Tamaño del mercado de envases en atmósfera modificada, participación y análisis de la industria, por material (plástico {polietileno (PE), polipropileno (PP), poliamida (PA), alcohol etileno vinílico (EVOH) y otros}, y otros), por tipo de producto (películas y revestimientos, bandejas, bolsas y bolsitas, cajas y contenedores, y otros), por uso final (alimentos {carne y mariscos, comidas listas para comer, frutas y verduras, Productos Lácteos, Panadería y Confitería, y Otros}, Salud y Otros) y Pronóstico Regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de envases en atmósfera modificada se valoró en 21,15 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado tendrá un valor de 22,63 mil millones de dólares en 2026 y alcanzará los 40,02 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,39% durante el período previsto. Además, se prevé que el mercado de envasado en atmósfera modificada en los Estados Unidos crezca de manera constante, alcanzando los 7.710 millones de dólares en 2032. Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de soluciones de envasado que mejoren la conservación de los alimentos y prolonguen la vida útil. Europa dominó el mercado de envases en atmósfera modificada con una cuota de mercado del 34,31% en 2025. 

El envasado en atmósfera modificada (MAP) es una técnica para manipular la atmósfera dentro del envase que contiene alimentos perecederos, extendiendo aún más su vida útil. También es esencial para reducir el impacto del desperdicio de alimentos, que se ha convertido en uno de los problemas de sostenibilidad más importantes que enfrentamos. La creciente demanda de alimentos envasados ​​frescos y de calidad es el factor clave que impulsa el crecimiento del mercado mundial de envases en atmósfera modificada. La creciente utilización de bandejas, películas y revestimientos MAP por parte del sector alimentario fomenta una cuota de mercado global para los envases en atmósfera modificada. 

La llegada del virus COVID-19 ha impactado al mundoenvasado de alimentossector. Sin embargo, el aumento masivo de la demanda de entrega de alimentos a domicilio impulsó la utilización de productos de atmósfera modificada. Además, el mayor uso de estas soluciones para la seguridad alimentaria y el mantenimiento de la vida útil durante el transporte impulsó el crecimiento del mercado durante la pandemia de COVID-19.

Descripción general del mercado mundial de envases en atmósfera modificada

Tamaño del mercado y pronóstico:

• Tamaño del mercado en 2025: 21,15 mil millones de dólares
• Tamaño del mercado en 2026: 22,63 mil millones de dólares
• Tamaño proyectado del mercado para 2034: 40 020 millones de dólares
• CAGR (2025-2032): 7,39%

Cuota de mercado:

• Cuota de mercado de Europa (2025): 34,31% (región dominante)
• Tamaño del mercado de Estados Unidos (2032): USD 7,71 mil millones (crecimiento constante)

Aspectos destacados regionales:

• Europa: Región líder con una cuota de mercado del 34,15% en 2024.
• América del Norte: se prevé que Estados Unidos alcance los 7.710 millones de dólares en 2032.
• Asia Pacífico: Crecimiento impulsado por el creciente uso de MAP en el envasado de productos agrícolas frescos, lácteos y farmacéuticos.
• América Latina: Expansión impulsada por el aumento de la entrega de alimentos en línea y tendencias de procesamiento mínimo en Brasil y México.
• Medio Oriente y África: la creciente demanda de carne, lácteos y mariscos envasados ​​contribuye al desarrollo del mercado.

Tendencias del mercado de envases en atmósfera modificada

Los avances continuos en las tecnologías de envasado para productos alimenticios aumentan como tendencia del mercado

Los continuos avances en las tecnologías de envasado para productos alimenticios son un factor principal que emerge como tendencia del mercado. Las tecnologías de envasado avanzadas, como el envasado en atmósfera modificada, el envasado con oxígeno reducido y muchas otras, garantizan la eficiencia del proceso de envasado. El uso de MAP con otras técnicas, como el procesamiento a alta presión, la liofilización, la deshidratación, la tecnología de plasma frío y el campo de pulso eléctrico, ayudará al crecimiento del mercado a nivel mundial. Además, el uso de perforación láser para fabricar películas porosas y generar una atmósfera que permita un intercambio controlado de gases ofrece oportunidades de crecimiento rentables. Los envases altamente transpirables, una forma de MAP que mantiene la frescura del producto, previene la descomposición y extiende la vida útil de los productos alimenticios, surgió como una tendencia del mercado. La implementación de soluciones de automatización y embalaje inteligente también impulsará el crecimiento del mercado.

