Tamaño del mercado de envasado al vacío, participación y análisis de la industria, por material (plástico {polietileno, polipropileno, poliamida, etileno-alcohol vinílico, otros}, cartón y otros), por tipo de producto (películas, bolsas y bolsitas, bandejas, otros), por aplicación (alimentos {carne, aves y mariscos, comidas listas para el consumo, productos lácteos, productos de panadería, productos agrícolas, otros}, atención médica y otros) y pronóstico regional. 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de envasado al vacío se valoró en 32,91 mil millones de dólares en 2025 y se proyecta que tendrá un valor de 34,79 mil millones de dólares en 2026 y alcanzará los 56,88 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,34% durante el período previsto. América del Norte dominó el mercado de envasado al vacío con una participación de mercado del 34,60% en 2025. Además, se prevé que el mercado de envasado al vacío en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 14,73 mil millones de dólares estadounidenses para 2032, impulsado por la creciente demanda de productos lácteos para las películas y bolsas de envasado al vacío.

El envasado al vacío es una forma eficaz, sencilla e ideal de envasar varios alimentos y otros productos. Este tipo de embalaje se utiliza principalmente en aplicaciones comerciales y residenciales para la conservación de alimentos, ya que elimina el aire del paquete antes de sellarlo. La creciente utilización de bolsas y películas de vacío para proteger productos alimenticios, como carne, aves,mariscos, y otros, es un factor importante que contribuye al crecimiento del mercado. Además, la introducción de tecnologías avanzadas que mejoren la protección del producto impulsará la cuota de mercado mundial de envasado al vacío.

La repentina aparición de la pandemia de COVID-19 tuvo un impacto crucial en el sector del envasado de alimentos. Sin embargo, la creciente demanda de entrega de alimentos en línea alentó el uso de películas, bandejas y bolsas al vacío para garantizar la protección general del producto. El aumento en el uso de estas soluciones para la seguridad alimentaria y el mantenimiento de la vida útil durante el transporte impulsó el crecimiento del mercado durante la pandemia.

Conclusiones clave del mercado mundial de envasado al vacío

Tamaño del mercado y pronóstico:

• Tamaño del mercado en 2025: 32,91 mil millones de dólares
• Tamaño del mercado en 2026: 34,79 mil millones de dólares
• Tamaño del mercado previsto para 2034: 56.880 millones de dólares
• CAGR: 6,34% de 2026 a 2034

Cuota de mercado:

• América del Norte dominó el mercado de envasado al vacío con una participación del 34,60% en 2025, impulsada por la creciente demanda de productos lácteos y la creciente adopción de películas y bolsas de envasado al vacío en toda la región.
• Por tipo de producto, se espera que las bolsas y bolsitas conserven la mayor participación de mercado en 2025, respaldadas por sus excelentes propiedades de sellado, su capacidad para preservar la frescura y su alta eficiencia de llenado en aplicaciones de envasado de alimentos.

Aspectos destacados clave del país:

• Estados Unidos: Se prevé que el mercado alcance los 14.730 millones de dólares en 2032, impulsado por el creciente consumo de productos lácteos y la creciente demanda de soluciones avanzadas de envasado al vacío.
• China: La sólida base industrial y el rápido crecimiento en el consumo de carne y productos lácteos están respaldando la adopción de películas y bandejas al vacío en los sectores minorista y de procesamiento de alimentos.
• India: El crecimiento se ve impulsado por el aumento de la población activa, el crecimiento de la industria de alimentos envasados ​​y la mayor demanda de envases higiénicos y de larga duración.
• Alemania: La adopción del envasado al vacío en los sectores alimentario y sanitario está impulsada por estrictas normas de seguridad y la creciente demanda de formatos de envasado sostenibles.
• Brasil: El creciente consumo de carne, aves y comidas preparadas entre las poblaciones urbanas está contribuyendo al aumento de la demanda de bolsas y películas al vacío.

Tendencias del mercado de envasado al vacío

Los avances en las tecnologías de envasado para productos alimenticios emergerán como una importante tendencia del mercado

Los crecientes avances en varias tecnologías de envasado de alimentos son un factor importante que acelera el crecimiento del mercado. Los avances, como la maquinaria de envasado al vacío, el envasado en atmósfera modificada, el envasado con oxígeno reducido y muchos otros, son cruciales para mejorar la eficacia y eficiencia del proceso de envasado.

