"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"

Tamaño del mercado del mercado de sabores de pimienta, participación e análisis de la industria, por especies (pimienta negra, pimienta verde, pimienta blanca y otros), por perfil (picante, terroso, caliente y otras), por forma (líquido y seco), por categoría (orgánica y convencional), por aplicación (sector doméstico, sector de servicios de alimentos y sector industrial {condimentos líquidos (condimentos líquidos y otros), bienes convencidos, procesos y snacks (sectores de servicios de alimentos, babys, numerosas, {condimentos líquidos y otros), bienes de alimentación y snack. Bocadillos, y l

Última actualización: November 17, 2025 | Formato: PDF | ID de informe: FBI111952

 

INFORMACIÓN CLAVE DEL MERCADO

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El tamaño del mercado global de sabor a pimienta se valoró en USD 368.11 millones en 2023. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 384.08 millones en 2024 a USD 561.63 millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 4.86% durante el período de pronóstico. Asia Pacific dominó el mercado de sabores de pimienta con una cuota de mercado de 41.43% en 2023.

Los actores clave que operan en el mercado no solo se centran en expandir sus ofertas de productos, sino también adaptándose a las preferencias de los consumidores para las opciones conscientes de la salud y respetuosas con el medio ambiente, lo que impulsa el crecimiento en este mercado dinámico.

Pimienta, particularmente la pimienta negra (Piper nigrum), es una especia ampliamente utilizada conocida por su aroma picante y su perfil de sabor distintivo. Se reconoce no solo por sus usos culinarios, sino también beneficios potenciales para la salud. Contiene compuestos que se cree que tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a la digestión, contribuyendo a su popularidad más allá de la mera mejora del sabor.

Pepper Flavor Market

Instantánea y resaltados del mercado de sabores de pimienta

Tamaño y pronóstico del mercado:

  • 2023 Tamaño del mercado: USD 368.11 millones
  • 2024 Tamaño del mercado: USD 384.08 millones
  • Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 561.63 millones
  • CAGR: 4.86% de 2024–2032

Cuota de mercado:

  • Asia Pacific dominó el mercado de sabores de pimienta con una participación del 41.43% en 2023, con el apoyo de las diversas cocinas de las especias con especias y las industrias de alimentos y bebidas en auge en países como India, Vietnam, Tailandia y China.
  • Por especies, se espera que Black Pepper (Piper nigrum) conserve la mayor participación de mercado en 2025, debido a su versatilidad, fuerte demanda culinaria y un uso generalizado en las cocinas tradicionales y gourmet a nivel mundial.

Destacados del país clave:

  • Estados Unidos: hogar de un mercado dinámico de sabores de pimienta impulsado por la creciente demanda de los consumidores de ingredientes naturales, una fuerte presencia de fabricantes de especias (por ejemplo, McCormick & Company) e innovaciones en comidas de comida rápida y conveniencia.
  • India: el principal productor global y exportador de pimienta con alto consumo nacional en las cocinas regionales. El cultivo de pimienta se está expandiendo, ayudado por el clima favorable y el apoyo agrícola del gobierno.
  • Vietnam: entre los principales productores y exportadores del mundo de Black Pepper. El aumento de la capacidad de producción ha solidificado su papel en las cadenas de suministro globales, especialmente para América del Norte y Europa.
  • Brasil: Productor clave en América del Sur, especialmente en los estados de Espírito Santo y Pará, contribuyendo significativamente a las exportaciones regionales de pimienta y satisfacen la creciente demanda interna de alimentos procesados.
  • Uganda y Madagascar: Exportadores emergentes en África Oriental, que contribuyen cada vez más a los mercados de pimienta regionales e internacionales en medio de la participación en el aumento de los pequeños productores y la dinámica comercial favorable.

