Tamaño del mercado de reemplazo de comidas, participación y análisis de la industria por fuente (basada en plantas y a base de animales), tipo de producto (polvo, batidos listos para beber y barras de reemplazo de comidas) por canal de distribución (en línea y fuera de línea) y pronóstico regional hasta 2032

El mercado global de reemplazo de comidas ha crecido significativamente en los últimos años, debido a los estilos de vida cambiantes del consumidor, un énfasis creciente en la salud y el bienestar, y la creciente demanda de alternativas de alimentos rápidos y nutritivos. Los artículos de reemplazo de comidas, como batidos, bares, polvos y bebidas listas para beber, proporcionan una opción conveniente para las personas que buscan nutrición equilibrada en movimiento. Los productos de reemplazo de comidas se vuelven más populares entre los entusiastas del fitness y los profesionales ocupados.

El aumento de la urbanización, junto con un aumento en el número de clientes conscientes de la salud, ha aumentado la demanda de productos de reemplazo de comidas en todo el mundo. Además de la conveniencia, estos productos con frecuencia atienden a demandas nutricionales específicas, como opciones altas en proteínas, bajas en carbohidratos y plantas, lo que los hace atractivos para un amplio espectro de clientes. Los avances en la tecnología alimentaria también están impulsando la industria, lo que permite la creación de fórmulas nuevas y nutritivas que pueden replicar las ventajas de las comidas convencionales.

Reemplazo de comidasConductor de mercado

Estilo de vida agitado emergente y empleo de mujeres en ciudades urbanas para impulsar la demanda de productos

A medida que los estilos de vida urbanos agitados continúan dominando en las ciudades metropolitanas, los consumidores buscan alternativas a las comidas convencionales que proporcionan una nutrición adecuada sin requerir tiempo de preparación. Este factor influye significativamente en la demanda de artículos de reemplazo de comidas, como batidos, barras y polvos. Además, la población de mujeres trabajadoras en ubicaciones urbanas está surgiendo rápidamente, especialmente en países en desarrollo como India, China y Brasil. Es otro factor impulsor para el crecimiento del mercado.

Según el Ministerio de Desarrollo de la Mujer y el Infantil, la Encuesta de la Fuerza Laboral de la India 2022-23, la tasa de participación de la fuerza laboral femenina ha aumentado en un 4,2% y alcanzó el 37% en 2023. Además, el aumento de los ingresos desechables en las naciones emergentes está extendiendo la base de clientes como clientes en estas regiones buscan alternativas de comidas más saludables y más convenientes. La confluencia de estos factores continúa impulsando la industria global de reemplazo de comidas, preparándola para un crecimiento a largo plazo en los próximos años.

Reemplazo de comidasRestricción del mercado

La concepción de producción adversa y el mayor contenido de azúcar pueden obstaculizar el crecimiento del mercado

Uno de los desafíos más importantes para los fabricantes de productos es la creencia del consumidor en productos alimenticios altamente procesados. Estos productos de reemplazo de comidas, como polvos y barras hechos a través de procesos rigurosos e ingredientes múltiples. Puede afectar los estilos de vida saludables de los consumidores, especialmente los consumidores relacionados con los productos alimenticios de etiqueta limpia o natural.

Además, varios productos de reemplazo de comidas, como batidos y barras, contienen azúcar agregada, jarabe de maíz y otros azúcares artificiales. Tradicionalmente, las barras de reemplazo de comidas contienen hasta 25 gramos de azúcar agregada por servicio. Un mayor contenido de azúcar afecta negativamente la salud y el bienestar de los usuarios. Como resultado, los consumidores están cambiando a los productos de sustituto de la salud. Esto afectará negativamente el crecimiento del mercado.

