Taille du marché des équipements de réfrigération commerciale, analyse des actions et de l'industrie, par type (réfrigérateur et congélateur, réfrigération de transport, vitrines réfrigérées, machines à glace et autres), par application (aliments et boissons, magasins de détail, hôtels et restaurants, produits chimiques et pharmaceutiques et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille mondiale du marché des équipements de réfrigération commerciale était évaluée à 49,32 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 51,66 milliards USD en 2025 à 73,98 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 5,3% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché mondial avec une part de 26,14% en 2024. Le marché des équipements de réfrigération commerciale aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 28,08 milliards USD d'ici 2032, tirée par la demande croissante des aliments congelés et transformés aux États-Unis aux États-Unis.

L'équipement de réfrigération commercial sert de multiples fins de refroidissement et de congélation. Il comprend des appareils, tels que des congélateurs, des réfrigérateurs et des machines à faire de la glace. Ses applications couvrent diverses industries, y compris la nourriture et les boissons, la vente au détail, les hôtels et les restaurants, les produits chimiques et les produits pharmaceutiques. Une autre catégorie se compose de distributeurs automatiques qui sont utilisés dans des établissements de restauration commerciaux, des hôtels, des supermarchés et des points de restauration rapide, tels que McDonald's et KFC.

Présentation du marché mondial des équipements de réfrigération commerciale

Taille du marché:

• Valeur 2024: 49,32 milliards USD
• Valeur 2025: 51,66 milliards USD (base d'estimation)
• 2032 Valeur de prévision: 73,98 milliards USD
• TCAC: 5,3% de 2025 à 2032

Part de marché:

• Chef régional: L'Asie-Pacifique devrait mener en part de marché avec une part de 26,14%, tirée par la augmentation de la demande de produits alimentaires gelés et transformés, l'augmentation des chaînes de supermarchés et la croissance des investissements alimentaires
• Leader de type produit: Le segment de réfrigération du transport a tenu la plus grande part et devrait continuer à mener tout au long de la période de prévision
• Leader de la demande: Le segment des aliments et des boissons a dominé la part des revenus en raison d'une utilisation généralisée dans les restaurants, les hôtels, les supermarchés et les industries de transformation F&B

Tendances de l'industrie:

• Les solutions de réfrigération modulaires et personnalisables prennent une importance pour répondre
• L'intégration croissante de systèmes économes en énergie et de réfrigérants naturels pour se conformer aux réglementations environnementales
• Absorption croissante de réfrigération intelligente et compatible IoT pour la surveillance de la température en temps réel et la maintenance prédictive

Facteurs moteurs:

• La hausse des investissements dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, y compris l'expansion des réseaux de restaurants de vente au détail et à service rapide
• Demande des consommateurs de produits alimentaires frais et hygiéniques soutenus par la croissance des infrastructures et les changements de style de vie
• Mandats de réglementation encourageant l'adoption des technologies de réfrigérant à faible GWP et des équipements économes en énergie
• Urbanisation et expansion de l'infrastructure de supermarché / hypermarché soutenant une adoption de réfrigération plus large

La croissance du marché des équipements de réfrigération commerciale est cohérente en raison de la réouverture du secteur de la vente au détail après la pandémie et de la demande mondiale croissante de boissons gazeuses. De plus, il y a un besoin croissant de réfrigérateurs commerciaux et de congélateurs dans les supermarchés, les hypermarchés et les détaillants alimentaires pour stocker des produits prêts à manger, des aliments transformés et des articles surgelés. Un facteur important contribuant à cette croissance est l'augmentation du revenu disponible chez les consommateurs du mondealiments surgeléset les repas prêts à manger, qui à leur tour entraînent le marché des équipements de réfrigération globaux. En outre, la tendance à l'expansion des voyages a renforcé la demande de plats prêts à manger, qui devrait augmenter les ventes d'équipements de réfrigération commerciaux tout au long de la période de prévision.

• Par exemple, selon l'Organisation mondiale du tourisme (ITTO), le nombre d'arrivées touristiques internationales a augmenté de janvier 2022 à juillet 2022 d'environ 172% par rapport à 2019.    

L'apparition de la pandémie Covid-19 a affecté de manière significative la demande d'équipements de réfrigération commerciale dans le monde entier au cours des premier et deuxième trimestres de 2020. Cette situation a provoqué une infrastructure de la chaîne de vente au détail dans l'industrie à se dérouler, conduisant à des défis complexes dans la livraison de produits aux utilisateurs finaux. Par conséquent, les marges bénéficiaires pour les fabricants produisant des commerciauxréfrigérateurset les congélateurs pour diverses applications ont été réduits.

