Taille du marché des produits à base d’algues, part et analyse de l’industrie, par source (macroalgues [chlorophyta (verte), rhodophyta (rouge) et phaeophyta (marron) et microalgues [spiruline, chlorelle et autres]), par application (aliments et boissons, aliments pour animaux, suppléments nutraceutiques et diététiques et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial des produits à base d’algues était évaluée à 44,39 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 47,14 milliards USD en 2026 à 81,46 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 7,08 % au cours de la période de prévision. L’Asie-Pacifique a dominé le marché des produits à base d’algues avec une part de marché de 53,46 % en 2025.

Les produits à base d'algues font référence à divers aliments dérivés des algues, un groupe diversifié d'organismes eucaryotes photosynthétiques. Ces produits sont de plus en plus reconnus pour leurs bienfaits nutritionnels, industriels et écologiques. Les algues peuvent être classées enmicroalgues(comme la Chlorelle et la Spiruline) et les macroalgues (comme la Chlorophyta). Ils jouent un rôle crucial dans les écosystèmes en tant que producteurs d’oxygène et comme source alimentaire fondamentale pour la vie aquatique.

La croissance du marché est tirée par la demande croissante des consommateurs pour des alternatives naturelles et durables dans divers secteurs, notamment l’alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Les produits à base d'algues sont reconnus pour leurs bienfaits pour la santé, tels que le soutien de la fonction immunitaire et de la santé cardiovasculaire, ce qui alimente encore davantage leur popularité dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Les principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Cargill, Incorporated, Cyanotech Corporation, Corbion N.V., Algenol Biotech et d'autres.

Aperçu et faits saillants du marché des produits à base d’algues

Taille et prévisions du marché

• Taille du marché en 2025 : 44,39 milliards USD
• Taille du marché en 2026 : 47,14 milliards USD
• Taille du marché prévue pour 2034 : 81,46 milliards de dollars
• TCAC : 7,08 % de 2026 à 2034

Part de marché

• L’Asie-Pacifique était en tête du marché avec une part de 53,46 % en 2025, stimulée par la demande croissante d’ingrédients d’origine végétale, fonctionnels et durables.
• Par source, les macroalgues dominaient en raison de leur large utilisation dans l'alimentation, les cosmétiques et les nutraceutiques.
• Par application, l'alimentation et les boissons détenaient la plus grande part, soutenue par les tendances du clean label et des aliments santé.

Faits saillants du pays

• Chine : principal producteur et consommateur ; forte demande pour les aliments à base d’algues.
• États-Unis : Croissance tirée par la spiruline et la chlorelle dans les suppléments.
• Inde : Culture croissante d'algues rouges et vertes pour les produits de santé.
• EAU : Les investissements à grande échelle dans les microalgues stimulent la production régionale.

Dynamique du marché

Facteurs du marché

Utilisation croissante des microalgues dans le secteur alimentaire pour favoriser la croissance du marché

L’utilisation croissante des microalgues dans le secteur alimentaire a un impact positif sur le marché des produits à base d’algues. Les microalgues sont reconnues pour leur profil nutritionnel exceptionnel, comparable aux sources de protéines traditionnelles comme les œufs. Ils procurent divers bienfaits pour la santé, notamment anti-inflammatoires,antioxydantet propriétés antimicrobiennes. Ces caractéristiques rendent les microalgues de plus en plus populaires dans les nutraceutiques et les compléments alimentaires. L’intégration des microalgues dans le secteur alimentaire remodèle le marché en répondant à la fois aux besoins nutritionnels et aux défis de durabilité. À mesure que les préférences des consommateurs se tournent vers des options plus saines et respectueuses de l’environnement, la demande de produits à base de microalgues devrait poursuivre sa trajectoire ascendante, ce qui en fera un domaine prometteur pour l’investissement et l’innovation dans les années à venir.

L’accent croissant est mis sur la durabilité environnementale afin de créer un environnement propice à l’expansion de l’industrie

Les macroalgues, comme les algues, jouent un rôle crucial dans la capture et le stockagedioxyde de carbonede l’atmosphère, ce qui contribue à atténuer le changement climatique. Cette capacité les positionne comme une alternative durable aux pratiques agricoles traditionnelles qui contribuent aux émissions de gaz à effet de serre. Les macroalgues fournissent des services écosystémiques essentiels, notamment la création d’habitats pour la vie marine, le cycle des nutriments et la production d’oxygène. Leur culture peut améliorer la biodiversité et soutenir les écosystèmes marins. De plus, la perception des macroalgues en tant que « superaliments » se développe, ce qui entraîne un intérêt accru des consommateurs pour leurs bienfaits pour la santé, ce qui stimule encore davantage la demande du marché.

