Taille du marché de l'huile de soja, analyse des actions et de l'industrie, par application (cuisine et friture, margarine et shortening, vinaigrettes et mayonnaise, produits de boulangerie et applications non alimentaires) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial du soja était de 51,23 milliards de dollars en 2023 et devrait passer de 52,86 milliards USD en 2024 à 68,42 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 3,28% au cours de la période de prévision. De plus, la taille du marché de l'huile de soja aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 14,81 milliards USD d'ici 2032, tirée par l'industrie alimentaire la plus rapide et la plus rapide. L'Asie-Pacifique a dominé le marché du pétrole de soja avec une part de marché de 46,52% en 2023. 

L'impact mondial de Covid-19 a été sans précédent et stupéfiant, les huiles comestibles saines ayant assisté à un impact positif sur la demande dans toutes les régions au milieu de la pandémie.

L'utilisation croissante de l'huile de soja par les transformateurs alimentaires et les opérateurs de services alimentaires pour les produits alimentaires au four et frit ou pour se vendre en huile de cuisson dans les bouteilles emballées alimente la croissance du marché. L'industrie du biodiesel récemment développée dans divers pays a commencé à utiliser le pétrole pour produire des carburants renouvelables adaptés à l'environnement. Cela devrait en outre stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.

L'industrie mondiale du soja a enregistré un impact majeur en raison du verrouillage national et des restrictions imposées au commerce mondial en raison de la propagation rapide de la pandémie Covid-19. Ainsi, avec la baisse de la disponibilité de l'huile de soja, qui est l'un des sous-produits les plus importants du traitement du soja, une diminution significative de la consommation mondiale a été enregistrée. Le secteur des services alimentaires, qui était l'un des principaux consommateurs d'huile de soja, a enregistré un impact massif qui a perturbé l'industrie mondiale des services alimentaires au stade initial, en raison de la fermeture des opérateurs de services alimentaires en raison du verrouillage. Cela a provoqué un effet d'entraînement, ce qui a un impact sur l'industrie du soja. De plus, l'industrie du soja a enregistré une baisse de la consommation en raison d'une baisse soudaine de la demande de biodiesel.

La demande de biodiesel a diminué principalement aux États-Unis, qui a la plus grande utilisation de l'huile pour le biodiesel. La demande de biodiesel a augmenté fortement au Brésil ces dernières années. Cette demande a été touchée en raison de la pandémie. Cependant, alors que les verrouillage augmentent le monde, le marché devrait augmenter dans les restaurants et autres canaux de services alimentaires. Les préoccupations croissantes concernant la santé parmi les consommateurs devraient stimuler la demande de produits de soja non OGM et biologiques au cours de la période de prévision.

Instantané du marché de l'huile de soja et points forts du marché

Taille et prévisions du marché:

• 2023 Taille du marché: 51,23 milliards USD
• 2024 Taille du marché: 52,86 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 68,42 milliards USD
• CAGR: 3,28% de 2024 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché du pétrole de soja avec une part de 46,52% en 2023, tirée par une consommation croissante en Chine et en Inde, en croissance des services alimentaires et en augmentant le pouvoir d'achat.
• Par application, la cuisine et la friture devraient conserver la plus grande part de marché en 2025, soutenue par son point de fumée élevé, la croissance de l'industrie des services alimentaires et une utilisation généralisée dans la cuisine domestique et industrielle.

Faits saillants du pays clé:

• U.S.: Marché prévu pour atteindre 14,81 milliards USD d'ici 2032, alimenté par un secteur de transformation des aliments en expansion et une production croissante de biodiesel.
• Chine: Importateur de premier plan; La forte demande intérieure dépasse la production, ce qui stimule la croissance du marché aux côtés de l'industrie florissante des services alimentaires.
• Brésil: grand producteur et exportateur mondial; Les investissements en biodiesel et l'utilisation de l'huile de soja dans les applications industrielles stimulent l'expansion régionale.
• Allemagne: la hausse de la production de biodiesel et la demande des consommateurs pour l'huile de soja non OGM et biologique soutiennent la croissance du marché à travers l'Europe.