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En revanche, la nécessité d'empêcher les médicaments et les médicaments de gâter a entraîné une augmentation de la demande de réfrigérateurs commerciaux et de congélateurs. En outre, l'augmentation post-pandémique de la demande d'aliments gelés a encore propulsé la demande de réfrigération commerciale dans les économies en développement et développées. Désormais, cet équipement est devenu un besoin principal de stockage médicinal dans les sociétés pharmaceutiques et de fournir des réseaux dans le secteur médical.

Impact de la technologie sur le marché

Importance croissante de la durabilité environnementale pour stimuler la croissance du marché

Les progrès technologiques des équipements de réfrigération commerciale transforment le secteur des services alimentaires. Des innovations, telles que des systèmes économes en énergie, une surveillance intelligente, respectueuse de l'environnementréfrigérantset les solutions sur mesure offrent des avantages réels qui améliorent l'efficacité opérationnelle, les dépenses plus faibles et garantissent la sécurité alimentaire.

La minimisation de la consommation d'énergie est un objectif important pour le secteur des services alimentaires. À mesure que la sensibilisation aux problèmes environnementaux augmente et que les dépenses énergétiques augmentent, l'amélioration de l'efficacité de réfrigération est devenue une priorité majeure. Les derniers systèmes de réfrigération sont équipés de technologies d'isolation de pointe, de conceptions optimisées de flux d'air et de capacités intelligentes de gestion de l'énergie pour réduire la consommation d'électricité.

De plus, la technologie IoT (Internet des objets) révolutionne la surveillance et la gestion des systèmes de réfrigération commerciale. Les unités de réfrigération avancées sont livrées avec des capteurs et des caractéristiques de surveillance à distance qui permettent aux opérateurs de superviser la température, l'humidité et la consommation d'énergie en temps réel.  

Dynamique du marché

Tendances du marché

Solutions de réfrigération modulaires et personnalisables pour la croissance du marché du marché

À mesure que les sociétés de services alimentaires se développent, leurs exigences de réfrigération évoluent rapidement. Les systèmes de réfrigération modulaires permettent aux entreprises d'ajuster ou d'élargir leurs configurations si nécessaire, offrant une flexibilité que les unités conventionnelles n'offrent souvent pas. Les configurations personnalisables et modulaires permettent aux restaurants, aux entreprises de restauration et à d'autres entreprises alimentaires de personnaliser leurs systèmes de réfrigération pour répondre aux besoins spécifiques. Qu'il s'agisse d'élargir l'espace de stockage du froid ou d'incorporer des unités spécialisées pour divers types d'aliments, les systèmes modulaires offrent une évolutivité et une efficacité.

De plus, les commandes à écran tactile et les interfaces conviviales sont désormais courantes dans les systèmes de réfrigération contemporains. Ces contrôles intuitifs simplifient le processus d'ajustement des températures, de suivi des performances et de la configuration des alertes de maintenance. Les interfaces améliorées rendent le fonctionnement des systèmes de réfrigération compliqués plus sériles, permettant au personnel de gérer efficacement les contrôles de température et d'autres caractéristiques essentielles. Cela raccourcit le processus d'apprentissage des nouvelles embauches et minimise les erreurs des utilisateurs, garantissant que les conditions de stockage des aliments restent à leur meilleur.

Moteur du marché

La hausse des investissements dans l'industrie des aliments et des boissons pour stimuler la croissance du marché

Malgré des défis tels que l'augmentation des taux d'intérêt, l'inflation élevée, les sanctions commerciales et l'imprévisibilité du marché, la demande de produits alimentaires et de boissons reste assez cohérente. L'industrie de la réfrigération alimentaire et des boissons se classe parmi les plus hautes industries du monde, contribuant de manière significative au PIB mondial. Par exemple, le secteur de l'alimentation et des boissons de l'Inde se classe parmi les industries les plus importantes et les plus en pleine expansion, comprenant divers segments et sous-segments. Diverses projections suggèrent que le segment national de transformation des aliments devrait passer de 263 milliards USD au cours de l'exercice 20121 à 470 milliards USD d'ici 2025. Ces investissements dans le secteur des aliments et des boissons stimulent la croissance du marché à une échelle mondiale.      