Reemplazo de comidas Oportunidades de mercado

Aumento de la preocupación del control de peso entre los adultos para desbloquear una nueva oportunidad

La industria global tiene un potencial de desarrollo sustancial, debido a los gustos cambiantes de los consumidores y al aumento de la conciencia de la salud. Con la población mundial que abarca cada vez más los estilos de vida sobre la marcha, los reemplazos de comidas son una opción atractiva para los clientes. Además, el aumento de la preocupación por el control de peso en medio de la creciente obesidad entre los millennials y los consumidores de Gen-Z está impulsando significativamente la popularidad del producto.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la tasa de prevalencia de obesidad en todos los estados de EE. UU. Registró más del 20%o más de 1 en 5 en 2023. El medio oeste (36.0%) y South (34.7%) tuvieron la mayor prevalencia de obesidad en los EE. UU. Esto ha aumentado la necesidad de opciones rápidas y conscientes de la salud, como los reemplazos de alimentos, como los reemplazos de las comidas, que ayudan con el control de peso y el control de peso y el equilibrio equilibrado.

A medida que aumenta la conciencia del consumidor sobre la salud, la sostenibilidad y la conveniencia, los productos de reemplazo de comidas tienen una gran oportunidad para ampliar su parte de la industria alimentaria global, particularmente entre las poblaciones urbanas y conscientes de la salud.

Segmentación

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado matriz
• Análisis de la cadena de suministro
• Análisis regulatorio
• Análisis FODA de la industria
• Desarrollos clave de la industria
• Análisis cualitativo relacionado con Covid-19

Análisis por fuente

Según la fuente, el mercado se divide en plantas y a base de animales.

El segmento con base en animales tenía la mayor participación de mercado en 2023. Los ingredientes, incluidos el suero, la caseína y otras proteínas lácteas, se utilizan ampliamente en productos de reemplazo de comidas, incluidas barras y polvos, para cumplir con los requisitos de proteínas del producto. Los consultores profesionales de salud frecuentemente recomiendan estos productos para atletas y consumidores de entusiastas del fitness. Además, estos ingredientes son ampliamente Awailable a un rango de precios menor. Además, contribuirá al dominio del segmento en el mercado global.

Las barras de reemplazo de comidas a base de plantas exhiben la trayectoria de crecimiento más alta durante el período de pronóstico. El aumento de la preocupación del consumidor por la sostenibilidad natural, orgánica y ambiental impulsa positivamente el crecimiento del segmento. La tendencia de la dieta vegana y vegetal es especialmente popular entre los clientes más jóvenes a nivel mundial, impulsará la demanda de productos de reemplazo de comidas de origen vegetal.

Análisis por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado se ha segmentado en polvo, batidos listos para bebidas (RTD) y barras de reemplazo de comidas.

El segmento de polvo domina el mercado debido a la variedad, la vida útil extendida y el bajo costo de estos productos. Los polvos son populares entre los consumidores adultos, particularmente los entusiastas del fitness. Los tamaños de servicio flexibles y la facilidad de integración con otros suplementos nutricionales son otros factores que impulsan el crecimiento del segmento. Este mercado continúa creciendo a medida que atrae a los compradores conscientes del presupuesto y a aquellos que buscan fórmulas de alta proteínas y bajas carbohidratos. Los polvos son especialmente populares entre los entusiastas de la fitness y la nutrición, ya que permiten una fácil preparación y personalización.

Los batidos de Rady-to-Rink (RTD) están creciendo a la tasa de CAGR más rápida durante el período de pronóstico, impulsado por la demanda del consumidor de conveniencia y nutrición en marcha. Estos batidos preenvasados ​​atraen a profesionales ocupados, turistas y clientes que valoran las opciones de comida que ahorran tiempo. Los desarrollos tecnológicos en el envasado y la composición de alimentos mejoran la categoría RTD al mejorar el sabor, la textura y el valor nutricional. La demanda de batidos RTD basados ​​en plantas también ha aumentado a medida que los clientes buscan alternativas veganas, bajas en azúcar y alta en proteínas.

Basado en el canal de distribución, el mercado se divide en línea y fuera de línea.