Restrictions du marché

Investissement initial et coûts opérationnels pour freiner la croissance du marché

La culture et la transformation des algues nécessitent un investissement initial important, en particulier pour les systèmes de culture avancés tels que les photobioréacteurs ou les étangs de raceway. Ces coûts élevés peuvent limiter l’entrée sur le marché des petits acteurs et affecter la croissance globale du marché des produits à base d’algues. Le maintien de conditions optimales de croissance des algues, telles que le contrôle de la température et l’aération, entraîne des coûts énergétiques élevés. Cela augmente encore les dépenses de production, ce qui rend difficile pour les nouveaux entrants de rivaliser avec les entreprises établies.

Opportunités de marché

Applications croissantes dans les secteurs des cosmétiques et des soins personnels pour ouvrir la voie à des opportunités de croissance  

Les algues sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, tels que leurs propriétés anti-âge, leur hydratation et la nutrition de la peau. Ces attributs font des algues un ingrédient attrayant danssoins de la peaudes produits tels que des crèmes hydratantes, des sérums et des masques pour le visage. La prise de conscience croissante de ces avantages parmi les consommateurs stimule encore davantage la demande de cosmétiques infusés aux algues. Il existe une demande croissante des consommateurs pour des produits cosmétiques sans cruauté, végétaliens et biologiques. Cette évolution vers des formulations naturelles soutient la croissance du marché alors que les consommateurs recherchent des options plus sûres et plus durables.

Défis du marché

Les problèmes de contrôle de la qualité et la concurrence des sources conventionnelles poseront un défi à la croissance du marché

Garantir la pureté et la sécurité des produits à base d’algues constitue un défi de taille. La variabilité de la qualité de l'eau utilisée pour la culture et les facteurs environnementaux peuvent affecter la qualité du produit final. Le maintien d’une qualité constante est crucial pour la confiance des consommateurs et la conformité réglementaire. De plus, le marché est confronté à une forte concurrence de la part des sources alimentaires traditionnelles et des suppléments bien établis sur les marchés de consommation. Cette concurrence peut limiter la pénétration du marché pour les alternatives à base d'algues, en particulier si les consommateurs ne sont pas pleinement conscients de leurs avantages.

Tendances du marché des produits à base d’algues

Intérêt croissant pour les chlorophytes ou les macroalgues vertes pour influencer la croissance du marché

L'intérêt croissant pour les chlorophytes, ou macroalgues vertes, influence de manière significative la croissance du marché des produits à base d'algues, en particulier dans le secteur des algues.nutraceutiquesecteur. Cette tendance est motivée par les bienfaits uniques pour la santé associés aux algues vertes, notamment leur riche teneur en composés bioactifs. Les macroalgues vertes sont reconnues pour leur large gamme de composés bioactifs, tels que les acides gras, les polysaccharides et les composés phénoliques. Ces composants ont démontré divers bienfaits pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. Les recherches en cours sur ses composés bioactifs promettent en outre de débloquer de nouvelles applications dans les industries nutraceutique et pharmaceutique.

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Impact du COVID-19

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché mondial, entraînant à la fois des défis et des opportunités. La pandémie a provoqué des perturbations dans la logistique et le transport, ce qui a entraîné un ralentissement des ventes d'algues, en particulier au premier trimestre 2020. Cela était dû aux fermetures d'usines et à la réduction des capacités opérationnelles des installations de traitement des algues, en particulier dans les principaux pays producteurs comme la Chine, le Japon et l'Indonésie.

Cependant, malgré les premiers revers, la demande d’espèces de microalgues, telles que la spiruline et la chlorelle, a sensiblement augmenté, les consommateurs étant devenus plus soucieux de leur santé pendant la pandémie. Ce changement s’explique par un intérêt croissant pour le contenu nutritionnel et les compléments alimentaires.

Analyse de segmentation

Par source

Sensibilisation croissante des consommateurs à la santé pour stimuler la croissance du segment des macroalgues

Sur la base du segment source, le marché comprend les macroalgues et les microalgues.

Parmi toutes les catégories, le segment des macroalgues était en tête du marché et détenait une part importante à l’échelle mondiale. Les macroalgues sont riches en nutriments essentiels, notamment en protéines, vitamines et minéraux, ce qui les rend attrayantes pour les applications alimentaires et de boissons. Leurs bienfaits pour la santé, tels que leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, renforcent encore leur attrait. Ils sont utilisés dans divers secteurs, notamment l'alimentation, les nutraceutiques,produits de beautéet les biocarburants. La polyvalence des macroalgues en tant que matière première conforte leur domination sur le marché. Ce segment est estimé à 98,02% en 2026.