Además, la implementación de soluciones de automatización y embalaje inteligente también contribuirá a esta tendencia. También se utiliza una tecnología basada en película activa desarrollada con componentes antibacterianos de fuentes naturales.envasado al vacío de pielpara productos del mar. El envasado inteligente de alimentos mediante el uso de análisis multisensorial se está convirtiendo en la tecnología de envasado de alimentos de próxima generación y está emergiendo como una tendencia clave para el crecimiento del mercado.

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Factores de crecimiento del mercado de envasado al vacío

Aumento de la demanda de alimentos y productos cárnicos envasados ​​para respaldar el crecimiento del mercado

La mayor demanda de alimentos envasados ​​entre la población activa en todo el mundo es un factor importante que contribuye a la utilización de películas y bolsas de vacío, impulsando aún más el crecimiento del mercado. La creciente conciencia de los consumidores sobre la seguridad e higiene de los alimentos también está impulsando el progreso del mercado. Las soluciones de envasado al vacío mantienen los alimentos seguros, mejoran su frescura y calidad y minimizan el desarrollo bacteriano. Los alimentos envasados ​​utilizan principalmente este tipo de soluciones de envasado, y la creciente demanda de estos alimentos impulsará el crecimiento del mercado.

Además, la enorme demanda de productos cárnicos a nivel mundial también fomentará el crecimiento del mercado. Según un informe reciente de Our World in Data, la demanda mundial de carne ha aumentado rápidamente en los últimos años. En 2022, la producción mundial de carne aumentó a 355,46 millones de toneladas. El creciente consumo de productos cárnicos está fomentando la utilización de películas al vacío e impulsando el crecimiento del mercado mundial de envasado al vacío.

Beneficios notables que ofrecen las películas y bolsas de vacío para impulsar el crecimiento del mercado

El envasado al vacío es una solución de envasado rentable para productos alimentarios y sanitarios. Ofrece varios beneficios y ha ganado una inmensa tracción en el sector de fabricación de alimentos. La ausencia de oxígeno en una bolsa de vacío limita el crecimiento de organismos bacterianos y fúngicos, lo que ayuda a que los alimentos duren más.

Además, a medida que se elimina el oxígeno del artículo empaquetado, se reduce el espacio ocupado, lo que resulta en el envío de más productos durante cada tránsito. De esta forma, las empresas pueden ahorrar costes de transporte. Este tipo de envase también proporciona una excelente barrera contra la humedad y el aire, y los productos envasados ​​son claros y visibles para los consumidores. La creciente demanda de la industria del envasado de alimentos, especialmente de carne y productos lácteos debido a beneficios tan significativos, está contribuyendo al crecimiento del mercado global.

FACTORES RESTRICTIVOS

Riesgos crecientes de crecimiento bacteriano en alimentos envasados ​​para impedir el crecimiento del mercado

El envasado al vacío elimina el oxígeno de los alimentos envasados. Aunque las bacterias que aumentan el riesgo de deterioro de los alimentos o crean moho no pueden crecer en dichos envases, algunas bacterias patógenas sí pueden. Clostridium botulinum (toxinas botulínicas) puede sobrevivir fácilmente sin oxígeno. La toxina es peligrosa, provoca una enfermedad conocida como botulismo y pone en peligro la vida. Varios fabricantes de envases al vacío recomiendan encarecidamente evitar el uso de películas y bolsas de vacío para envasar champiñones, ajos o cebollas frescos debido al posible crecimiento de toxina botulínica. Los crecientes riesgos de crecimiento bacteriano en estos productos alimenticios envasados ​​al vacío son un factor importante que limita el crecimiento del mercado. Además, como estas bolsas están selladas herméticamente eliminando el aire, abrirlas es difícil debido a que no tienen perforaciones, lo que impide aún más el desarrollo del mercado.

