Taille du marché des céréales de petit-déjeuner, analyse des actions et de l'industrie, par type (céréales prêtes à manger et céréales chaudes), par catégorie (organique et conventionnelle), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres), et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des céréales du petit-déjeuner était évaluée à 38,12 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 40,01 milliards USD en 2025 à 58,35 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 5,54% au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord a dominé le marché des céréales de petit-déjeuner avec une part de marché de 45,64% en 2024. De plus, la taille du marché des céréales aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 20,82 milliards de dollars d'ici 2032, entraînée par le lancement accru de nouveaux produits de céréales de petit-déjeuner avec différents saveurs et propriétés dans la taille du marché du pays.

Les céréales de petit-déjeuner sont des produits alimentaires transformés qui sont généralement composés de grains tels que le blé,avoine, orge et autres. Ils sont disponibles dans des formats prêts à manger et prêts à cuire, qui sont appelés céréales chaudes. La demande croissante de commodité et d'aliments prêts à manger propulse la croissance du marché mondial des céréales.

La demande pour le produit a considérablement augmenté pendant la pandémie Covid-19. Comme les gens étaient confinés chez eux, au lieu de consommer le petit déjeuner des services alimentaires, la consommation de domicile a augmenté et la demande de petit-déjeuner de céréales transformé a augmenté. Les nouveaux produits lancés ont aidé les consommateurs à se remémorer les souvenirs de l'enfance, ce qui a augmenté la demande du produit. Par exemple, en 2020, la société de Kellogg a relancé ses céréales Smorz, qui a été initialement lancée en 2003. De même, General Mills a réintroduit ses recettes de céréales des années 80 telles que les bouffées de cacao, Golden Grahams, Cookie Crisp et Trix Cereals.

Instantané et moments forts du marché des céréales du petit-déjeuner

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 38,12 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 40,01 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 58,35 milliards USD
• CAGR: 5,54% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des céréales du petit-déjeuner avec une part de 45,64% en 2024, tirée par une consommation élevée des ménages, des lancements de nouveaux produits et la présence de principaux fabricants.
• Par type, les céréales prêtes à manger sont le principal segment en raison de la commodité et de la grande disponibilité des saveurs.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: Prévision atteint 20,82 milliards USD d'ici 2032, soutenue par l'innovation de saveur et une forte présence de marque (Kellogg’s, General Mills, Post Holdings).
• Inde et Asie du Sud-Est: croissance du marché motivé par l'urbanisation, modification des préférences alimentaires et adoption accrue des régimes occidentaux.
• Royaume-Uni: les fabricants reformulant les produits pour réduire le sucre; Les initiatives des groupes commerciaux (par exemple, le plan de santé en cinq points de BCUK) soutiennent la demande de céréales propres.
• Chine: Expansion urbaine rapide et augmentation des revenus disponibles augmentent la consommation croissante des aliments emballés pour le petit-déjeuner.

Tendances du marché des céréales du petit-déjeuner

Demande croissante de produits d'étiquettes propres pour soutenir l'innovation

Les produits de lantique propre deviennent populaires parmi les consommateurs. Les produits avec des étiquettes tels que «sans OGM» et «sans gluten» sont perçus comme sains et, par conséquent, les fabricants de céréales lancent des produits avec des prétentions similaires pour répondre à ces segments de consommateurs. La fortification du produit avec des vitamines et des minéraux gagne également en importance sur le marché mondial en raison de la demande croissante de produits alimentaires sains. Par exemple, en juillet 2023, General Mills a augmenté la quantité de vitamines dans ses céréales, commeCannelleToast Crunch et Cheerios, de 20%.  

