北米の飲料フルーツ濃縮物市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、フルーツタイプ別（マンゴー、リンゴ、オレンジ、グアバ）および予測、2022～2029年

北米の飲料果実濃縮物市場規模は、2021年に22億7,000万米ドルと評価されました。市場は2022年の23億3,000万米ドルから2029年までに32億9,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.04%のCAGRを示します。当社の分析によると、この市場は 2019 年と比較して 2020 年に平均 1.58% の成長を示しました。 

濃縮果実は主に飲料業界で、ソフトドリンク、ネクター、インスタントドリンク製品などのさまざまな製品を製造するために消費されてきました。北米諸国全体でフルーツジュースの需要が高まっているため、製品の需要が高まっています。さらに、企業は世界市場での拠点を拡大するために、合併・買収、生産能力の拡大、地理的拡大などの市場浸透活動に重点を置いています。

新型コロナウイルス感染症の影響

製品価格の上昇により業界はプラスの成長を遂げた

新型コロナウイルス感染症危機において、業界は平均的な成長を示しています。コロナウイルスのパンデミックの初期には、貿易制限と流通チャネルの複数の関係者の閉鎖が原材料の入手可能性と製品の最終価格に影響を与えました。新型コロナウイルス感染症による制限は、飲料用果実濃縮物の生産にも影響を与えました。バリューチェーン全体でさまざまな程度の強さでビジネスに影響を与えました。これは北米全土の最終製品の価格に影響を与えました。米国農務省経済調査局の報告書によると、2020年4月の冷凍濃縮オレンジジュースの平均価格は前月比5%上昇し、12オンス缶あたり2.40ドルに達した。製品の価格上昇は、パンデミック期間中の北米の飲料果実濃縮物市場の成長にプラスの影響を与えました。 

最新のトレンド

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製品需要を次のレベルに押し上げるためのメーカーの浸透活動の増加

消費者は、忙しいライフスタイルに適した、高品質でおいしい、持ち運び可能な製品をますます求めています。拡大する成長ペースを考慮すると、飲料果実濃縮物部門は、顧客の要求に応えるために最先端の技術を採用すると予想されます。したがって、市場は、より高いレベルのテクノロジーを実装し、生産性を向上させるための段階的なイノベーションを行うことに、よりオープンです。メーカーは顧客基盤を拡大するために、合併と買収、パートナーシップ、地理的拡大などのいくつかの戦略を採用しており、最終的には市場を次の高みに押し上げることになります。

例えば、2020年1月、砂糖、でんぷん、果実加工品、濃縮果汁、エタノール燃料の生産・販売を専門とするオーストリアの食品会社アグラナ・グループは、米国の流通会社マロキン・オーガニック・インターナショナル社の株式100％を取得した。マロキンは、オーガニックおよび非遺伝子組み換え原料の供給において20年の経験がある。この買収は、アグラナ・グループが北米市場に製品を供給するのに役立ち、また市場での顧客基盤の拡大にも役立ちます。

推進要因

フルーツジュースの消費量の増加により、フルーツ濃縮飲料の需要が促進される  

フルーツジュースの消費量は、北米諸国全体で安定したペースで増加しています。濃縮フルーツは、エネルギードリンク、フルーツジュース、スムージーなどのさまざまな飲料製品を製造するために飲料業界で一般的に使用されています。米国農務省によると、米国のオレンジジュース消費量は、2022年1月の49万7,000トンから2022年7月には54万トンに増加した。したがって、米国、カナダ、メキシコでのフルーツジュースの高い需要により、この地域全体で製品の消費が強化されるだろう。さらに、ペースの速い現代のライフスタイルと、さまざまな味を試してみたいという消費者の意欲により、既製品またはすぐに飲める (RTD) フルーツ ジュースの消費が増加しました。濃縮果実液体や粉末の濃縮物など、さまざまな形で入手でき、保存期間が長く、エキゾチックな味が楽しめます。したがって、飲料メーカーは RTD フルーツ ジュースの製造に濃縮物を使用します。この要因により、すぐに飲めるフルーツジュース業界からの飲料用果実濃縮物の需要が確実に高まります。

市場を推進するための新しい技術と研究開発への投資

消費者の健康的なライフスタイルへの移行は、世界の濃縮果汁市場の成長を促進すると予想されます。同様の傾向が北米市場にも反映されています。この傾向により、業界の主要企業が新しい技術を開発し、研究開発に投資する余地が広がりました。さらに、飲料果実濃縮物企業も事業を拡大するために小規模企業を買収しています。たとえば、2022 年 6 月、飲料業界の多国籍企業であるプロダリム グループは、ドイツのフードテック企業であるフラボロジック GmbH を買収しました。 Flavologic は、優れた濃度と感覚特性を備えた高品質の天然アロマ濃縮物を生成する独自の技術を開発しました。この買収により、プロダリムは最高の官能品質を備えた濃縮物を生産できるようになります。

