanto, las reglas y regulaciones complejas pueden obstaculizar el crecimiento del sector de servicios de alimentos.

Actores clave de la industria

Lanzar nuevos productos alimenticios que ayudan a los actores del mercado a aumentar el crecimiento del mercado

En términos del panorama competitivo, el mercado representa la presencia de empresas establecidas y emergentes. La posición de Apex de los jugadores clave es atribuible debido al fuerte rendimiento y al servicio al cliente de alta calidad, fuertes campañas de marketing y eventos promocionales. La compañía ha mantenido su ventaja competitiva al lanzar regularmente nuevos alimentos en el mercado. También han establecido una imagen de marca entre sus clientes que conducen a su popularidad entre los consumidores.

Los operadores de servicios de alimentos proporcionan cocinas étnicas y occidentales a través de varios restaurantes. Algunos de los restaurantes franceses incluyen Sushi Sho, Shiseido Parlour, Ponchi Ken, Seirinkan, Les Chanterelles, Ise Sueyoshi, Tenoshimam, Nanzenji Hyotei y Native Restaurant Patio. Del mismo modo, los restaurantes mexicanos incluyen Sushi Sho, Shiseido Parlor, Ponchi Ken, Seirinkan, Les Chanterelles, Ise Sueyoshi, Tenoshimam, Nanzenji Hyotei y Native Restaurant Patio.

Además, algunos proveedores de servicios de alimentos ofrecen una cocina étnica étnica y coreana coreana japonesa, y cocina occidental. Además, el mercado japonés incluye Starbucks, KFC Corporation y Yoshinoya Holdings. Tully's Coffee Japan Co. Ltd y Yum! Brands, Inc. y Starbucks han mantenido su ventaja competitiva al participar regularmente en innovaciones y usar la marca para aumentar su fortaleza en la participación del mercado de servicios de alimentos de Japón. Por ejemplo, en abril de 2021, Starbucks Japón lanzó una nueva bebida de temporada, el Chai Chocolate Frappuccino. Una bebida con una base de chocolate y especias suaves agregadas. La bebida ahora está disponible en plataformas móviles y de distribución en Japón.

Lista de empresas clave perfiladas:

• McDonald's(A NOSOTROS.)
• Starbucks(A NOSOTROS.)
• Plenus Co., Ltd (Japón)
• Zensho Holdings Co. (Japón)
• Tori Doll Holdings Corp. (Japón)
• Dominos (EE. UU.)
• KFC Corporation (EE. UU.)
• ¡Yum! Brands, Inc(A NOSOTROS.)
• Skylark Co., Ltd. (Japón)
• Tully's Coffee Japan Co. Ltd. (Japón)

Desarrollos clave de la industria: 

• Agosto de 2022 -Starbucks ha lanzado una nueva bebida de otoño llamada Marrone "Cassis Frappuccino". La bebida mezclada combina castañas terrosas y cassis con cafés exclusivos de Starbucks de todo Japón.
• Marzo de 2022- Domino Japón abre su tienda número 900. Es la primera ubicación de Domino's Pizza Enterprises Ltd en alcanzar este hito, solo nueve meses después de que la compañía abrió su ubicación 800.
• Abril de 2021- ¡Yum! Brands, Inc. anunció sus planes para adquirir una plataforma de marketing y marketing de canales omni israelí llamada Tictuk Technologies. La compañía se especializa en una solución tecnológica que ayuda a los consumidores a ordenar alimentos e interactuar simultáneamente con las marcas de alimentos a través de plataformas de redes sociales como WhatsApp, Facebook Messenger y Telegram.

Cobertura de informes

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El informe de mercado proporciona un análisis detallado del mercado. Se centra en aspectos clave como una descripción general de la industria de servicios de alimentos de Japón, el tamaño del mercado y el análisis de precios. También incluye una visión general del creciente turismo en Japón y los nuevos lanzamientos de productos, desarrollos clave de la industria, como fusiones y adquisiciones y el impacto de Covid-19 en el mercado. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca la dinámica clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, abarca varios factores que han contribuido al mercado de servicios de alimentos japoneses en los últimos años.

Informe de alcance y segmentación