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Facteurs de croissance du marché des céréales du petit-déjeuner

Demande croissante de plats de commodité pour soutenir la croissance du marché

La popularité croissante du style de vie en déplacement a augmenté la demande et la popularité des céréales portables telles que les produits prêts à manger chez les consommateurs. L'augmentation de l'inflation a également amplifié la demande de produits budgétaires chez les consommateurs. Les produits dans les petits forfaits avec des étiquettes de prix plus petits deviennent populaires parmi les consommateurs soucieux des coûts. De plus, les aliments transformés tels que les céréales de petit-déjeuner sont populaires parmi les consommateurs car ils sont pratiques et ont une durée de conservation plus élevée. Les produits sont disponibles dans un grand nombre de saveurs et de formes, faisant appel à un large segment de consommation qui va des enfants aux adultes.

Popularité croissante des aliments transformés dans les économies émergentes pour stimuler l'expansion du marché

Les consommateurs adoptent de plus en plus les régimes occidentaux, explorant les aliments transformés et les nouveaux produits dans différentes saveurs. Cette incorporation croissante d'un régime influencé par la culture occidentale est le principal facteur qui mène au remplacement des repas traditionnels par des aliments transformés, tels que les céréales du petit-déjeuner, dans plusieurs économies émergentes. Les fabricants de produits répliquent également cette demande croissante avec une vague d'innovation. De plus, les marques introduisent des produits divers et passionnants dans différentes couleurs, formes et formes pour répondre aux palais en évolution des consommateurs dans différentes régions, en particulier dans les marchés émergents tels que l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et l'Afrique.

Facteurs de contenus

La présence de saveurs artificielles et de sucre transformé dans les produits RTE peut entraver la croissance du marché

Une part importante de produits, en particulier des céréales prêtes à manger, est chargée de sucres et de glucides, qui sont associées à plusieurs maladies et ont un impact négatif sur la santé humaine. Alors que la conscience des consommateurs liée aux inconvénients de la consommation de sucre et de nourriture transformée augmente, la popularité de ces céréales à base de sucre transformées se décligne et est remplacée par des versions peu calories, sans sucre ou des repas cuits maison. Par conséquent, les fabricants élargissent lentement leurs gammes de produits et mettent l'accent sur le lancement des produits liés à la conscience en santé croissante et à la croissance du marché.

Analyse de segmentation du marché des céréales du petit-déjeuner

Par analyse de type

Le segment des céréales prêts à manger est en raison de la commodité et des saveurs attrayantes

Les céréales chaudes et les types prêts à manger sont les principales catégories de céréales disponibles sur le marché. Parmi ceux-ci, le segment des céréales prêts à manger représente la plus grande part de marché car ces produits sont pratiques, peuvent être consommés en déplacement et sont disponibles dans un large éventail de saveurs et de formes qui plaisent à un large segment de consommation. Cependant, la teneur élevée en sucre transformée est l'un des principaux inconvénients de ces produits, et les fabricants reformulent leurs offres et lancent des variantes plus saines sur le marché.

Les céréales chaudes sont un autre type de produit qui représente une plus petite part du marché mondial.  Ces produits sont favorisés par les consommateurs qui préfèrent les céréales chaudes cuites maison qui sont riches en différentes variétés de céréales. Alors que la popularité des produits à base de céréales augmente, de nombreuses saveurs innovantes de céréales chaudes sont lancées sur le marché pour répondre à une telle demande croissante et soutenir la croissance du marché. 

Par analyse de catégorie

Le segment conventionnel détient la plus grande part en raison de la convivialité budgétaire

Conventionnel et biologique sont deux grandes catégories disponibles sur le marché.

Parmi ceux-ci, le segment conventionnel représente la plus grande part de marché en raison de la large disponibilité de ces produits sur le marché. Les produits conventionnels sont également adaptés au budget et sont favorisés par les consommateurs soucieux des coûts.

Les produits naturels et biologiques deviennent populaires parmi les consommateurs. Les revues de santé et les sociétés médicales telles que l'American Cancer Society ont déclaré que les toxines environnementales, principalement des pesticides et des insecticides, provoquent 85% des cancers. Ainsi, les consommateurs analysent le contenu des emballages et les sources de matières premières pour évaluer s'ils sont bons pour leur santé. Comme les produits biologiques sont faits d'ingrédients biologiques qui utilisent des pratiques agricoles biologiques, la popularité de ces produits par rapport aux produits conventionnels augmente à un rythme rapide. Ainsi, le segment organique devrait croître à un rythme rapide à l'avenir.

