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Analyse de la taille du marché du bœuf, de la part et de l'industrie, par type coupé (sol, rôtis, steaks et autres), et canal de distribution (vente au détail, Horeca et boucherie) et prévisions régionales, 2025-2032

Dernière mise à jour: November 17, 2025 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI106640

 

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Table des matières:

  1. Introduction
    1. Étendue de recherche
    2. Segmentation du marché
    3. Méthodologie de recherche
    4. Définitions et hypothèses
  2. Résumé exécutif
  3. Dynamique du marché
    1. Moteurs du marché
    2. Contraintes de marché
    3. Opportunités de marché
    4. Tendances du marché
  4. Idées clés
    1. Aperçu des marchés parents / connexes
    2. Analyse réglementaire
    3. Innovations technologiques dans l'industrie du bœuf
    4. Développements récents de l'industrie - fusions et acquisitions, partenariats et lancements de nouveaux produits
    5. Impact de Covid-19 sur le marché
  5. Analyse du marché mondial du bœuf, idées et prévisions, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type coupé
        1. Sol
        2. Rôtis
        3. Steaks
        4. Autres
      2. Par canal de distribution
        1. Ventes au détail
        2. Horeca
        3. Boutiques de boucherie
      3. Par région
        1. Amérique du Nord
        2. Europe
        3. Asie-Pacifique
        4. Amérique du Sud
        5. Moyen-Orient et Afrique
  6. Analyse du marché du bœuf en Amérique du Nord, Insights and Forecast, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type coupé
        1. Sol
        2. Rôtis
        3. Steaks
        4. Autres
      2. Par canal de distribution
        1. Ventes au détail
        2. Horeca
        3. Boutiques de boucherie
      3. Par pays (valeur)
        1. NOUS.
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        2. Canada
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        3. Mexique
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
  7. Analyse du marché du bœuf européen, idées et prévisions, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type coupé
        1. Sol
        2. Rôtis
        3. Steaks
        4. Autres 
      2. Par canal de distribution
        1. Ventes au détail
        2. Horeca
        3. Boutiques de boucherie
      3. Par pays (valeur)
        1. France
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        2. Allemagne
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        3. Italie
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        4. Espagne
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        5. ROYAUME-UNI.
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        6. Reste de l'Europe
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
  8. Analyse du marché du bœuf en Asie-Pacifique, idées et prévisions, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type coupé
        1. Sol
        2. Rôtis
        3. Steaks
        4. Autres
      2. Par canal de distribution
        1. Ventes au détail
        2. Horeca
        3. Boutiques de boucherie
      3. Par pays (valeur)
        1. Chine
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        2. Inde
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        3. Japon
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        4. Australie
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        5. Reste de l'Asie-Pacifique
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
  9. Butcher Shops Amérique du Sud Analyse du marché du bœuf, idées et prévisions, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type coupé
        1. Sol
        2. Rôtis
        3. Steaks
        4. Autres
      2. Par canal de distribution
        1. Ventes au détail
        2. Horeca
        3. Boutiques de boucherie
      3. Par pays (valeur)
        1. Brésil
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        2. Argentine
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        3. Reste de l'Amérique du Sud
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
  10. Analyse du marché du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique, Insights and Forecast, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type coupé
        1. Sol
        2. Rôtis
        3. Steaks
        4. Autres
      2. Par canal de distribution
        1. Ventes au détail
        2. Horeca
        3. Boutiques de boucherie
      3. Par pays (valeur)
        1. Afrique du Sud
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        2. Turquie
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
        3. Reste de MEA
          1. Par canal de distribution
            1. Ventes au détail
            2. Horeca
            3. Boutiques de boucherie
  11. Matrice compétitive
    1. Stratégies commerciales adoptées par les principaux acteurs
    2. Analyse de la part des revenus du marché du bœuf mondial, par le fabricant clé, 2024
  12. Profils d'entreprise
    1. JBS SA
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    2. National Beef Packing Company, LLC
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    3. American Foods Group, LLC
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    4. Agri Beef Co.
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    5. Perdue Farms Inc.
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    6. Tyson Foods, Inc.
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    7. Cargill, incorporé
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    8. Strauss Brands LLC.
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    9. Viande de vallée centrale
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
    10. Couronne danoise A / S.
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développements récents
  13. Appendice

Liste des tables

Tableau 1: Prévisions mondiales des revenus du marché du bœuf (USD BN), 2019-2032

Tableau 2: Prévisions mondiales des revenus du marché du bœuf (USD BN), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 3: Prévisions mondiales des revenus du marché du bœuf (BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 4: Prévisions mondiales des revenus du marché du bœuf (USD), par région, 2019-2032

Tableau 5: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Nord (USD BN) Prévisions, 2019-2032

Tableau 6: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Nord (BN USD) Prévisions, par Type de coupe, 2019-2032

Tableau 7: Prévisions des revenus du marché du bœuf d'Amérique du Nord (BN USD) Prévisions, par distribution de distribution, 2019-2032

