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Taille du marché des boissons non alcoolisées, partage et analyse d'impact Covid-19, par type (boissons gazeuses gazeuses, café et thé RTD, eau en bouteille et boissons aux fruits), canal de distribution (supermarché / hypermarché, secteur des services alimentaires, dépanneurs, magasins spéciaux et ventes en ligne) et prévision régionale, 2020-2032

Dernière mise à jour: November 17, 2025 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI101927

 

Présentation du marché des boissons non alcoolisées

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La taille du marché mondial des boissons non alcoolisées était évaluée à 919,13 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 1601,87 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 6,84% au cours de la période de prévision basée sur notre analyse dans le rapport existant. L'Amérique du Nord a dominé le marché des boissons non alcoolisées avec une part de marché de 21,71% en 2019.

De plus, le marché américain des boissons non alcoolisées devrait atteindre 246,90 milliards USD d'ici 2032, tirée par les préférences des consommateurs vers des options de boissons plus saines.

L'industrie mondiale des boissons bénéficie d'une vague de transformation fondamentale et évoluant en permanence avec les associations croissantes avec les rôles sociaux et culturels sur le marché. Le marché des boissons non alcoolisées détient plus de 50% de part du marché mondial des boissons avec une tendance croissante au cours des dernières années. Le marché offre une vision holistique aux investisseurs du secteur, en raison de la popularité croissante des boissons de rafraîchissement et de l'augmentation de la civilisation parmi les sociétés humaines. Les tâches commerciales détendus et les barrières tarifaires sur le marché à l'étranger ont encouragé les fabricants à renforcer les capacités de production dans le monde. Les marchés émergents, associés à la demande de changement des consommateurs, avec l'avènement de produits innovants offrent de multiples opportunités de croissance pour développer des marchés au cours des prochaines années.

Instantané du marché des boissons non alcoolisées et fortes forts du marché

Taille et prévisions du marché:

  • Taille du marché 2019: 919,13 milliards USD
  • 2032 Taille du marché des prévisions: 1601,87 milliards USD
  • CAGR: 6,84% de 2020 à 2032

Part de marché:

  • L'Amérique du Nord a dominé le marché des boissons non alcoolisées avec une part de 21,71% en 2019, tirée par la demande croissante d'options de boissons plus saines et d'infrastructures de vente au détail bien développées.
  • Par type, les boissons gazeuses gazeuses (CSD) devraient conserver la plus grande part de marché en 2025, soutenue par une disponibilité facile, une abordabilité et une forte demande des consommateurs dans les économies émergentes.

Faits saillants du pays clé:

  • U.S.
  • Inde: La hausse des revenus disponibles et de l'urbanisation stimulent la demande de thé RTD, de jus et d'eau en bouteille.
  • Chine: Augmentation de la préférence pour les boissons non alcoolisées de style occidental et les boissons en bouteille premium accélère la croissance.
  • Brésil: La croissance du marché restreint par la baisse de la pénétration, mais les consommateurs soucieux de la santé émergents alimentent les opportunités futures.

Tendances du marché des boissons non alcoolisées

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L'émergence de boissons nutritives déclenchera la croissance du marché

Les préférences croissantes des consommateurs vers des boissons saines enrichies en nutriments ont nécessité les fabricants d'introduire plusieurs produits nutritifs sur le marché. Les consommateurs, en particulier la génération Y sont de plus en plus expérimentaux et disposés à essayer de nouvelles alternatives plus saines aux boissons gazeuses traditionnelles. La demande incite les fabricants à réexaminer leur formulation de produits et ont eu un impact sur les concepts émergents de la fabrication en mettant en évidence l'évolution du goût des consommateurs millénaires et de leurs enfants à travers le monde. Selon les principales organisations nationales de santé et de nutrition 2019, un apport adéquat de boissons saines dans la petite enfance est un facteur important nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels des milléniaux et des jeunes enfants pour soutenir leur développement sain. Ainsi, une telle introduction de nouvelles boissons sur le marché mondial aidera à l'expansion du marché au cours de la période de prévision.

La pandémie Covid-19 a eu un impact sur le modèle de consommation des produits de boisson

Le marché mondial des boissons non alcoolisées fait face à une chute brutale des ventes et de la consommation de boissons gazeuses en raison de l'épidémie de pandémie Covid-19 dans le monde. Selon l'Organisation mondiale du commerce, le scénario commercial global à travers le monde sera affecté par environ. 15-30% pour une certaine période. L'impact entraînera des perturbations de l'offre sur le marché. En outre, l'annulation de grands événements sportifs, tels que la Coupe du monde de cricket 2020, la Premier League indienne (IPL) 2020, les Jeux olympiques d'été, et d'autres entraveront davantage la croissance du marché au cours de l'année en cours.