Par analyse des canaux de distribution

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Le segment des supermarchés / hypermarchés est en raison de remises élevées et d'une meilleure disponibilité des produits

Les supermarchés / hypermarchés, les dépanneurs, la vente au détail en ligne et autres sont les canaux de distribution adoptés par les fabricants de produits pour atteindre leurs consommateurs.

Le segment des supermarchés / hypermarchés représente la plus grande part de marché car une large collection de produits est facilement disponible en un seul endroit. De plus, des remises plus lourdes sont fournies aux consommateurs si les produits sont achetés en quantités en vrac.

Les magasins spécialisés et autres magasins de détail sont les deuxième principaux canaux de distribution par lesquels les consommateurs préfèrent acheter des produits. Ces magasins donnent accès à des produits en édition limitée qui peuvent ne pas être disponibles dans d'autres principaux canaux de vente au détail. De plus, les consommateurs qui préfèrent acheter des produits de haute qualité préfèrent acheter de la nourriture à partir de ces canaux.

La vente au détail en ligne est devenue un autre canal de distribution majeur que les consommateurs et les fabricants favorisent dans la vente et l'achat de produits. La pandémie Covid-19 a stimulé l'adoption de canaux tels que plusieurs utilisateurs pour la première fois se sont déplacés vers des plateformes en ligne et les utilisent depuis pour effectuer toutes les variétés d'achats.

Idées régionales

Le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

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La taille du marché de l'Amérique du Nord était évaluée à 17,40 milliards USD en 2024 et représentait la plus grande part de marché. Les céréales sont les aliments par défaut du petit-déjeuner dans la région, en particulier aux États-Unis, certains des principaux fabricants de produits dont le siège social comprend dans la région comprennent General Mills, Kellogg’s et Post Holdings, qui ont lancé un large éventail de produits dans différentes saveurs pour répondre à la demande croissante de la région. Une proportion importante de ces produits est associée à une teneur en sucre plus élevée, ce qui est l'une des principales raisons de l'obésité dans la région. Par conséquent, pour sensibiliser les consommateurs et limiter leur apport en sucre, les associations de santé dans la région encouragent les consommateurs à acheter des produits avec une teneur en sucre plus faible.  

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Une aversion croissante envers les aliments transformés et riches en sucre et l'adoption croissante de régimes innovants tels que les régimes flexitaires, céto et végétaliens influencent le marché en Europe. Les céréales en ingrédients naturels ont une teneur en fibres plus élevée et gagnent en popularité auprès des consommateurs. Ainsi, les sociétés de marques privées et les principaux fabricants de céréales lancent de nouveaux produits qui sont commercialisés comme «riches en protéines», «à base de plantes», «étiquette propre» et «sans gluten». Un organe commercial nommé «Breakfast Cereal UK (BCUK) du Royaume-Uni» a introduit un «réveil des céréales de petit-déjeuner - un plan de cinq points» pour reformuler leurs offres de céréales de petit-déjeuner avec des formulations améliorées pour les rendre plus saines pour les consommateurs. 

La popularité croissante des régimes occidentaux en Asie-Pacifique est l'un des principaux facteurs qui soutiennent la croissance de la part de marché des céréales du petit-déjeuner. La population ouvrière croissante, l'industrialisation et l'augmentation du revenu disponible ont incité plusieurs consommateurs à changer leur comportement de consommation alimentaire et à se déplacer vers des produits alimentaires de commodité, qui comprennent des produits alimentaires transformés. Plusieurs plats de petit-déjeuner traditionnels sont remplacés par des aliments transformés, y compris le produit, et la demande de tels produits devrait augmenter davantage à l'avenir.  

