Tamaño del mercado de fideos de ramen instantáneos de América del Norte, participación y análisis de la industria, por tipo (pollo, vegetales, mariscos, carne de res y carne de cerdo), por materia prima (trigo, arroz y otros), por empaque (bolsa/bolsa y taza), por canal de distribución (asiático, hispano, [supermercados/hipermercados, conveniencias y otros], y en línea), y el país, y el país, 2024 4-2032 años.

El tamaño del mercado de los fideos de ramen instantáneos de América del Norte se valoró en USD 1.204.59 millones en 2023. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 1,243.34 millones en 2024 a USD 1.977.94 millones para 2032, exhibiendo un CAGR de 5.97% durante el período de prevención.

Los fideos de ramen instantáneos, comúnmente conocidos como fideos instantáneos, son fideos precocidos que luego se secan y se venden con aceite de condición o polvo de sabor. El fundador de Nissin Food Products Co. Ltd. los inventó por primera vez en Japón usando ingredientes básicos: harina de trigo, kansui y sal. Además, este producto se considera un sustento barato, ya que puede estar fácilmente empapado en el condimento y el agua caliente, lo que lo convierte en una opción ideal para los refrigerios sobre la marcha. Además, el ramen instantáneo ofrece la opción de experimentación culinaria y se puede personalizar convenientemente con otros ingredientes, como chile crujiente y verduras. Pocos de los destacados fabricantes de fideos de ramen instantáneos en América del Norte incluyen Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Toyo Suisan Kaisha, Ltd., Nongshim Holdings y Samyang Foods Co., Ltd.

La tendencia creciente de conveniencia y la creciente disponibilidad de diversas formas de fideos ramen, como la taza o el tipo de bolsa son los factores notables que impulsan la cuota de mercado.

Dinámica del mercado

Conductores del mercado

Creciente popularidad de los sabores étnicos para influir significativamente en el crecimiento del mercado

El creciente interés del consumidor en los sabores étnicos en América del Norte está influyendo significativamente en el crecimiento del mercado de los fideos de ramen instantáneos de América del Norte. Esta tendencia está impulsada en gran medida por cambios demográficos, particularmente la afluencia de inmigrantes de los países asiáticos, lo que ha llevado a una mayor demanda de experiencias culinarias auténticas y diversas. El creciente número de inmigrantes, especialmente de las naciones asiáticas, ha enriquecido el tejido cultural de América del Norte..Según el Instituto de Política de Migraciones, a partir de 2019, casi 2.7 millones de inmigrantes indios residían en los EE. UU. Este cambio demográfico ha fomentado una demanda de sabores tradicionales que reflejan su patrimonio cultural, lo que lleva a los fabricantes a atender estos gustos. Además, las plataformas de redes sociales y las experiencias de viaje juegan un papel crucial en la configuración de los gustos de los consumidores. Muchas personas se inspiran en las cocinas internacionales que exploran mientras viajan o mediante el contenido culinario compartido en línea. Esta exposición alimenta el deseo de recrear esos sabores en el hogar, impulsando aún más la demanda de productos con sabor étnico.

Aumento de la demanda de alimentos convenientes para influir en el crecimiento del mercado

Muchos consumidores, particularmente jóvenes profesionales y estudiantes, enfrentan horas de trabajo exigentes y horarios ocupados. Con la creciente presión de funcionar en entornos académicos y profesionales, muchas personas prefieren comidas que requieren una preparación mínima. Los fideos instantáneos eliminan la necesidad de habilidades de cocina extensas o preparación de comidas largas, lo que permite a los consumidores disfrutar de una comida caliente sin mucho esfuerzo. Los fideos instantáneos son generalmente económicos, lo que los convierte en una opción atractiva para estudiantes y jóvenes profesionales que a menudo son conscientes del presupuesto. La combinación de bajo costo y conveniencia permite a los consumidores tener una opción de comida rápida sin esforzar sus finanzas, especialmente durante las recesiones económicas cuando la asequibilidad se vuelve más crítica. Además, el surgimiento de la vida urbana y un número creciente de hogares de una sola persona contribuyen a la creciente popularidad defideos instantáneos. Estos datos demográficos a menudo priorizan la conveniencia en sus elecciones de alimentos, favoreciendo productos que requieren una preparación mínima.

