ベビーフード市場規模、シェアおよび業界分析：製品タイプ別（乳児用調製粉乳、スナック、ピューレ、シリアル、ジュース＆スムージー、その他）、人口統計別（乳児、幼児、就学前児童）、 性質別（有機・無機）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、食料品店・薬局、オンラインストア、その他）、地域別予測、2025-2032年

2024年のベビーフード市場規模は1090億2000万米ドルであった。市場は2025年の1157億6000万米ドルから2032年までに1854億7000万米ドルへ成長し、2025年から2032年の期間において年平均成長率（CAGR）6.97％を示すと予測されている。アジア太平洋地域は2024年に64.16%の市場シェアを占め、ベビーフード市場を牽引した。さらに、米国におけるベビーフード市場規模は、地域住民の高品質なベビー栄養製品の利点に対する高い認知度を背景に、2032年までに推定167億2000万米ドルに達すると予測される大幅な成長が見込まれている。

ベビーフードとは、母乳以外の柔らかく摂取しやすい食品であり、主に乳児の成長に必要な栄養素とエネルギーを供給するために摂取されるものである。こうした製品への需要は、働く女性の増加、乳児栄養への親の懸念の高まり、世界的な時間的制約により、より速いペースで進化している。さらに、食中毒の高い罹患率は、乳児の健康に関して親に絶え間ないプレッシャーを与えている。したがって、こうした事例のすべてが、世界中で補完食品の需要をさらに増大させている。2022年の「国立医学図書館」の研究論文によると、 生後3ヶ月時点で、約62.5%の乳児（3～5ヶ月）が、マッシュポテトやピューレ、ジュース、水などの離乳食を導入されていた。

世界市場は、COVID-19ウイルスの世界的拡大により成長が急激に阻害された。2020 年、世界的なロックダウンと政府による厳しい規制により、乳児用食品の生産と販売は大きな不均衡に陥りました。しかし、COVID-19 の感染拡大期においても、市場では乳児用食品の需要は引き続き高かったものの、パンデミックの危機は輸送や輸出入施設に悪影響を及ぼし、その結果、成長は制限されました。そのため、ネスレ S.A.、アボット、ダノン S.A. などの市場の大手企業は、パンデミックの蔓延を抑制するために必要なあらゆる手順を厳格に順守し、食品の品質と食品安全の維持に努めました。

日本のベビーフード市場インサイト

日本のベビーフード市場は、安全性・品質・機能性を重視する独自の需要構造を背景に、グローバル市場とは異なる成熟度と高い期待値を示しています。特に、原材料の透明性、アレルゲン管理、栄養設計に対する基準は非常に厳しく、これらが企業の製品開発や差別化戦略を進化させる重要な要素となっています。日本市場向けの取り組みを強化することは、ブランド信頼性の向上やプレミアム領域でのポジショニング強化につながり、アジア全体での競争力向上にも寄与します。グローバルな視点で市場拡大を目指す企業にとって、日本市場は品質と技術価値を発信できる戦略的な市場といえます。

ベビーフード市場の概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2024 年の市場規模：1,090 億 2,000 万米ドル
• 2025 年の市場規模：1,157 億 6,000 万米ドル
• 2032年予測市場規模：1,854億7,000万米ドル
• CAGR（年平均成長率）：2025年～2032年 6.97%

市場シェア：

• アジア太平洋地域は、女性の労働力参加率の上昇、都市化、中国やインドなどの国々における便利で栄養価の高い乳児用製品への需要増加を背景に、2024年に64.16%のシェアでベビーフード市場を支配しました。

主要国のハイライト：

• アメリカ合衆国：乳児栄養への意識の高まりと製品革新に支えられ、米国のベビーフード市場規模は2032年までに167億2000万米ドルに達すると予測される。
• インド：出生率の上昇と働く女性の増加が、すぐに食べられるベビーフードソリューションに対する大きな需要を生み出している。
• 中国：急速な都市化と若年層の親層における高い可処分所得が成長を牽引。加えて、乳幼児栄養分野におけるグローバル企業からの投資も市場拡大に寄与。
• ドイツ：クリーンラベルや持続可能な製品への消費者関心の高まりを受け、ビーガン・オーガニックベビーフードの人気拡大が市場潜在力を強化。

