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Un four à pizza est un appareil utilisé pour faire cuire la pizza en l'exposant à la chaleur. La température élevée d'un four à pizza (500-800 degrés Fahrenheit) l'assiste dans la cuisson efficace et rapidement de la pizza. De plus, l'adoption croissante des produits entre les chaînes alimentaires, notamment les convives, les pizzas et les cafés déclenchent la croissance du marché mondial.
Ces dernières années, nous avons assisté à l'utilisation croissante des fours à pizza en plein air dans les rassemblements sociaux, les fêtes et les dîners familiaux, qui aident à cuire rapidement la pizza maison. De plus, ils offrent une expérience personnalisée et interactive car les clients peuvent personnaliser leur pizza avec leurs garnitures préférées. Ce facteur stimule la demande de fours à pizza en plein air et soutient la croissance du marché mondial. En outre, la tendance à la hausse des repas avec sa famille et ses amis et la demande croissante de restauration rapide, y compris la pizza, notamment chez les jeunes, la demande de four à pizza à carburant à travers les pays du monde.
Le développement croissant de nouveaux fours à pizza avec des fonctionnalités qui aident à faire des pizzas facilement et rapidement à l'adoption de produits dans les entreprises de restauration. Par exemple, en juin 2023, Wood Stone Corporation, une société de fours commerciaux basée aux États-Unis, a dévoilé son nouveau produit, Onerev Rotating Pizza Four, conçu pour cuire facilement les pizzas artisanales sans avoir besoin pour une personne de se déplacer et de les tourner constamment dans le four. Le produit convient aux entreprises ayant des défis de travail.
Cependant, la pandémie Covid-19 entravait la croissance du marché mondial, notamment en 2020, en raison de l'imposition de mesures de sécurité Covid-19 dans les pays. Cela a entraîné la fermeture temporaire des chaînes alimentaires et a refusé la demande de produits. En outre, de nombreux consommateurs ont donné la priorité aux habitudes alimentaires saines, ce qui a entraîné une baisse de la consommation de restauration rapide, notamment des pizzas, et a entravé l'expansion du marché mondial.
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Le rapport couvre les idées clés suivantes:
Le marché mondial du four à pizza est classé par type dans le four à pizza électrique, le four à pizza à bois et le four à pizza à gaz. Le segment du four à pizza à gaz détenait la part de marché majeure en 2023 en raison de son abordabilité et de ses prix raisonnables, ce qui a accéléré sa demande parmi les utilisateurs finaux du ménage avec un budget restreint. En outre, la demande de fours à pizza électrique devrait augmenter considérablement au cours des années à venir car ils sont faciles à utiliser et fournissent un goût similaire ou uniforme à chaque pizza, dégénérant leur adoption dans les restaurants animés.
Sur la base de l'application, le marché est divisé en résidentiel et commercial. Le segment commercial devrait dominer le marché au cours de la période de prévision, soutenu par l'industrie des services alimentaires en croissance rapide à travers les pays du monde, ce qui augmentera la demande de produits des restaurants, des cafés et des points de vente de pizzas. De plus, l'augmentation de l'intérêt des consommateurs pour manger dans de nouveaux restaurants et essayer divers types de pizzas, tels que la pizza grecque, la pizza sicilienne, la pizza mexicaine et la pizza napolitaine, stimule la croissance des segments commerciaux.
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Le marché mondial est géographiquement divisé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et dans les régions du Moyen-Orient et de l'Afrique. L'Amérique du Nord devrait diriger le marché au cours de la période de prévision, bénéficiant de la culture de restauration rapide élevée à travers des pays tels que les États-Unis et le Canada. En outre, la présence de nombreux points de vente de pizzas proéminents dans la région, notamment Domino’s, Pizza Hut, Papa Johns, Little Caesars, Marco’s Pizza, Mod Pizza et Toppers Pizza, la demande de produits en carburant et soutiennent l'extension du marché régional.
L'Europe est en train de devenir un marché notable pour les fours à pizza, propulsée par une forte consommation de pizza à travers des pays comme l'Italie, la France, la Russie, l'Allemagne, le Royaume-Uni et la Norvège, ce qui augmente la demande de produits dans toute la région. En outre, l'augmentation de l'inclinaison des consommateurs vers les appareils de cuisine modernes, y compris les fours à pizza électrique et les entreprises de restauration en croissance rapide, favorisent la croissance du marché européen.
Le rapport comprend les profils des principaux acteurs de l'industrie, notamment Beech Ovens, Fuego Wood Fired Ovens, Moretti Forni, Forno Classico, Fontana Forni, Ooni Ltd, Middleby Corporation, Alfa Pizza, Cuppone S.R.L., et Bakerstton.