Análisis de segmentación del mercado de envasado al vacío

Por análisis de materiales

Los excelentes beneficios del material plástico aumentan su dominio del mercado

Según el material, el segmento de plástico dominó el mercado en 2026, representando el 80,15% de la cuota de mercado total y se espera que muestre un crecimiento notable en los próximos años. Este material aporta beneficios potenciales, como transparencia, alta flexibilidad, termoformabilidad y propiedades de contracción, que impulsarán su uso en envasado al vacío. La excelente flexibilidad que proporciona el material plástico es ideal para empaquetar artículos de formas irregulares que se ajusten a los contornos del producto. El material sirve como una excelente barrera contra la humedad, el aire y los olores, y protege la integridad de los alimentos, lo que impulsa aún más el crecimiento del segmento.

El cartón es el segundo segmento líder y se analiza que mostrará un crecimiento constante en los próximos años. El crecimientoembalaje sostenibleLa tendencia está fomentando la demanda de productos de embalaje de cartón y contribuyendo al crecimiento del segmento.

Por análisis de tipo de producto

El aumento de la demanda para garantizar la seguridad alimentaria impulsa la adopción de bolsas y bolsitas

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en películas, bolsas y bolsitas, bandejas y otros. El segmento de bolsas y bolsitas dominó el mercado en 2026, representando el 55,54% de la cuota de mercado total y se espera que crezca significativamente durante el período previsto. En bolsas y bolsitas, el vacío ayuda a presionar el paquete contra el alimento y mejora la transferencia de calor, ofreciendo así frescura y preservando el sabor. Además, estas bolsas proporcionan excelentes propiedades de sellado y altas tasas de llenado, lo que elimina costos. La creciente demanda de bolsas y bolsas de vacío por parte de la industria alimentaria para envasar productos lácteos, mariscos, productos de panadería y otros artículos respaldará el crecimiento del segmento.

Las películas son el segundo segmento dominante en el mercado. La creciente demanda y utilización de películas al vacío para envasar carne, comidas listas para comer y productos lácteos está contribuyendo en gran medida al crecimiento del segmento.

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Por análisis de aplicaciones

El aumento del consumo de carne y productos lácteos mejora la demanda de productos

Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos, atención médica y otros. El segmento de alimentos dominó el mercado en 2026, representando el 92,28% de la cuota total de mercado. El envasado al vacío se utiliza para envasar diversos productos alimenticios, como carnes, mariscos, productos agrícolas, comidas listas para comer,quesoy otros, ya que los protege de contaminantes externos, como la humedad, el olor y el aire. El creciente consumo de carne y productos lácteos mejorará la demanda de películas y bolsas skin al vacío para preservar su calidad y seguridad, lo que conducirá al crecimiento del segmento. Las películas skin al vacío son cruciales para extender la vida útil de los productos alimenticios, lo que contribuye aún más al crecimiento del segmento.

La atención sanitaria es el segundo segmento de aplicaciones dominante. Varias tabletas, cápsulas e inyecciones están selladas al vacío para prevenir el crecimiento bacteriano, mantener la integridad y proteger contra la degradación causada por el oxígeno, impulsando así el crecimiento del segmento.

PERSPECTIVAS REGIONALES

El mercado se analiza en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

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América del Norte dominó el mercado mundial de envasado al vacío, con un tamaño de mercado valorado en 11,39 mil millones de dólares en 2025 y aumentando a 12,06 mil millones de dólares en 2026. La región está a la vanguardia de los avances tecnológicos, como el envasado al vacío, impulsando así el crecimiento del mercado. Además, la creciente demanda de productos lácteos ha aumentado la necesidad de películas y bolsas para envasado al vacío, lo que contribuye aún más al crecimiento del mercado regional. Por ejemplo, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), en 2022, el consumo de productos lácteos alcanzó las 653 libras por persona, de las cuales el consumo de queso alcanzó un récord de 42 libras per cápita. Se prevé que el mercado estadounidense alcance los 9.980 millones de dólares en 2026.

Asia Pacífico es la segunda región dominante y se prevé que experimente un crecimiento significativo durante el período previsto. La creciente industria cárnica y láctea en la región es un importante contribuyente al crecimiento del mercado regional. El consumo de carne en la región está aumentando debido a factores como mayores ingresos y cambios en la dieta. Según Nikkei Asia, se prevé que Asia Pacífico represente el 52% del comercio mundial de carne para 2030, lo que contribuirá aún más al crecimiento del mercado en la región. Se prevé que el mercado de Japón alcance los 1.390 millones de dólares en 2026, el mercado de China alcance los 3.140 millones de dólares en 2026 y el mercado de la India alcance los 2.700 millones de dólares en 2026.