Dinámica del mercado

Tendencias del mercado global de sabores de pimienta

Creciente popularidad de las cocinas étnicas y los alimentos picantes para combinar el crecimiento del mercado

La demanda de alimentos picantes ha aumentado, con informes que indican aumentos significativos en el consumo en los últimos años. Esta tendencia abarca no solo los platos picantes tradicionales, sino también la integración de sabores picantes en una gama más amplia de productos culinarios. Los consumidores de Millennials y Gen Z muestran una fuerte preferencia por los sabores audaces y los alimentos picantes. Según el Centro Nacional de Información de Biotecnología, alrededor del 59% de los consumidores de 18 a 34 años prefieren alimentos muy picantes, lo que lleva a los fabricantes a innovar y expandir sus líneas de productos para incluir opciones más picantes. El paladar aventurero de este grupo demográfico alienta a las marcas a experimentar con sabores de pimienta en varios productos alimenticios.

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Conductores del mercado

Aumento de la demanda del consumidor de experiencias únicas de sabor para impulsar el crecimiento del mercado

A medida que las tendencias alimentarias globales continúan cambiando hacia experiencias culinarias exóticas, los consumidores buscan sabores más picantes y más distintivos en sus comidas. Con su rico y versátil perfil de sabor, Pepper se ha convertido en un ingrediente clave para satisfacer la creciente demanda de alimentos picantes. Los chefs y los entusiastas de los alimentos siempre están buscando actualizar sus platos. Por lo tanto, el sabor auténtico y las cualidades aromáticas de Pepper lo convierten en una adición importante a los platos gourmet, desde restaurantes de excelentes restaurantes hasta cocina casera exclusiva, impulsando su demanda entre los consumidores de uso final.

La creciente popularidad de las cocinas étnicas, como las cocinas indias, mexicanas y otras asiáticas, que dependen en gran medida de la pimienta y otras especias, ha ampliado aún más el mercado. Los consumidores están experimentando cada vez más con estos sabores en la cocina casera y también los buscan en los menús de los restaurantes y alimentos empaquetados.

Restricciones de mercado

Volatilidad de los precios, fluctuaciones monetarias, políticas comerciales y tensión geopolítica para restringir el crecimiento del mercado

Una restricción significativa que obstaculiza el crecimiento del mercado de sabores de pimienta es el precio volátil y las fluctuaciones del mercado debido a diversas condiciones económicas y climáticas y factores geopolíticos. Estas fluctuaciones no solo afectan a los países productores de pimienta, sino que también afectan los precios del consumidor y toda la cadena de suministro, lo que lleva a una menor demanda y crea incertidumbres en el mercado. Pepper es conocido por su sensibilidad a los precios, que a menudo está influenciada por las oscilaciones en la oferta y la demanda. La volatilidad de los precios en el mercado de pimienta surge de factores, como los cambios en los niveles de producción debido a las condiciones climáticas, los tipos de cambio de divisas y el costo de los insumos, como pesticidas, fertilizantes y mano de obra. Las fluctuaciones monetarias también juegan un papel crucial en la volatilidad de los precios. Dado que Pepper se negocia en los mercados internacionales, los cambios en los tipos de cambio pueden afectar la rentabilidad de las exportaciones.

Además, muchos países productores de pimienta enfrentan inestabilidad política interna, lo que interrumpe las actividades agrícolas y las rutas comerciales. Los gobiernos en estas regiones pueden imponer restricciones de importación o priorizar el consumo nacional sobre el comercio internacional, lo que restringe aún más la disponibilidad de pimienta en los mercados globales. Esto obstaculiza el crecimiento del mercado a medida que los principales países importadores luchan por asegurar un suministro constante de pimienta.

Oportunidades de mercado

Desarrollo de alimentos y suplementos funcionales con sabor a pimienta para aumentar el crecimiento del mercado

Los alimentos funcionales se procesan y se fortifican mínimamente con ingredientes funcionales adicionales. Estos alimentos tienen efectos beneficiosos sobre la salud y, por lo tanto, presencian un aumento en la demanda. Según una encuesta global realizada por Kerry, alrededor del 42% de los consumidores habían aumentado sus compras de alimentos y bebidas funcionales o fortificados durante el período de pandemia Covid-19.