Restricciones de mercado

Conciencia creciente de los problemas de salud asociados con fideos instantáneos para restringir el crecimiento del mercado

La creciente conciencia de los problemas de salud asociados con los fideos instantáneos influye cada vez más en el comportamiento del consumidor y la dinámica del mercado. A medida que más estudios destacan los riesgos potenciales para la salud relacionados con el consumo regular de estos fideos, el crecimiento del mercado puede enfrentar restricciones significativas. Los fideos instantáneos son típicamente bajos en nutrientes esenciales, como proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Una sola porción a menudo proporciona una gran cantidad de calorías, principalmente de carbohidratos refinados y grasas poco saludables, lo que puede provocar deficiencias de nutrientes, si se consume regularmente. Uno de los aspectos más preocupantes del ramen instantáneo es su contenido de sodio. Según la Biblioteca Nacional de Medicina, el contenido de sal en fideos instantáneos es muy alto, superando casi el 90% de la ingesta diaria de sal según la Organización Mundial de la Salud (OMS). La alta ingesta de sodio se asocia con mayores riesgos de hipertensión, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Los consumidores regulares pueden exceder sin saberlo su ingesta diaria de sodio, exacerbando estos problemas de salud. Además, según la investigación de la Universidad de Harvard, las mujeres que consumen fideos instantáneos más de dos o más veces por semana son un 68% más propensos a desarrollar síndromes metabólicos, independientemente de su calidad general de la dieta o los niveles de actividad física.

Oportunidad de mercado

Empaquetar innovaciones para desempeñar un papel crucial en la influencia del comportamiento del consumidor en el mercado

Las innovaciones de envases se están volviendo cada vez más vitales para dar forma al comportamiento del consumidor en el mercado instantáneo de fideos de ramen. A medida que los fabricantes se centran en cumplir con las preferencias de los consumidores y las preocupaciones ambientales en evolución, han surgido varias tendencias e innovaciones clave. Los consumidores modernos en países, como Estados Unidos y Canadá, se están dando cuenta de los materiales utilizados enenvasado de alimentosy sus posibles implicaciones para la salud. El embalaje ecológico que está libre de productos químicos dañinos asegura a los consumidores de seguridad y se alinea con su preferencia por los productos que promueven la salud y el bienestar. Por ejemplo, en octubre de 2023, Nissin Foods U.S.SE. anunció una importante innovación de empaque para sus fideos de copa, que se lanzará a principios de 2024. Este movimiento reemplazará la larga copa de poliestireno con una nueva taza de papel diseñada para mejorar la sostenibilidad y la conveniencia. Las nuevas copas de papel estarán hechas de fibra reciclada del 40% y contarán con una manga construida con papel reciclado al 100%. Esta transición marca el cambio fundamental de la compañía hacia materiales más sostenibles, eliminando el uso de poliestireno de su línea de productos.

Tendencias del mercado de fideos de ramen instantáneos de América del Norte

La creciente demanda de productos sin gluten es la tendencia actual del mercado

La demanda de productos sin gluten en los EE. UU. Está en aumento, impulsada por el aumento de la conciencia de la salud entre los consumidores. Esta tendencia se refleja en los desarrollos recientes en el mercado instantáneo de ramen. Por ejemplo, en junio de 2023, Palmetto Gourmet Foods anunció una expansión de USD 100 millones a sus operaciones en Saluda, Carolina del Sur, que incluye la construcción de una instalación de ramen sin gluten dedicada. El objetivo de esta expansión es satisfacer la creciente demanda de comidas nutritivas y altas en proteínas, particularmente opciones sin gluten.