Le segment des microalgues devrait connaître une croissance notable avec un TCAC de 9,12 % au cours de la période de prévision (2025-2032). La culture de microalgues est reconnue pour son potentiel à contribuer à la production durable de biomasse et à la réduction des gaz à effet de serre. Leur capacité à absorber le dioxyde de carbone lors de la photosynthèse en fait un atout précieux dans la lutte contre le changement climatique. L’augmentation des investissements dans la recherche et le développement améliore l’efficacité de la production de microalgues. Des innovations telles que le génie génétique sont à l'étude pour optimiser les variétés afin d'obtenir des rendements plus élevés et une meilleure qualité. Ce segment dominait le marché avec une part de 2% en 2024.

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Par candidature

Demande croissante de produits alimentaires durables pour alimenter la croissance du segment des aliments et des boissons

En termes d'application, le marché est segmenté en aliments et boissons, aliments pour animaux, nutraceutiques etcompléments alimentaires, et d'autres.

Le segment des aliments et des boissons domine la part de marché des produits à base d’algues et devrait prendre un essor considérable dans les années à venir. Les consommateurs recherchent de plus en plus de produits alimentaires naturels, sains et durables. Les algues constituent une alternative efficace et naturelle aux additifs industriels, fournissant des lipides essentiels, des minéraux, des vitamines et des protéines d’algues. Cette évolution vers des produits clean label a considérablement accéléré la croissance du marché dans le secteur de l'alimentation et des boissons.

Le segment de l’alimentation animale devrait connaître une croissance substantielle avec une part de marché de 46,49 % en 2026. La population mondiale augmente, entraînant une demande plus élevée de produits alimentaires pour animaux. protéine animale, en particulier la viande et les produits laitiers. Cette tendance est particulièrement prononcée dans les économies émergentes où les habitudes alimentaires évoluent vers des régimes alimentaires plus riches en protéines, ce qui accroît les besoins en production animale et, par conséquent, en alimentation animale.

La prévalence des maladies chroniques continue d’augmenter à l’échelle mondiale, incitant les consommateurs à se tourner vers les nutraceutiques pour leur gestion et leur prévention. Cela inclut l’accent mis sur les aliments fonctionnels et les probiotiques, qui gagnent du terrain en raison de leurs bienfaits pour la santé, en particulier dans la gestion de la santé gastro-intestinale et le renforcement de l’immunité.

Le segment des nutraceutiques et des compléments alimentaires devrait croître à un TCAC de 7,86 % au cours de la période de prévision (2025-2032).

Perspectives régionales du marché des produits à base d’algues

Le marché est étudié en Amérique du Nord, en Asie-Pacifique, en Europe, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Asie-Pacifique

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La région Asie-Pacifique a dominé le marché mondial avec une valorisation de 23,73 milliards USD en 2025 et de 25,31 milliards USD en 2026 et devrait également connaître une croissance robuste, avec des contributions significatives de grands marchés tels que la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée du Sud. L’urbanisation rapide et le développement industriel dans les économies émergentes comme l’Inde et le Japon créent de nouvelles opportunités pour les fabricants de produits à base d’algues. L’augmentation des activités industrielles entraîne une demande accrue de matières premières durables telles que les algues. La Chine est en tête du marché et devrait capter une part de 17,48 milliards de dollars en 2026. On constate une augmentation notable des activités de recherche visant à explorer de nouvelles applications pour les produits à base d'algues. Les investissements en R&D sont cruciaux pour développer des produits innovants qui répondent à l’évolution des préférences des consommateurs et aux normes de l’industrie. Par exemple, en juin 2023, la Fondation mondiale de recherche sur les algues de la mer Rouge a été inaugurée à Kumbakonam, au Tamil Nadu. Cette fondation marque une étape importante dans la recherche marine, axée sur l'étude des algues rouges et de leurs applications. La fondation mènerait des recherches approfondies sur divers aspects des algues rouges, notamment leurs rôles écologiques, leur potentiel de récolte durable et leurs applications dans des industries telles quemédicaments, l’alimentation et la biotechnologie. Les initiatives gouvernementales visant à promouvoir la culture et l’utilisation d’algues dans plusieurs industries stimulent également la croissance du marché dans la région Asie-Pacifique. La valeur de l’Inde est estimée à 0,93 milliard de dollars en 2026, tandis que celle du Japon devrait être évaluée à 5,11 milliards de dollars la même année.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord est le deuxième plus grand marché, et devrait atteindre une valeur marchande de 10,27 milliards de dollars en 2026, avec un TCAC de 6,55 % au cours de la période de prévision (2026-2034). La région bénéficie d'installations de recherche et de développement avancées qui favorisent l'innovation dans les applications de produits à base d'algues, notamment les compléments alimentaires, les nutraceutiques et les biocarburants. Cette forte concentration sur les technologies durables renforce l'avantage concurrentiel de la région sur le marché des algues. Les facteurs économiques jouent également un rôle important. La région dispose d’un revenu disponible relativement élevé, ce qui permet aux consommateurs de dépenser davantage en produits respectueux de leur santé. De plus, la prévalence de maladies chroniques augmente, ce qui stimule la demande de compléments alimentaires naturels. Les États-Unis, en particulier, devraient connaître une croissance significative en raison de leur importante population et de leurs vastes activités de recherche dans ce domaine. Le marché américain est en croissance et devrait atteindre une valeur marchande de 8,15 milliards de dollars en 2026.