ベビーフード市場の動向

働く女性の増加がベビーフード需要を牽引

過去15年間で世界的に働く女性の割合が顕著に増加し、近年では利便性商品の需要が高まっています。非営利団体「India Spend」によると、農村部の女性の労働力人口に占める割合は、2019-20年度の32.2%から2020-21年度には35.8%に増加しました。さらに、共働き世帯の増加、一人当たりの所得上昇、多忙な勤務スケジュール、ライフスタイルの変化といった要因が、働く女性の購買行動にさらなる影響を与え、即席食品への需要を促進している。こうした状況により、一部の母親は時間と労力を節約し、日常の家事とワークライフバランスを維持できる乾燥ベビーフード（粉ミルク）などの包装食品や利便性に注目する傾向が強まっている。

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ベビーフード市場の成長要因

乳幼児人口の増加率が乳幼児食品産業の市場可能性を拡大

乳幼児人口の増加率は、乳幼児食品カテゴリーの成長を牽引する大きな要因と見なされています。米国国立保健統計センター（NCHS）の2021年データによると、米国における出生数は前年比1％増の3,659,289件でした。幼児期の子どもは身体的・認知的発達にエネルギーを多く必要とするため、予測期間中に乳幼児食品の需要は拡大すると見込まれ、これが世界市場の規模拡大に寄与する。したがって、 メーカー各社は、多様な乳幼児向け食品製品ラインの導入により事業拡大に注力している。さらに、可処分所得の増加、子供の健康への親の関心の高まり、そして便利食品への需要の急増が、乳幼児食品市場の成長をさらに加速させている。

乳幼児製品および包装における革新も市場の成長を牽引している

製造・包装業界における技術革新と消費者の嗜好変化に伴う急激な変革は、乳幼児食品産業を著しく変容させています。全カテゴリーで新製品投入が急速に増加する中、乳幼児食品／粉ミルクは風味や包装における新製品開発で依然として主導的地位を維持しています。さらに小児科学と栄養科学の進歩は、成長期の乳幼児のニーズを効果的に満たす新たな粉ミルクの開発をメーカーに可能にしています。例えば、2022年4月にはガーバーが米国市場で最新の「カーボンニュートラルな植物由来幼児向け食品」シリーズを発売した。この製品は非遺伝子組み換え原料から製造された植物由来の焼き菓子を含む。

さらに2023年8月には、インドの有機食品パイオニアブランドであるスレスタ・ナチュラル・バイオプロダクツが、乳幼児向け食品・スナック・冷凍食品を発売。対象年齢は生後6ヶ月～4歳、および10歳まで。これに加え、持続可能な包装も顧客の関心を引きつける重要な役割を果たしている。例えば、2022年7月には英国発の幼児向けブランドOrganixが、100%リサイクル可能で再利用・再封可能な容器を使用した環境に優しい包装を推進。さらに2021年8月にはクラフト・ハインツ社が「単一素材」の乳児用パウチを発売し、容易なリサイクルを実現した。

抑制要因

親の嗜好変化：手作り食品への移行が世界的なベビーフード市場の成長を抑制

補完食の摂取方法や健康推奨事項の順守は、社会経済的・文化的要因など、相互に関連する様々な要素の影響を受けやすい。母乳から固形食への移行は一般的に生後6ヶ月が推奨されており、親は新鮮で美味しく栄養価の高い食材を赤ちゃんに提供できる最も自然で衛生的な方法として、手作り食品を選択している。この親による手作り離乳食への急激な移行は、世界市場成長に悪影響を及ぼす可能性がある。さらに、特定の大手企業が製造する乳児食品に重金属が潜在的に含まれる可能性が、包装済みベビーフードの成長をさらに阻害している。米国下院（2021年）によれば、Nurture（Happy BABY）ベビー製品の25％以上が100ppbの無機ヒ素で汚染されていた。rdquo; 2021年、米国下院議会によれば、Nurture（Happy BABY）のベビー製品の25％以上が100 ppbの無機ヒ素で汚染されており、これが乳児用食品市場全体の成長鈍化にさらに寄与している。

ベビーフード市場のセグメント分析

製品タイプ別分析

タンパク質源として最も豊富な粉ミルクが主要セグメント

製品タイプに基づき、市場は粉ミルク、スナック、ピューレ、シリアル、ジュース＆ スムージー、その他に分類される。粉ミルクは粉末タイプと即席タイプを含み、生後6ヶ月で母乳のみでは乳幼児の栄養要求を満たせなくなる時期の重要なエネルギー源となる。さらに粉ミルクは食事の利便性を高め、母乳育児が不可能な場合の代替手段として認知されている。加えて、乳児用調製粉乳は乳児の消化に優れているため、優れた選択肢となります。メーカー各社は需要拡大に対応すべく新製品を次々と投入しています。例えば2023年9月には、フランスの多国籍食品企業ダノンS.A.が、母乳の構造を忠実に再現した乳滴を含む新調製粉乳を発表しました。