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Impacto de Covid-19

La pandemia Covid-19 condujo a una pérdida drástica de la vida humana en América del Norte y presentó desafíos incomparables a los sistemas alimentarios y la salud pública. Sin lugar a dudas, la pandemia impactó a varias industrias, especialmente, el sector de procesamiento de alimentos. Para contener la transmisión del virus, se impusieron los bloqueos a nivel nacional, lo que impactó negativamente la cadena de suministro, que van desde la adquisición de materias primas hasta las actividades comerciales. Independientemente de las consecuencias perjudiciales de la pandemia Covid-19, el consumo de fideos de ramen instantáneos creció durante el período 2020-21. Durante la pandemia, los consumidores faltaban cenas como parte de la socialización e intentaban imitar la misma atmósfera en casa. Desde que las personas estaban confinadas en sus hogares, la tendencia de cocina casera creció, lo que condujo a un aumento notable en las ventas de productos caseros. Tales escenarios fomentaron el uso de artículos envasados, incluidos fideos instantáneos.

Análisis de segmentación

Por tipo

Los fideos a base de pollo son más preferidos debido a una mayor demanda de proteínas

Basado en el tipo, el mercado se divide en pollo, verduras,mariscos, carne de res y carne de cerdo.

El segmento de pollo lidera el mercado y se predice que crecerá a un ritmo similar en el futuro. Para mejorar la ingesta de proteínas y otros nutrientes esenciales, los fideos a base de pollo se reconocen como la opción preferida entre los estadounidenses. Además, la mayoría de los estadounidenses están acostumbrados al sabor del pollo y buscan el mismo sabor en sus alimentos reconfortantes.

Se espera que el segmento de verduras registre la tasa tasa tasa más rápida en el futuro. En la era actual, una mayoría notable de la población se está moviendo hacia productos centrados en las plantas debido a la tendencia creciente del veganismo entre los estadounidenses. Además, para aumentar el consumo de nutrientes vitales, los consumidores se centran en aumentar la ingesta de ramen instantáneo a base de vegetales, ya que se sabe que las verduras ofrecen una amplia gama de minerales, proteínas y vitaminas. Por lo tanto, estas ventajas contribuirán a la demanda de ramen instantáneo basado en vegetales en América del Norte.

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Por materias primas

Mercado dominado por la categoría de trigo debido a su disponibilidad creciente

Sobre la base de las materias primas, el mercado está segmentado en trigo, arroz y otros.

La categoría de trigo dominó el mercado en 2023. El trigo es una de las materias primas más populares utilizadas para producir fideos, ya que el contenido de almidón y proteínas en la harina respalda la textura y la estructura de los fideos. Cuando la harina de trigo se mezcla con agua, la proteína se transforma en gluten, lo que construye una red que mejora los fideos.

Se predice que el segmento de arroz registrará la CAGR más rápida en el mercado. La creciente importación de arroz y crecientes incidentes de enfermedad celíaca en la región mejorará su tasa de adopción. Los fideos de arroz surgieron como una opción saludable para las personas que buscan productos en calorías moderadas y bajas en grasas.

Por embalaje

Mercado LED de embalaje de bolsa/bolsa debido a su asequibilidad

Basado en el embalaje, el mercado está segmentado en bolsa/bolsa y taza.

El segmento de tipo de bolsa/bolsa lideró el mercado en 2023 capturando la participación máxima. Tradicionalmente, los fideos llenos de bolsas han marcado su posición en el mercado debido a su conveniencia y cambios repentinos en los estilos de vida del consumidor. En América del Norte, la mayoría de las personas buscan opciones de comidas rápidas para administrar sus estilos de vida agitados. Además, en comparación con el ramen instantáneo de tipo CUP, los fideos de tipo de bolsa son altamente asequibles debido a su bajo costo y amplia disponibilidad. Además, la venta de ramen instantáneo en varios tamaños de paquete, como paquetes individuales, dobles o triples, y una mejor textura y crujiente de fideos de tipo de bolsas contribuirá aún más al crecimiento del segmento de tipo de bolsa.