La demande de tels produits alimentaires en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique augmente à un rythme plus lent. L'afflux de touristes, de travailleurs migrants et d'hommes d'affaires d'autres pays influence la consommation de céréales de petit-déjeuner dans la région. Il y a une préférence croissante pour les produits alimentaires occidentaux chez les consommateurs qui devraient se poursuivre et augmenter à l'avenir. Par conséquent, le marché des céréales de petit-déjeuner devrait augmenter régulièrement à l'avenir.

Liste des principales entreprises du marché des céréales du petit-déjeuner

Les principaux acteurs de l'industrie lancent de nouveaux produits et adoptent des stratégies d'expansion du territoire pour améliorer leur position 

Le marché est semi-consolidé où les principaux fabricants de produits, tels que la société de Kellogg, General Mills et Post Holdings, représentent la majorité de la part de marché. Ces principaux acteurs lancent une large gamme de produits qui répondent à la demande croissante. Certaines entreprises visent des consommateurs soucieux de leur santé et lancent des campagnes de marketing pour amplifier le produit le mieux pour vous parmi les consommateurs. Par exemple, General Mills a poussé son message de santé cardiaque liée à sa famille de marques Cheerios en mettant spécifiquement l'accent sur son «Cheerios Oat Crunch».  De plus, les packs de céréales individuels qui sont contrôlés par portion et adaptés au budget deviennent populaires parmi les consommateurs. Les fabricants ont également identifié des marchés inexploités en Asie, au Moyen-Orient et en Amérique du Sud et lancent des produits qui répondent aux besoins locaux.

Liste des meilleures sociétés de céréales de petit-déjeuner:

• Compagnie de Kellogg (États-Unis)
• Nestlé S.A.(Suisse)
• Post Holdings (États-Unis)
• General Mills, Inc. (NOUS.)
• Pepsico. Ltd. (États-Unis)
• Marico Limited (Inde)
• Bagrrys India Limited (Inde)
• B&G Foods (États-Unis)
• Sanitarium Health Food Company(Australie)
• Bob’s Red Mill Natural Foods(NOUS.)

Développements clés de l'industrie:

• Avril 2024: Kellogg’s India a lancé une nouvelle offre de produits de céréales de petit-déjeuner nommée Froot Loops pour les consommateurs. Le produit est ciblé spécifiquement pour les enfants et offre une offre fruitée et colorée aux consommateurs.
• Janvier 2024:WK Kellogg Co. a lancé de nouveaux produits de céréales mieux pour vous, qui sont disponibles dans les saveurs de chocolat et de fruits. Le produit est spécifiquement destiné aux consommateurs de la génération Z qui préfèrent les alternatives à base de protéines, zéro-sucre et une alternative à ses autres offres de produits à base de sucre.
• Décembre 2023:La société de céréales de petit-déjeuner basée au Royaume-Uni, Weetabix, a acquis le fabricant de céréales locales Deeside Cereals et a élargi sa présence dans la région du Royaume-Uni.
• Février 2021:La société basée en Inde Tata Consumer Products Ltd (TCPL) a conclu un accord définitif avec Kottaram Agro Foods pour acquérir une participation à 100% dans sa marque Soulfull de céréales de petit-déjeuner et de collations à base de millet.
• Juin 2020:La société norvégienne Orkla a acquis la société de céréales de petit-déjeuner appartenant à Pepsico Havrefras. Cette stratégie a aidé l'entreprise à renforcer sa position de premier fabricant de céréales de petit-déjeuner dans le pays.

Reporter la couverture

Le rapport comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il offre également une analyse régionale détaillée de la taille du marché, des statistiques, des tendances, des prévisions régionales et du taux de croissance pour tous les segments possibles. Cette analyse fournit divers informations clés sur le marché, un aperçu des marchés connexes, le paysage concurrentiel, les développements récents de l'industrie tels que les fusions et les acquisitions, les scénarios réglementaires dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

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Rapport Portée et segmentation