Los consumidores, especialmente las generaciones jóvenes, buscan formas más agradables de incorporar la nutrición en su dieta. Prefieren consumir ingredientes para mejorar la salud a través de alimentos y bebidas sobre formatos de suplementos tradicionales, como píldoras y tabletas. La pimienta, particularmente la pimienta negra, contiene piperina, que se usa en suplementos para aumentar la absorción de nutrientes, como curcumina. Esto ofrece una excelente oportunidad para que los fabricantes creen alimentos funcionales con sabor a pimienta o suplementos dirigidos a una base de consumidores consciente de la salud.

Desafío del mercado

Problemas de control de calidad para limitar el crecimiento del mercado

Mantener una calidad constante en diferentes lotes de pimienta puede ser un desafío debido a las variaciones en las prácticas agrícolas y las condiciones climáticas que afectan las áreas de producción como India, Vietnam e Indonesia.

Impacto de Covid-19

La pandemia Covid-19 impactó significativamente en el mercado mundial de sabores de pimienta con una profunda interrupción de la cadena de suministro, la producción y el consumo debido a las estrictas regulaciones de bloqueo y comercio implementadas por los gobiernos internacionales.

Los cierres de fronteras y las restricciones de transporte plantearon varios desafíos para la cadena de suministro y la logística del mercado de sabores de pimienta. Estas restricciones influyeron aún más en el comercio internacional y el aumento de los costos. Además, la disminución en el contenido de compuestos volátiles, como la piperina y Aceites esenciales En pimientos negros y pimientos blancos durante el almacenamiento, fue otro factor negativo. El cierre de las instalaciones de procesamiento y las interrupciones en las cadenas de suministro globales exacerbó aún más estos desafíos, contribuyendo a los cuellos de botella de la cadena de suministro y las pérdidas económicas para los participantes de la industria.

Análisis de segmentación

Por especies

La alta versatilidad de la pimienta negra condujo a su dominio del mercado

Sobre la base de las especies, el mercado se ha dividido en pimienta negra, pimienta verde, pimienta blanca y otras.

Se espera que el segmento de pimienta negra lidere el mercado durante el período de pronóstico. Black Pepper es una especia fundamental utilizada en varias cocinas en todo el mundo, lo que mejora el sabor de numerosos platos. Su versatilidad en la cocina tradicional y gourmet aumenta significativamente su demanda en el sector de alimentos y bebidas.

Se estima que el segmento de pimienta blanca obtiene una participación creciente del mercado en los próximos años. La pimienta blanca es favorecida por su sabor más suave en comparación con la pimienta negra, lo que lo hace ideal para platos de color claro, como salsas y sopas. Su capacidad para mejorar los sabores sin alterar el atractivo visual de la comida es un factor significativo en su popularidad, especialmente en las cocinas asiáticas y la cocina gourmet.

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Por perfil

La creciente preferencia del consumidor por el sabor audaz y picante para expandir el crecimiento del segmento caliente

Basado en el perfil, el mercado se ha segregado en picante, terroso, caliente y otros.

Se proyecta que el segmento caliente dominará la cuota de mercado global de sabor a pimienta, impulsada por el aumento de las preferencias del consumidor para sabores audaces y picantes. Existe una tendencia notable hacia sabores más fuertes y picantes en aplicaciones culinarias. Los consumidores buscan cada vez más salsas picantes y productos a base de pimienta que mejoran el sabor de sus comidas, lo que refleja un interés global más amplio en las cocinas étnicas que presentan calor prominentemente, como los platos mexicanos y asiáticos.

Se espera que el segmento picante crezca significativamente durante el período de pronóstico, principalmente impulsado por la popularidad de la pimienta negra, conocido por su perfil de sabor fuerte y distintivo. El sabor picante de la pimienta negra mejora una amplia gama de platos en varias cocinas, desde comidas saladas hasta salsas y marinadas. Esta versatilidad impulsa una demanda consistente, particularmente a medida que las tendencias culinarias globales favorecen cada vez más los sabores audaces. La creciente popularidad de las cocinas étnicas, como Indian y Thai, que cuentan con sabores picantes, está impulsando la demanda de pimienta negra. A medida que los consumidores exploran diversas experiencias culinarias, la necesidad de productos de pimienta de alta calidad continúa creciendo.

