アイスマーチャンダイザー市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析、製品タイプ別（屋内用アイスマーチャンダイザー、屋外用アイスマーチャンダイザー）、 エンドユーザー別（食品産業、食料品産業、ケータリング産業）、および地域別予測、2021-2028年

世界のアイスマーチャンダイザー市場規模は2020年に2億860万米ドルであった。市場は2021年から2028年にかけて年平均成長率（CAGR）2.9％で成長し、2021年の2億1360万米ドルから2028年には2億6160万米ドルに達すると予測される。当社の分析に基づくと、 2020年の世界市場成長率は2.1%と、2017-2019年の平均年間成長率を下回った。北米は2020年に33.34%のシェアで世界市場を支配した。

COVID-19の世界的な影響は前例がなく甚大であり、パンデミック下では全地域で需要にマイナスの影響が確認された。CAGRの上昇は、パンデミック終息後に市場の需要と成長がパンデミック前の水準に回復することによるものである。

アイスマーチャンダイザーは袋入り氷の展示用に特別に設計された冷凍ユニットです。袋単位での氷販売は、比較的少ない経常費用で収益を上げる賢明な方法です。これらのマーチャンダイザーはリーチイン型冷蔵庫に類似していますが、店舗のフロントエリアで小売販売用の食品や飲料を展示することを目的としています。この要素は、商品を冷やしながら効果的に陳列する方法の一つです。

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日本アイスマーチャンダイザー市場インサイト

日本のアイスマーチャンダイザー市場は、食品販売店舗やコンビニエンスストアでの冷蔵陳列需要により拡大している。省エネ対応製品への関心が高まっている。視認性の高い陳列が購買促進につながる。温度管理精度の高さが品質保持に重要な役割を果たす。コンパクト設計が店舗スペース最適化に貢献する。メンテナンス性向上が導入メリットを高めている。耐久性の高い機器が長期運用を支えている。業務用冷機市場の成長が需要を押し上げている。季節需要に対応した供給体制が市場競争力を左右する。今後も小売環境の進化により採用拡大が続くと見込まれる。

世界のアイスマーチャンダイザー市場概要

市場規模：

• 2020年価値：2億860万米ドル
• 2021年推定値：2億1360万米ドル
• 2028年予測値：2億6160万米ドル
• CAGR（年平均成長率）：2.9%

市場シェア:

• 地域別リーダー: 北米は2020年に33.4%の市場シェアで首位を占め、確立された小売チェーンと包装氷の高消費が牽引した
• 製品タイプ別リーダー: 屋内用アイス販売機が最大のシェアを占め、レストラン、QSR（クイックサービスレストラン）、酒類販売店での利用により予測期間を通じて優位を維持する見込み
• エンドユーザー別リーダー: 食品産業セグメントが予測期間中の最大のシェアと成長を占め、食品調理および小売店舗フロント業務における需要に支えられている

業界動向:

• 先進的なマーチャンダイザーには、デジタル温度制御や自己診断モニタリング（警報システムや自動霜取り機能を含む）が搭載されるようになった。
• 衛生性の向上と製品寿命の延長を目的とした、逆回転ファン式セルフクリーニング凝縮ユニットの採用が増加している。
• コンビニエンスストア、ガソリンスタンド、屋外小売向けに、耐候性設計を備えた耐久性の高い屋外用マーチャンダイザーが登場している。

推進要因：

• ライフスタイルの変化、都市化の進展、組織化された小売・コンビニエンスストア形態の拡大による需要増加
• 袋入り氷を陳列・調理に使用する食料品店、コンビニエンスストア、外食産業の事業拡大
• 稼働停止時間を削減するための技術搭載型・低メンテナンス冷蔵ユニット（例：自動洗浄システム）の必要性
• ターボエア、リア社、ビバレッジエア、ポーラーテンプなど主要メーカーによる継続的な技術革新

顧客が購入品を確認できるよう、ガラス扉が頻繁に採用される。機能維持のため、ガラス面と内部部品の両方が清掃しやすい設計となっている。扉スタイルはスイングドア、スライドドア、さらには迅速なテイクアウト用途向けの無扉タイプなど多様である。安定した温度管理と冷気漏れによる食品劣化防止により安全性を確保。さらにデジタル表示により監視が容易化されている。加えて、自己診断機能を備えたプログラムにより冷蔵システムの状態を把握します。

食料品店の保管容量と利用率がCOVID-19パンデミック下の市場を牽引

COVID-19パンデミックは、ロックダウンと失業率上昇により供給網を深刻に損ない、消費者需要に影響を与えました。世界各国がCOVID-19感染拡大防止のために実施した工場閉鎖や貿易制限により、この市場は混乱に陥りました。広範なロックダウンによる需要減退と、労働力制約による金属生産量の減少が市場に重大な影響を与えました。世界的なコロナウイルス感染急増は厳格な封じ込め措置を必要とし、その結果、製造ユニットの減速と設備輸出の減少をもたらしました。

