"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"

Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras, participación y análisis de la industria, por tipo de ingrediente (concentrados de jugo, bases NFC y bases para bebidas, purés, pulpas, pastas y preparaciones de frutas, ingredientes de frutas y verduras congeladas/IQF, polvos, hojuelas e ingredientes secos), por fuente (ingredientes a base de frutas e ingredientes a base de vegetales), por forma (líquido y semilíquido, congelado, seco y conservado/estable en ambiente), por Aplicación (bebidas, postres lácteos y congelados, panadería y confitería, salsas, aderezos y condimentos, nutracéu

Última actualización: June 22, 2026 | Formato: PDF | ID de informe: FBI103260

 

Personalizaremos el informe para cumplir con sus objetivos de investigación, ayudándole a obtener una ventaja competitiva y a tomar decisiones informadas.

Tabla de contenido:

Lista de tablas

Tabla 1: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por formulario, 2021-2034

Tabla 2: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 3: Valor de mercado global de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por aplicación, 2021-2034

Tabla 4: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2021-2034

Tabla 5: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por región, 2021-2034

Tabla 6: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por formato, 2021-2034

Tabla 7: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 8: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por aplicación, 2021-2034

Tabla 9: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2021-2034

Tabla 10: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de América del Norte (miles de millones de dólares), por país, 2021-2034

Tabla 11: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de EE. UU. (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 12: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Canadá (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 13: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en México (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 14: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por formulario, 2021-2034

Tabla 15: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 16: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por aplicación, 2021-2034

Tabla 17: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2021-2034

Tabla 18: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por país, 2021-2034

Tabla 19: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Alemania (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 20: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras del Reino Unido (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 21: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Francia (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 22: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Italia (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 23: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en España (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 24: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Europa (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 25: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por formulario, 2021-2034

Tabla 26: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 27: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por aplicación, 2021-2034

Tabla 28: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2021-2034

Tabla 29: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por país, 2021-2034

Tabla 30: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de China (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 31: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en la India (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 32: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Japón (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 33: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Australia (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 34: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 35: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por formulario, 2021-2034

Tabla 36: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 37: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por aplicación, 2021-2034

Tabla 38: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2021-2034

Tabla 39: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por país, 2021-2034

Tabla 40: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Brasil (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Cuadro 41: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Argentina (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 42: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de América del Sur (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 43: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por formulario, 2021-2034

Tabla 44: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 45: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por aplicación, 2021-2034

Tabla 46: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2021-2034

Tabla 47: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por país, 2021-2034

Tabla 48: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de los EAU (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 49: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Sudáfrica (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 50: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Medio Oriente y África (miles de millones de dólares), por fuente, 2021-2034

Tabla 51: Mercado global de ingredientes de frutas y verduras, análisis de clasificación (2025)

Lista de figuras

Figura 1: Mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), 2025 y 2034

Figura 2: Mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras, por formato, 2025 y 2034 (miles de millones de dólares)

Figura 3: Mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras, por fuente, 2025 y 2034 (miles de millones de dólares)

Figura 4: Mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras, por aplicación, 2025 y 2034 (miles de millones de dólares)

Figura 5: Mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras, por tipo de ingrediente, 2025 y 2034 (miles de millones de dólares)

Figura 6: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por aplicación, 2025 y 2034

Figura 7: Participación del valor de mercado global de ingredientes de frutas y verduras (%), por aplicación, 2025

Figura 8: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por formulario, 2025 y 2034

Figura 9: Participación del valor de mercado global de ingredientes de frutas y verduras (%), por forma, 2025

Figura 10: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 11: Participación del valor de mercado global de ingredientes de frutas y verduras (%), por fuente, 2025

Figura 12: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2025 y 2034

Figura 13: Participación del valor de mercado global de ingredientes de frutas y verduras (%), por tipo de ingrediente, 2025

Figura 14: Valor de mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por región, 2025 y 2034

Figura 15: Cuota de mercado global de ingredientes de frutas y verduras (%), por región, 2025

Figura 16: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por formato, 2025 y 2034

Figura 17: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (%), por forma, 2025

Figura 18: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por aplicación, 2025 y 2034

Figura 19: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (%), por aplicación, 2025

Figura 20: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 21: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (%), por fuente, 2025

Figura 22: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2025 y 2034

Figura 23: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (%), por tipo de ingrediente, 2025

Figura 24: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (miles de millones de dólares), por país, 2025 y 2034

Figura 25: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Norte (%), por país, 2025

Figura 26: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de EE. UU. (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 27: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de EE. UU. (%), por fuente, 2025

Figura 28: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Canadá (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 29: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Canadá (%), por fuente, 2025

