Tamaño del mercado de aceite de salvado de arroz, participación y análisis de la industria, por tipo (refinado y sin refinar), aplicación (procesamiento de alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de aceite de salvado de arroz fue de 10,8 mil millones de dólares en 2025 y se proyecta que crezca de 11,82 mil millones de dólares en 2026 a 26,2 mil millones de dólares en 2034 a una tasa compuesta anual del 10,46% durante el período previsto (2026-2034). Asia Pacífico dominó el mercado del aceite de salvado de arroz con una participación de mercado del 82,7 % en 2025. Además, se prevé que el tamaño del mercado del aceite de salvado de arroz en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 1,14 mil millones de dólares estadounidenses para 2032, impulsado por el alto contenido nutricional del aceite de salvado de arroz para impulsar su adopción en la industria alimentaria.

El aceite de salvado de arroz es un tipo de aceite extraído del germen externo y de la capa marrón del arroz conocido como salvado.  Debido a su alto punto de humo, este aceite es beneficioso para cocinar a altas temperaturas y se utiliza principalmente en varias cocinas de los países del este y sur de Asia. La creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud asociados con el consumo del producto aumentó las ventas del producto. La evolución de las preferencias dietéticas entre los consumidores y la creciente demanda de productos nutricionales.ingredientes alimentariosdesempeñan un papel crucial en la promoción del crecimiento del mercado.

La demanda de aceite vegetal entre los consumidores, especialmente en Europa y América del Norte, está aumentando rápidamente debido a la creciente conciencia sobre sus beneficios para la salud. Este aceite presenta una alternativa más económica y adecuada entre los consumidores que prefieren el aceite vegetal para cocinar. Además, este aceite presenta ciertas propiedades físicas adecuadas para aplicaciones cosméticas como cremas y aceites. De ahí que las empresas lanzan nuevos productos para ampliar su línea de productos y potenciar su presencia en el mercado. 

En el año 2020, el brote del nuevo coronavirus provocó turbulencias en el mercado y planteó desafíos sin precedentes a la industria procesadora de alimentos. El repentino cierre, la escasez de mano de obra y el aumento de los fletes afectaron significativamente a todas las industrias, incluida la petrolera. Sin embargo, el miedo al virus COVID-19 había influido en los consumidores a comprar ingredientes alimentarios que estimulaban la inmunidad, lo que aumentó la demanda de aceite de salvado de arroz.

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Resumen y aspectos más destacados del mercado del aceite de salvado de arroz

Tamaño del mercado y pronóstico:

• Tamaño del mercado en 2025: 10.810 millones de dólares
• Tamaño del mercado en 2026: 11.820 millones de dólares
• Tamaño del mercado previsto para 2034: 26.200 millones de dólares
• CAGR: 10,46 % entre 2026 y 2034

Cuota de mercado:

• Asia Pacífico dominó el mercado del aceite de salvado de arroz con una participación del 82,7% en 2025, impulsada por la fuerte demanda de los consumidores de aceites comestibles nutritivos y su uso culinario generalizado.
• Por tipo, se espera que el aceite de salvado de arroz refinado conserve la mayor participación de mercado en 2025, respaldado por su uso extensivo en la cocina y sus beneficios para la salud del corazón.

Aspectos destacados clave del país:

• EE. UU.: Se prevé que el mercado alcance los 1140 millones de dólares en 2032, impulsado por una mayor adopción en la industria alimentaria debido a su perfil nutricional.
• India: las iniciativas de enriquecimiento respaldadas por el gobierno y la adopción de QSR impulsan una fuerte demanda interna.
• China: La demanda está respaldada por la disponibilidad de arroz y el creciente interés en los aceites de origen vegetal.
• Japón: La preferencia por los aceites de cocina funcionales y de etiqueta limpia impulsa un crecimiento constante del mercado.

Tendencias del mercado de aceite de salvado de arroz

Cambiar los patrones dietéticos para impulsar la demanda de aceite a base de salvado de arroz

En los últimos años, los consumidores han estado adoptando cambios significativos en los patrones dietéticos, incluida la adopción de nuevas dietas como el veganismo. Estudios científicos publicados en el American Journal of Clinical Nutrition han afirmado que adoptar una dieta vegana ayuda a reducir el peso, prevenir la diabetes tipo 2 y aportar otros beneficios para la salud. La adopción de este tipo de aceite está aumentando entre los consumidores que buscan ingredientes para cocinar respetuosos con el medio ambiente. También actúa como un sustituto más económico de otros aceites vegetales como elaceite de oliva. Por lo tanto, se espera que la demanda del producto aumente en el próximo período.

