Taille du marché des dérivés de soja, analyse des actions et de l'industrie, par type (farine de soja, huile de soja, lait de soja, farine de soja et autres), application (alimentation animale [volaille, porcs et autres], aliments [produits de boulangerie, alternatives de viande et autres], et autres) et les prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des dérivés de soja était de 261,33 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 279,35 milliards USD en 2025 à 461,74 milliards USD d'ici 2032 à un TCAC de 7,44% sur la période 2025-2032. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des dérivés de soja avec une part de marché de 42,59% en 2024. De plus, la taille du marché des dérivés de soja aux États-Unis devrait croître considérablement, atteignant une valeur estimée de 83,17 milliards USD d'ici 2032, provoquée par une augmentation des déplacements des consommateurs vers le régime végétarien et végétarien.

La demande de dérivés de soja devrait continuer de croître dans les années à venir, en raison de divers facteurs. La croissance des chiffres de la population, l'augmentation de la consommation de viande et de produits de santé à base de soja, et une demande croissante debiodieselEn tant qu'alternative en carburant, il est prévu de stimuler l'industrie mondiale des dérivés de soja au cours des prochaines années.

Le marché mondial est pursering en raison du roman Coronavirus. Les pénuries de main-d'œuvre et les limitations logistiques sont devenues les trépidations de haut niveau pour les entreprises. Cependant, avec le niveau élevé de cas Covid-19 dans les économies productrices de la production, l'industrie du soja continue de fonctionner, avec des agriculteurs au Brésil, en Argentine et aux États-Unis, des quantités record de soja. Néanmoins, les goulots d'étranglement logistiques ont limité l'écrasement, le transport et l'exportation de la récolte. Mais, les agriculteurs de ces pays ont stocké leur production pour le vendre plus tard lorsque les conditions du marché se sont rétablies, étant donné la réduction de la demande et de l'impact des cultures du verrouillage. Actuellement, la situation s'est améliorée avec la diminution du nombre de nouveaux cas confirmés. Comme la pandémie est bien contrôlée et que les restrictions de transport sont levées ces derniers mois, la production de plusieurs dérivés de soja augmentera au cours de la période à venir.

La fermeture massive des industries et les goulots d'étranglement logistiques ont également affecté les éleveurs et, à leur tour, les producteurs de soja puisque la production de viande représente le principal acheteur de cette industrie. Mais l'augmentation de la demande de sources de protéines à base de plantes peut soutenir la croissance régulière de l'industrie. De plus, la guerre commerciale actuelle de la Chine américaine a été un facteur essentiel pour remodeler les flux commerciaux du soja à l'échelle mondiale car les États-Unis représentent environ 40% du total des exportations de soja vers la Chine. Ce conflit pourrait entraîner des impacts inattendus sur le marché.

Tendances du marché des dérivés de soja

La fortification des produits est une tendance importante

Les dérivés de soja traditionnels ont des propriétés nutritionnelles et certains avantages pour la santé. L'intérêt croissant des entreprises dans la fortification et l'ajout d'ingrédients fonctionnels peut encourager les consommateurs à opter pour le produit. Les produits fortifiés offrent des avantages au-delà de la nutrition de base et peuvent jouer un rôle vital dans la réduction ou la minimisation du risque de certaines maladies. Le nombre croissant de produits fortifiés sur le marché de détail devrait stimuler le marché mondial. Par exemple, en avril 2024, Yeo Hiap Seng, une société basée à Singapour, a lancé son nouveau lait de soja. Le lait de soja Immuno nouvellement lancé, fortifié avec de la vitamine B6 et du zinc, améliore les systèmes immunitaires des utilisateurs. La nouvelle boisson est disponible via plusieurs canaux de vente à Singapour et en Malaisie. 