Por forma

Larga vida útil y durabilidad para impulsar el crecimiento del segmento seco

Según la forma, el mercado se ha clasificado en líquido y seco.

Se espera que el segmento de forma seca tenga una participación de mercado significativa, impulsada por la creciente demanda de conveniencia y una vida útil más larga en aplicaciones culinarias. Este segmento incluye productos de pimienta en polvo y seco completo, que son favorecidos por sus intensos sabores y facilidad de uso. Los pimientos secos tienen una vida útil más larga en comparación con las nuevas variedades, lo que atrae tanto a los consumidores como a servicio de alimentos Proveedores que buscan productos básicos de despensa duraderos. Esta longevidad asegura que los sabores permanezcan intactos con el tiempo, mejorando las experiencias culinarias.

Se espera que el segmento líquido crezca significativamente, impulsado por el aumento de la demanda de los consumidores de diversos perfiles de sabor en alimentos y bebidas. Este segmento abarca varios productos de sabor a pimienta líquida, incluidos extractos, salsas y agentes saborizantes. A menudo se prefieren los sabores líquidos por su facilidad de uso en la cocción y la preparación de alimentos. Proporcionan una forma rápida de mejorar el sabor sin la necesidad de moler o medir especias enteras, atrayendo tanto a los consumidores ocupados como a los proveedores de servicios de alimentos.

Por categoría

Asequibilidad y disponibilidad generalizada para impulsar el crecimiento de segmento convencional

Según la categoría, el mercado se ha clasificado en convencional y orgánico.

Se anticipa que el segmento convencional tiene una parte importante del mercado. La pimienta negra convencional es más asequible en comparación con las alternativas orgánicas, lo que lo hace accesible para una base de clientes más amplia. Los procesos de producción para la pimienta negra convencional se han optimizado a lo largo de los años, asegurando la innovación confiable de suministro e productos. A medida que los consumidores cambian hacia perfiles de sabor únicos y opciones conscientes de la salud, la pimienta negra convencional continúa siendo favorecida debido a su versatilidad y importancia histórica en las cocinas en todo el mundo.

Se espera que el segmento orgánico crezca significativamente durante el período de pronóstico. Los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud asociados con productos orgánicos, incluidos los residuos de pesticidas más bajos y los perfiles nutricionales mejorados. Esta tendencia es particularmente fuerte entre los millennials y las personas conscientes de la salud que priorizan los ingredientes naturales en sus dietas. Existe un creciente interés por las especias orgánicas de alta calidad, incluida la pimienta en la experimentación culinaria y las cocinas globales, lo que impulsa la demanda. A medida que los consumidores buscan sabores únicos y alternativas más saludables, el pimienta orgánica se está volviendo cada vez más popular tanto en la cocina casera como en las cocinas profesionales.

Por aplicación

Preferencia del consumidor por los ingredientes naturales para impulsar el crecimiento del segmento industrial

Según la aplicación, el mercado se ha segmentado en el sector doméstico, el sector de servicios de alimentos y el sector industrial.

Se prevé que el segmento del sector industrial tenga la mayor parte del mercado. El dominio del segmento se debe a la incorporación a gran escala de sabor a pimienta en múltiples productos alimenticios, como condimentos, productos horneados, alimentos y bocadillos procesados, bebidas, condimentos líquidos y comidas listas para comer, entre otros. Una combinación de tendencias de salud, diversidad culinaria, iniciativas gubernamentales y preferencias de consumo en evolución por ingredientes naturales impulsará aún más el dominio del sector industrial en el mercado mundial de sabores de pimienta.

Se espera que el segmento de servicio de alimentos crezca significativamente durante el período de pronóstico. El Industria del restaurante de servicio rápido (QSR) está experimentando un crecimiento robusto, con proyecciones que indican aumentos significativos en el valor de mercado. La pimienta se usa ampliamente en artículos de comida rápida para mejorar el sabor y preservación, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en este sector. Las innovaciones en las técnicas de preparación de alimentos permiten a los chefs utilizar la pimienta de manera más efectiva, mejorando su impacto de sabor en diferentes platos. Esto incluye el uso de formas de pimienta en polvo y mezcladas que atienden a aplicaciones culinarias específicas.

