Citrus Fiber Market Size, Share & Industry Analysis by Source (Oranges, Tangerines, Grapefruits, and Lemons & Limes), Analysis by Grade (Food Grade and Pharma Grade), Analysis by Nature (Organic and Conventional), Analysis by Application (Food & Beverages [Bakery, Ice-cream & Desserts, Sauces & Seasonings, Beverages, and Others], Personal Care & Cosmetics, Pharmaceuticals, and Animal Alimentation) et prévisions régionales, 2025-2032

Le marché mondial des fibres d'agrumes devrait se développer à un TCAC prometteur avec une demande croissante de produits de diverses applications, notamment des produits de boulangerie, des produits laitiers et des alternatives laitières, des boissons, des viandes transformées, des vinaigrettes, des sauces, des aliments pour animaux de compagnie et des substituts de viande. L'augmentation de la demande des consommateurs de produits sains et naturels couplés aux applications polyvalentes des fibres d'agrumes dans les aliments et les boissons, les cosmétiques et les soins personnels et les produits pharmaceutiques propulsent la croissance du marché mondial des fibres d'agrumes. Les agrumes sont une matière première clé pour produire des fibres d'agrumes. L'augmentation de la production d'agrumes à travers le monde aura un impact sur le marché en soutenant sa chaîne d'approvisionnement et sa disponibilité des matières premières. Selon le département américain de l'Agriculture, la production mondiale d'orange pour 2023/24 devrait augmenter de 1% pour atteindre 47,4 millions de tonnes. L'augmentation de la production de matières premières, comme les oranges, les mandarines et les citrons, est susceptible de propulser le marché.

Pilote du marché des fibres d'agrumes

L'augmentation du lancement de nouveaux produits est susceptible de stimuler le marché mondial

La demande croissante de produits d'aliments sains et naturels dans le monde est susceptible de conduire le marché des fibres d'agrumes. Les fibres d'agrumes lient l'huile et l'eau et fournit une texture lisse et crémeuse au produit. Par conséquent, il est largement utilisé dans les produits de boulangerie, la conservation des aliments et les produits laitiers. La demande croissante de produits a créé un large espace pour que les acteurs clés introduisent de nouveaux produits dans les étagères de détail. En outre, l'augmentation des ingrédients sans gluten, fabriqués avec nature et des produits alimentaires sans synthèse entraîne davantage la demande du produit. En conséquence, l'industrie a connu de nombreux cas en ce qui concerne les lancements de nouveaux produits. Par exemple, en janvier 2023, Fiberstar, Inc., l'une des principales sociétés de fabrication d'agrumes, a lancé sa gamme de fibres d'agrumes biologiques - Citri-Fi® 400. La société a lancé ces produits dans le but de répondre à la demande croissante d'ingrédients alimentaires naturels, durables et biologiques.

Retenue du marché des fibres d'agrumes

La baisse de la production d'agrumes est susceptible d'entraver la croissance du marché

Le marché des fibres d'agrumes est vulnérable au changement climatique, ce qui a un impact sur les niveaux de production et la qualité. Des sécheresses inattendues ou des précipitations excessives peuvent affecter considérablement le marché et rendre la production imprévisible. Selon l'USDA National Agricultural Statistics Service, la production d'agrumes a diminué de 12,39% à 4,90 millions de tonnes en l'an 2022-2023. Le changement climatique, les pénuries de main-d'œuvre et l'immigration croissante des travailleurs sont quelques raisons principales pour la baisse de la production de croup d'agrumes. Les agrumes sont un ingrédient clé pour produire des fibres d'agrumes. Par conséquent, une baisse de la production d'agrumes aura un impact négatif sur le marché. 

Opportunité du marché des fibres d'agrumes

Mettre l'accent sur l'expansion de la capacité de production pour propulser le marché au cours des prochaines années

La demande croissante de produits biologiques a entraîné l'expansion du segment biologique. Le produit est largement utilisé comme agent épaississant, agent de liaison, stabilisateur et émulsifiant dans les produits alimentaires, les boissons, les cosmétiques et les produits de soins personnels. Il existe une demande croissante pour le produit et les entreprises mettent l'accent sur leur objectif pour étendre leur capacité de production pour répondre à la demande future pour le produit. L'augmentation de l'expansion de la base est susceptible de stimuler la demande du marché. Par exemple, en avril 2024, CP Kelco, l'une des principales sociétés de fabrication d'ingrédients alimentaires, a investi un plan d'expansion de base de 60 millions USD pour ouvrir sa deuxième ligne de production d'agrumes à Matão, au Brésil. Il a été achevé en 2024. La ligne de production nouvellement ouverte a une capacité totale de près de 5 000 tonnes métriques.

