"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"

Tamaño del mercado de carne, análisis de acciones e industria, por tipo de corte (tierra, asados, filetes y otros), y canal de distribución (ventas minoristas, horeca y carnicería) y pronóstico regional, 2025-2032

Última actualización: November 17, 2025 | Formato: PDF | ID de informe: FBI106640

 

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Tabla de contenido:

  1. Introducción
    1. Alcance de la investigación
    2. Segmentación de mercado
    3. Metodología de investigación
    4. Definiciones y supuestos
  2. Resumen ejecutivo
  3. Dinámica del mercado
    1. Conductores del mercado
    2. Restricciones de mercado
    3. Oportunidades de mercado
    4. Tendencias del mercado
  4. Ideas clave
    1. Descripción general de los mercados de padres/relacionados
    2. Análisis regulatorio
    3. Innovaciones tecnológicas en la industria de la carne
    4. Desarrollos de la industria recientes: fusiones y adquisiciones, asociaciones y lanzamientos de nuevos productos
    5. Impacto de Covid-19 en el mercado
  5. Análisis de mercado global de la carne de res, ideas y pronósticos, 2019-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado 
      1. Por tipo de corte
        1. Suelo
        2. Asado
        3. Filetes
        4. Otros
      2. Por canal de distribución
        1. Ventas minoristas
        2. Horeca
        3. Carnicería
      3. Por región
        1. América del norte
        2. Europa
        3. Asia Pacífico
        4. Sudamerica
        5. Medio Oriente y África
  6. Análisis de mercado de la carne de res de América del Norte, información y pronóstico, 2019-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado
      1. Por tipo de corte
        1. Suelo
        2. Asado
        3. Filetes
        4. Otros
      2. Por canal de distribución
        1. Ventas minoristas
        2. Horeca
        3. Carnicería
      3. Por país (valor)
        1. A NOSOTROS.
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        2. Canadá
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        3. México
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
  7. Análisis, información y pronóstico del mercado de la carne de res Europa, 2019-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado
      1. Por tipo de corte
        1. Suelo
        2. Asado
        3. Filetes
        4. Otros 
      2. Por canal de distribución
        1. Ventas minoristas
        2. Horeca
        3. Carnicería
      3. Por país (valor)
        1. Francia
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        2. Alemania
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        3. Italia
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        4. España
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        5. Reino Unido
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        6. Resto de Europa
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
  8. Análisis de mercado de la carne de res de Asia Pacífico, ideas y pronósticos, 2019-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado 
      1. Por tipo de corte
        1. Suelo
        2. Asado
        3. Filetes
        4. Otros
      2. Por canal de distribución
        1. Ventas minoristas
        2. Horeca
        3. Carnicería
      3. Por país (valor)
        1. Porcelana
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        2. India
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        3. Japón
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        4. Australia
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        5. Resto de Asia Pacífico
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
  9. Análisis, información y pronóstico de mercado de carniceros de Sudamérica, 2019-2032, 2019-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado
      1. Por tipo de corte
        1. Suelo
        2. Asado
        3. Filetes
        4. Otros
      2. Por canal de distribución
        1. Ventas minoristas
        2. Horeca
        3. Carnicería
      3. Por país (valor)
        1. Brasil
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        2. Argentina
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        3. Resto de América del Sur
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
  10. Análisis, información y pronóstico de mercado de Beef Medio Oriente y África, 2019-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado
      1. Por tipo de corte
        1. Suelo
        2. Asado
        3. Filetes
        4. Otros
      2. Por canal de distribución
        1. Ventas minoristas
        2. Horeca
        3. Carnicería
      3. Por país (valor)
        1. Sudáfrica
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        2. Pavo
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
        3. Resto de MEA
          1. Por canal de distribución
            1. Ventas minoristas
            2. Horeca
            3. Carnicería
  11. Matriz competitiva
    1. Estrategias comerciales adoptadas por los principales jugadores
    2. Análisis global de participación/ranking de ingresos del mercado de la carne de res, por el fabricante clave, 2024
  12. Perfiles de la empresa
    1. JBS SA
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    2. National Beef Packing Company, LLC
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    3. American Foods Group, LLC
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    4. Agri Beef Co.
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    5. Perdue Farms Inc.
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    6. Tyson Foods, Inc.
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    7. Cargill, incorporado
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    8. Strauss Brands LLC.
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    9. Carne del valle central
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
    10. Corona danesa a/s.
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Cartera de productos
      4. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      5. Desarrollos recientes
  13. Apéndice

Lista de tablas

Tabla 1: Pronóstico Global Beef Market Ingresos (USD BN), 2019-2032

Tabla 2: Pronóstico de Ingresos del Mercado Global de Beef (USD BN), por tipo de corte, 2019-2032

Tabla 3: Pronóstico del mercado mundial de ingresos del mercado de la carne de res (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 4: Pronóstico de Ingresos del Mercado Global de Beef (USD BN), por región, 2019-2032