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Facteurs de croissance du marché des dérivés de soja

Augmentation de la production d'élevage pour stimuler la demande des produits

Le soja joue un rôle important en tant qu'importante source de protéines végétales pour augmenter la nutrition de la communauté car, en plus d'être en sécurité pour la santé, il est également relativement bon marché par rapport à la source deprotéine animale. Selon Eurostat, à la fin de 2022, environ 134 millions de porcs, 75 millions d'animaux bovins et 70 millions de moutons et de chèvres ont été produits en Europe. Le soja est l'un des rares aliments complets à base de plantes avec neuf acides aminés essentiels. Pour cette raison, il est devenu une source cruciale de protéines humaines et animales. Env. 70 à 80% de sa culture est utilisé pour l'alimentation animale et le reste est destiné à la consommation humaine directe. La demande de soja est actuellement liée à la consommation mondiale de viande et devrait se développer dans les années à venir, en raison de la production croissante du bétail à travers le monde.

La production de soja et les dépenses croissantes en R&D pour stimuler la croissance

La Chine est l'un des principaux consommateurs de soja dans le monde, et le pays en importe la majeure partie d'Amérique du Nord. Par conséquent, l'objectif croissant du gouvernement sur l'assistance technique pour augmenter ces rendements en Chine peut aider à répondre à la demande de soja tout en réduisant la pression des terres dans d'autres parties du monde. Cependant, avec des millions de petits agriculteurs impliqués, l'amélioration des pratiques de production sera un défi important. En outre, plusieurs initiatives prises par le gouvernement chinois peuvent aider à augmenter la zone sous la culture de soja. Par exemple, en décembre 2022, le gouvernement chinois s'est intensifié pour promouvoir la production régionale de céréales. Dans le cadre de ce plan, le gouvernement a émis une subvention d'une valeur d'environ 5,75 millions USD aux agriculteurs de riz, de soja et de maïs. La production croissante de cette culture peut stimuler le marché mondial dans un avenir proche.

L'investissement dans les activités de recherche et de développement influence positivement la capacité de la technologie de production d'un fabricant et de sa qualité. L'amélioration technologique du processus d'amélioration de l'efficacité permet aux fabricants d'élargir leurs capacités commerciales. En outre, la hausse des dépenses de technologie pour l'élevage et la plantation des graines de soja pour améliorer la productivité et les rendements de l'huile et des protéines de soja est susceptible de soutenir la croissance régulière du marché.

Facteurs de contenus

Présence élevée d'acides gras insaturés dans les dérivés de soja pour entraver la performance

La demande de dérivés de soja continuera d'augmenter au cours des prochaines décennies. Mais, une diminution des terres agricoles et une baisse de la qualité du sol en raison de l'utilisation d'engrais nocifs devraient restreindre la croissance du marché au cours des prochaines années. De plus, la présence élevée d'acides gras insaturés dans le soja qui sont dangereuses pour la santé humaine devrait entraver la croissance du marché. L'utilisation croissante de la biomasse et d'autres dérivés de sucre tels que le saccharose pour la fabrication bioplastique peut également inhiber la croissance du marché des dérivés de soja.

Analyse de segmentation du marché des dérivés de soja

Par analyse de type

Segment des repas de soja pour détenir des partages majeurs soutenus par l'augmentation de la demande de l'industrie des aliments pour animaux

Sur la base du type, le marché est classé en farine de soja, à l'huile de soja,lait de soja, farine de soja et autres. Le segment des repas de soja a organisé une part de marché des dérivés de soja dominante en 2024. Alors que la demande mondiale de produits laitiers et de viande bon marché s'est développée, la demande de repas de soja en tant que flux de bétail haute protéine et abordable a également augmenté ces dernières années. La demande croissante de viande et l'augmentation de la production d'élevage à travers le monde peuvent soutenir la croissance régulière du segment. Le segment des repas de soja devrait générer 217,64 millions USD de revenus d'ici 2025.