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Factores de crecimiento del mercado de envases en atmósfera modificada

El aumento de la demanda de productos cárnicos y comidas listas para comer impulsa el crecimiento del mercado

El envasado en atmósfera modificada (MAP) de productos cárnicos sigue siendo una de las soluciones más eficaces para aumentar la vida útil y permitir la distribución de un producto rentable. Modificar las características del envasado atmosférico mediante el uso de films y materiales de alta gama mejora la calidad y seguridad de los productos cárnicos. La demanda en rápido crecimiento de carne y comidas listas para comer está impulsando el crecimiento del mercado mundial de envases en atmósfera modificada. La solución de envasado se utiliza principalmente para alimentos preparados refrigerados y preparados para ofrecer excelente calidad, conveniencia, variedad y salud. El rápido aumento de la demanda de comidas listas para comer debido a la creciente población activa es un importante contribuyente al crecimiento del mercado.

Los importantes beneficios que ofrece el embalaje en atmósfera modificada impulsan el crecimiento del mercado

MAP permite que los productos alimenticios se mantengan frescos manteniendo su textura, sabor y apariencia originales. MAP se utiliza principalmente para envasar café, productos horneados, queso, snacks, pastas, sándwiches, carnes procesadas, productos agrícolas y otros. El embalaje prolonga la vida útil sin utilizar aditivos alimentarios, reduce los niveles de oxígeno para evitar la descomposición de los alimentos, conserva los alimentos durante más tiempo y reduce los residuos de la cadena de suministro y la huella de carbono. Además, también es fundamental conservar el original.sabores de comida. El ciclo de frescura más largo elimina la rotación y reposición frecuente de productos, lo que reduce aún más los costos de mano de obra. Además, también se reduce la necesidad de conservantes para mantener la frescura y frenar el crecimiento de hongos, bacterias y otros microorganismos que causan deterioro y enfermedades transmitidas por los alimentos. Estos beneficios potenciales del MAP impulsan el crecimiento del mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Los altos costos iniciales y la utilización de métodos de conservación alternativos obstaculizan el crecimiento del mercado

Los altos costos iniciales asociados con el MAP obstaculizan el crecimiento del mercado. El capital necesario para maquinaria de envasado de gas, gases y material de envasado es elevado. Además, el coste del transporte también ha aumentado debido al mayor volumen de embalaje, lo que limita el crecimiento del mercado. Si bien MAP es esencial para extender la vida útil del producto, no elimina completamente todo el crecimiento bacteriano y la presencia de otros microorganismos del empaque. Esto da como resultado la utilización de otros métodos de conservación durante el envasado. Las bacterias tienden a crecer continuamente, especialmente en temperaturas más cálidas, lo que resulta en la necesidad de refrigerar los productos, incluso después de envasarlos con procedimientos MAP. Estos factores se estudian para obstaculizar el crecimiento del mercado en todo el mundo.

Análisis de segmentación del mercado de envases en atmósfera modificada

Por análisis de materiales

Los beneficios excepcionales del material plástico impulsan el crecimiento segmentario

Según el material, el mercado se segmenta en plástico y otros.

Plásticoes el segmento de materiales dominante con una participación del 92,79% en 2026. El material ofrece excelentes propiedades de barrera para evitar la infiltración de humedad, oxígeno y otros gases, que pueden provocar el deterioro y la decoloración de los productos alimenticios. Las películas fabricadas con polietileno, poliamida, polipropileno y otros polímeros tienen menor permeabilidad, alta resistencia a la tracción, buenas propiedades ópticas y resistencia a la perforación, temperatura y abrasión, lo que resulta en una gran reducción de oxígeno y humedad, protegiendo los productos envasados ​​en su interior. Además, el material es compatible con gases y productos alimenticios, evitando la decoloración y el deterioro. El plástico también es una opción ideal para MAP, ya que es rentable y garantiza la viabilidad del proceso MAP, impulsando así el crecimiento segmentario.

