中東・アフリカビール副原料市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析、種類別（未麦芽穀物［未麦芽トウモロコシ、未麦芽米、その他］、砂糖、キャッサバ、ジャガイモ、その他）、形態別（乾燥、液体）、地域別予測、2025-2032年

中東・アフリカ地域は予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.15％で成長すると見込まれています。世界のビール副原料市場は、2025年の651億2,000万米ドルから2032年までに1,014億8,000万米ドルへ成長すると予測されています。

副原料とは、麦芽大麦という主原料を補うためにビール製造で使用される、トウモロコシ、米、ライ麦、オーツ麦、大麦、糖類、小麦などの非麦芽化穀物である。これらの副原料はビールの特性を高め、総生産コストを削減するのに役立つ。フレーバー付きビールや クラフトビールへの需要増加が、こうした副原料の需要拡大を後押ししている。

中東・アフリカ地域におけるビール副原料市場に関する当社のレポートは、南アフリカとナイジェリアを対象国としてカバーしています。

最新動向

新製品投入が副原料市場に新たな成長機会をもたらす

ビール飲用は南アフリカ文化の重要な要素である。同地域におけるビールの人気上昇に伴い、消費者はフレーバービールの需要へと移行している。したがって、地域のプレイヤーは増加する需要に応えるため、新たな副原料と風味を備えた製品の開発に取り組んでいる。

• 例えば、2022年6月にはアフリカの醸造会社デルタ・コーポレーション社が、自社ブランド「チブク」からバナナ風味の新ビールを発売した。この新製品はソルガムビールをベースにしたバナナ風味のバージョンである。

推進要因

ソルガムとキャッサバ栽培への投資が副原料市場の成長を促進

ソルガムはナイジェリアおよびアフリカ地域において特に重要な作物である。南アフリカでは熱帯気候のため大麦の生産量が非常に低い。したがって、これらの地域ではソルガム、米、キャッサバ、トウモロコシなどの作物がビール副原料市場で繁栄している。さらに、複数の市場参加者がソルガム生産能力を拡大する戦略を採用しており、ナイジェリアのビール副原料市場を牽引している。

• 例えば、2021年11月にはナイジェリアの醸造会社ナイジェリアン・ブルワリーズ（NB）社が、ソルガムとキャッサバの栽培に1億8950万米ドルを投資しました。同社はナイジェリア国内の商業農家および小規模農家から直接購入し、ソルガムとキャッサバの生産量を増やすことで、国内のビール副原料需要を促進しています。

抑制要因

現地調達と品質格差が市場成長を制限する要因

地域の醸造業者は、ビールやその他のアルコール飲料を製造するために、地元原料の調達に注力している。醸造業者は、貿易制限や為替レートにより高価な大麦麦芽に代わる安価な地元産穀物（トウモロコシ、ソルガム、米など）を使用している。

貿易制限や為替レートの影響で高価な大麦麦芽の代替として使用しています。これらの要因は製品の品質維持に技術的課題を課す可能性があります。さらに、未発芽穀物の使用は製品の機能性に影響を与え、市場の成長を阻害する恐れがあります。

主要業界プレイヤー

競争環境において、サウス・アフリカン・ブルワリーズ、ハイネケン・サウス・アフリカ、アンハイザー・ブッシュ・インベブSA/NVは、新製品投入と幅広い製品ポートフォリオにより競争優位性を獲得し新規市場へ進出していることから、中東・アフリカ市場の主要プレイヤーである。

ナイジェリア・ブルワリーズ社やギネス・ナイジェリア社などの有力企業も、強固な流通網と多様なビール製品群により市場をリードしている。その他の主要企業としては、ディアジオ社、ゴールデン・ブルワリーズ社などが挙げられる。これらの企業は、原材料の現地調達、地域コミュニティのエンパワーメント施策、中東・アフリカ市場におけるシェア拡大に注力している。

主要企業プロファイル一覧：

• サウス・アフリカン・ブルワリーズ（南アフリカ）
• ハイネケンN.V.（オランダ）
• アンハイザー・ブッシュ インベブ SA/NV (ベルギー)
• ナイジェリア・ブルワリーズ Plc. (ナイジェリア)
• コンソリデイト・ブルワリーズ・リミテッド（ナイジェリア）
• ギネス・ナイジェリア・プラシッド（ナイジェリア）
• ゴールデン・ブルワリーズ（ナイジェリア）
• ディアジオ・プラシッド（英国）
• カーリング・ブルーイング・カンパニー（カナダ）
• ペルノ・リカール（フランス）

業界の主な動向：

• 2022年7月：英国の多国籍酒類企業ディアジオ社は、カメルーンの醸造所であるギネス・カメルーンS.A.をフランスの飲料企業カステル・グループに売却すると発表した。カステル・グループは4億6800万米ドルを投資し、同社が保有する5つの醸造所と全国的な流通ネットワークにより、本契約はギネスの生産・流通両面における拡大のための強固な基盤を提供する。
• 2022年2月： ババリアブランドでビール・清涼飲料・モルト飲料を製造するロイヤル・スウィンケルス・ファミリー・ブルワーズは、南アフリカ市場に「ババリア0.0%ビール」および「ババリア0.0%IPA」を発売した。
• 2021年8月：南アフリカの大手醸造所サウス・アフリカン・ブルワリーズは、国内初のダブルモルトビール「キャッスル・ダブルモルト」を発売。新ラインナップにはキャッスル・ラガー、キャッスル・ノンアルコールラガー、キャッスル・ライト、キャッスル・ミルクスタウトが含まれる。

レポート対象範囲

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中東・アフリカビール副原料市場レポートは、市場に関する定性的・定量的知見を提供し、中東・アフリカ市場規模と成長率について、市場内の全セグメントを対象に詳細な分析を行います。中東・アフリカビール副原料市場の予測に加え、本調査レポートは市場動向と競争環境に関する詳細な分析を提供します。本レポートで提示される主な洞察は以下の通りです：製造工程数の概要、製品タイプ別価格分析の概要、主要国別規制状況の概要、パイプライン分析、新製品発売、業界の主要動向（合併・買収・提携）、およびCOVID-19が市場に与える影響。

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