L'huile de soja est utilisée comme ingrédient dans de nombreux produits cuits au four et frit et comme margarine dans de nombreux produits transformés et dérivés. De plus, la croissance de la population intolérante au lactose et la demande croissante de lait à base de plantes devraient avoir un impact positif sur la croissance du segment du lait de soja. Les entreprises qui exploitent ce marché se lancent dans l'expansion de base de leur installation de protéines de soja pour répondre à la demande croissante de protéines à base de plantes. Par exemple, en mai 2023, Kansas Protein Foods LLC, un fabricant américain de protéines à base de plantes, a lancé une viande de petit-déjeuner fumée à base de plantes imaginaires, fabriquée à partir de farine de soja. Ce produit de petit-déjeuner prêt à manger contient des certificats halal, casher et végétalien et est disponible sur différents canaux de vente. La popularité croissante des protéines à base de plantes devrait augmenter la demande et les ventes de protéines de soja.

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Par analyse des applications

Segment des aliments pour se développer au rythme le plus rapide dans un avenir proche

Sur la base de l'application, le marché mondial a été classé en aliments pour animaux, aliments et autres. Le soja est cultivé depuis de nombreuses années et la plupart d'entre eux sont consommés indirectement. La grande majorité du soja est moulue dans le soomeal riche en protéines, qui a été principalement utilisée dans la préparation des aliments pour animaux car il est considéré comme l'une des sources de protéines les moins chères et durables. Le segment alimentaire devrait se développer au plus haut TCAC au cours des prochaines années. L'utilisation croissante de l'huile de soja pour la cuisson et d'autres dérivés du soja, comme la farine de soja et la lécithine émulsifiante pour la fabrication d'aliments transformés, y compris le chocolat,glaceet les produits de boulangerie devraient soutenir la croissance du segment. Le segment d'alimentation animale devrait détenir une part de 83% en 2025.

Dernièrement, l'huile de soja a également été utilisée pour produire du biodiesel, bien que cela occupe une petite proportion de la production totale de soja. Mais, avec le développement des sciences et des technologies nouvelles, les applications dérivées de soja seront augmentées pour les applications industrielles au cours des prochaines années.

Idées régionales

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Le soja est consommé depuis des milliers d'années en Asie, mais la consommation de soja s'est considérablement développée au sein de l'industrie alimentaire et alimentaire au cours des dernières décennies. La demande croissante de volaille et d'autres viandes, couplée à l'urbanisation rapide, à la montée des ménages et à la hausse des dépenses de produits alimentaires à base de plantes, a soutenu la demande de produit en Asie-Pacifique. Actuellement, le marché de l'Asie-Pacifique détient une part importante et devrait croître à un TCAC de 7,27% au cours de la période de prévision.

L'acceptabilité croissante des produits, la concurrence intense et l'augmentation de la base de consommateurs ont poussé les sociétés opérationnelles à rechercher des avantages compétitifs à travers les nouveautés en ce qui concerne la prestation de services et d'offres de produits. Les acteurs du marché local tentent de renforcer leurs empreintes de pas sur le marché asiatique en élargissant leurs portefeuilles de produits. Par exemple, en février 2021, Indian Health Beverage Company Life Health Foods a lancé une nouvelle marque, si bien. Sous cette nouvelle marque, la société propose du lait à base de plantes sans produits laitiers, y compris des boissons de soja saines et nutritives.

• Le marché des dérivés de soja au Japon devrait atteindre 3,59 milliards USD d'ici 2025.
• L'Inde devrait assister à un solide TCAC de 7,55% au cours de la période de prévision.

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L'Amérique du Nord est susceptible de détenir la deuxième part du marché. L'augmentation des consommateurs se déplace vers un régime végétalien ou végétarien, le nombre croissant de personnes intolérantes au lactose et l'innovation continue dans l'industrie devraient soutenir la croissance régulière du marché américain. La présence d'acteurs clés, de l'augmentation de la culture de la culture du soja et de la disponibilité facile de matières premières, c'est-à-dire du soja dans la région, auront probablement un impact positif sur le scénario de croissance global.