Europe

L'Europe est la troisième région, avec une valeur estimée à 7,9 milliards de dollars en 2026. Cette région devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. Les consommateurs européens privilégient de plus en plus les produits naturels et biologiques par rapport aux alternatives synthétiques. Ce changement est particulièrement évident dans les secteurs de l’alimentation, des cosmétiques et des nutraceutiques, où il existe une forte demande pour des ingrédients perçus comme plus sains et plus sûrs. Le marché britannique est en croissance et devrait être évalué à 0,93 milliard de dollars en 2026. Les réglementations strictes de l'Union européenne en matière de sécurité et de qualité des aliments encouragent l'utilisation d'ingrédients naturels. Cet environnement réglementaire soutient le marché des algues en garantissant que les produits à base d'algues répondent à des normes élevées, renforçant ainsi la confiance des consommateurs. Des cadres réglementaires favorables, en particulier ceux encourageant la durabilité et énergie renouvelable, dynamisent le marché des algues. Par exemple, des initiatives telles que la directive européenne sur les énergies renouvelables encouragent l'utilisation de biocarburants dérivés d'algues. Les progrès technologiques dans la culture et la transformation des algues améliorent l’efficacité de la production, permettant ainsi aux entreprises d’investir plus facilement dans ce secteur. La valeur de l’Allemagne est estimée à 1,41 milliard de dollars en 2026, tandis que celle de la France devrait être évaluée à 1,66 milliard de dollars la même année.

Amérique du Sud

L’Amérique du Sud est le quatrième marché en importance et devrait représenter une part de 2,56 milliards de dollars en 2025. Dans cette région, le Brésil domine le marché des produits à base d’algues. La croissance économique dans des pays comme le Brésil et l’Argentine entraîne une augmentation du revenu par habitant, ce qui alimente la demande de produits à base d’algues de meilleure qualité. À mesure que les consommateurs deviennent plus riches, ils sont plus susceptibles d’investir dans des produits axés sur la santé, notamment ceux dérivés des algues. L'accent mis sur les sources alimentaires durables est important au Brésil. Les algues sont reconnues pour leur impact environnemental minimal par rapport à l’agriculture traditionnelle, ce qui en fait une option attractive pour les consommateurs et les producteurs.

Moyen-Orient et Afrique

Le marché du Moyen-Orient et de l’Afrique connaît une croissance substantielle en raison de plusieurs facteurs interdépendants. Sensibilisation accrue des consommateurs aux bienfaits des produits à base d'algues pour la santé, tels que leur riche profil nutritionnel (y comprisacides gras oméga-3, vitamines et antioxydants), est un facteur important. Les consommateurs recherchent activement des alternatives alimentaires naturelles et durables à mesure qu’ils deviennent plus soucieux de leur santé. À mesure que les revenus disponibles augmentent dans de nombreux pays du Moyen-Orient et d’Afrique, les consommateurs sont plus disposés à dépenser en produits de santé haut de gamme, notamment ceux dérivés d’algues. Ce virage économique soutient la croissance du marché en élargissant la base de consommateurs. La présence de marchés inexploités dans la région présente d’importantes opportunités de croissance. Les principaux acteurs du marché investissent dans de nouvelles usines de fabrication afin de façonner le futur paysage du marché dans la région. Par exemple, en juin 2024, le groupe KEZAD a signé un important contrat de location avec Astha Biotech, marquant une étape majeure dans le développement de la biotechnologie durable à Abu Dhabi. Astha Biotech a investi 12 millions de dollars pour établir une installation de production de microalgues de 38 000 mètres carrés à KEZAD Al Ain. Cette installation vise à produire des microalgues de grande valeur pour diverses industries, notamment la santé, la cosmétique, l'alimentaire etpisciculture. Le marché des Émirats arabes unis devrait représenter 0,15 milliard de dollars en 2025.