Retenue du marché

Coût élevés de dépenses en capital et de maintenance pour entraver l'adoption dans toutes les industries

Les systèmes de réfrigération commerciaux sont utilisés dans des applications avec de lourdes charges, et en raison de leur utilisation approfondie, ils doivent adhérer à des réglementations plus strictes. Ces systèmes fonctionnent avec des réfrigérants de qualité commerciale qui ont été développés conformément aux directives gouvernementales visant à réduire les émissions de carbone et l'impact des gaz à effet de serre. Étant donné que cet équipement est conçu pour les paramètres commerciaux, les prix varient en fonction de la taille et de l'application. Les réfrigérateurs et congélateurs commerciaux sont construits pour occuper de grands espaces. Par conséquent, l'investissement dans des systèmes de réfrigération coûteux nécessite une dépense initiale importante, et le maintien de ces équipements importants représente un obstacle à l'adoption de ces systèmes dans diverses industries.

• Par exemple, le coût d'installation total requis pour la refroidisseur de rendez-vous est d'environ 3 000 USD à 9 000 USD. De plus, il nécessite des coûts de maintenance supplémentaires de 100 USD à 325 USD pour des équipements de réfrigération commerciaux tels que les réfrigérateurs et les congélateurs.

Opportunité de marché

Croissance des restaurants à service rapide (QSR) et des supermarchés pour offrir de nombreuses opportunités de croissance

Les restaurants à service rapide ont considérablement changé la façon dont les gens dans le monde consacrent leur temps, leur argent et leur consommation de calories. Ce secteur a connu une expansion rapide, les estimations de l'industrie suggérant que la croissance de laIndustrie QSRcontinuera à mesure que la commodité devient de plus en plus une priorité clé. Les États-Unis possèdent l'un des plus grands marchés QSR au monde. Actuellement, il y a 201 865 restaurants à service rapide dans le pays, montrant une augmentation de près de 1% au premier trimestre de 2023, avec 37% des Américains mangeant de la restauration rapide par jour. À mesure que davantage la dépendance des consommateurs à l'égard des QSR augmente, il existe une demande croissante de systèmes de réfrigération fiables.  

De plus, les progrès de la technologie et des changements économiques ont fait des supermarchés l'option d'achat préférée aux magasins de coin locaux. Depuis 2018, les ventes dans les supermarchés et les épiceries aux États-Unis ont augmenté de près de 3% par an. Les supermarchés en expansion exigent un équipement de réfrigération haute performance et économe en énergie, créant une opportunité pour les fabricants de personnaliser leurs produits selon la demande. 

Analyse de segmentation

Par type

Segment de réfrigération de transport pour mener en raison duUrbanisation dans les régions en développement

Sur la base du type, le marché est classé en réfrigérateur et congélateur, réfrigération de transport, vitrines réfrigérées, machines à glace et autres.

La réfrigération du transport est susceptible de dominer la part de marché des équipements de réfrigération commerciale au cours de la période de prévision en raison de la recrudescence des courses en ligne, ce qui a augmenté la demande de véhicules réfrigérés pour livrer des marchandises périssables. En outre, comme l'a rapporté la Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement (CNUCED), l'urbanisation progresse plus rapidement dans les pays en développement, en particulier dans les régions d'Asie-Pacifique et d'Océanie. Le taux d'urbanisation dans ces zones est passé de 44% en 2012 à 50,6% en 2022. À mesure que l'urbanisation augmente dans les économies en développement, la demande de véhicules à température contrôlée devrait se développer, entraînant une demande accrue d'équipement de réfrigération commercial.

Réfrigérateur et congélateurs à croître avec le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Une large gamme de produits alimentaires surgelés, y comprisviandes surgelées, les collations, les légumes et plus encore, deviennent rapidement l'une des catégories les plus rapidement en expansion dans les aliments prêts à manger. Dernièrement, il y a eu une augmentation notable de l'intérêt des consommateurs pour les aliments surgelés, entraînés par des modes de vie au rythme rapide qui créent une demande d'options de repas pratiques. Cette tendance augmente la demande de réfrigérateurs et de congélateurs, car ils fournissent des solutions de stockage essentielles pour maintenir la fraîcheur sur des périodes prolongées.      

Par demande

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La nourriture et les boissons ont dominé le marché en raison de la demande croissante de produits prêts à manger

Sur la base de l'application, le marché est segmenté en restauration alimentaire et boisson,hôtels& restaurants, produits chimiques et pharmaceutiques et autres.

Le secteur des aliments et des boissons a capturé la plus grande part de marché, tirée par un intérêt croissant des consommateurs pour les options de repas prêtes à l'emploi saines et pratiques dans le monde. La nourriture prête à manger est une option populaire pour les personnes qui cherchent la commodité dans le monde au rythme rapide d'aujourd'hui. Avec un large éventail d'options disponibles, ces repas sont devenus un choix préféré pour les personnes qui ne peuvent pas consacrer leur temps dans la cuisine. Les repas prêts à manger nécessitent une réfrigération appropriée pour maintenir leur goût et leur qualité.  