Tableau 8: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Nord (BN USD) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 9: Prévisions des revenus du marché du bœuf américain (USD BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 10: Prévisions des revenus du marché du bœuf du Canada (BN USD), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 11: Prévisions des revenus du marché du bœuf mexique (BN USD), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 12: Prévisions Europe Beef Market Revenue (USD BN), 2019-2032

Tableau 13: Prévisions Europe Beef Market Revenue (USD BN), par Type de coupe, 2019-2032

Tableau 14: Prévisions Europe Beef Market Revenue (USD BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 15: Europe Beef Market Revenue (USD BN) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 16: France Beef Market Revenue (USD BN) Prévisions, par Distribution Channel, 2019-2032

Tableau 17: Prévisions allemandes du marché du bœuf (USD BN) Prévisions, par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 18: Italie Beef Market Revenue (USD BN) Prévisions, par Distribution Channel, 2019-2032

Tableau 19: Prévisions des revenus du marché du bœuf Espagne (USD BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 20: Prévisions des revenus du marché du bœuf du Royaume-Uni (USD BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 21: Prévision du reste de l'Europe America Beef Market Revenue (USD BN), par Distribution Channel, 2019-2032

Tableau 22: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Asie-Pacifique (BN USD), 2019-2032

Tableau 23: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Asie-Pacifique (BN)

Tableau 24: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Asie-Pacifique (BN USD) Prévisions, par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 25: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Asie-Pacifique (USD BN) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 26: Prévisions des revenus du marché du bœuf chinois (USD BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 27: Prévision des revenus du marché du bœuf indien (USD BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 28: Prévision des revenus du marché du bœuf japonais (BN USD), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 29: Prévisions des revenus du marché du bœuf australien (USD) Prévisions, par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 30: Reste des prévisions du marché du bœuf du Pacifique Asie (USD BN) Prévisions, par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 31: Prévisions des revenus du marché du bœuf d'Amérique du Sud (BN USD), 2019-2032

Tableau 32: Prévisions des revenus du marché du bœuf d'Amérique du Sud (USD BN) Prévisions, par type de coupe, 2019-2032

Tableau 33: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Sud (USD BN) Prévisions, par distribution de distribution, 2019-2032

Tableau 34: Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Sud (USD BN) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 35: Prévisions des revenus du marché du bœuf brésilien (USD BN), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 36: Prévisions argentiques sur le marché du bœuf (USD BN) Prévisions, par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 37: Prévisions du reste des revenus du marché du bœuf en Amérique du Sud (BN USD), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 38: Prévisions des revenus du marché du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (USD BN), 2019-2032

Tableau 39: Prévisions des revenus du marché du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (BN USD), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 40: Prévisions des revenus du marché du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (USD BN) Prévisions, par distribution de distribution, 2019-2032

Tableau 41: Prévisions des revenus du marché du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (USD BN) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 42: Prévisions des revenus du marché du bœuf d'Afrique du Sud (USD BN) Prévisions, par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 43: Prévisions des revenus du marché du bœuf de la dinde (USD BN) Prévisions, par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 44: Reste des revenus du marché du bœuf MEA (BN USD), par canal de distribution, 2019-2032

Liste des chiffres

Figure 1: Répartition mondiale de la valeur marchande du bœuf (USD BN) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 2: Répartition mondiale de la valeur marchande du bœuf (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 3: Répartition mondiale de la valeur marchande du bœuf (USD BN) par région, 2024 et 2032

Figure 4: Part de marché mondial du bœuf (%) par Type de coupe, 2024

Figure 5: Part de marché mondial du bœuf (%) par canal de distribution, 2024

Figure 6: Part de marché mondial du bœuf (%) par région, 2024

Figure 7: Valeur marchande du bœuf d'Amérique du Nord (USD BN) par Type de coupe, 2024 et 2032

Figure 8: Part de valeur marchande du bœuf de l'Amérique du Nord (%) par Type de coupe, 2024

Figure 9: Valeur marchande du bœuf d'Amérique du Nord (USD BN) par Distribution Channel, 2024 et 2032

Figure 10: Part de valeur marchande du bœuf de l'Amérique du Nord (%) par canal de distribution, 2024

Figure 11: Valeur marchande du bœuf d'Amérique du Nord (USD BN) par pays, 2024 et 2032

Figure 12: Part de valeur marchande du bœuf de l'Amérique du Nord (%) par pays, 2024

Figure 13: Valeur marchande du bœuf américain (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 14: Part de valeur marchande du bœuf américain (%) par canal de distribution, 2024

Figure 15: Valeur marchande du bœuf du Canada (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 16: Part de valeur marchande du bœuf du Canada (%) par canal de distribution, 2024

Figure 17: Valeur marchande du bœuf mexique (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 18: Part de valeur marchande du bœuf mexique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 19: Valeur marchande du bœuf européen (USD BN) par Type de coupe, 2024 et 2032