Los canales de distribución fuera de línea, como supermercados, hipermercados, tiendas especializadas, farmacias y farmacias, tiendas de conveniencia y otras, tienen la mayor participación de mercado. Los establecimientos minoristas tradicionales son populares debido a su capacidad para proporcionar promociones en la tienda, muestras de productos y proporcionar múltiples opciones de marca en un solo lugar. Los establecimientos especializados, como las tiendas de alimentos saludables y las farmacias, atienden a consumidores conscientes de la salud que buscan asesoramiento profesional sobre artículos de reemplazo de comidas. Sin embargo, las ventas fuera de línea están adoptando rápidamente modelos híbridos, que incorporan experiencias digitales como capacidades de colocación de pedidos en la tienda y clic y recolección. Dichas opciones de compra sin ajetreo impulsarán la prominencia del segmento en el mercado global.

Los canales de distribución en línea, como los sitios web de comercio electrónico y D2C, exhibirán la trayectoria de crecimiento más rápida durante el período de pronóstico. Las plataformas de comercio electrónico permiten a los clientes comparar fácilmente los artículos, leer reseñas y acceder a una mayor selección de posibilidades. Además, la pandemia Covid-19 ha aumentado la tendencia de la compra en línea, con plataformas como Amazon, Walmart y los sitios web D2C. Los canales en línea son particularmente populares entre los consumidores más jóvenes y expertos en tecnología y aquellos que buscan programas de reemplazo de comidas basados ​​en suscripción con entregas frecuentes. El uso generalizado de los teléfonos inteligentes y la aparición del marketing digital también han provocado la expansión de las ventas en línea, con las empresas centradas en la publicidad dirigida y los respaldos de influencia para llegar al público de nicho.

Análisis regional

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Basado en la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

América del Norte posee la mayor participación de mercado. La tasa de obesidad emergente entre los adultos está impulsando significativamente el crecimiento del mercado. Además, las crecientes preocupaciones de acondicionamiento físico, actividades deportivas y la adopción de bocadillos convenientes entre los millennials y los consumidores de Gen-Z impulsan el crecimiento del mercado en los EE. UU. Y Canadá. La conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar, junto con la disponibilidad de una amplia oferta de productos, ha fortalecido su posición.

El mercado de Asia Pacífico exhibe la tasa de crecimiento más rápida durante el período de pronóstico. La creciente población de mujeres trabajadoras, el aumento de la población urbana, la aptitud física emergente y la tendencia de culturismo entre adultos y adolescentes y el crecimiento en el poder de gasto son factores significativos previstos para impulsar la demanda regional del producto. Además, un número emergente de lanzamientos de productos, avales de celebridades y actividades de penetración del mercado de jugadores clave en países asiáticos como China, India, Japón y Australia contribuirán significativamente a un aumento en la demanda de productos en el futuro cercano.

Jugadores clave cubiertos

• Herbalife Nutrition Ltd. (EE. UU.)
• Abbott Laboratories (EE. UU.)
• Glanbia PLC (Irlanda)
• Nestlé S.A. (Suiza)
• Slimfast (ceto) (EE. UU.)
• Orgain Inc. (EE. UU.)
• Amway Corporation (Nutrilite) (EE. UU.)
• La Compañía Kraft Heinz (EE. UU.)
• Suntory Holdings Ltd. (Japón)
• La compañía de Kellogg (EE. UU.)

Desarrollo clave de la industria

• En agosto de 2024, Met -Rx, un fabricante de barras de reemplazo de comidas estadounidense, amplió su gama de productos al lanzar nuevas barras de granola de reemplazo de comidas en dos sabores diferentes: el zapatero de arándanos y el crujido de menta super cookie.
• EnFebrero de 2022, Nestlé Health Science adquirió una participación mayoritaria enOrgaina, líder en reemplazos de comidas y productos de proteínas basados ​​en plantas y orgánicos. Esta adquisición se alineó con la estrategia de Nestlé para expandir su cartera de salud y nutrición, particularmente en el creciente segmento de reemplazo de comidas a base de plantas.