しかしながら、貯蔵能力の拡大により市場は緩やかな成長が見込まれる。さらに、食料品店やコンビニエンスストアでは袋入り氷の陳列や食品保管にこれらの商品陳列機が活用されている。加えて、効率的なCOVID-19集団接種を支えるため、ワクチン保管・管理は冷蔵サプライチェーンの重要な要素となった。したがって、予測期間中にワクチン保管ユニットの急速な普及が氷商品陳列機市場の成長を促進する可能性が高い。

最新動向

監視システムとデジタル温度制御を備えた設計が市場を後押し

マーチャンダイザーは温度制御された保管装置であり、大型で重量があることが多い。保管対象となる氷製品、冷蔵システムの存在、耐候性に優れた頑丈な素材が、そのサイズと形状に影響を与えている。このため、マーチャンダイザーにはデジタル温度制御・監視システムが統合される傾向にある。

例えば、ターボエア社のガラスドア式1セクション・ボトムマウント断熱型商品陳列ケースにはこの技術が搭載されている。同社の1セクション・ボトムマウント断熱型は、ドアが完全に閉まっていない場合に警報音が鳴るデジタル温度制御・監視システム、スマートファジー解凍システム、自動化蒸発器ファンモーター遅延機能を備えている。この1セクション・ボトムマウント型は、高密度でフロンフリーのポリウレタン断熱材で断熱されています。

さらに、Leer社の65CG 64インチ屋内用コールドウォールマーチャンダイザーは、スムーズな操作を保証します。この屋内用マーチャンダイザーは、頑丈な強化安全三重ガラスドアを備えており、商品の視認性を確保しながら、氷の出し入れを簡単に行うことができます。本機の1/3馬力コンプレッサーはR-404A冷媒を使用し、内部に安定した低温環境を提供。同時にコールドウォール構造が周囲温度からの優れた遮断効果を発揮します。

したがって、冷凍業界における継続的な技術革新が市場を牽引しており、近い将来にさらなる成長が見込まれます。

市場成長の推進要因

逆ファン式セルフクリーニング凝縮ユニットの需要増加が市場成長を加速

生活様式の変化や都市化に伴い、冷凍・冷蔵食品に対する顧客需要が急増しています。さらに、食料品店やスーパーマーケットの増加など、組織化された小売セクターの大幅な拡大が市場をさらに後押ししています。加えて、マーチャンダイザー業界における技術需要が高まっており、逆ファン式セルフクリーニング凝縮ユニットは近年著しい成長を見せています。

さらに、この逆ファン式セルフクリーニング凝縮ユニットは、ほこりやごみを寄せ付けず、室内ユニット内部全体を洗浄するプロセスにより、バクテリアの発生防止に貢献します。例えば、Leer社の屋外用商品陳列機は、溶接されたPVCフレームを備えた厚さ2インチの強化ドアとともに、優れた最高品質で組み立てられています。さらに、これらの商品陳列機には主に、逆ファン式セルフクリーニング凝縮ユニット、過酷な気候地域向けの大型冷凍装置、カスタム塗装された外装と青色のデカール、輸出要件に対応した特殊電圧が装備されています。

したがって、世界のアイスマーチャンダイザー市場シェアの成長に貢献できる技術主導型のマーチャンダイザーを導入することが重要です。

抑制要因

高い維持コストと複雑な設置プロセスが市場成長を阻害

氷と食品の品質に対する意識の高まりに伴い、これらの陳列ケースへの需要は増加しています。しかし、複雑な設置手順が市場の急成長を制限する主要因となっています。さらに、陳列ケースの不適切な設置位置は、屋外からの空気取り入れ口を制限し、気流を遮断して細菌の侵入を招く可能性があります。

さらに、設置に追加時間を要し、ダクトを外部からの汚れや埃から密封・断熱する必要があるため、製品メンテナンス費用はさらに増加します。したがって、主要企業は市場での地位維持と安定性確保に最善の努力を払っています。

セグメンテーション

製品タイプ別分析

予測期間中、屋内型商品陳列機セグメントが主要な市場シェアを占める見込み

製品タイプ別では、市場は屋内型と屋外型のアイスマーチャンダイザーに区分される。

屋内型モデルは、予測期間中に最高のCAGR（年平均成長率）を記録し、59%という主要な市場シェアを占める見込みである。これは、酒類販売店、レストラン、ファストフード店、その他の施設でのこれらのマーチャンダイザーの使用に起因する。これらのユニットはステンレス鋼製の内装と強力な断熱材を備え、氷袋を冷たく整然と保つ温度を維持します。

さらに、屋外モデルは風雨や霙などの自然要因に耐える高品質素材で構成されているため、大幅な成長が見込まれます。耐久性に優れるため、酒類販売店、ガソリンスタンド、スーパーマーケット、コンビニエンスストアの屋外設置が可能です。