Paysage concurrentiel

Acteurs clés du marché

L’innovation produit et la durabilité sont les principales tendances suivies par les acteurs du marché

Le paysage concurrentiel du marché mondial se caractérise par un large éventail d’acteurs et d’initiatives stratégiques visant à conquérir des parts de marché. Les principales entreprises du marché comprennent Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company (ADM), BASF SE, Cyanotech Corporation et Algenol Biotech.

Analyse du classement du marché mondial des produits à base d’algues, 2025

Cargill Inc. est un acteur majeur du secteur mondial de l'alimentation et de l'agriculture, y compris sur le marché des produits à base d'algues. Cargill a établi une forte présence sur le marché, en se concentrant sur l'innovation et la durabilité. Archer Daniels Midland Company (ADM) est un autre acteur majeur du marché. C'est l'un des principaux transformateurs agricoles et fournisseurs d'ingrédients alimentaires, et il est activement impliqué dans le développement et la production de produits à base d'algues.

Liste des principales entreprises de produits à base d'algues profilées

• Koninklijke DSM N.V. (Pays-Bas)
• BASF SE (Allemagne)
• Société Cyanotech (NOUS.)
• Cargill Inc. (États-Unis)
• L'Archer-Daniels-Midland (États-Unis)
• Fuji Chemical Industries Co., Ltd. (Japon)
• MiAlgae Ltd (NOUS.)
• Corbion N.A. (Pays-Bas)
• Algénol Biotechnologie (NOUS.)
• Algae Systems, LLC (États-Unis)

Développements clés de l’industrie

• septembre 2024 – Deux sociétés américaines, Algae Cooking Club et Spotlight Foods, ont lancé des huiles de cuisson innovantes dérivées de microalgues, marquant une avancée significative dans la technologie alimentaire durable. Les deux sociétés utilisent un processus de fermentation dans lequel les microalgues reçoivent des sucres végétaux issus de la canne à sucre dans de grands réservoirs, les convertissant en huile comestible en quelques jours. Cette méthode est conçue pour minimiser l’utilisation des ressources par rapport aux huiles végétales traditionnelles.
• août 2024 – La startup française Edonia a levé avec succès un financement de 2,19 millions de dollars, dirigé par Asterion Ventures, pour faire progresser ses alternatives innovantes à la viande à base de microalgues. Le financement vise à soutenir la commercialisation des produits d'Edonia, qui utilisent des microalgues telles que la spiruline et la chlorelle, connues pour leur durabilité et leurs bienfaits nutritionnels.
• septembre 2023 – Corbion N.V. a lancé AlgaPrime DHA P3, un nouvel ingrédient oméga-3 à base d'algues visant à améliorer la durabilité et le profil nutritionnel des nourriture pour animaux de compagnie. Ce produit répond à la demande croissante de nutrition active durable dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie, en particulier à mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de l'environnement concernant l'alimentation de leurs animaux de compagnie.
• juillet 2023 – Zivo Bioscience, Inc. a commencé la vente de sa biomasse algale exclusive, sous la marque Zivolife, destinée au marché de l'alimentation humaine. Zivo a signé un accord de distribution exclusif avec ZWorldwide, Inc. pour commercialiser Zivolife principalement en Amérique du Nord. Ce partenariat devrait stimuler les ventes continues et étendre la portée du produit sur le marché en pleine croissance des aliments à base d'algues.
• mars 2023 – M&M Labs et Lyxia Corporation ont lancé une nouvelle gamme de suppléments végétaliens d’oméga-3 à base d’algues au Natural Product Expo West. Les suppléments sont formulés à partir d'huile de microalgues DHA sans solvant, d'huile de lin et d'huile EPA raffinée AlgaLab provenant de Lyxia Corporation. Ces ingrédients fournissent des acides gras oméga-3 essentiels, essentiels à la santé cardiovasculaire, neurologique, visuelle et immunitaire.

Couverture du rapport

Le rapport d’étude de marché mondial sur les produits à base d’algues analyse le marché en profondeur. Il met en évidence des aspects cruciaux tels que les entreprises de premier plan, la segmentation du marché, le paysage concurrentiel, les types d’algues et les domaines d’utilisation des applications. En outre, il donne un aperçu de la demande du marché mondial et met en évidence les développements importants du secteur. Outre les aspects mentionnés précédemment, il englobe plusieurs facteurs contribuant à la croissance du marché au cours des dernières années.

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Portée et segmentation du rapport