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Factores de crecimiento del mercado de aceite de salvado de arroz

Alto contenido nutricional del aceite de salvado de arroz para impulsar su adopción en la industria alimentaria

Este aceite tiene un punto de humo más alto que otros aceites y, por lo tanto, se usa ampliamente para preparar diversas cocinas que requieren altas temperaturas de calentamiento. Los restaurantes de varios países, predominantemente asiáticos, preparan recetas de comida que requieren puntos de calor elevados. Por lo tanto, varios locales de cocina, restaurantes y comedores adoptan gradualmente este aceite para preparar diferentes alimentos. Las cadenas de restaurantes también están adoptando estos productos para mejorar el perfil nutricional de los productos alimenticios. Por ejemplo, KFC, una de las principales cadenas de comida rápida, ha cambiado al aceite de salvado de arroz para cocinar y se utiliza en casi todas las ubicaciones de KFC en todo el país.

Se espera que la creciente demanda de productos cosméticos a base de aceite de salvado de arroz impulse el crecimiento del mercado

La demanda de productos cosméticos, como cremas, geles y otros productos para el cuidado de la piel, aumenta rápidamente entre los consumidores. Este aceite es rico en ingredientes, como vitamina E, vitamina B y otros, que también ayudan a hidratar la piel. Con la creciente demanda entre los consumidores de productos de belleza limpios que ayuden a hidratar e hidratar la piel, el uso de dicho aceite en la preparación de cosméticos está aumentando rápidamente. Este factor también actúa como uno de los principales factores responsables de promover el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en octubre de 2023, Shay & Company, un mayorista de EE. UU., introdujo dos ceras, salvado de arroz y cera bellina, que se pueden utilizar para aplicaciones como el cuidado de la piel, el cabello y la fabricación de jabón.

FACTORES RESTRICTIVOS

Disponibilidad de otros sustitutos del aceite vegetal para impedir el crecimiento del mercado

La adopción de este aceite entre los consumidores es baja debido al desconocimiento sobre los beneficios de estos productos. La presencia de otros sustitutos adecuados del aceite vegetal, comoaceite de girasoly el aceite de oliva también impide el crecimiento del mercado y da como resultado una baja adopción entre los consumidores de otras regiones como Europa y América del Norte. Por lo tanto, las empresas deben adoptar estrategias de marketing y promoción innovadoras y agresivas para aumentar la adopción de estos productos entre los consumidores.  

Una de las principales materias primas utilizadas para fabricar el aceite es el arroz, que se encuentra fácilmente disponible en el mercado. Pero en los últimos años, la producción de arroz se ha visto significativamente afectada debido a las fluctuaciones climáticas, lo que afecta aún más la fabricación de este aceite. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, una agencia gubernamental, la producción de arroz de la India se redujo en 2 millones de toneladas debido a las lluvias torrenciales en 2023-24. Además, la falta de disponibilidad de tecnologías de producción avanzadas también afecta la disponibilidad de este petróleo en el mercado. Este es un factor importante que restringe el crecimiento del mercado.

Análisis de segmentación del mercado de aceite de salvado de arroz

Análisis por tipo

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Se espera que el aceite de salvado de arroz refinado tenga la mayor participación debido a su creciente aplicación en la industria alimentaria 

Se prevé que el segmento refinado domine el mercado y represente el 75,30 % de la participación total en 2026. El uso de aceite refinado a base de salvado de arroz para cocinar productos alimenticios se ha asociado con varios beneficios para la salud, como mantener niveles saludables de colesterol y mejorar la salud del corazón. Además, según la Asociación Estadounidense del Corazón, ayuda a mejorar los niveles de colesterol en el cuerpo. En Estados Unidos, los restaurantes aumentan el uso de dicho aceite para elaborar nuevos alimentos. Además, es una rica fuente de vitamina E, gamma-orizanol y otros componentes que ayudan a reducir el contenido de colesterol en el organismo y prevenir enfermedades cardíacas. Las empresas también están lanzando nuevos productos alimenticios enriquecidos con nutrientes y vitaminas adicionales. Por ejemplo, en 2021, la Federación Nacional de Comercialización de Cooperativas Agrícolas de la India Ltd (NAFED) anunció el lanzamiento de aceite a base de salvado de arroz enriquecido en el marco de la iniciativa “Aatmnirbhar Bharat” del gobierno de la India.