Le marché en Europe devrait croître au plus haut TCAC au cours des prochaines années. La demande de dérivés du soja, en particulier la farine de soja, a augmenté en raison de l'interdiction des protéines animales transformées dans les aliments pour animaux, comme la farine d'os et la viande, en raison de l'épidémie bovine de l'encéphalopathie spongiforme. Il a encore augmenté, car la farine de poisson ou un autre alimentation potentielle des animaux est constamment utilisée dans la pisciculture. En outre, le support de mise à jour de la production de biocarburants est également un facteur de consommation de soja dans la région. L'Europe devrait croître à un TCAC de 7,78% au cours de la période de prévision.

Liste des sociétés clés sur le marché des dérivés de soja

Se concentrer sur les coentreprises avec les parties prenantes concernées pour aider les entreprises à étendre leur portée mondiale

Le marché mondial est modérément consolidé avec la présence de quelques acteurs éminents. La popularité croissante des produits à base de plantes et la demande croissante d'aliments animaux ont considérablement conduit à une augmentation de la demande de ces dérivés. Des sociétés, telles qu'Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited et Cargill Incorporated, se lancent dans des fusions et acquisitions et coentreprises avec des parties prenantes concernées pour la commercialisation de produits et l'élargissement de portefeuille.

Les principaux acteurs de l'industrie mettent l'accent sur l'élargissement de leur capacité de production pour répondre à la demande des produits des différentes industries d'utilisation finale. Par exemple, en novembre 2023, Cargill Inc., l'un des principaux fabricants mondiaux d'ingrédients alimentaires et d'alimentation, a investi dans l'élargissement et la modernisation de son établissement de concassage et de pétrole raffiné de soja à Sidney, Ohio.

Liste des meilleures sociétés de dérivés de soja:

• Archer Daniels Midland Company(Illinois, États-Unis)
• Cargill, incorporé(Minnesota, États-Unis)
• CHS Inc. (Minnesota, États-Unis)
• Bunge Limited (Missouri, États-Unis)
• Louis Dreyfus Company B.V. (Pays-Bas)
• Wilmar International Ltd. (Singapour)
• AG Processing Inc. (Nebraska, États-Unis)
• Dupont Nutrition and Health(Delaware, États-Unis)
• Groupe noble (Hong Kong)
• Tyson Foods (Arkansas, États-Unis)

Développements clés de l'industrie:

• Octobre 2023:Louis Dreyfus Company B.V., une entreprise française impliquée dans l'agriculture et les activités de transformation des aliments, prévoyait de construire une usine de transformation de soja dans l'Ohio. La société vise à construire l'installation pour écraser près de 1,5 million de tonnes métriques de soja par an. La construction commencera au début de 2024.
• Octobre 2023:Nestle SA, une société multinationale d'aliments et de boissons, a lancé un produit de lait instantané sur les marchés centraux et ouest-africains. Les produits laitiers instantanés hybrides sont fabriqués à partir de produits laitiers et à base de plantes, c'est-à-dire du soja.
• Février 2023:Nestle S.A., une société mondiale de nourriture et de boissons, a lancé sa nouvelle boisson riches en protéines, «Milo Soy», fabriquée à partir d'extrait de malt de soja et d'orge. La société a investi près de 4,09 millions USD dans le développement et la commercialisation du produit nouvellement lancé pour entrer dans le marché thaïlandais.
• Novembre 2022:AG Processing Inc., une société d'agro-industrie américaine, a investi environ 72 millions USD pour étendre son usine de traitement du soja dans le sergent Bluff, Iowa, États-Unis.  
• Mars 2020:Une marque japonaise Asahi a annoncé le lancement d'une variété végétale de sa boisson au lait cultivée Calpis, en utilisant du lait de soja au lieu du lait ordinaire.

Reporter la couverture

Le rapport d'étude de marché comprend des informations qualitatives et quantitatives sur l'industrie. Il offre également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport comprennent un aperçu des marchés connexes, un paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

Rapport Portée et segmentation