Tendances du marché de l'huile de soja

Utilisation croissante des huiles comestibles dans divers segments alimentaires pour stimuler la croissance du marché

Au cours des dernières années, l'industrie alimentaire a énormément évolué à travers le monde. Les fabricants et les transformateurs alimentaires investissent de façon exponentielle dans le développement de produits innovants pour tirer parti de la demande croissante des consommateurs. Le secteur du pétrole comestible est témoin d'une croissance importante en raison de leur application croissante dans divers produits tels que la boulangerie, la cuisine, les aliments emballés, les collations et les services de nourriture. La croissance du secteur pétrolier comestible est également largement tirée par la demande d'huiles de cuisson dans les allées de détail. La demande d'amplificateur d'aliments à base de plantes a augmenté l'utilisation de l'huile de soja, de l'huile de palme, de l'huile d'olive et de l'huile de noix de coco. La tendance émergente des huiles non corporelles en vitamine, biologiques et non OGM chez les consommateurs pour fabriquer des aliments sains stimule davantage la croissance du marché.

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Facteurs de croissance du marché de l'huile de soja

Utilisation croissante de la production de biocarburants pour stimuler la croissance du marché

Le biocarburant est un secteur émergent en raison des préoccupations croissantes liées aux sources d'énergie non renouvelables. Divers pays investissent désormais activement dans la production de biocarburants. L'augmentation de la capacité de production de biodiesel a un impact énorme sur la demande mondiale d'huile dérivée du soja. L'utilisation de l'huile comme matière première pour la production de biodiesel offre une valeur BTU (unités thermiques britanniques) plus élevée et brûle plus efficacement et plus proprement. Le gouvernement américain fournit une subvention de 1 gallon USD aux producteurs de biodiesel qui produisent du biodiesel à partir de matière première à huile vierge.

Selon le rapport de mai 2021 World Agricultural Supply and Demande des estimations du Département américain de l'Agriculture (USDA), l'utilisation de l'huile de soja pour la production de biocarburants devrait être plus élevée au cours des prochaines années. En juin 2021, la demande du pétrole au sein du Chicago Board of Trade a grimpé de près de 70% en raison de la demande croissante du secteur du biodiesel. Les investissements croissants des gouvernements de divers pays et producteurs de carburant pour améliorer le processus de production du biodiesel devraient propulser davantage la demande d'huile de soja dans les années à venir.

Élargir la portée de l'application dans le secteur des aliments pour alimenter la croissance du marché

Le secteur des huiles et des graisses assiste à une croissance prometteuse à travers le monde attribuée à leur utilisation croissante dans la fabrication et la transformation des aliments. Selon l'USDA, l'huile de soja est la deuxième plus grande huile végétale consommée au monde. Il est largement utilisé pour la cuisson, la friture, les raccourcis et la margarine. L'utilisation de l'huile de soja a également augmenté dans le secteur de la boulangerie, ce qui alimente considérablement la croissance du marché. La connaissance croissante des consommateurs concernant ses avantages pour la santé propulse finalement la croissance du marché. Cette huile est l'une des principales huiles de cuisson poly-insaturées. Il a un point de fumée élevé (257 ° C), ce qui permet de régler l'huile à des températures plus élevées pour la friture. La durée de conservation plus élevée de l'huile de soja entraîne également son utilisation dans les industries de la transformation des aliments et des services alimentaires.

En juin 2018, la Food and Drug Administration (FDA) a annoncé que tous les fabricants d'aliments devaient éliminer les huiles partiellement hydrogénées (PHO) de leurs produits alimentaires. Les fabricants d'huiles investissent activement dans la congénération de l'huile de soja oléique élevée pour développer des raccourcis qui correspondent étroitement aux propriétés du Pho.