Por análisis de aplicaciones

El uso de aceite a base de salvado de arroz para cocinar productos alimenticios muestra un crecimiento prometedor debido al mayor consumo entre los consumidores

Se espera que el segmento de aplicaciones de procesamiento de alimentos lidere el mercado, aportando el 52,20 % de la participación total en 2026. El aceite a base de salvado de arroz es rico en minerales y proteínas, lo que lo convierte en una alternativa más saludable que otros aceites comestibles disponibles en el mercado. Como uno de los principales ingredientes necesarios para cocinar alimentos es el aceite, los consumidores están cada vez más preocupados por elegir el aceite adecuado que sea beneficioso para su salud. La presencia de nutrientes beneficiosos como la vitamina E, gamma y orizanol los hace adecuados para los consumidores, especialmente aquellos que buscan reducir sus niveles de colesterol en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas como hipertensión, colesterol alto y otras. Además, este aceite no afecta el sabor de los productos alimenticios cocinados, ya que tiene un sabor neutro o suave en comparación con otros aceites vegetales como el aceite de coco o el aceite de mostaza. De ahí que se utilicen para cocinar diferentes cocinas en varios países, especialmente en el mercado asiático.

Este aceite también se utiliza en la industria cosmética y farmacéutica ya que es rico en diversas vitaminas yantioxidantes. Además, también se utiliza como aceite base para la fabricación de diferentes cremas y aceites. Los productos para el cuidado de la piel que comprenden dicho aceite también protegen contra los rayos UV generados por la luz solar. También proporciona nutrición al cabello, por lo que las empresas también están lanzando aceite para el cabello a base de salvado de arroz. La piel también absorbe este aceite ya que es rico en ácido linoleico. Además, también se utiliza como complemento alimenticio para animales como los caballos para mejorar el pelaje de los animales.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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Asia Pacífico

Asia Pacífico es el mayor fabricante y consumidor de aceite a base de salvado de arroz a nivel mundial. Algunos de los principales países productores de arroz, como China, India y Japón, están presentes en la región. Se prevé que el mercado de Japón alcance los 790 millones de dólares en 2026, el mercado de China alcance los 3,33 mil millones de dólares en 2026 y el mercado de la India alcance los 3,66 mil millones de dólares en 2026. El mercado de Asia Pacífico generó 8,41 mil millones de dólares en 2025, lo que representa el 77,74 % del panorama del mercado mundial, y se espera que alcance los 9,23 mil millones de dólares en 2026. 2026.

El salvado de arroz es uno de los principales subproductos que se obtienen de la molienda del arroz y el aceite obtenido del procesamiento del salvado de arroz se utiliza como aceite de cocinay fabricación de productos cosméticos. En Japón, este aceite se conoce como “aceite para el corazón” debido a su impacto beneficioso en los pacientes cardiovasculares. El aumento del ingreso disponible en algunas economías emergentes como India y China aumenta aún más la demanda de ingredientes alimentarios saludables de primera calidad, incluido este aceite. La mayoría de estos proveedores de petróleo están disponibles principalmente en países de Asia Pacífico que exportan estos productos a otras regiones. 

América del norte

América del Norte es uno de los principales usuarios de este aceite debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores. Los consumidores están adoptando varias medidas dietéticas para asegurarse de consumir productos alimenticios beneficiosos para la salud. Además, diferentes restaurantes especializados en cocina japonesa están optando por este aceite. También se utiliza para aderezo de ensaladas y productos para hornear como brownies, pasteles y otros productos de panadería. Con el aumento del veganismo en la región, la demanda de este tipo de aceite vegetal está aumentando gradualmente. Según las recomendaciones proporcionadas tanto por la Asociación Estadounidense del Corazón como por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la adopción de dicho aceite ayuda a mantener niveles saludables de colesterol. Este factor también actúa como un factor importante que promueve aún más la adopción de este petróleo en la región. Se prevé que el mercado estadounidense alcance los 760 millones de dólares en 2026. América del Norte registró un tamaño de mercado de 1.060 millones de dólares en 2025, capturando el 9,80 % de la cuota de mercado mundial, y se prevé que alcance los 1.150 millones de dólares en 2026.

Europa

Europa es también uno de los mercados en desarrollo de aceites a base de salvado de arroz debido a la creciente demanda de aceites vegetales en la región. Como mercado emergente, Europa actúa como uno de los principales importadores de este petróleo e importa de Tailandia, India y China. Como este aceite tiene varias propiedades para la salud, poco a poco está ganando popularidad en la región. Además, otros aceites vegetales, como el aceite de oliva, tienen precios comparativamente más altos en la región y brindan una alternativa adecuada para los consumidores que adoptan nuevos regímenes dietéticos, como la dieta vegana y la dieta cetogénica. En 2025, Europa representó 750 millones de dólares, es decir, el 6,89 % del mercado mundial, y se prevé que crezca hasta 810 millones de dólares en 2026.