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché parent / relatif
• Analyse SWOT de l'industrie
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement
• Analyse de Five Force de Porter
• Bénéficiant de Covid-19 sur le marché des fibres d'agrumes
• Investissements récents dans les industries des fibres d'agrumes
• Produit lancé par les principaux acteurs du marché

SEGMENTATION

Analyse par source

Sur la base de la source, le marché est fragmenté en oranges, mandarines, pamplemousses et citrons et limes.

Le segment orange détient la plus grande part de marché du marché mondial des fibres d'agrumes.  Une teneur élevée en vitamine C, un goût et un arôme sont quelques facteurs clés stimulant la croissance du segment. L'augmentation de la production d'orange à travers le monde a un impact positif sur la production de matières premières. Selon le département américain de l'Agriculture, la production mondiale d'orange pour 2023/24 devrait augmenter de 1% à 47,4 millions de tonnes. La consommation et les fibres pour le traitement sont toutes deux à la production, tandis que les exportations sont stables. De plus, la peau d'orange contient plus de fibres par rapport à d'autres sources.

Le segment Tangerine est l'un des segments à la croissance la plus rapide du marché mondial des fibres d'agrumes. La fibre de mandarine a une pectine élevée et une hémicellulose, ce qui aide à réduire le cholestérol dans l'intestin. Il aide également à améliorer le système digestif et à réduire la glycémie. Par conséquent, le produit gagne du terrain dans les secteurs fonctionnels des aliments, des boissons et des cosmétiques.

Analyse par grade

Sur la base de la note, le marché est fragmenté en qualité alimentaire et en grade pharmaceutique.

Les fibres d'agrumes de qualité alimentaire détiennent la plus grande part de marché en raison de son application croissante dans divers secteurs de l'alimentation et des boissons. Il est utilisé comme texturier, stabilisateur, amplificateur de goût et épaississant dans la boulangerie, les produits laitiers, les aliments transformés, les sauces, les vinaigrettes et les produits de viande. La demande croissante d'ingrédients naturels et propres dans l'industrie alimentaire stimule également la demande du produit à l'échelle mondiale.

Le segment pharmaceutique sur le marché des fibres d'agrumes est tiré par la sensibilisation croissante des consommateurs des avantages pour la santé des produits dérivés d'agrumes. Les propriétés antioxydantes des fibres d'agrumes sont populaires dans l'industrie des suppléments et sont utilisées dans les routines de bien-être. En outre, l'augmentation des lancements de nouveaux produits pour répondre aux exigences de l'industrie pharmaceutique et des cosmétiques stimule en outre les ventes du segment.

Analyse par nature

Sur la base de la nature, le marché est divisé en organique et conventionnel.

Les fibres d'agrumes conventionnelles détiennent la plus grande part du marché mondial des fibres d'agrumes. Les agrumes conventionnellement produits sont abondamment disponibles à des prix inférieurs. Il aidera les fabricants de fibres d'agrumes dans l'approvisionnement en matières premières à des prix inférieurs. En conséquence, les fibres d'agrumes conventionnelles sont disponibles à un prix moindre de l'industrie.

Les fibres d'agrumes biologiques sont l'un des segments à la croissance la plus rapide, alimentés par la demande des consommateurs de produits sans pesticides et respectueux de l'environnement. La tendance émergente des produits alimentaires biologiques stimule considérablement la demande d'ingrédients provenant de processus biologiques. En outre, l'augmentation des lancements de produits pour répondre aux exigences des acteurs de l'industrie des applications d'utilisation finale stimule davantage la croissance du segment.