エンドユーザー別分析

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予測期間中は食品産業が市場を支配する見込み

エンドユーザー別では、市場は食品産業、食料品産業、外食産業に区分される。

食品産業は、製品の耐久性、効率性、性能により、予測期間中に最高のCAGRを記録し、2025年までに1億2230万米ドルに達すると予測されています。さらに、これらの販売機器は、食品調理から陳列に至るまで、様々な冷蔵ニーズに対応します。この装置は長期的な性能を発揮すると同時に、ランニングコストの削減も実現します。

一方、食料品業界においても本市場で漸進的な成長が見込まれる。これは袋入り氷の販売がコンビニや食料品店にとって貴重な収益源となり得る一方、商業用マーチャンダイザー冷凍庫の活用が追加収入源となり得るためである。

さらに、予測期間においてケータリング業界は著しいCAGR（年平均成長率）を記録すると予測されています。ケータリング企業は、保管や展示目的でこの種のマーチャンダイザーを活用します。ディナー、前菜、デザートの展示に使用でき、食品の視覚的魅力を高める効果があります。

地域別インサイト

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本レポートの調査範囲は、北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、南米の5大地域を対象としています。

北米市場は予測期間中に著しい成長を示すと予想されます。これは主に、米国における確立された小売事業によるものです。数多くの大手業務用冷凍冷蔵機器メーカーも、この地域の堅調な市場成長に寄与しています。さらに、急速な経済発展と人口増加も市場成長に寄与する要因となり得る。

しかしながら、予測期間中は米国が最大の市場シェアを維持すると予想される。米国では、ライフスタイルの変化と都市化の進展に伴い、冷凍・冷蔵商品に対する消費者需要の増加が市場を牽引している。さらに、ハイパーマーケットやスーパーマーケットの拡大など、組織化された小売セクターの急速な成長が総売上高を押し上げ、市場成長につながっています。

また、アジア太平洋地域は、安定した雇用率、経済状況の改善、可処分所得の増加、旅行や外食などのレジャー活動への支出増加により、市場を支配する可能性が高いです。中国市場は4%の安定したCAGRで成長すると予測される。インドや中国などの新興市場は将来的な成長可能性を秘めている。この発展は冷凍食品や菓子類の受容度向上に支えられている。日本のアイスマーチャンダイザー市場は2025年に推定1,390万米ドル規模に達すると見込まれる。

さらに欧州では、将来的に大幅な成長が見込まれ、CAGR2.5%の伸びが予測される。これは同地域の人口増加、GDPや可処分所得の上昇といった経済状況の改善、家電産業の急成長が販売用機器の需要拡大に寄与しているためである。

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南米および中東・アフリカ地域では緩やかな成長が見込まれる。都市化の進展、製造業の拡大、民間・公共インフラ建設への支出増加が、この地域の市場を牽引している。さらに、ブラジルやメキシコなどにおける中産階級人口の増加と経済強化、ならびに産業の拡大が成長を後押ししている。

主要業界プレイヤー

市場規模拡大に向け技術主導型ユニットを重視する主要プレイヤー

この市場は比較的集中しており、一部の企業がかなりの市場シェアを保持している。主要な主要プレイヤーが市場シェアの大部分を支配している。彼らは既存製品のブランド刷新を含む戦略的アプローチを志向している。主要プレイヤーは市場での提供品目を強化し、新製品リリース、契約、パートナーシップ、協業、買収、事業拡大など、様々な有機的・無機的成長戦略を活用している。これらの企業は、性能向上のために最新技術を統合する研究開発（R&D）に投資している。

主要企業プロファイル一覧：

• Leer Inc. (米国ウィスコンシン州)
• Polar Temp (米国ジョージア州)
• アイオワ・ロトキャスト・プラスチックス社 (米国アイオワ州)
• フォーゲルUSA (米国ペンシルベニア州)
• マスタービルト（米国フロリダ州）
• ターボエア（米国カリフォルニア州）
• ビバレッジエア（米国ノースカロライナ州）
• ホシザキアメリカ社（米国ジョージア州）
• サーマル・マニュファクチャリング社（米国テネシー州）
• オムカン社（カナダ・オンタリオ州）

業界の主な動向：

• 2019年3月、Leer Inc.は新製品「パレット積載用アイス販売機」を発表。収納容量150立方フィートの伸縮式フロアを備え、UL認証、DOE登録、CE認証を取得。Leerの冷蔵食品ソリューション製品群に新たに加わった。
• 2021年5月 – アイオワ・ロトキャスト・プラスチックス社は、オハイオ州シンシナティのTQLスタジアム向け新型カートプロジェクトを完了した。これらのポータブルユニットはレヴィ・レストランズとの共同開発により特別に設計され、FCシンシナティ向けに瓶ビール、バー、ポップコーン、ホットフード、グリル、POSステーション用のキオスクを内蔵しています。

レポート対象範囲

An Infographic Representation of アイスマーチャンダイザー市場

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