シリアルも、ビタミンB6やカルシウムなどの必須栄養素と炭水化物を供給する優れたエネルギー源として、子供たちの間で人気が高まっている。この分野における新製品の発売と開発の増加が、市場の成長をさらに促進している。例えば、2022年9月には、ネスレのインド子会社であるネスレ・インディア・リミテッドが「CEREGROW Grain Selection」という新シリアルを発売した。この新製品は、ミックスフルーツ、ラギ（ソルガムの一種）、ギー（精製バター）から作られている。

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人口統計分析別

補完食品の消費量増加により幼児層が最大シェアを占める 

人口統計に基づき、市場は乳児、幼児、未就学児に区分される。中でも 離乳食（シリアル、ピューレ、ジュースなど）の消費増加により、幼児セグメントが市場で顕著な地位を占めています。2～3歳の幼児は、母乳では得られない追加のエネルギー源と栄養素を必要とするため、健康と発達を促進するために離乳食が導入されます。

乳児セグメントも急速な成長を遂げています。0～1歳の乳児にも、栄養不足を補うため他の離乳食が導入されているためです。

性質別分析

無機製品は手頃な価格により主要カテゴリー

性質に基づき、市場は有機製品と無機製品に二分される。無機セグメントは2024年に最大のシェアを占め、主導的地位を確保した。無機製品の消費は、入手しやすさと手頃な価格により高いペースで増加しており、無機セグメントの成長を後押ししている。さらに、無機製品は有機製品と比較して生産に必要な投資が最小限で済むため、生産能力がさらに拡大している。

一方で有機製品も市場全体で需要が拡大している。健康志向の消費者が、人工添加物や農薬の影響、抗生物質への懸念が高まる中、従来製品よりも有機製品を好む傾向が強まっているためである。例えば、2022年4月には、アメリカのベビーフード・ベビー用品メーカーであるガーバー・プロダクツ社が、初の植物由来ベビーフードライン「プラントタスティック」を発売しました。この新製品ラインは、全粒穀物、栄養価の高い豆類、野菜を使用した有機植物由来の幼児向け食品で構成されています。

流通チャネル別分析

利便性から購入の定番選択肢として進化するスーパーマーケット／ハイパーマーケット

流通チャネルに基づき、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、食料品店・薬局、オンラインストア、その他に分類される。スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、利便性と様々なブランド品・地元製品の入手可能性から、世界的に最も手軽な購入選択肢の一つとして台頭しています。このワンストップショッピング体験は、複数の商品を購入する必要がある個人にとって非常に便利です。さらに、ウォルマートやDMartなどのスーパーマーケットは、まとめ買いに対する割引を提供しており、これが消費者の関心をさらに引き付けています。

食料品店や薬局も、アクセスの容易さ、近接性、品揃えの豊富さから堅調な成長を見せており、これがセグメントの成長をさらに後押ししています。

地域別インサイト

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アジア太平洋地域は乳幼児食品市場における主要プレイヤーであり、2024年には699億5000万米ドルの市場規模を記録しました。女性の労働力増加と生活スタイルの急速な変化により、同地域は乳幼児食品市場への最大の貢献地域と認識されており、今後も地域市場の成長が促進されると予想されます。さらに、中国やインドなどの国々における乳幼児人口の増加と可処分所得の急増は、 乳幼児向け製品の需要拡大が予測される。オーストラリア統計局（2021年）によれば、同国全体の出生率は5.3%増加した。このため信頼できるブランドは、子どもの総合的な成長・発達に寄与する安全で高品質な乳幼児食品の製造に積極的に投資している。例えば、2022年10月にはネスレが香港での発売に続き、中国で新栄養素配合の乳児用調製粉乳を発売すると発表した。

北米は乳児食品市場で第2位の地位を占めており、親は製品のコストに関わらず子供の健康と栄養摂取を強く重視している。さらに、生活水準の向上と乳幼児製品の利点に関する消費者意識の高まりが、市場の成長をさらに後押ししています。例えば2022年6月には、米国のパイオニア企業であるビーチナットがニューヨークにベビーフード生産施設を開設し、これにより地域全体で高まる消費者需要を満たしています。