El segmento de la copa empaquetado surgió como el segmento de más rápido crecimiento en el mercado, con la tasa compuesta anual de 6.47%. Este producto está ganando alta tracción entre personas y estudiantes de clase trabajadora, ya que buscan opciones de comida económicas y fáciles. Por lo general, los fideos de tipo copa se precocan, se secan y empacan con condimentos/paquetes de saborizantes para que puedan rehidratarse fácilmente con agua caliente. Además, los fideos de taza proporcionan la opción de cocinar en un microondas y son más seguros mientras se transportan.

Por canal de distribución

El canal convencional aseguró la posición superior debido a su fácil accesibilidad

Sobre la base del canal de distribución, el mercado se clasifica en el comercio minorista asiático, hispano, convencional y en línea.

El segmento convencional (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia y otras) dominó el mercado, y se espera que este crecimiento persista durante el período de pronóstico también. Los supermercados/hipermercados se reconocen como "tiendas sobre la marcha", que proporcionan una amplia gama de artículos esenciales, que van desde cuidado personal, productos para el hogar hasta artículos de comestibles. Para atraer a los consumidores, los supermercados ofrecen la opción de compras a granel, lo que permite a los consumidores comprar productos a precios baratos. Además, estos puntos de venta minoristas proporcionan descuentos y promociones, que atraen aún más a los consumidores. Además, la libertad de autoservicio y la selección de productos apoyará las ventas de fideos instantáneos a través del sector convencional.

El segmento minorista en línea es el segmento de más rápido crecimiento en el mercado norteamericano y predijo que se elevará a un ritmo notable en los próximos años. El proceso de compra más rápido y la facilidad de compras al sentarse en casa/lugar de trabajo son los factores destacados que fomentan el uso de plataformas minoristas en línea. Además, la libertad de usar varios modos de pago y la disponibilidad de varias marcas locales/internacionales a precios competitivos impulsará aún más la tasa de adopción de las tiendas minoristas en línea.

Norteamérica instantánea de ramen ramen market market outlook regional

Sobre la base de los países, el mercado está segmentado en Estados Unidos, Canadá y México.

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Estados Unidos dominó el mercado de América del Norte y representó la cuota de mercado de los fideos de ramen instantáneos más altos de América del Norte en 2023. Desde la década de 2000, Estados Unidos ha experimentado un progreso masivo en la industria de ramen, lo que hizo que el ramen instantáneo fuera una parte considerable de la cultura alimentaria estadounidense. Dichos productos se consideran un alimento básico de la universidad y una parte básica de la despensa debido a la creciente popularidad de las marcas, como Nissin Foods y Maruchan, que aumentan la incorporación de fideos en las comidas diarias. En la época de hoy, los consumidores buscan opciones de comida fáciles de preparar, especialmente para el desayuno, ya que carecen del tiempo necesario para la preparación de las comidas. Como resultado, un estilo de vida tan rápido ha influido en las personas para optar por el ramen instantáneo sobre los desayunos caseros tradicionales. Al ver un aumento tan importante en el consumo de ramen, los productores clave introducen nuevas opciones de ramen específicas para el desayuno. Además, el aumento de la penetración de los fideos instantáneos entre los grupos de consumo adultos y juveniles es otro factor significativo que influye en la demanda instantánea de los fideos ramen en el país.