Perspectivas regionales del mercado de sabores de pimienta

Asia Pacífico

Asia Pacific Pepper Flavor Market Size, 2023 (USD Million)

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En 2023, Asia Pacific alcanzó la participación mayoritaria de 40.22% en el mercado mundial de sabores de pimienta. La región alberga una amplia gama de cocinas que dependen en gran medida de las especias, incluida la pimienta, como un componente de sabor fundamental. Los países, como China, India, Vietnam, Tailandia e Indonesia, son conocidos por sus preparaciones culinarias pesadas de especias. Además, la industria de alimentos y bebidas en auge en estas naciones, impulsada por el crecimiento de la población y el aumento de los ingresos disponibles, alimentará la demanda de especias, incluida la pimienta. Los países, como Vietnam e India, se encuentran entre los principales productores y exportadores de Pepper Globaly. Vietnam, en particular, ha visto un aumento significativo en la producción de pimienta, impulsado por condiciones climáticas favorables e inversión en prácticas agrícolas. Este aumento en la producción ha posicionado a Asia Pacífico como un proveedor clave de pimienta al mercado global. La exportación de pimienta de la región continúa creciendo, especialmente a los mercados de América del Norte y Europa, donde la demanda de especias exóticas está en aumento.

América del norte

El mercado de sabores de pimienta de América del Norte es un mercado dinámico y creciente de la industria de alimentos y saborizantes más amplios. La pimienta, particularmente la pimienta negra, ha sido una especia fundamental en cocinas en todo el mundo durante siglos. Su sabor mejora el perfil de sabor de numerosos platos, lo que lo convierte en uno de los ingredientes más prominentes en hogares, restaurantes y producción de alimentos industriales. América del Norte, que abarca los EE. UU., Canadá y México, posee una parte significativa del mercado global debido a su diversa cultura culinaria, la creciente demanda de los consumidores de ingredientes naturales y saludables y la expansión de las industrias de procesamiento de alimentos. El mercado norteamericano es altamente competitivo, con fabricantes de especias multinacionales y productores de especias orgánicas más pequeños que compiten por la cuota de mercado. Las empresas, como McCormick & Company, Olam International y Frontier Co-OP dominan el mercado con una amplia gama de productos de pimienta que atienden a diferentes segmentos de consumo, incluidos pimienta orgánica, completa, triturada y molida. Estas compañías también invierten mucho en iniciativas de sostenibilidad, como apoyar a los agricultores de pimienta y promover el comercio justo, que resuena con los consumidores con consciente ambiental.

Europa

El mercado europeo está impulsado por factores, como una combinación de tradiciones culinarias, la creciente demanda de los consumidores de alimentos más saludables y el uso creciente de especias para el condimento. La pimienta, específicamente la pimienta negra (Piper nigrum), es una de las especias más negociadas predominantemente a nivel mundial. La región ha sido un jugador crucial tanto en el consumo como en las importaciones, ya que tiene una alta dependencia de la pimienta de países en desarrollo.

Otros aspectos que contribuyen al crecimiento del mercado regional incluyen las preferencias de los consumidores cambiantes hacia sabores audaces y exóticos, creciente popularidad de las cocinas étnicas y el creciente énfasis en la salud. Los consumidores europeos se están volviendo más conscientes de los beneficios para la salud de las especias. Black Pepper es conocida por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para ayudar a la digestión. Su principal compuesto activo, Peperine, también se ha relacionado con posibles beneficios antiinflamatorios y metabólicos. Estos atributos están impulsando a los consumidores a incorporar más productos o condimentos con sabor a pimienta y pimienta en sus dietas, especialmente en formas orgánicas y naturales.