欧州の乳幼児食品市場も急成長を遂げており、今後数年間で大幅な拡大が見込まれる。予測期間中の地域成長をさらに促進すると予想される要因としては、食品安全への懸念の高まり、働く女性の割合の増加、新製品の急増、事業拡大などが挙げられる。例えば2021年8月には、 ベルリン発のスタートアップ「アイ・ラブ・ユー・ベジー・マッチ」が、オーガニックベビーフード部門でついにヴィーガン対応のベビーフード製品を発売した。こうした新製品投入は、国内のベジタリアン・ヴィーガン家庭における市場成長を牽引すると見込まれる。

南米および中東・アフリカ地域の市場は緩やかなペースで成長しており、今後数年間で加速が見込まれる。要因としては、UAEやトルコに定住する移民の増加、乳幼児人口の増加、小売店の急増などが挙げられ、これらが世界的なベビーフード市場動向の潜在的可能性を高める可能性が高い。

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主要業界プレーヤー

主要プレーヤーは、高い消費者基盤を引き付けるために革新的な製品を発売しています。

乳児用食品市場で活動している著名なプレーヤーには、ダノン S.A.、ヒーローグループ、ネスレ S.A.、アボットなどが含まれます。これらの企業は、他の大手ビジネスステークホルダーとの提携や合弁事業を通じて顧客基盤の拡大に注力し、収益の拡大に貢献しています。さらに、必須栄養素を含む斬新で持続可能な製品の導入に注力することで、乳児用食品市場の成長をさらに促進しています。例えば、2021年4月、クラフト・ハインツ社は新生児向け植物性製品を発売し、植物性食品のラインアップの維持に成功しました。製品には、豆とニンジン入り「Saucy Pasta Stars」、グリーンピースとスイートガーデンピース入りポテトベイク、ひよこ豆とカボチャのリゾットなどがあり、世界中の地元店や小売店で広く販売されています。

トップベビーフード企業リスト：

• ネスレ S.A. (スイス)
• ヒーローグループ (スイス)
• ダノン S.A. (フランス)
• アボット (米国)
• アサヒグループホールディングス株式会社 (日本)
• P.Z. カッソンズ (英国)
• クラフト・ハインツ社（米国）
• キューピー株式会社（日本）
• HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG（ドイツ）
• Alter S.L.（イタリア）

主な業界動向：

• 2023年6月：認定オーガニック食品の非公開家族経営メーカーであるネイチャーズパス・オーガニックフーズが、カナダ拠点のオーガニックベビーフード・子供向けスナックブランド、ラブチャイルド・オーガニックスを買収。この買収により、ネイチャーズパス・オーガニックフーズはラブチャイルド・オーガニックスのベビーフード製品を米国市場で拡大することが可能となる。
• 2022年12月：マザー・ナーチャーは、約12種類の親が試食し赤ちゃんが認めた新シリーズ乳児食品を市場に投入した。製品には「ベイビー・キングコングのプリン」「ジャンピング・ジャック・ラビット・オンリー・キャロット」などが含まれる。さらにこれらの製品は、栄養価が高く保存料不使用であることに加え、乳児にとって健全であることが実証されていると主張している。
• 2022年11月：スイスのベビーフードメーカー、ヒーローグループはスペインに新設するベビーフード工場に約1650万米ドルを投資した。スペイン南部ムルシア州アルカンタリージャにある同社の既存施設内に建設される6000平方メートルの工場は、来年までに完成予定である。
• 2022年7月：ガーバーは、乳児向けに初のピューレ製品ラインを発売し、製品ラインナップの拡充に取り組んでいる。同社は、栄養価の高い果物や野菜から作られた「コーン」と「マンゴー」の 2 種類のピューレを提供しており、乳児の満腹感を満たすことができます。
• 2022年6月： 米国を代表する企業の一つであるアボット・ラボラトリーズは、全米的な粉ミルク不足に対応するため、ミシガン州スタージス製造工場でのシミラック粉ミルクの生産再開を発表しました。

レポートの内容

市場レポートには、市場に関する定量的および定性的洞察が含まれています。また、考えられるすべての市場セグメントについて、市場規模と成長率の詳細な分析も提供しています。レポートで提示されているさまざまな重要な洞察は、関連市場の概要、競争環境、M&Aなどの最近の業界動向、主要国の規制状況、および主要な業界トレンドです。

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