Le secteur chimique et pharmaceutique devrait assister à une croissance significative en raison de la demande croissante de stockage de produits chimiques, d'échantillons de pathologie et de médicaments, ce qui élargit les utilisations de la réfrigération commerciale.

En outre, les points de vente au détail dans les pays développés fournissent des produits alimentaires congelés et transformés à leurs clients, ce qui devrait contribuer à l'expansion progressive du marché.

Le secteur des hôtels et des restaurants montre une trajectoire de croissance cohérente, car les consommateurs favorisent de plus en plus les options de restauration à service complet et à service rapide et leurs offres alimentaires associées.

Marché des équipements de réfrigération commerciale Perspectives régionales

Le marché couvre cinq grandes régions, principalement l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique et l'Amérique latine.

Asie-Pacifique

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Le marché de l'Asie-Pacifique devrait se développer avec le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de produits alimentaires surgelés dans des pays, comme l'Inde, la Chine, la Corée du Sud et le Japon. Les fabricants d'aliments de la région se concentrent sur la création d'alternatives congelées aux spécialités alimentaires locales, qui aide la croissance du marché. Selon l'Organic Trade Association (OTA), lealiments biologiquesLe secteur devrait connaître la croissance la plus importante de l'industrie alimentaire. Les consommateurs se penchent de plus en plus vers des produits alimentaires biologiques plus sains et nutritionnels, ce qui entraîne une plus grande dépendance à l'égard du processus de la chaîne du froid et de l'équipement de réfrigération associé. De plus, le nombre croissant de supermarchés et d'hypermarchés devraient propulser davantage le marché de l'Asie.

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La Chine devrait dominer le marché en raison de la hausse de l'urbanisation et de la croissance de la population de la classe moyenne

Selon diverses estimations, environ 1,2 milliard de personnes en Chine devraient appartenir à la classe moyenne d'ici 2027, constituant environ un quart du total mondial. L'augmentation de la population urbaine en Chine et l'augmentation du revenu disponible ont entraîné une augmentation des achats et un accès aux produits biologiques frais. La demande d'aliments de haute qualité a entraîné la nécessité de systèmes de réfrigération commerciale dans divers secteurs. De plus, la présence de nombreux fabricants locaux pour des applications de réfrigération commerciale génère des opportunités de marché importantes pour la Chine d'exporter des équipements de réfrigération commerciale dans le monde entier.

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Amérique du Nord

Growing investments in the food and beverage sectors across North America to enhance the growth of the regional market. Les entreprises investissent fortement dans la recherche et le développement (R&D) tout en se livrant à des partenariats stratégiques, des acquisitions, des collaborations et des coentreprises, qui sont des principaux moteurs de l'avancement du marché. De plus, le mode de vie au rythme rapide et les revenus disponibles plus élevés de consommateurs entraînent une augmentation des dépenses en repas prêts à manger et en aliments surgelés, renforçant ainsi la demande d'équipements de réfrigération commerciale et de promotion de la croissance du marché en Amérique du Nord.

• Par exemple, selon le département américain de l'Agriculture, en 2021, 72% des Américains ont acheté des produits prêts à manger et des aliments surgelés en raison de leur style de vie chargé.

Europe

Le marché de l'Europe est prêt pour une croissance substantielle en raison de la présence de principaux fabricants d'aliments et de boissons. Le nombre croissant de restaurants à service rapide,restauration rapideLes points de vente et les installations de la chaîne du froid sont des facteurs clés stimulant la croissance du marché en Europe. Les sociétés de nourriture et de boissons investissent dans des systèmes de réfrigération de pointe pour assurer la fraîcheur et la sécurité des aliments. De plus, l'application des réglementations strictes sur la sécurité alimentaire par les gouvernements européens génère une demande importante pour ces technologies pour garantir les risques de produits alimentaires sans danger.

• Par exemple, en 2021, selon le Irish Food Board, il y avait 2 380 compteurs de métro, 900 points de vente KFC et 1 247 points de vente McDonald's au Royaume-Uni. Un tel nombre croissant de magasins stimule la demande de réfrigération commerciale.