Sudamerica

El mercado sudamericano está profundamente entrelazado con la rica cultura culinaria de la región, diversos paisajes agrícolas y una creciente demanda de innovación de sabores en los mercados nacionales e internacionales. La pimienta, particularmente en blanco y negro, juega un papel central en la industria de especias de Sudamérica, que atiende a varios sectores de alimentos, incluido el procesamiento de alimentos. El mercado se caracteriza por el cultivo indígena, la producción impulsada por la exportación y el aumento de la conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud de las especias. América del Sur tiene un clima favorable para el cultivo de pimienta, especialmente en países, como Brasil, Colombia y Perú, que son jugadores clave en la producción y exportación de pimienta negra y otras variedades de pimientos. Brasil, en particular, se destaca como uno de los principales productores de la región, representando una porción significativa de la producción regional. Su clima tropical, con lluvia bien distribuida y temperaturas adecuadas, proporciona condiciones ideales para el cultivo de pimienta. Los estados de Espirito Santo y Para son centros principales para la producción de pimienta en Brasil.

Medio Oriente y África

El mercado está creciendo constantemente en Medio Oriente y África, con variaciones regionales notables. Tradicionalmente, Pepper y otras especias se han intercambiado ampliamente en estas regiones, especialmente debido a las rutas comerciales históricas, como la Ruta de la Seda, que facilitó las importaciones de especias a Medio Oriente y África del Norte (MENA). El comercio de especias en los países del Golfo, Egipto, Marruecos y África subsahariana se ha mantenido fuerte, con una combinación de producción local e importaciones, especialmente de la India y el sudeste asiático. El Medio Oriente y África dependen en gran medida de las importaciones de pimienta para satisfacer la demanda de pimienta, específicamente la pimienta negra, ya que el clima en la mayoría de estas regiones no es propicio para el cultivo de pimienta a gran escala. Los principales exportadores incluyen Vietnam, India, Indonesia y Brasil. Sin embargo, en algunas naciones africanas, particularmente en África Oriental, existe una tendencia creciente de cultivo local de pimienta a medida que los pequeños agricultores exploran los cultivos comerciales para la exportación. Uganda y Madagascar, por ejemplo, han comenzado a establecerse como exportadores de pimienta de alta calidad, contribuyendo a la cadena de suministro regional.

Panorama competitivo

Actores clave de la industria

El panorama competitivo del mercado mundial de sabores de pimienta ofrece información sobre varios competidores. Esto incluye una visión general de cada compañía, su desempeño financiero, generación de ingresos, potencial de mercado, inversiones en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas, fortalezas y debilidades, carteras de productos y marcas, lanzamientos de productos, fusiones y adquisiciones, y sus aplicaciones. Los datos proporcionados se centran específicamente en la participación de las empresas dentro del mercado.

Los principales jugadores en el mercado de sabores de pimienta

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Ajinomoto Co., Inc., International Flavors & Fragrances (IFF), Olam Group, Givaudan y Symrise son algunos de los principales actores en el mercado. El mercado está altamente fragmentado, con los 5 mejores jugadores que representan aproximadamente el 16.58% de la participación de mercado.

Lista de empresas clave perfiladas en el informe

  • Ajinomoto Co., Inc. (Japón)
  • McCormick & Company (A NOSOTROS.)
  • T Hageswa (Japón)
  • Ingredientes naturales sensibles (EE. UU.)
  • OLAM International (Singapur)
  • Especias del Everest (India)
  • British Pepper & Spice Co. Ltd. (Reino Unido)
  • Sabores y fragancias internacionales (IFF) (EE. UU.)
  • Givaudan (Suiza)
  • Symrise AG (Alemania)