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México es reconocido como el país de más rápido crecimiento y se predice que crecerá al mismo ritmo en el futuro también. Instant Ramen ha llegado al mercado mexicano con la entrada de Maruchan y Nissin Foods, una marca de fideos instantáneos. Inicialmente, el concepto de fideos de tipo de bolsa no atrajo a los mexicanos, pero el mercado fue testigo de un éxito repentino con el lanzamiento de fideos de tipo copa. El tiempo de preparación mínimo y la alta seguridad durante el transporte y el almacenamiento lo convierten en una opción atractiva para las personas que residen en México.

Panorama competitivo

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Los actores clave del mercado se están centrando en los nuevos lanzamientos para diversificar sus carteras

El mercado está moderadamente consolidado con la presencia de algunos actores internacionales y regionales establecidos. Los jugadores prominentes en el mercado incluyen Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Nongshim Co., Ltd., Samyang Foods, Ajinomoto Co., Ltd. y Toyo Suisan, que tienen una cuota de mercado del 53-55%. En esta era moderna, los estadounidenses buscan conveniencia en su rutina diaria y buscan productos fáciles de cocinar. Por lo tanto, para mantenerse a la vanguardia de la competencia y diversificar sus ofertas de productos, los jugadores clave se están concentrando en introducir nuevos productos en el mercado.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Nissin Foods Holdings Co., Ltd.(Japón)
• Nongshim Holdings (Corea del Sur)
• Prima Taste (Singapur)
• Samyang Foods Co., Ltd. (Corea del Sur)
• Sanyo Foods Corp. de América(A NOSOTROS.)
• Sol noSun Noodle Inc.Odle Inc.(Hawai)
• Toyo Suisan Kaisha, Ltd. (Japón)
• Uni-Presidente Enterprises Corp. (Taiwán)
• Vite Ramen (EE. UU.)
• Ajinomoto Co., Inc. (Japón)

Desarrollos clave de la industria:

• Agosto de 2024:Maruchan, una marca popular de Toyo Suisan Kaisha, un creador de ramen instantáneo en Japón, amplió su popular línea de Yakisoba al presentar dos nuevos sabores: pollo naranja y queso de chile. El sabor a pollo naranja yakisoba presenta fideos tradicionales de estilo ramen acompañados de un paquete de verduras y salsa en polvo.
• Julio de 2024:CUP Noodles, una subsidiaria del productor de ramen con sede en japonés, Nissin Foods Holdings Co., Ltd., introdujo un nuevo sabor de edición limitada: Campfire s'mores ramen instantáneo, con el objetivo de desambrar la experiencia nostálgica del campamento de verano. Esta oferta única combina los elementos tradicionales de los sabores de S'Mores (chocolate, malvavisco y galletas Graham) con un toque de humo, creando lo que Nissin Foods describe como una "experiencia pegajosa y dulce de los fideos".
• Noviembre de 2023:Nissin Foods, un fabricante de ramen japonés, anunció su inversión de USD 228 millones para mejorar su base en el mercado estadounidense. La firma compró un edificio de 640,640 pies cuadrados en Carolina del Sur y estará operativo para 2025.
• Octubre de 2023:Samyang Foods, un productor de ramen en Corea del Sur, lanzó su ramen Tom Yum Buldak en los Estados Unidos, ampliando aún más su popular línea de productos Buldak. Este nuevo sabor combina el perfil picante característico de los fideos Buldak de Samyang con la esencia picante y aromática de Tom Yum, una conocida sopa tailandesa.
• Julio de 2023:Crafty Ramen, una compañía de alimentos y bebidas con sede en Ontario, lanzó su último ramen instantáneo de restaurante congelado, "Heat & Eat Ramen" para los canadienses. El producto es fácilmente tomable con microondas y está disponible en tofu miso y sabores de ramen de miso de cerdo.

Cobertura de informes

El informe incluye ideas cuantitativas y cualitativas en el mercado. También ofrece una cuota de mercado detallada, tamaño de mercado y tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles. Varias ideas clave presentadas en el informe de investigación de mercado son una visión general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, escenario regulatorio en países críticos y tendencias del mercado.

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Informe de alcance y segmentación