Europa es la tercera región líder y crecerá exponencialmente en los próximos años. Las crecientes inversiones en actividades de investigación y desarrollo, las continuas innovaciones de productos y la creciente demanda de productos alimenticios envasados ​​impulsarán el crecimiento del mercado en la región. Se prevé que el mercado del Reino Unido alcance los 1.030 millones de dólares en 2026, mientras que el mercado de Alemania alcance los 1.400 millones de dólares en 2026.

América Latina preverá un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de carne, aves y comidas listas para comer por parte de la población activa.

Oriente Medio y África experimentarán un crecimiento constante debido a la creciente demanda de productos cárnicos, como carne vacuna y aves de corral en los principales países.

Lista de empresas clave en el mercado de envasado al vacío

Participantes clave del mercado lanzarán nuevos productos para mejorar su posición en el mercado

El mercado mundial de envases es altamente competitivo y fragmentado debido a la presencia de empresas emergentes y bien establecidas. Algunos actores del mercado de renombre tienen una participación dominante en el mercado, ya que brindan a los clientes soluciones de embalaje innovadoras en el sector del embalaje. Estos importantes actores se centran constantemente en ampliar su base de clientes en todas las regiones incorporando innovación a su línea actual de productos.

Los principales actores del mercado incluyen Amcor, Sealed Air Corporation, Coveris, Klöckner Pentaplast, Winpak Ltd., ProAmpac y otros. Muchas otras empresas que operan en este mercado se centran en los escenarios actuales del mercado y ofrecen soluciones de embalaje avanzadas.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Amcor (Suiza)
• Aire sellado(A NOSOTROS.)
• Coveris (Austria)
• Klöckner Pentaplast (Luxemburgo)
• Winpak Ltd.(Canadá)
• ProAmpac (Estados Unidos)
• Graphic Packaging International (EE.UU.)
• Dow (EE.UU.)
• Plastopil (Israel)
• Material de embalaje ecológico (Jiangyin) Co., Ltd. (China)
• Embalaje Swisspac(India)
• Sealer Sales, Inc. (EE. UU.)
• Polybags Packaging Group Ltd. (Reino Unido)
• Flexipol (Reino Unido)
• Allfo GmbH & Co. KG (Alemania)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• diciembre 2023 –Coveris Holdings SA anunció el lanzamiento de un nuevo film de embalaje termoformado monoflex reciclable. Las películas termoformadas están desarrolladas con monomaterial de alto rendimiento. Cumplen el objetivo de reducción de la huella de carbono y pueden utilizarse como producto de envasado al vacío en el sector alimentario.
• diciembre 2023 –Südpack presentó la película de embalaje Multifol Extreme para productos pesqueros. Este producto es una solución ideal para envasado al vacío y MAP, y ofrece una protección óptima de los alimentos a pesar de ser más delgado.
• julio 2023 –Klöckner Pentaplast colaboró ​​con Dow y lanzó una película de vacío totalmente reciclable, kp Flexivac. La película tiene una alta resistencia a la tracción, lo que es ideal para cortes con hueso de carne fresca y aves. También tiene un sello hermético superior, en el que los clientes pueden confiar para una máxima protección de los alimentos.
• mayo 2023 –Amcor adquirió Moda Systems, que desarrolla máquinas de envasado de proteínas de última generación. La empresa también ensambla, diseña y brinda soporte a soluciones de envasado al vacío modulares innovadoras y de alto rendimiento específicamente para aves, carne, alimentos preparados ylácteosindustrias.
• julio 2021 –Graphic Packaging International anunció el lanzamiento de Ecoflex, una película de monopolietileno reciclable para aplicaciones termoformadas. La película proporciona una excelente resistencia a las perforaciones y una mayor resistencia al desgarro y se utiliza para envasado en atmósfera modificada (MAP) o envasado superficial al vacío (VSP).

COBERTURA DEL INFORME

El informe proporciona un análisis de mercado detallado y se centra en aspectos clave, como los principales actores del mercado, el panorama competitivo, los tipos de productos/servicios, la segmentación del mercado, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los principales segmentos del producto. Además, ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos clave de la industria. Además de los factores mencionados anteriormente, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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