Facteurs de contenus

Disponibilité croissante des huiles de substitution et alternatives pour agir comme une restriction clé à la croissance du marché

Le marché est fortement affecté par la disponibilité de divers autres graines pétrolières qui peuvent être utilisées comme alternative ou substitut à l'huile de soja. Huile de palme,huile d'olive, L'huile de colza, l'huile de tournesol et l'huile de canola sont des concurrents majeurs de cette huile. L'huile de palme est la seule huile végétale au monde qui est régulièrement à un prix réduit, ce qui entrave considérablement la croissance du marché. L'huile de palme a une teneur en graisses saturées plus élevée que le soja, le colza, le tournesol et d'autres huiles et a tendance à être solide à température ambiante. L'huile de palme est préférée pour faire des pâtisseries avec une texture squameuse, comme les biscuits et les tartes. En outre, la sensibilisation croissante concernant les huiles nutritionnelles et saines, une telle huile d'olive chez les consommateurs, a considérablement affecté l'utilisation de cette huile dans les allées de détail.

Analyse de segmentation du marché de l'huile de soja

Par analyse des applications

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La cuisine et la friture détient la part de marché de l'huile de soja la plus élevée en raison de l'expansion des secteurs des services alimentaires et de la vente au détail

Le marché mondial est segmenté par application et géographie.

L'huile de soja est largement utilisée à des fins de cuisson et de friture dans des pays comme la Chine et l'Inde. Le point de fumée plus élevé de l'huile de soja par rapport aux autres huiles de cuisson a considérablement augmenté son utilisation dans l'industrie des services alimentaires dans les pays asiatiques. L'augmentation du revenu discrétionnaire parmi les consommateurs dans des pays comme l'Inde, l'Indonésie et la Chine a augmenté la tendance de la restauration. Cela a amplifié la demande de cette huile à diverses fins, commeproduits de boulangerieet les aliments préparés.

L'utilisation croissante de l'huile de soja dans les pays européens et l'Amérique du Nord pour la fabrication des raccourcis, de la margarine et des pansements de salade a également contribué de manière significative à sa demande croissante. La demande croissante d'huiles comestibles dans l'industrie des biocarburants devrait stimuler la croissance de ce marché au cours des années prévisibles.

Idées régionales

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Asie-Pacifique à diriger ainsi que la région à la croissance la plus rapide

Les marchés en croissance rapide en Asie-Pacifique comme la Chine et l'Inde ont considérablement augmenté la consommation d'huile de soja au cours des dernières années. L'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs chinois et indienne a contribué à une forte augmentation de la consommation car ils peuvent se permettre d'acheter plus de pétrole. Bien que la capacité d'écrasement chinoise ait augmenté considérablement, les transformateurs chinois ne produisent pas suffisamment de pétrole pour répondre à la demande nationale des consommateurs. La Chine est également le principal importateur de cette huile dans le monde. L'industrie des services alimentaires en évolution de la région devrait entraîner davantage la croissance du marché.

Le marché est témoin d'une croissance prometteuse en Amérique du Nord. Les États-Unis sont le principal consommateur de cette huile en raison de l'industrie de la transformation des aliments qui connaît la croissance la plus rapide et la plus rapide. Cette huile est largement utilisée pour la margarine, et les raccourcis sont largement utilisés dans l'industrie de la transformation des aliments dans la région. L'industrie de la boulangerie en croissance rapide dans les pays nord-américains alimente sa demande. Les connaissances croissantes concernant les avantages pour la santé dealiments biologiquesa considérablement augmenté la demande d'huile de soja biologique chez les consommateurs. L'utilisation croissante de ce pétrole pour produire des biocarburants devrait stimuler la croissance du marché au cours des prochaines années.

