北米植物油の種類別市場規模、シェア、世界動向（大豆油、キャノーラ油、コーン油、パーム油、ココナッツ油、パーム核油、オリーブ油、綿実油、ヒマワリ油、ピーナッツ油、ベニバナ油、ごま油、亜麻仁油、ヒマシ油）、用途別（食品、非食品用途）、地理予測（2032年）

北米の植物油市場は、2018年に2,289万トン（MT）と評価され、2032年末までに4,170万トン（MT）に達すると予測されており、既存のレポートの分析に基づく予測期間中に4.41％のCAGRを示しています。

天然資源から得られる健康的な食用油の需要が拡大し、植物油市場の成長を推進しています。この地域の加工食品産業の成長は、外食産業の成長と相まって、北米の植物油市場の成長をさらに促進すると期待されています。

動物由来の飽和脂肪や未精製脂肪の摂取による健康への悪影響に関する意識の高まりにより、今後数年間で植物油市場の成長がさらに促進されると予測されています。さらに、メキシコやカナダなどの経済圏における油加工産業の成長と、健全な植物油販売を促進するための市場関係者による回復力のあるマーケティング戦略の採用が、市場の成長を後押しすると予想されます。

製品の発売、クリーンなラベルの採用、革新的なパッケージング戦略、製品ポートフォリオの拡大は、北米の植物油会社が採用する重要な戦略であり、顧客に製品を手頃な価格で提供するために、健康的な食用油の生産に積極的に投資しています。北米の植物油市場の将来は、食品用途だけでなく、バ​​イオ燃料やその他のバイオベースおよび天然製品の生産でも採用率が増加しているため、有望であると予測されています。 

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「大豆油が最大の市場シェアを占め、コーン油は急速な成長が見込まれる」 

大豆油は、大豆作物の生産量が多く、この地域全体で油が容易に入手できるため、米国やカナダなどの北米の著名な国々で最も広く消費されている油の 1 つです。 2018年に北米で消費された植物油全体のうち、大豆油の消費量シェアは約50％でした。米国での大豆油の生産量が多く、加工食品生産での採用の増加と相まって、その高い潤滑性と乳化特性が、北米の植物油市場シェアで大豆油が優勢である主な理由の一部です。

キャノーラ油セグメントは、キャノーラ油の消費に伴う健康に有益な特性により、主要な市場シェアを保持すると予測されています。キャノーラ油中のコレステロール含有量が低く、オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸の存在に加えて、ビタミンEが多く存在することは、予測期間中の市場の成長を促進すると予測されています。コーン油セグメントも、予測期間中に 6.06% (CAGR) という大幅な成長を遂げると予想されています。

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用途に基づいて、市場は食品用途と非食品用途に分類されます。 2018年には食品用途が市場で約70％と最も高いシェアを占めた。機能性の高さから食品調理における植物油の採用が増加しており、食品用途分野全体でその使用が推進されています。しかし、バイオ燃料の持続可能な生産と環境の安全性を確保するために、かなりの量の植物油が非食品分野で利用されています。非食品アプリケーションセグメントは、予測期間中に 7.61% の CAGR で成長すると予測されています。 

地域分析

「米国は植物油の最大の市場であり、予測期間中に高い CAGR を示すことが予想されます。」

米国は植物油の最大の市場であり、2018年には北米植物油市場の量ベースで約80％を占めました。米国の市場は、バイオ燃料の生産および加工食品の輸出の可能性のための植物油の採用の増加により、大幅に拡大しています。

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メキシコの植物油市場は、地域の人口増加と経済成長により、予測年中に緩やかに成長すると予想されます。近隣諸国、つまり米国やカナダからの大豆やキャノーラなどの植物油の輸入増加とメキシコ国内の油粉砕・加工産業の成長が、予測期間（2019年から2026年）中の同国の市場成長を促進すると予測されている。地元の市場関係者による努力の増加と、国内での植物油販売のための革新的なパッケージング、ラベル表示、ブランディング、栄養素含有量の変更、およびその他のマーケティング戦略の採用により、植物油市場の成長がさらに促進されると予想されます。 

レポートの範囲 

植物油が豊富に含まれているので、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、特定のビタミン、その他のさまざまな主要栄養素は、規制された量で摂取すると、細胞の成長を助け、心臓病のリスクを軽減し、全体的な健康を改善する可能性があります。

北米における植物油の需要は、この地域での大豆油やキャノーラ油などの植物油の生産と消費が多いため、予測年中に大幅に増加すると予想されます。ベーカリー、食品サービス、その他の食品加工部門からの大豆油、キャノーラ油、パーム油などの植物油の需要は、今後数年間で植物油の成長が急増すると予想されます。

さらに、非食品用途（バイオ燃料やバイオベース製品）におけるパーム油などの植物油の利用増加が市場の成長を促進すると予測されています。原材料価格の変動が大きく、いくつかの種類の植物油糧種子や油の輸入が他国に依存しているため、北米の植物油市場の成長が抑制される可能性があります。

レポートは、市場で考えられるすべてのセグメントについて、定性的および定量的な洞察と市場規模と成長率（量の観点から）の詳細な分析を提供します。市場は種類、用途、国ごとに分割されています。種類に基づいて、市場は大豆油、キャノーラ油、コーン油、パーム油、ココナッツ油、菜種油、食用油、パーム核油、オリーブ油、綿実油、ひまわり油、ピーナッツ油、ベニバナ油、ゴマ油、亜麻仁油、ヒマシ油。用途に基づいて、市場は食品用途と非食品用途に分類されます。国別に見ると、市場は米国、カナダ、メキシコの 3 つの主要国に分割されています。

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これに加えて、北米植物油市場レポートは、成長傾向と予測とともに植物油市場のダイナミクスと競争環境の詳細な分析を提供します。レポートで提供されるさまざまな重要な洞察は、関連市場の概要、合併と買収などの最近の業界の発展、新製品の革新と発売、主要国の規制シナリオ、主要な業界の傾向などです。

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セグメンテーション

レポートで取り上げられる主要企業

• Archer Daniels Midland Company
• Bunge North America Inc.
• Cargill Incorporated
• ConAgra Foods Inc.
• Ag Processing Inc.
• Riceland Foods
• Incobrasa Industries
• ACH Food Companies Inc.
• Viterra Inc.
• Associated British Foods Plc (ABF)
• Other Key Market Players

主要な産業の発展

• 2019年2月、リチャードソン・インターナショナル・リミテッドは、キャノーラ油と植物油の小売ブランドであるウェッソンの買収を発表した。同社は、国際的な大手食用油会社であるコナグラ・ブランズ社からウェッソン社を買収した。
• 2019年2月、Calyxt, Inc.は「Calyno高オレイン酸大豆油」を米国市場で発売した。この製品には、オレイン酸 80% とトランス脂肪 0 グラム (1 食分当たり) が含まれており、揚げ物やサラダのドレッシングなどに使用できると主張しています。