Taille du marché du thé d'orge, part et analyse de l'industrie par type de produit (en vrac/feuilles mobiles, sachets de thé, thé prêt à boire et concentrés instantanés/en poudre), par saveur (aromatisé {arôme fruité, aromatisé aux herbes et épices, aromatisé au chocolat et autres} et original), par emballage (bouteilles, canettes, sachets/boîtes et sacs/seaux en vrac), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial du thé d’orge était évaluée à 1 030,75 millions de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 1 086,31 millions de dollars en 2025 à 1 583,23 millions de dollars d’ici 2032, avec un TCAC de 5,53 % au cours de la période de prévision. L’Asie-Pacifique a dominé le marché du thé d’orge avec une part de marché de 54,59 % en 2024.

Le thé d'orge, communément appelé mugicha, est une infusion sans caféine et riche en antioxydants produite à partir de grains d'orge torréfiés. Ce thé offre une saveur légèrement amère, grillée et de noisette et peut être consommé froid ou chaud au quotidien. Traditionnellement, c'est une boisson d'Asie de l'Est et un aliment de base au Japon et dans certaines régions de Chine. En termes d’avantages pour la santé, il soutient la santé métabolique et aide à la gestion du poids. De plus, il est considéré comme une alternative faible en calories aux boissons sucrées et aide au contrôle de la glycémie.

De plus, il procure une hydratation similaire à l’eau et constitue un substitut idéal sans caféine. Quelques-uns des arômes populairesthécomprend du thé aromatisé au gingembre, au citron, à la pêche et à l'amla. En ce qui concerne la consommation, la région Asie-Pacifique et l’Amérique du Nord sont les principaux consommateurs de produits à base de thé à l’orge.

La demande croissante de thé prêt à boire et la prévalence croissante des problèmes de santé stimulent le potentiel du marché. Certains des principaux acteurs du marché comprennent Suntory Holdings Limited, ITO EN et Sugimoto Tea.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

FACTEURS DU MARCHÉ

La demande croissante de boissons naturelles propulse la dynamique du marché

L’engouement accru pour les boissons naturelles est un facteur clé qui soutient le potentiel du marché. Dans l’environnement en évolution rapide d’aujourd’hui, la plupart des consommateurs mondiaux sont aux prises avec plusieurs problèmes de santé, tels que l’obésité, le diabète et les problèmes cardiaques, qui les ont amenés à rechercher des substituts offrant à la fois des avantages en matière de bien-être et d’hydratation. Le thé d'orge, faible en calories et en caféine, constitue une bonne alternative, offrant une option écologique et rafraîchissante. De plus, la transition radicale vers les aliments biologiques et à base de plantes est un autre facteur important qui soutient la dynamique de l’industrie. À l’échelle mondiale, les individus sont de plus en plus conscients des composants de leurs boissons, privilégiant ceux qui sont peu transformés, sans conservateurs et naturels. Cette demande évolutive des consommateurs soucieux de l’environnement peut être satisfaite par des variantes de thé biologiques, facilement accessibles. Ces facteurs devraient contribuer à la croissance du marché mondial du thé d’orge.  

RESTRICTIONS DU MARCHÉ

Une faible sensibilisation et acceptation et une concurrence acharnée de la part des boissons établies pourraient restreindre la dynamique du marché

L’un des principaux obstacles sur le marché mondial est l’acceptation et la sensibilisation limitées au thé d’orge. Ce thé est principalement un aliment de base dans des pays comme la Chine, le Japon et la Corée, et est consommé quotidiennement. Cependant, dans les pays occidentaux, le grain d'orge est principalement associé à l'alimentation animale oubièredu brassage plutôt que des boissons. La plupart des habitants de ces pays ne connaissent pas les avantages pour la santé et le profil gustatif de l’orge (légèrement amer et noisette), ce qui rend difficile l’adoption du thé à base d’orge. Ainsi, cette prise de conscience minimale entrave le potentiel croissant du marché.

La forte concurrence des boissons renommées constitue une autre contrainte sur le marché mondial. Le secteur des boissons à l'orge est confronté à une rude concurrence de la part de l'industrie des boissons énergisantes, du café et des boissons gazeuses, ce qui limite l'expansion du marché mondial.

OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ

L'adoption de technologies modernes sur le marché du thé offre des opportunités de croissance

L’utilisation de technologies avancées ouvre des opportunités de croissance lucratives dans l’industrie mondiale. Pour améliorer la qualité des boissons, les fabricants devraient utiliser des technologies de plasma froid et un traitement à haute pression, ce qui permet de désactiver les microbes sans dommage thermique. Ces techniques peuvent être utilisées pour préserver la saveur infusée à froid et fraîchement torréfiée du thé prêt-à-boire tout en prolongeant la durée de conservation. De plus, la spectroscopie en ligne est une autre technologie moderne qui facilite la détection des contaminants. Les entreprises peuvent adopter cette technologie ainsi que des modèles d'apprentissage automatique pour garantir la cohérence d'un lot à l'autre et alimenter le développement de nouveaux produits. De plus, la nanoencapsulation gagne en popularité sur le marché et est bénéfique pour protéger les minéraux enrichis, les vitamines et les probiotiques de la chaleur, de l’impact sensoriel et de l’oxydation.

TENDANCES DU MARCHÉ DU THÉ D'ORGE

L’inclination croissante vers le thé aromatisé est la tendance actuelle

Le marché mondial connaît une forte inclination vers les boissons aromatisées. Dans cette ère moderne, la plupart des individus sont enclins à consommer des boissons saines qui offrent de nombreux avantages pour la santé, ainsi que des saveurs attrayantes. Pour captiver l’attention du consommateur, quelques entreprises expérimentent des produits aromatisés.orgedes mélanges (notes florales, de noix grillées et d'agrumes) et un processus d'infusion à froid pour rehausser l'onctuosité. La version aromatisée est principalement préférée par les consommateurs car elle renforce le goût naturel et attire les consommateurs qui peuvent trouver la saveur originale trop fade. De plus, les producteurs se concentrent sur l’introduction de thé d’orge infusé d’hibiscus, de citronnelle et de gingembre pour répondre à la demande des consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de boissons uniques.

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Analyse de segmentation

Par type de produit

Le segment des feuilles en vrac/en vrac a dominé le marché en raison de sa saveur supérieure

Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en feuilles en vrac/en vrac, en sachets de thé, en thé prêt à boire et en concentrés instantanés/en poudre.

Le segment des feuilles en vrac/en vrac était en tête de la part de marché mondiale du thé d'orge en 2024. Cet article offre une saveur forte, car les céréales secondaires libèrent progressivement leur saveur par rapport aux sachets de thé emballés dans du papier et aux formes instantanées. De plus, le formulaire en vrac peut être facilement personnalisé et les individus peuvent facilement contrôler la dose, ce qui améliore son acceptation. De plus, les feuilles mobiles ont une durée de conservation prolongée et peuvent être largement utilisées à des fins culinaires.

Le segment des sachets de thé s'est assuré la deuxième position sur le marché mondial en termes de part de marché.

Par saveur

La catégorie aromatisée domine le marché en raison de son attrait plus large pour le marché de masse  

Selon la saveur, le marché est segmenté en aromatisé et original.

Parmi ceux-ci, le segment aromatisé a dominé le marché en 2024. Comparé au thé original/sans saveur, le segment aromatisé captive une large base de consommateurs, en particulier ceux qui n'aiment pas les notes nature, de noisette et de torréfaction. Surtout sur les marchés occidentaux, la plupart des individus sont enclins au fruité ou au sucré et sont prêts à payer un supplément pour des combinaisons de saveurs uniques ainsi que des éditions saisonnières. De plus, ces arômes contiennent des composants fonctionnels tels que le gingembre,Miel, citron et camomille, ce qui facilite son positionnement dans l'espace santé et bien-être.

Le segment d'origine devrait prospérer avec un TCAC élevé de 4,49 % au cours de la période d'étude.

Par emballage

Le segment des bouteilles a dominé le marché en 2024 en raison de leur commodité

Basé sur l'emballage, le marché est réparti en bouteilles, canettes, sachets/boîtes et sacs/seaux en vrac.

Le segment des bouteilles a dominé le marché mondial en 2024. Le thé en bouteille est considéré comme faisant partie du segment des boissons prêtes à boire, qui ne nécessite aucune préparation avant consommation. Ce thé en bouteille permet de contrôler les portions individuelles et est facilement transportable. De plus, ils ont une durée de conservation prolongée et séduisent le grand public qui ne connaît pas ce thé. De plus, ce thé s’inscrit dans la tendance de la consommation nomade et est largement disponible sur le marché mondial. 

Le segment des canettes devrait croître à un TCAC élevé de 8,65 % au cours de la période d’étude.

Par canal de distribution

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Le segment des supermarchés/hypermarchés a dominé le marché en raison de leurs nombreux avantages

Sur la base du canal de distribution, le marché est réparti dans les supermarchés/hypermarchés, les dépanneurs, les magasins spécialisés, la vente au détail en ligne et autres.

Le segment des supermarchés/hypermarchés a dominé le marché en 2024. Les supermarchés/hypermarchés sont reconnus comme un guichet unique proposant une vaste gamme de produits dans différentes tailles de conditionnement. Ce canal offre un meilleur soutien aux achats familiaux/en gros et permet également aux consommateurs d'inspecter la fraîcheur et l'emballage des boissons finies. De plus, des échanges et des retours plus faciles ainsi qu’un échantillonnage d’articles en magasin ajoutent encore de la valeur à la croissance du segment.