Facteurs de croissance du marché des boissons non alcoolisées

Adoption de boissons innovantes àSoutien HumainL'hydratation augmentera la croissance

Les boissons non alcoolisées offrent non seulement la fonction de rafraîchissement de base, mais sont également utilisées comme améliorations de l'humeur, les boissons fortifiées et la satisfaction des indulgences sucrées dans le calendrier chargé des consommateurs quotidiens. L'apport régulier de ces produits aide le corps humain à rester hydraté et est plus populaire parmi les consommateurs ayant un mode de vie occupé. Boissons de commodité telles que CSD en conserve, etCafé prêt à boire (RTD)/ Le thé est devenu une tendance dominante qui offre le «Grab-go ' commodité et incite les consommateurs à les acheter sur le marché. Selon la Food Export Association 2019, un taux de croissance approximatif de 24% a été observé dans les ventes de thé et de café RTD en 2019 au cours des quatre dernières années. Ainsi, la dépendance croissante des consommateurs à l'égard des boissons gazeuses et d'autres produits innovants augmentera la croissance du marché dans les années à venir.

Évolution des plateformes de commerce électronique pour attirer des revenus plus élevés

Les développements technologiques et les tendances d'achat virtuels devraient avoir un impact énorme sur le secteur des boissons, en raison de l'augmentation de la dépendance des consommateurs sur Internet et le commerce électronique. Selon la Global E-Commerce Foundation 2018, la pénétration sur Internet continue d'augmenter régulièrement chaque année. Un chiffre d'affaires approximatif de 30% des produits d'épicerie mondiale a été réalisé grâce au commerce électronique en 2018, ce qui devrait augmenter dans un avenir proche. Ainsi, les fabricants de boissons gazeuses se concentrent intensément sur le développement de nouveaux magasins en ligne qui contribueront à stimuler le marché au cours des années de prévision.

Facteurs de contenus

Fluctuations de la disponibilité et du prix des ressources naturelles pour atténuer la chaîne d'approvisionnement

Le fait que cette industrie soit très fiable sur les ressources naturelles telles que l'énergie et l'eau, crée plusieurs externalités sociales et environnementales. Les émissions de gaz à effet de serre indirecte, la réduction de la disponibilité en eau et l'augmentation de la pollution favorisent les perturbations de la disponibilité des ressources naturelles, qui devraient entraver les capacités de production sur le marché. Cependant, les fabricants ont reconnu les opportunités et les risques associés aux problèmes de durabilité et ont conclu des partenariats avec l'industrie des boissons alcoolisées pour former la table ronde environnementale de l'industrie des boissons (Bier). Bier est une coalition technique d'entreprises de premier plan telles que la société Coca-Cola, Pepsi Co. et d'autres pour promouvoir la durabilité dans le secteur des boissons.

Analyse de segmentation du marché des boissons non alcoolisées

Par analyse de type

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Les boissons gazeuses gazeuses (CSD) détiennent la part de marché des boissons non alcoolisées principales en raison de sa disponibilité facile et de son bas prix

Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en CSD, en eau en bouteille, en thé et café RTD, en jus de fruits et autres. Les consommateurs achètent des CSD neufs et aromatisés sur le marché en tant que trempe en raison de ses propriétés rafraîchissantes. En outre, les efforts renforcés des consommateurs pour renforcer leur canal de distribution à faible coût stimulent la demande de produit. Les marchés en développement tels que l'Inde et la Chine contribuent à des parts importantes à ce segment en raison de l'amélioration des conditions économiques des consommateurs.

D'un autre côté, les boissons RTD, les jus et les boissons pour sportifs devraient croître à un rythme plus rapide en raison du changement croissant des consommateurs vers des boissons saines à travers le monde.