Tabla 5: Pronóstico del mercado de la carne de res de América del Norte (USD BN), 2019-2032

Tabla 6: Pronóstico del mercado de la carne de res de América del Norte (USD BN), por tipo de corte, 2019-2032

Tabla 7: Pronóstico del mercado de la carne de res de América del Norte (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 8: Pronóstico del mercado de la carne de res de América del Norte (USD BN), por país, 2019-2032

Tabla 9: Pronóstico de ingresos del mercado de la carne de res (USD), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 10: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res de Canadá (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 11: Pronóstico del mercado de la carne de res México (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 12: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res Europe (USD BN), 2019-2032

Tabla 13: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res Europe (USD BN), por tipo de corte, 2019-2032

Tabla 14: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res Europe (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 15: Pronóstico del mercado de la carne de res Europe (USD BN), por país, 2019-2032

Tabla 16: Pronóstico del mercado de Francia Beef Market (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 17: Pronóstico del mercado de la carne de res de Alemania (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 18: Italia Beef Market Ingress (USD BN) Pronóstico, por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 19: Pronóstico del mercado de la carne de res España (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 20: pronóstico del mercado de la carne de res (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 21: REST de Europa America Beef Market Market (USD BN) Forecast, By Distribution Channel, 2019-2032

Tabla 22: Pronóstico de Ingresos del Mercado de Beef de Asia Pacífico (USD BN), 2019-2032

Tabla 23: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res de Asia Pacific (USD BN), por tipo de corte, 2019-2032

Tabla 24: Pronóstico de Ingresos del Mercado de Beef de Asia Pacífico (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 25: Pronóstico del mercado de la carne de res de Asia Pacific (USD BN), por país, 2019-2032

Tabla 26: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 27: Previsión de ingresos del mercado de la carne de res (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 28: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res Japón (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 29: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res de Australia (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 30: RESTO DE ASIA Pacific Beef Market Revenue (USD BN) Pronóstico, por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 31: Pronóstico del mercado de la carne de res de Sudamérica (USD BN), 2019-2032

Tabla 32: Pronóstico del mercado de la carne de res de Sudamérica (USD BN), por tipo de corte, 2019-2032

Tabla 33: Pronóstico del mercado de la carne de res de Sudamérica (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 34: Pronóstico del mercado de la carne de res de Sudamérica (USD BN), por país, 2019-2032

Tabla 35: Pronóstico del mercado de Brasil Beef Market (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 36: Pronóstico del mercado del mercado de Beef Argentina (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 37: RESTA DEL RESTA DEL SUD América de la carne de res (USD BN) Pronóstico, por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 38: Pronóstico de ingresos del mercado de la carne de res Medio Oriente y África (USD BN), 2019-2032

Tabla 39: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res Medio Oriente y África (USD BN), por tipo de corte, 2019-2032

Tabla 40: Pronóstico de ingresos del mercado de carne de res Medio Oriente y África (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 41: Medio Oriente y África de ingresos del mercado de carne (USD BN), por país, 2019-2032

Tabla 42: Sudáfrica Beef Market Revenue (USD BN) Forecast, By Distribution Channel, 2019-2032

Tabla 43: Pronóstico del mercado de la carne de res de Turquía (USD BN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 44: RESTO OF MEA BEET MARCKET GRANSPE (USD BN) PROVESTO, por canal de distribución, 2019-2032

Lista de figuras

Figura 1: Desglose del valor de mercado global de carne de res (USD BN) por tipo de corte, 2024 y 2032

Figura 2: Desglose de valor de mercado global de carne de res (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 3: Desglose de valor de mercado global de carne de res (USD BN) por región, 2024 y 2032

Figura 4: Cuota de mercado global de carne de res (%) por tipo de corte, 2024

Figura 5: Cuota de mercado global de carne (%) por canal de distribución, 2024

Figura 6: Cuota de mercado global de carne (%) por región, 2024

Figura 7: Valor de mercado de carne de res de América del Norte (USD BN) por tipo de corte, 2024 y 2032

Figura 8: Cuota de mercado de mercado de carne de res de América del Norte (%) por tipo de corte, 2024

Figura 9: Valor de mercado de carne de res de América del Norte (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 10: El valor de mercado de mercado de carne de res (%) por canal de distribución, 2024

Figura 11: Valor de mercado de carne de res de América del Norte (USD BN) por país, 2024 y 2032

Figura 12: Cuota de valor de mercado de carne de res de América del Norte (%) por país, 2024

Figura 13: Valor de mercado de carne de res estadounidense (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 14: Acción del valor de mercado de la carne de res estadounidense (%) por canal de distribución, 2024

Figura 15: Valor de mercado de carne de res de Canadá (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 16: Acción del valor de mercado de la carne de res de Canadá (%) por canal de distribución, 2024

Figura 17: Valor de mercado de carne de carne de México (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 18: México Beef Market Share (%) por canal de distribución, 2024