L'Amérique du Sud connaît une croissance substantielle sur ce marché, car le Brésil et l'Argentine sont des producteurs et des exportateurs importants de ce pétrole. Les transformateurs de soja au Brésil et en Argentine vendent leur huile à des raffineurs, qui sont transformés en huile raffinée, blanchie et désodorisée (RBD) qui peut être vendue à des transformateurs alimentaires pour la cuisson et les fabricants qui utilisent l'huile pour produire des plastiques et des lubrifiants biodégradables et du biodiesel. La Chine importe la majeure partie de son pétrole d'Argentine et du Brésil. L'investissement croissant du gouvernement brésilien pour augmenter la production de biodiesel en utilisant l'huile de soja devrait stimuler le marché régional.

L'Europe connaît une forte croissance sur le marché en raison de l'utilisation croissante de l'huile de soja pour la production de biodiesel. L'intervention accrue du gouvernement pour stimuler la production de biocarburants a considérablement alimenté la croissance du marché dans la région. Le secteur alimentaire très évolué de la région a changé les modèles d'achat des consommateurs. Les consommateurs recherchent de nos jours des options de pétrole plus saines qui renforcent la demande de variantes telles que le non-OGM, la non-pho et l'huile de soja biologique dans les pays européens. L'intérêt croissant pour les produits alimentaires à base de plantes devrait entraîner davantage la croissance du marché dans la région.

Le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique est à un stade naissant. La croissance du marché est tirée par l'utilisation croissante de l'huile de soja en Iran. L'Iran est un important importateur de cette huile achetée par des raffineurs et des processeurs alimentaires et utilisé dans la transformation de Ghee, un produit alimentaire de base. Le revenu discrétionnaire croissant des consommateurs du Moyen-Orient et d'Africain devrait augmenter davantage la croissance du marché régional au cours des prochaines années.

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Liste des sociétés clés sur le marché du pétrole de soja

ADM investit dans l'expansion des installations pour fortifier ses activités

Archer Daniels Midland Company (ADM) est l'un des principaux robot culinaires axés sur l'expansion de ses activités de soja pour fortifier ses activités sur le marché mondial. Par exemple, en mai 2021, ADM a annoncé son intention d'étendre son usine de broyage de soja et sa raffinerie dans le Dakota du Nord, aux États-Unis, cette installation vise à augmenter la production de ce pétrole. Le marché mondial affiche une structure modérément consolidée, certaines sociétés détenant une part considérable sur le marché. Les grandes entreprises telles que Associated British Foods, PLC, Bunge et Cargill, Inc. se concentrent sur des partenariats stratégiques, des fusions et acquisitions et des lancements de nouveaux produits pour plus de consolidation sur le marché. L'entrée des acteurs de niche sur ce marché augmente considérablement la concurrence sur le marché, ce qui propulse la croissance du marché.

Liste des meilleures compagnies de pétrole de soja:

• Archer Daniels Midland Company(Illinois, États-Unis)
• Associated British Foods, PLC (Londres, Royaume-Uni)
• Bunge (Missouri, États-Unis)
• Cargill, Inc.(Minnesota, États-Unis)
• Louis Dreyfus Company (Rotterdam, Pays-Bas)
• Wilmar International Limited (Singapour)
• Dupont (Delaware, États-Unis)
• Unilever plc (Londres, Royaume-Uni)
• Groupe Amaggi (Cuiaba, Brésil)
• Sunopta, Inc. (Brampton, Canada)

Développements clés de l'industrie

• Août 2021 -L'ADM et Marathon Petrolium Corp ont annoncé une coentreprise pour produire de l'huile de soja pour répondre à sa demande croissante pour produire du carburant diesel renouvelable.
• Septembre 2019-CHS, Inc., l'un des principaux processeurs pétroliers aux États-Unis, a annoncé l'expansion de son usine de transformation de soja du Minnesota. Cette expansion permettra à l'entreprise d'augmenter sa capacité de production de brassage et d'huile de soja de soja.

Reporter la couverture

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Le rapport d'étude de marché mondial fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises, les applications et les applications de premier plan du produit. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

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Rapport Portée et segmentation