Par analyse des canaux de distribution

Les marchandiseurs de masse dominent les canaux de distribution en raison de la disponibilité des produits plus large

L'industrie des supermarchés / hypermarchés change en permanence et les investisseurs capitalisent sur le confort des acheteurs pour offrir une expérience de magasinage facile. L'adoption des progrès technologiques et des équipements sur le sol aident les détaillants à fournir une qualité de boissons adéquate aux consommateurs. Selon la Food Industry Association 2018, environ 43% de l'épicerie totale en 2017 ont été vendues via le supermarché / hypermarché, qui représente chaque année une part importante des ventes de boissons non alcoolisées.  Les supermarchés mettent également l'accent sur la satisfaction de nouvelles exigences réglementaires telles que les fuites de réfrigérant, l'assurance qualité pour éviter les pénalités par le biais de l'Environmental Protection Agency (EPA) et pour offrir des produits de qualité à ses consommateurs.

Idées régionales

North America Non-alcoholic Beverages Market Size, 2019 (USD Billion)

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L'Asie-Pacifique est devenue dominante dans la concurrence du marché et se poursuivra dans la période de prévision en raison d'une amélioration constante du statut de revenu disponible et du niveau de vie des consommateurs. L'adoption croissante de l'occidentalisation et de la modernisation croissante chez les consommateurs a entraîné une augmentation des dépenses sur les produits de boisson sur le marché. Selon le Record international des vins et des spiritueux (IWSR), les marques non alcoolisées présenteront une croissance significative sur des marchés tels que les consommateurs exploreront des moyens de réduire leur apport en alcool.

Les marchés de l'Amérique du Nord et de l'Europe devraient croître à un TCAC significatif en raison de la demande accrue deBoissons RTDet les boissons pour sportifs parmi les gens. Le taux de consommation d'alcool dans les régions respectives est en baisse et les consommateurs se concentrent sur des produits «mieux pour vous» qui favorisent des boissons gazeuses saines sur le marché. Les marchés du Moyen-Orient et de l'Afrique et de l'Amérique du Sud ont représenté une part plus faible sur le marché en raison de la pénétration sous-optimale des produits sur les marchés sous-développés des régions. L'Amérique du Nord a dominé le marché des boissons non alcoolisées avec une part de marché de 21,71% en 2019.

Jouants clés de l'industrie

La société Coco-Cola développe constamment des boissons de santé innovantes pour répondre à la demande

La nature du marché des boissons non alcoolisées est très consolidée en raison de la présence d'une poignée d'entreprises occupant des postes importants. Les entreprises se concentrent constamment pour répondre aux préférences des consommateurs en évolution et aux tendances continues du marché.

La principale marque de boissons dans le monde - la société Coco-Cola met l'accent sur la réalisation des tendances en cours en publiant des ajouts à la gamme d'eau vitamine, aux boissons fermentées, aux boissons probiotiques, aux boissons RTD et autres. Par exemple, en mars 2019, la société a lancé une boisson énergétique ethnique à savoir. Des boissons gazeuses appelées Jaljeera Drink en Inde pour répondre à la demande de boissons énergisantes dans le pays. La forte domination des acteurs clés et leurs capacités de production et de distribution renforcées sur le marché sont des facteurs qui aident cette entreprise à émerger dominant.

Liste des meilleures sociétés de boissons non alcoolisées:

  • PepsiCo, Inc. (New York, États-Unis)
  • The Coca-Cola Company(Géorgie, États-Unis)
  • Nestlé S.A. (Vevey, Suisse)
  • The Kraft Heinz Company (Chicago, États-Unis)
  • Dr Pepper Snapple Group, Inc. (Texas, États-Unis)
  • Reed, Inc. (Norwalk, États-Unis)
  • Appalachian Brewing Co. (Harrisburg, États-Unis)
  • ARCA Continental Sab de CV (Monterrey, Mexique)
  • Ito en Ltd (Tokyo, Japon)
  • Monster Beverage Corp (Californie, États-Unis)

Développements clés de l'industrie:

  • Mars 2025: PepsiCo a annoncé qu'il avait généré près de 92 milliards de dollars de revenus nets en 2024, tirés par son portefeuille complémentaire de boissons et de nourriture pratique, y compris des marques comme Lay's, Doritos, Gatorade et Pepsi-Cola.
  • Février 2025: En 2024, Coca-Cola a élargi sa disponibilité en ajoutant plus de 250 000 nouveaux points de vente nets et près de 600 000 nouveaux refroidisseurs dans le monde. Cette décision stratégique visait à accroître le recrutement des consommateurs et à stimuler la croissance des revenus équilibrés à long terme.
  • Juillet 2024: Nestlé a rapporté ses résultats semestriels pour 2024, atteignant une croissance organique de 2,1%. La société a connu une croissance interne réelle positive de 0,1% pour la première moitié et 2,2% pour le deuxième trimestre, avec des améliorations dans toutes les géographies.
  • Août 2024: Le segment des sciences de la santé de Nestlé a signalé une diminution de 2,4% des ventes déclarées à 3,2 milliards de CHF. Malgré cela, l'Europe a fourni une croissance élevée à un chiffre, tandis que d'autres régions ont connu une croissance légèrement négative.
  • Avril 2025: Keurig Dr Pepper a annoncé ses résultats du premier trimestre 2025 et a réaffirmé ses conseils pour l'année. L'entreprise continue de se concentrer sur la fourniture d'initiatives solides de performances financières et de croissance stratégique.