Figura 19: Valor de mercado de carne de res Europe (USD BN) por tipo de corte, 2024 y 2032

Figura 20: Acción del valor de mercado de la carne de res Europe (%) por tipo de corte, 2024

Figura 21: Valor de mercado de carne de res Europe (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 22: Europe Beef Market Share (%) por canal de distribución, 2024

Figura 23: Valor de mercado de carne de res Europa (USD BN) por país, 2024 y 2032

Figura 24: Acción del valor de mercado de la carne de res Europe (%) por país, 2024

Figura 25: Valor de mercado de carne de res France (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 26: FRANCIA DEL MARCUTADOR DEL MARKET DEL MARKET (%) por canal de distribución, 2024

Figura 27: Alemania Valor de mercado de carne (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 28: Alemania del valor de mercado de la carne de res (%) por canal de distribución, 2024

Figura 29: Valor de mercado de carne de res Italia (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 30: Italia Beef Market Share (%) por canal de distribución, 2024

Figura 31: Valor de mercado de carne de res de España (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 32: Spana Beef Manking Value (%) por canal de distribución, 2024

Figura 33: Valor de mercado de la carne del Reino Unido (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 34: participación del valor de mercado de la carne del Reino Unido (%) por canal de distribución, 2024

Figura 35: Valor de mercado de carne de res de REST de Europa (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 36: REST of Europe Beef Mank Squet (%) por canal de distribución, 2024

Figura 37: Valor de mercado de carne de res de Asia Pacífico (USD BN) por tipo de corte, 2024 y 2032

Figura 38: Asia Pacific Beef Market Wark (%) por tipo de corte, 2024

Figura 39: Valor de mercado de carne de res de Asia Pacífico (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 40: Asia Pacific Beef Manking Value (%) por canal de distribución, 2024

Figura 41: Valor de mercado de carne de res de Asia Pacífico (USD BN) por país, 2024 y 2032

Figura 42: Asia Pacific Beef Manking Value (%) por país, 2024

Figura 43: Valor de mercado de carne de res de China (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 44: Acción del valor de mercado de la carne de res de China (%) por canal de distribución, 2024

Figura 45: Valor de mercado de carne de res India (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 46: India Beef Market Wark (%) por canal de distribución, 2024

Figura 47: Valor de mercado de carne de res Japón (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 48: Japan Beef Market Share (%) por canal de distribución, 2024

Figura 49: Valor de mercado de carne de res de Australia (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 50: Australia Beef Market Share (%) por canal de distribución, 2024

Figura 51: Valor de mercado de carne de res de Asia Pacífico (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 52: RESTO DE ASIA PACÍFICO El valor de mercado de la carne de res (%) por canal de distribución, 2024

Figura 53: Valor de mercado de carne de res de América del Sur (USD BN) por tipo de corte, 2024 y 2032

Figura 54: Acción del valor de mercado de carne de res de América del Sur (%) por tipo de corte, 2024

Figura 55: Valor de mercado de carne de res del Sur (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 56: Acción del valor de mercado de carne de res de América del Sur (%) por canal de distribución, 2024

Figura 57: Valor de mercado de carne de res del Sur (USD BN) por país, 2024 y 2032

Figura 58: Acción del valor de mercado de carne de res de América del Sur (%) por país, 2024

Figura 59: Valor de mercado de carne de res Brasil (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 60: Brasil Beef Market Share (%) por canal de distribución, 2024

Figura 61: Valor de mercado de carne de res Argentina (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 62: Argentina Beef Market Share (%) por canal de distribución, 2024

Figura 63: Valor de mercado de carne de res de América del Sur (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 64: RESTO DE SUD AMERICA MARCADO DEL MARCADO DEL MARKET (%) por canal de distribución, 2024

Figura 65: Valor de mercado de carne de res Medio Oriente y África (USD BN) por tipo de corte, 2024 y 2032

Figura 66: Medio Oriente y África El valor de mercado de la carne de res (%) por tipo de corte, 2024

Figura 67: Valor de mercado de carne de res Medio Oriente y África (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 68: Medio Oriente y África El valor de mercado de la carne de res (%) por canal de distribución, 2024

Figura 69: Valor de mercado de carne de res Medio Oriente y África (USD BN) por país, 2024 y 2032

Figura 70: Medio Oriente y África El valor de mercado de la carne de res (%) por país, 2024

Figura 71: Valor de mercado de carne de res de Sudáfrica (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 72: Sudáfrica Beef Market Wark (%) por canal de distribución, 2024

Figura 73: Valor de mercado de carne de res de pavo (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 74: Participación del valor de mercado de la carne de res de pavo (%) por canal de distribución, 2024

Figura 75: Valor de mercado de carne de res Mea (USD BN) por canal de distribución, 2024 y 2032

Figura 76: RESTO DE MEA DEL MARCUTADOR DEL MARKET (%) por canal de distribución, 2024

Figura 77: Análisis de acciones de Global Beef Market (%) por actores clave, 2024

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