Le segment en ligne devrait croître à un TCAC élevé de 6,90 % au cours de la période d'étude.

Perspectives régionales du marché du thé d’orge

Sur la base de la région, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. 

Asie-Pacifique

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L’Asie-Pacifique dominait le marché et détenait la part la plus élevée en 2024. Dans cette région, le thé d’orge est considéré comme une boisson quotidienne, en particulier dans des pays comme le Japon, la Corée du Sud et la Chine. La majorité des consommateurs asiatiques connaissent sa saveur originale et cherchent à expérimenter de nouvelles saveurs. Pour attirer les consommateurs, les fabricants asiatiques visent à introduire une version aromatisée du thé qui apporte des bienfaits pour la santé ainsi que des saveurs. De plus, la demande croissante de produits sans caféine et antioxydant-les boissons fonctionnelles riches stimulent la consommation de thé d'orge. De plus, l’expansion du réseau de commerce électronique et l’essor des modes de vie nomades obligent les producteurs à lancer un format de thé pratique. En outre, l’urbanisation accrue et la tendance croissante à la premiumisation propulsent davantage la croissance régionale.

Amérique du Nord et Europe

D’autres régions, comme l’Amérique du Nord et l’Europe, devraient connaître une croissance considérable à l’avenir. Au cours de la période de prévision, l’Amérique du Nord devrait enregistrer un taux de croissance de 5,30 %, soit le deuxième taux de croissance le plus élevé parmi toutes les régions. Cette croissance est tirée par des influences culturelles croissantes, l’innovation dans l’offre de produits et la demande croissante de boissons fonctionnelles. Les États-Unis sont le principal pays de la région Amérique du Nord. La tendance croissante vers des alternatives sans caféine et la forte influence des médias sociaux renforcent le potentiel du marché.

Après l’Amérique du Nord, l’Europe se classait au troisième rang de l’industrie mondiale en 2024. Les lancements croissants de thé emballés de manière écologique et la tendance croissante à la prise de conscience de la santé renforcent la croissance du marché.

Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique

Au cours de la période de prévision, l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l’Afrique devraient connaître une croissance modérée à court terme. La prise de conscience croissante des saveurs uniques et des bienfaits potentiels du thé d’orge pour la santé renforce le potentiel de la région.

PAYSAGE CONCURRENTIEL

Acteurs clés de l'industrie

Les acteurs actifs se concentrent sur le développement de produits pour améliorer leur rentabilité

Les principaux acteurs du marché sont Suntory Holdings Limited, ITO EN, Sugimoto Tea et d'autres. Les entreprises du marché mondial visent le lancement de nouveaux produits pour répondre à l’évolution des demandes des consommateurs. Les fabricants se concentrent principalement sur l’introduction de thés aromatisés, qui séduisent les consommateurs et augmentent leur marge bénéficiaire.

Liste des principales entreprises de thé d'orge profilées

• Suntory Holdings Limited (Japon)
• Le Thé d'Orge Canadien (Canada)
• Thé Sugimoto(Japon)
• ITO FR(Japon)
• Ocha Yamashiro(Japon)
• HAÏTAI(NOUS.)
• Traitement du thé Harada Co., Ltd.(Japon)
• SANEI KOSAN CO., LTD. (Japon)
• JIN-DA CO., LTD. (Taïwan)
• Thé Ten Ren (Taïwan)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

• Août 2022 :Deer Creek Malthouse, une société américaine de malt et d'ingrédients spécialisés, a annoncé le lancement de son thé d'orge, produit à partir de grains entiers germés biologiques. Ce produit est conditionné dans des canettes élégantes nitro-dosées et est disponible dans de nombreuses saveurs.
• Avril 2022 :La Canadian Barley Tea Company, une entreprise de thé fondée par deux sœurs au Canada, a lancé son dernier thé à base de grains d'orge torréfiés mo'mugi. Ce thé est pratique à utiliser et est disponible sur Amazon au Canada et aux États-Unis.
• Janvier 2020 :National Foods and Beverages, un importateur indien de produits alimentaires coréens et japonais, a dévoilé un thé d'orge sous sa marque House. L'emballage du thé comprend 16 sachets de 20 grammes chacun et peut être acheté auprès des détaillants indiens.

COUVERTURES DU RAPPORT

Le rapport de marché comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport d’étude de marché sont un aperçu des marchés connexes, du paysage concurrentiel, des développements récents de l’industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances du marché mondial.

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Portée et segmentation du rapport