Analyse par application

Sur la base de l'application, le marché est subdivisé en aliments et boissons (boulangerie, glace et desserts, sauces et assaisonnements, boissons et autres), des soins personnels et des cosmétiques, des produits pharmaceutiques et des aliments pour animaux.

L'industrie de l'alimentation et des boissons est le principal segment d'application pour les fibres d'agrumes, tirée par leur utilisation dans les sauces, les aliments et les boissons fonctionnels, les produits laitiers et les produits de boulangerie. Les consommateurs dans le monde sont attirés par des produits à base d'agrumes pour leurs avantages rafraîchissants et leurs avantages pour la santé, en particulier dans les boissons. La tendance à la hausse d'une alimentation saine a renforcé la demande de fibres d'agrumes dans ce segment, avec des produits tels que les eaux et les collations infusées d'agrumes.

Le segment des cosmétiques et des soins personnels se développe à mesure que les consommateurs recherchent de plus en plus des ingrédients naturels dans les produits de soin et les produits cosmétiques. Les fibres d'agrumes, connues pour leurs propriétés antioxydantes et éclaircissantes, deviennent populaires dans les produits de soins personnels. Dans des marchés tels que la Corée du Sud et le Japon, où les soins de la peau sont une priorité, les produits contenant des extraits d'agrumes sont très recherchés, contribuant à la croissance de ce segment d'application. Par conséquent, le segment devrait se développer au taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision.

Analyse régionale

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Sur la base de la région, le marché a été étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord est la principale région du marché des fibres d'agrumes, tirée par la forte demande des consommateurs de produits à base d'agrumes tels que les jus, les collations et les suppléments de santé. Les États-Unis possèdent un marché bien établi pour les fibres d'agrumes, les consommateurs favorisant des produits tels que la boulangerie, les produits laitiers et les produits de viande. La population soucieuse de la santé en Amérique du Nord entraîne également la demande de fibres d'agrumes fraîches, qui sont souvent perçues comme une option pratique et nutritive. La forte pied des acteurs clés tels que CP Kelco et Cargill Inc., et leurs stratégies de pénétration du marché, soutiennent également la domination de la région. La région Asie-Pacifique, en particulier la Chine et l'Inde, émerge comme un marché en croissance rapide des fibres d'agrumes. Cette croissance est alimentée par l'augmentation de la sensibilisation aux consommateurs des avantages pour la santé des fibres d'agrumes, associés à l'augmentation des revenus jetables. En Chine, par exemple, la demande de fibres d'agrumes fraîches est en flèche, tirée par une classe moyenne en croissance qui valorise une alimentation saine et des aliments naturels. La grande base de population de la région et l'augmentation de l'urbanisation soutiennent également la croissance du marché des fibres d'agrumes en Asie-Pacifique, ce qui en fait un domaine clé pour les acteurs de l'industrie.

Acteurs du marché clés

• CP Kelco, Inc. (États-Unis)
• Cargill Inc., (États-Unis)
• Fiberstar, Inc (États-Unis)
• Golden Health (Chine)
• Koninklijke DSM N.V. (Pays-Bas)
• Citrus Extracts LLC (États-Unis)
• Ingrédients d'herbafood gmbh (Allemagne)
• Cifal Herbal Private Ltd. (Inde)
• Naturex (France)
• Florida Food Products, Inc. (États-Unis)

Développement clé de l'industrie

• En juillet 2024, Ingredion Inc., l'un des principaux fabricants mondiaux d'ingrédients alimentaires, a lancé une étiquette propre et minimalement transformée à un avantage multiple aux fibres d'agrumes FiberTex ™ CF 500 et FiberTex ™ CF 100 pour améliorer les propriétés texturées des produits alimentaires et de boissons. Ces produits sont disponibles dans l'Australie, les États-Unis, le Canada et le marché LATAM.
• En juillet 2023, CP Kelco, l'un des principaux fabricants, a lancé son nouveau produit, Nutrava® Citrus Fibre, lors du récent événement FoodPro 2023 qui s'est tenu en Australie. La société a affirmé que le produit est fabriqué à partir d'agrumes d'agrumes d'origine durable de l'industrie du jus et conçue pour plusieurs applications, y compris des boissons, des produits de boulangerie, des condiments et des alternatives laitières et viande à base de plantes.