Se analiza que algunos de los otros materiales, como el cartón, presenciarán un crecimiento moderado en los próximos años. La actual tendencia de sostenibilidad, junto con las crecientes preocupaciones ambientales, ha impulsado el crecimiento del segmento.

Por análisis de tipo de producto

El aumento de la demanda de la industria alimentaria impulsa el crecimiento segmentario

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en películas y revestimientos, bandejas, bolsas y bolsitas, cajas y contenedores, y otros.

Las películas y revestimientos serán el segmento de tipo de producto dominante en 2026 con una participación del 51,88%. Las películas y revestimientos utilizados para MAP son esenciales para extender la vida útil de los alimentos frescos y las comidas listas para el consumo. Previene el deterioro de los alimentos sustituyendo el aire del envase por una mezcla de gases. Además, las películas y los revestimientos tienen una gran demanda en la industria alimentaria ya que, durante la refrigeración, permanecen sin empañamiento y mejoran el atractivo de los productos alimenticios tanto frescos como procesados. El aumento de la demanda de este tipo de películas y soportes por parte de la industria alimentaria contribuye al crecimiento segmentario.

Las bandejas son el segundo segmento de tipo de producto dominante. La creciente utilización de bandejas MAP para envasar, conservar y ampliar la vida útil de la carne,mariscosy las comidas listas para comer impulsan el crecimiento del segmento.

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Por análisis de uso final

El aumento del consumo de carne y comidas listas para comer mejora el crecimiento segmentario

Según el uso final, el mercado se segmenta en alimentos, atención médica y otros.

Los alimentos son el segmento de uso final dominante y representarán la mayor cuota de mercado del 92,04% en 2026. La utilización de MAP para el envasado de productos alimenticios garantiza frescura y calidad manteniendo su textura, sabor y apariencia. Productos alimenticios, como snacks de panadería,queso, pasta, café, sándwiches, carnes frescas y procesadas, mariscos y productos frescos utilizan principalmente MAP. Sin embargo, el creciente consumo de carne, mariscos y comidas listas para comer entre la población activa en todo el mundo está impulsando la utilización de MAP. El aumento en la utilización de bandejas y películas MAP para productos cárnicos y la gran demanda de revestimientos MAP para envasar productos frescos impulsan el crecimiento del segmento.

La atención sanitaria es el segundo segmento de uso final dominante. La creciente utilización de MAP para preservar la calidad original de los productos farmacéuticos y de dispositivos médicos impulsa el crecimiento segmentario.

PERSPECTIVAS REGIONALES

El mercado se analiza en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

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Europa dominó el mercado con una valoración de 7.260 millones de dólares en 2025 y 7.800 millones de dólares en 2026. Los crecientes avances tecnológicos, como MAP yenvasado al vacío de pielen la región y la presencia de actores clave, son los principales factores que contribuyen a la mayor participación regional. Las crecientes inversiones en actividades de investigación y desarrollo y la alta demanda de productos alimenticios envasados ​​impulsan el crecimiento del mercado europeo. Además, la alta producción y exportación de productos cárnicos, como la carne de cerdo y de res, en esta región también contribuye al crecimiento regional. Se prevé que el mercado del Reino Unido alcance los 1.500 millones de dólares en 2026, mientras que el mercado de Alemania alcance los 1.960 millones de dólares en 2026.

América del Norte es la segunda región dominante y se analiza que experimentará un crecimiento significativo durante el período previsto. El rápido aumento de la demanda de productos alimenticios envasados, congelados y para llevar en Estados Unidos también fomenta el crecimiento del mercado en América del Norte. Se prevé que el mercado estadounidense alcance los 5.060 millones de dólares en 2026.

Asia Pacífico es la tercera región líder. La creciente utilización de revestimientos y películas MAP para el envasado de productos frescos y lácteos y la protección de productos farmacéuticos están amortiguando el crecimiento regional. Se prevé que el mercado de Japón alcance los 590 millones de dólares en 2026, el mercado de China alcance los 1.300 millones de dólares en 2026 y el mercado de la India alcance los 1.150 millones de dólares en 2026.