Desarrollos clave de la industria

  • Octubre de 2024 - La Universidad Estatal de Oregon lanzó dos nuevas variedades de pimienta de Habanero leve, llamadas Notta Hotta y Lave Thing. Desarrollados por el criador de vegetales Jim Myers, estos pimientos están diseñados para retener los sabores frutales y florales únicos característicos de los habaneros tradicionales al tiempo que reducen significativamente sus niveles de calor. Notta Hotta y Lave Thing Peppers mantienen un aroma afrutado y floral, haciéndolos versátiles para varias aplicaciones culinarias.
  • Marzo de 2024 - McCormick lanzó cuatro novelas de condimentos de condimentos para chefs. Uno de estos sabores versátiles es la pimienta negra y el ajo roto con sal marina. Este condimento premium multipropósito presenta partículas gruesas para ayudar a sacar el mejor sabor en los platos, como el bistec, las pizza, las papas fritas y más. También es un elemento básico de la cocina. Este condimento premezclado se basa en la línea existente de sabores potentes de McCormick, potentes sabores que ayudan a los chefs y operadores de alta calidad a ahorrar en mano de obra y entregar sabores consistentes a los elementos del menú.
  • Octubre de 2023 - Tata ChemicalsEl principal fabricante y comercializador de sales de la India anunció el lanzamiento de una gama de sales con sabor llamado Tata Salt Flavoritz, que incluía pimienta negra en polvo. Las sales con sabor se embalan en botellas de rociadores HDPE en forma de reloj de arena y están disponibles en paquetes de 50 gramos.
  • Enero de 2023 - Primal Kitchen lanzó un nuevo aceite de aerosol de freidora de aire, diseñado para mejorar la experiencia de cocción mientras evita las trampas asociadas con los aerosoles de cocción tradicionales. Este aceite de nuevo diseño combina aceite de coco MCT sazonado con ajo, pimienta negra y extractos de cebolla.
  • Cobertura de informes
  • El informe analiza el mercado en profundidad y destaca aspectos cruciales, como empresas prominentes, pronóstico del mercado global, segmentación del mercado, panorama competitivo, tipos de productos, canales de distribución y áreas de aplicación. Además de esto, proporciona información sobre las tendencias del mercado global y destaca importantes desarrollos de la industria. Además de los aspectos mencionados anteriormente, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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Informe de alcance y segmentación

ATRIBUTO

DETALLES

Período de estudio

2019-2032

Año base

2023

Período de pronóstico

2024-2032

Período histórico

2019-2022

Índice de crecimiento

CAGR de 4.86% de 2024 a 2032

Unidad

Valor (USD millones), volumen (toneladas)

Segmentación

Por especies

  • Pimienta negra
  • Pimienta verde
  • Pimienta blanca
  • Otros

Por perfil

  • Acre
  • Terroso
  • Caliente
  • Otros

Por forma

· Líquido

· Seco

Por categoría

  •  Orgánico
  •  Convencional

Por aplicación

· Sector del hogar

· Sector de servicios de alimentos

· Sector industrial

· Condimentos

o condimento líquido

o otros

· Productos horneados

· Comidas y bocadillos procesados

o fideos instantáneos

o mezcla de sabor

o bocadillos

o Listo para comer comidas

· Bebidas

· Otros

Por región

América del Norte (por especie, perfil, forma, categoría, aplicación y país)

· EE. UU.

· Canadá

· México

Europa (por especie, perfil, forma, categoría, aplicación y país)

· Reino Unido

· Alemania

· Francia

· España

· Italia

  • Resto de Europa

Asia Pacífico (por especie, perfil, forma, categoría, aplicación y país)

· Porcelana

· Malasia

· Indonesia

· Tailandia

· Filipinas

· Vietnam

· India

· Sri Lanka

· Japón

· Corea del Sur

  • Resto de Asia Pacífico

América del Sur (por especie, perfil, forma, categoría, aplicación y país)

· Brasil

· Argentina

· El resto de América del Sur

Medio Oriente y África (por especie, perfil, forma, categoría, aplicación y país)

· Sudáfrica

· EAU

· Pavo

· El resto de Medio Oriente y África

 



Preguntas frecuentes

Fortune Business Insights dice que el tamaño del mercado global se valoró en USD 384.08 millones en 2024 y se anticipa que alcanzará los USD 561.63 millones para 2032.

Fortune Business Insights dice que el valor de mercado global se situó en USD 368.11 millones en 2023.

El mercado global exhibirá una tasa compuesta anual de 4.86% durante el período de pronóstico.

Por especies, el segmento de pimienta negra domina el mercado.

Es probable que el aumento de las oportunidades de exportación en el mercado global impulse la demanda del producto.

Ajinomoto Co., Inc., International Flavors & Fragrances (IFF), Olam Group y Givaudan son algunos de los principales actores en el mercado global.

Asia Pacific dominó el mercado global en 2023.

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