Moyen-Orient et Afrique

La croissance du marché des équipements de réfrigération commerciale du Moyen-Orient et de l'Afrique est largement alimentée par l'industrie des voyages et du tourisme en expansion. En outre, des investissements en infrastructure substantiels et une amélioration du niveau de vie aux EAU, en Arabie saoudite et dans d'autres pays soutiennent le développement du marché. Ces économies avancées nécessitent des solutions de réfrigération commerciale de pointe pour la préservation et le stockage des aliments congelés, des viandes et des glaces, ce qui contribuera à l'avancement du marché dans la région. En outre, les initiatives accrues du gouvernement sud-africain visant à minimiser les déchets alimentaires devraient stimuler la croissance du marché régional tout au long de la période de prévision.

• Par exemple, comme indiqué par STR Inc., le Moyen-Orient et l'Afrique ont connu une augmentation de 2% du nombre d'hôtels de septembre 2021 à septembre 2022, atteignant un total de 243 613.

l'Amérique latine

Le marché de l'Amérique latine devrait connaître une croissance régulière en raison de l'augmentation du nombre de régions urbaines au Brésil et au Mexique. Des investissements accrus dans des aliments de haute qualité tels que les produits de boulangerie soutiennent davantage l'expansion du marché.

Paysage compétitif

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se sont concentrés sur le renforcement de leur position sur le marché avec des développements continus

Le marché mondial des équipements de réfrigération commerciale est consolidé par des acteurs de premier plan tels que Carrier Global Corporation, Danfoss, GEA Group Aktiennegellschaft, Daikin Industries, Ltd., Johnson Controls, Nor-Lake, Inc., The Middleby Corporation, Imbera, AB Electrolux, entre autres. Ces sociétés sur le marché élargissent leurs opérations en adoptant des stratégies telles que les fusions, les acquisitions, les lancements de produits, les collaborations et les partenariats.

• Par exemple, en août 2022, Carrier Corporation a lancé une unité de réfrigération supra économe en énergie. Cette unité offre un contrôle de température précis pour les périssables sensibles à la température tout en offrant une efficacité élevée, une consommation de carburant plus faible et une réduction des émissions de carbone.

Liste des principales sociétés étudiées

• Carrier Global Corporation(NOUS.)
• Danfoss(Danemark)
• GEA GROUP AKTIENGESELLSCHAFT (Allemagne)
• Daikin Industries, Ltd.(Japon)
• Johnson Controls (Irlande)
• Nor-Lake, Inc.(NOUS.)
• The Middleby Corporation (États-Unis)
• Imbera (Mexique)
• AB Electrolux (Suède)
• Welbilt (États-Unis)
• Ali Group S.R.L. (Italie)
• Systèmes de refroidissement AHT GmbH (Autriche)
• Hillphoenix, A Dover Company (États-Unis)
• Industries d'excellence (États-Unis)
• Illinois Tool Works Inc. (États-Unis)
• Lennox International Inc. (États-Unis)
• Moins quarante technologies Corp. (Canada)
• Panasonic Corporation (Japon)
• Whirlpool Corporation (États-Unis)
• Standex International Corporation (États-Unis)

Développements clés de l'industrie:

• Octobre 2024:Carrier Global Corporation, un leader de Smart Climate and Energy Solutions a annoncé la vente de son unité de réfrigération commerciale à son partenaire de coentreprise à long terme, Haier pour 775 millions USD. Cette vente comprend environ 200 millions USD de passifs de retraite nets.
• Mars 2024:Voltas Limited, une partie du groupe Tata du conglomérat multinational indien, a lancé sa dernière gamme de modèles de dessus en verre 5 étoiles, de modèles convertibles et de congélateurs profonds durs, ainsi que des nouveaux modèles de distributeur d'eau permanent du sol dans la série Spring.
• Février 2023:Frigoblock, un principal fabricant de réfrigération de transport et une marque de Thermo King, a commencé à tester et à livrer des véhicules électriques multi-températures qui sont économes en énergie et à gagner des préférences dans l'industrie.
• Septembre 2022:Frigoblock a introduit le nouveau Whisper EK, un système de réfrigération divisé sous-mate qui fournit un bruit plus faible, des performances élevées et une meilleure facilité de service en raison de sa conception compacte.            
• Février 2022: Honeywell International Inc. a introduit un nouveau réfrigérant qui n'est pas inflammable et adapté aux utilisations de réfrigération commerciale à température moyenne, présentant un GWP de moins de 150.  

Reporter la couverture

Le rapport d'analyse du marché des équipements de réfrigération commerciale fournit une analyse approfondie de la dynamique de l'industrie et du paysage concurrentiel. Le rapport fournit également des estimations et des prévisions du marché basées sur le type, l'application et les régions géographiques. Il fournit également divers informations clés sur les développements récents de l'industrie, tels que les fusions et acquisitions, les facteurs macro et microéconomiques, l'analyse SWOT et les profils d'entreprise.

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