El mercado latinoamericano experimentará un crecimiento constante en los años previstos. El rápido crecimiento del sector de alimentos y entrega de alimentos en línea en países como Brasil y México impulsa el crecimiento del mercado en América Latina. La creciente demanda de procesamiento mínimo y transparencia acelerará el crecimiento del mercado.

Las regiones de Medio Oriente y África serán testigos de un crecimiento constante debido a un aumento en la demanda de carne,lácteosy productos del mar.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Participantes clave del mercado serán testigos de importantes oportunidades de crecimiento con la introducción de nuevos productos

El mercado de los envases en atmósfera modificada es muy competitivo y fragmentado. Los actores clave en el mercado dominan al brindar soluciones de embalaje innovadoras en la industria del embalaje. Estos actores se centran constantemente en ampliar su base de clientes añadiendo innovación a su gama de productos existente a nivel mundial.

Los actores clave en el mercado incluyen Klöckner Pentaplast, Amcor, Mondi, ProAmpac, Graphic Packaging International, Winpak Ltd y otros. Muchas otras empresas se concentran en los escenarios del mercado y ofrecen soluciones de embalaje avanzadas.

Lista de las principales empresas de envasado en atmósfera modificada:

• Klöckner Pentaplast (Luxemburgo)
• Amcor (Suiza)
• Mondi (Reino Unido)
• ProAmpac (Estados Unidos)
• Embalaje gráfico internacional(A NOSOTROS.)
• Winpak Ltd.(Canadá)
• paso a paso (Israel)
• Berry Global (EE.UU.)
• Coveris (Austria)
• Aire sellado (EE. UU.)
• Total Packaging Solutions LLC (EE. UU.)
• Sealpac (Alemania)
• Grupo Masterpack(Países Bajos)
• Aypek (Turquía)
• Colpac Limitada(Reino Unido)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• junio 2023 –Un fabricante de renombre enembalaje flexibley ciencia de materiales, ProAmpac, anunció el lanzamiento de su innovador y nuevo empaque en atmósfera modificada (MAP) RAP Sandwich Wedge a base de fibra. El producto se lanza al mercado norteamericano, especialmente para sándwiches y wraps.
• enero 2023 – Solidus Solutions invirtió 11,5 millones de dólares en FUTURLINE, una innovadora gama de soluciones de embalaje listas para la venta al por menor, como MAP (empaquetado en atmósfera modificada), embalaje skin y canastillas que se están implementando en Francia, España, el Reino Unido, Alemania, Benelux y Polonia. El embalaje ofrece más sostenibilidad manteniendo la necesidad de comodidad.
• abril 2022 –Mondi, líder mundial en soluciones de embalaje y papel sostenibles, presentó una solución basada en papel para alimentos loncheados y una solución MAP monomaterial semirrígida en un evento centrado en la sostenibilidad en el embalaje de alimentos, Anuga Foodtec. El producto es reciclable y proporciona una excelente protección para alimentos cortados en rodajas como queso y carne.
• octubre 2021 –Graphic Packaging International anunció el lanzamiento de una bandeja de fibra reciclable para aplicaciones de alta barrera con el objetivo de reducir el uso de plástico. Las bandejas están diseñadas con cartón de origen sostenible y están revestidas y selladas con monopelículas de barrera más alta para ofrecer protección al producto y una vida útil prolongada.
• septiembre 2021 –Coveris, fabricante líder de envases, anunció el lanzamiento de un innovador envase en atmósfera modificada, la sartén sándwich RecyclaPEel MAP, en el evento FachPack. El lanzamiento es un avance conmovedor en la industria de productos de vida útil prolongada, ya que se centra en la reducción del desperdicio de alimentos y la reciclabilidad en los sectores europeos de alimentos en movimiento y de conveniencia.

COBERTURA DEL INFORME

El informe de investigación de mercado proporciona un análisis de mercado detallado y se centra en aspectos clave, como los principales actores del mercado, el panorama competitivo, los tipos de productos/servicios, la segmentación del mercado, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los segmentos líderes del producto. Además, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos clave de la industria. Además de los factores mencionados anteriormente, el informe abarca varios factores que han contribuido a la inteligencia del mercado y al crecimiento en los últimos años.

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