Medio Oriente y África

Oriente Medio y África representaron 100 millones de dólares en 2025, lo que representa el 0,93% de la cuota de mercado mundial, y se prevé que alcance los 110 millones de dólares en 2026.

Además, en otras regiones, como América del Sur, Medio Oriente y África, la tasa de adopción del aceite a base de salvado de arroz es comparativamente más lenta que en otras regiones. Se espera que Brasil registre un crecimiento prometedor debido a la creciente demanda de aceites vegetales.

América Latina

El mercado de América Latina estaba valorado en 500 millones de dólares en 2025, capturando el 4,38% de los ingresos globales, y se estima que alcanzará los 550 millones de dólares en 2026.
En Sudáfrica y Arabia Saudita, la demanda de aceite de cocina bajo en colesterol está aumentando gradualmente debido al aumento de la generación más joven y adinerada.

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Lista de empresas clave en el mercado Aceite de salvado de arroz

Adani Group está adoptando estrategias como la colaboración para aumentar su presencia en el mercado

El panorama competitivo del mercado del aceite de salvado de arroz está muy fragmentado, con varios actores regionales y locales compitiendo entre sí para aumentar su presencia en el mercado. Algunos de los principales fabricantes del mercado global incluyen Adani Wilmar y Cargill, Incorporated. Empresas líderes están formando una empresa conjunta para aumentar su presencia en el mercado. Por ejemplo, Adani Group firmó una empresa conjunta al 50% con Wilmar International para aumentar su presencia en otros países como Singapur y comercializar sus productos a una base de consumidores más amplia. En los últimos años, la penetración en el mercado de estos fabricantes de petróleo ha aumentado tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo.

Lista de las principales empresas de aceite de salvado de arroz:

• Adani Wilmar (Gujarat, India)
• Modi Naturals (Nueva Delhi, India)
• Marico(Maharastra, India)
• Conagra Foods (Chicago, EE. UU.)
• BCL Industries Limited (Punjab, India)
• Grupo King Rice Oil (Bangkok, Tailandia)
• California Rice Oil Company (California, EE. UU.)
• Ricela Alimentos Saludables Ltd.(Punyab, India)
• 3F Industries Ltd (Bombay, India)
• Sethia Oils Ltd. (Bengala Occidental, India)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

• marzo 2024 –Gemini Edibles & Fats India Ltd., anunció el lanzamiento de una nueva campaña, centrada en el aceite de salvado de arroz Freedom, titulada “Especialista en colesterol Ki Safai ka”. Este es el segundo anuncio promocional de la serie de campañas “Aceite de salvado de arroz Kare Andar Se Safai”. Estas estrategias de marketing ayudan a que los consumidores opten por el aceite de salvado de arroz, que facilitará el proceso de limpieza del colesterol.
• Abril 2023 –Chhen Chandara, propietario de Camboya Rice Bran Oil Co Ltd., abrió una nueva unidad de producción de aceite de salvado de arroz en el área de Battambang, Colombia. La planta tiene como objetivo refinar 6 toneladas de petróleo al día y ofrecería sus productos a los consumidores locales después de las celebraciones del Año Nuevo Jemer.
• Septiembre 2021 –Super Sarvottam, una marca de petróleo con sede en Chhattisgarh, amplió su oferta en PAN India a través de varios portales de comercio electrónico y comercios modernos. Los productos ahora están disponibles en DMart, Walmart, Reliance y otros canales en línea como Flipkart, Big Basket y Jio Mart.
• junio 2021– Empresa con sede en India, N.K. Proteins Pvt Ltd., anunció sus planes de lanzar en el mercado la marca de aceite de salvado de arroz 'Tirupati' para consumidores preocupados por su salud.
• agosto 2019 –Cargill, Incorporated, una empresa con sede en EE. UU., anunció la ampliación de la línea de productos de aceite de salvado de arroz existente de Gemini. El producto se comercializa para contener un 40% más de gamma orizanol que otros aceites convencionales.

COBERTURA DEL INFORME

An Infographic Representation of Rice Bran Oil Market

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El informe de mercado proporciona un análisis detallado de la industria del aceite de salvado de arroz y se centra en aspectos clave como las empresas líderes, el tipo de producto y la aplicación. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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