Reporter la couverture

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Le rapport d'étude de marché des boissons non alcoolisées fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principaux sociétés, les types de produits et le canal de distribution principal du produit. En plus de cela, la portée du rapport offre un aperçu du marché, des tendances actuelles et met en évidence les principaux développements de l'industrie.

Rapport Portée et segmentation

 ATTRIBUT

 DÉTAILS

Période d'étude

  2016-2027

Année de base

  2019

Période de prévision

  2020-2027

Période historique

  2016-2018

Unité

  Valeur (milliards USD)

Segmentation

ParTaper

  • Boissons gazeuses gazeuses (CSD)
  • Café et thé prêts à boire
  • Eau en bouteille
  • Boissons aux fruits
  • D'autres (boissons pour sportifs et boissons fonctionnelles)

Par canal de distribution

  • Supermarchés / hypermarchés
  • Secteur des services alimentaires
  • Dépanneurs
  • Magasins spécialisés
  • Détaillants en ligne

Par géographie

  • Amérique du Nord (aux États-Unis, au Mexique et au Canada)
  • Europe (le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, l'Italie, l'Espagne, la Russie et le reste de l'Europe)
  • Asie-Pacifique (Japon, Chine, Inde, Australie et le reste de l'Asie-Pacifique)
  • Amérique du Sud (Brésil, Argentine et le reste de l'Amérique du Sud)
  • Le Moyen-Orient et l'Afrique (Afrique du Sud, les EAU et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique)


Questions fréquentes

Selon Fortune Business Insights, le marché mondial des boissons non alcoolisées a été évaluée à 919,13 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 1601,87 milliards USD d'ici 2032.

Cruisant à un TCAC de 8,20%, le marché affichera une croissance régulière au cours de la période de prévision (2020-2027).

Les principaux moteurs de croissance incluent la préférence croissante des consommateurs pour les boissons plus saines et fonctionnelles, la demande accrue d'options prêtes à boire (RTD) et l'expansion rapide des canaux de commerce électronique. La conscience croissante de la santé parmi les milléniaux et les innovations dans la formulation des boissons alimentent également l'expansion du marché.

Les tendances émergentes incluent la surtension des boissons nutritives et fortifiées, des variantes de boissons faibles et non en sucre et l'introduction de boissons à base de plantes ou probiotiques. Les marques adoptent également des stratégies d'emballage et de commerce numérique durables pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution.

L'Asie-Pacifique domine actuellement le marché en raison de l'augmentation des revenus disponibles, de l'urbanisation et d'un changement croissant vers les tendances du mode de vie occidentales. L'Amérique du Nord détient également une part importante, dirigée par les États-Unis, où la demande de boissons fonctionnelles et RTD augmente régulièrement.

Les principaux acteurs incluent PepsiCo, The Coca-Cola Company, Nestlé S.A., Dr Pepper Snapple Group et Monster Beverage Corporation. Ces entreprises investissent dans l'innovation de produits, les boissons axées sur la santé et les canaux de vente numériques pour maintenir la domination du marché.

Le marché comprend des boissons gazeuses gazeuses (CSD), du café et du thé prêts à boire, de l'eau en bouteille, des boissons aux fruits et des boissons sportives et fonctionnelles. Parmi ceux-ci, les CSD détiennent la plus grande part de marché, tandis que RTD et les boissons sanitaires augmentent rapidement.

Le commerce électronique a considérablement stimulé les ventes de boissons en offrant un accès, une commodité et des promotions personnalisés plus larges. Les entreprises se concentrent désormais sur les modèles D2C (directs à consommation), les plateformes d'épicerie en ligne et le marketing axé sur les influenceurs pour engager les consommateurs numériques.

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