Figura 30: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en México (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 31: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en México (%), por fuente, 2025

Figura 32: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por formato, 2025 y 2034

Figura 33: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (%), por forma, 2025

Figura 34: Valor de mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por aplicación, 2025 y 2034

Figura 35: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (%), por aplicación, 2025

Figura 36: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 37: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (%), por fuente, 2025

Figura 38: Valor de mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2025 y 2034

Figura 39: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (%), por tipo de ingrediente, 2025

Figura 40: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (miles de millones de dólares), por país, 2025 y 2034

Figura 41: Cuota de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa (%), por país, 2025

Figura 42: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Alemania (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 43: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Alemania (%), por fuente, 2025

Figura 44: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el Reino Unido (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 45: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el Reino Unido (%), por fuente, 2025

Figura 46: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Francia (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 47: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Francia (%), por fuente, 2025

Figura 48: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Italia (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 49: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Italia (%), por fuente, 2025

Figura 50: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en España (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 51: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en España (%), por fuente, 2025

Figura 52: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Europa (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 53: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Europa (%), por fuente, 2025

Figura 54: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por formato, 2025 y 2034

Figura 55: Participación en el valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (%), por formulario, 2025

Figura 56: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por aplicación, 2025 y 2034

Figura 57: Participación en el valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (%), por aplicación, 2025

Figura 58: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 59: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (%), por fuente, 2025

Figura 60: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2025 y 2034

Figura 61: Participación en el valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (%), por tipo de ingrediente, 2025

Figura 62: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por país, 2025 y 2034

Figura 63: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Asia Pacífico (%), por país, 2025

Figura 64: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de China (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 65: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en China (%), por fuente, 2025

Figura 66: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en la India (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 67: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en India (%), por fuente, 2025

Figura 68: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Japón (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 69: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Japón (%), por fuente, 2025

Figura 70: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Australia (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 71: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Australia (%), por fuente, 2025

Figura 72: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 73: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Asia Pacífico (%), por fuente, 2025

Figura 74: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por formato, 2025 y 2034

Figura 75: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (%), por formulario, 2025

Figura 76: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 77: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (%), por fuente, 2025

Figura 78: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por aplicación, 2025 y 2034

Figura 79: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (%), por aplicación, 2025

Figura 80: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2025 y 2034

Figura 81: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (%), por tipo de ingrediente, 2025

Figura 82: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (miles de millones de dólares), por país, 2025 y 2034

Figura 83: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en América del Sur (%), por país, 2025

Figura 84: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Brasil (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 85: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Brasil (%), por fuente, 2025

Figura 86: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Argentina (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 87: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Argentina (%), por fuente, 2025

Figura 88: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de América del Sur (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 89: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de América del Sur (%), por fuente, 2025

Figura 90: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por formulario, 2025 y 2034

Figura 91: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (%), por formulario, 2025

Figura 92: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 93: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (%), por fuente, 2025

Figura 94: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por aplicación, 2025 y 2034

Figura 95: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (%), por aplicación, 2025

Figura 96: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por tipo de ingrediente, 2025 y 2034

Figura 97: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (%), por tipo de ingrediente, 2025

Figura 98: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por país, 2025 y 2034

Figura 99: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (%), por país, 2025

Figura 100: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras de los EAU (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 101: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en los EAU (%), por fuente, 2025

Figura 102: Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Sudáfrica (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 103: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Sudáfrica (%), por fuente, 2025

Figura 104: Resto de la figura Valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por fuente, 2025 y 2034

Figura 105: Participación del valor de mercado de ingredientes de frutas y verduras en el resto de Medio Oriente y África (%), por fuente, 2025

Figura 106: Mercado mundial de ingredientes de frutas y verduras, estrategias más adoptadas, 2021-2026

  • 2021-2034
  • 2025
  • 2021-2024
  • 180
Descargar muestra gratuita

    man icon
    Mail icon

Obtenga un 20% de personalización gratuita

Ampliar la cobertura regional y por país, Análisis de segmentos, Perfiles de empresas, Benchmarking competitivo, e información sobre el usuario final.

Servicios de asesoramiento sobre crecimiento
    ¿Cómo podemos ayudarle a descubrir nuevas oportunidades y escalar más rápido?
Clientes
Sumitomo
Daesang
Ferrero
Fuji film
Agthia Group PJSC
Ajinomoto
Barclays
Brooks International
DSM
Koch Industries, Inc.
Korn Ferry
McCain
Mitsubishi Corporation
Nestle
Nissin Foods
Samyang Foods
Singapore Food Agency
Starbucks
The Kraft Heinz Company
Yum Brands