Figure 20: Part de valeur marchande du bœuf européen (%) par type de coupe, 2024

Figure 21: Valeur marchande du bœuf européen (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 22: Part de valeur marchande du bœuf européen (%) par canal de distribution, 2024

Figure 23: Valeur marchande du bœuf européen (USD BN) par pays, 2024 et 2032

Figure 24: Part de valeur marchande du bœuf européen (%) par pays, 2024

Figure 25: Valeur marchande du bœuf France (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 26: Part de valeur marchande du bœuf de France (%) par canal de distribution, 2024

Figure 27: Valeur marchande du bœuf allemande (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 28: Part de valeur marchande du bœuf allemand (%) par canal de distribution, 2024

Figure 29: Valeur marchande du bœuf italien (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 30: Part de valeur marchande du bœuf italien (%) par canal de distribution, 2024

Figure 31: Valeur marchande du bœuf espagnol (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 32: Part de valeur marchande du bœuf espagnol (%) par canal de distribution, 2024

Figure 33: Valeur marchande du bœuf du Royaume-Uni (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 34: Part de valeur marchande du bœuf du Royaume-Uni (%) par canal de distribution, 2024

Figure 35: Reste de la valeur marchande du bœuf Europe (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 36: Part de valeur marchande du reste du bœuf Europe (%) par canal de distribution, 2024

Figure 37: Valeur marchande du bœuf en Asie-Pacifique (USD BN) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 38: Asie Pacific Boeuf Boeuf Bourse Share (%) par Type Cut, 2024

Figure 39: Valeur marchande du bœuf en Asie-Pacifique (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 40: Part de valeur marchande du bœuf en Asie-Pacifique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 41: Valeur marchande du bœuf en Asie-Pacifique (USD BN) par pays, 2024 et 2032

Figure 42: Part de valeur marchande du bœuf en Asie-Pacifique (%) par pays, 2024

Figure 43: Valeur marchande du bœuf chinois (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 44: Part de valeur marchande du bœuf chinois (%) par canal de distribution, 2024

Figure 45: Valeur marchande du bœuf de l'Inde (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 46: Part de valeur marchande du bœuf de l'Inde (%) par canal de distribution, 2024

Figure 47: Valeur marchande du bœuf Japon (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 48: Part de valeur marchande du bœuf Japon (%) par canal de distribution, 2024

Figure 49: Valeur marchande du bœuf australien (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 50: Part de valeur marchande du bœuf australien (%) par canal de distribution, 2024

Figure 51: Reste de la valeur marchande du bœuf en Asie-Pacifique (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 52: Reste de la part de valeur marchande du bœuf de l'Asie-Pacifique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 53: Valeur marchande du bœuf d'Amérique du Sud (USD BN) par Type de coupe, 2024 et 2032

Figure 54: Part de valeur marchande du bœuf d'Amérique du Sud (%) par type de coupe, 2024

Figure 55: Valeur marchande du bœuf d'Amérique du Sud (USD BN) par Distribution Channel, 2024 et 2032

Figure 56: Part de valeur marchande du bœuf d'Amérique du Sud (%) par canal de distribution, 2024

Figure 57: Valeur marchande du bœuf d'Amérique du Sud (USD BN) par pays, 2024 et 2032

Figure 58: Part de valeur marchande du bœuf en Amérique du Sud (%) par pays, 2024

Figure 59: Valeur marchande du bœuf brésilien (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 60: Part de valeur marchande du bœuf brésilien (%) par canal de distribution, 2024

Figure 61: Valeur marchande de l'Argentine Beef (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 62: Part de valeur marchande de Beef Argentine (%) par canal de distribution, 2024

Figure 63: Reste de la valeur marchande du bœuf d'Amérique du Sud (USD BN) par Distribution Channel, 2024 et 2032

Figure 64: Part de valeur marchande du bœuf du reste de l'Amérique du Sud (%) par canal de distribution, 2024

Figure 65: Valeur marchande du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (USD BN) par Type de coupe, 2024 et 2032

Figure 66: Part de valeur marchande du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (%) par type de coupe, 2024

Figure 67: Valeur marchande du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (USD BN) par Distribution Channel, 2024 et 2032

Figure 68: Part de valeur marchande du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 69: Valeur marchande du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (USD BN) par pays, 2024 et 2032

Figure 70: Part de valeur marchande du bœuf du Moyen-Orient et de l'Afrique (%) par pays, 2024

Figure 71: Valeur marchande du bœuf d'Afrique du Sud (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 72: Part de valeur marchande du bœuf de l'Afrique du Sud (%) par canal de distribution, 2024

Figure 73: Valeur marchande du bœuf de dinde (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 74: Part de valeur marchande du bœuf de dinde (%) par canal de distribution, 2024

Figure 75: Reste de la valeur marchande du bœuf MEA (USD BN) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 76: Reste de la part de valeur marchande du bœuf MEA (%) par canal de distribution, 2024

Figure 77: Renus du marché mondial du bœuf (%) Analyse des acteurs clés, 2024

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  • 2024
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