抑制要因 

市場の成長を妨げる原材料輸入への高い依存度  

米国とカナダの濃縮果実メーカーは、メキシコ、ブラジル、中国、インド、欧州諸国からの原材料の輸入に大きく依存しています。企業は輸入に依存しているため、貿易紛争や税金や関税の増加は市場に悪影響を及ぼします。米国リンゴ協会によると、米国のリンゴ濃縮果汁の輸入は、2021年に2020年と比べて6.5%増加した。中国はリンゴ濃縮物の主要輸出国である。リンゴジュースしたがって、中国との貿易戦争は、濃縮リンゴ果汁の供給と価格に大きな影響を与える可能性があります。さらに、気候変動の悪影響は、原材料の不足を引き起こし、産業を妨げることさえあります。今後数年間で市場の成長が鈍化する可能性があります。 USDAによると、2021～22年の米国のオレンジ生産量は380万トンに達し、昨シーズンから15％近く減少した。フロリダ、カリフォルニア、テキサスなどの主要なオレンジ生産州における低収量と悪天候が、生産量の減少に影響を及ぼした。

セグメンテーション

果物の種類による分析

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高い栄養価とリンゴ濃縮物の豊富な入手可能性がセグメントの成長を促進 

果物の種類に基づいて、市場はマンゴー、リンゴ、オレンジ、グアバに分類されます。リンゴ部門は、他のすべての果物の中で最大の市場シェアを保持しています。リンゴにはペクチンが豊富に含まれており、腸の健康を促進し、減量を助け、血中の糖濃度を下げ、鉄の吸収を促進します。さらに、濃縮リンゴ果汁は、甘味料として、またはコーンシロップの代替品として、またソフトドリンク、スパークリングドリンク、ジュースなどのいくつかの飲料製品の砂糖代替品として、より幅広い用途に使用されるため、この製品の需要が高まると考えられます。したがって、メーカーは、液体濃縮物や粉末濃縮物など、さまざまな形でリンゴ濃縮物を提供しています。

マンゴーから作られた濃縮物は、北米の飲料市場で 3 番目に高い割合を占めています。マンゴーはエキゾチックで独特の味わいを消費者に提供するため、缶詰・飲料メーカー各社はマンゴー濃縮果汁を添加した製品の提供に取り組んでいます。それは今後数年間の製品需要にプラスの影響を与えるでしょう。たとえば、2021 年 3 月に、アメリカの多国籍食品飲料会社であるペプシコ社は、米国市場でペプシ マンゴーを発売しました。この製品はマンゴー濃縮果汁から製造されており、市場ではレギュラーとゼロシュガーの両方のオプションが入手可能です。

地域の見識

米国は、北米の飲料果実濃縮物市場で最大のシェアを保持しています。この国は、フルーツジュースやその他のすぐに飲めるフルーツベースの飲料の需要の増加により、予測期間を通じて優位に立つと予想されています。飲料用果実濃縮物には、次のような有益な成分が含まれています。カロテノイド、アントシアニン、フラボノイドが含まれており、心臓の健康を改善し、炎症を軽減します。したがって、消費者の健康的なライフスタイルに参加し、市場にプラスの影響を与えます。さらに、地域の果樹生産者により良い価値を生み出すことを目指しながら、地域の濃縮物生産を促進する政府の有利な政策が、米国市場の成長を支える要因となっています。たとえば、2021 年 7 月、フロリダ州政府は、研究と生産を改善するために地域のオレンジ産業を促進するために、約 2,770 万米ドルの資金提供を発表しました。

カナダ市場は、ボトル入りソフトドリンクやフルーツジュースなどのインスタント食品の需要の高まりにより、予測期間中に着実な成長を示すと予想されます。米国農務省（USDA）によると、2021年にカナダはフルーツジュース、コーヒー、紅茶などの非アルコール飲料を約10億4,700万米ドル輸入した。全国的なフルーツジュースやソフトドリンクの消費量の増加により、濃縮果汁やソフトドリンクの需要が高まっています。濃縮ジュース（NFCジュース）ではありません。

メキシコはマンゴーやオレンジなどのトロピカルフルーツの主要生産国の一つです。過去 10 年間、メーカーによる合併・買収、コラボレーション、パートナーシップ活動により、市場は激化してきました。たとえば、2018年7月、フルーツジュース、ピューレ、濃縮物の加工を専門とする世界的企業であるプロダリム・グループは、メキシコの有機オレンジジュース加工会社であるジュゴサとの戦略的提携を発表しました。この合弁事業には、ジュゴサの加工、保管、流通能力をアップグレードおよび拡張するための投資計画が含まれています。

主要な業界関係者

生産能力の拡大に注力することで、企業が効果的にサービスを提供できるようになります

北米の飲料果実濃縮市場は、適度に細分化されており、競争が激しいです。大手飲料果実濃縮物製造会社と小規模企業が市場シェアを拡大​​するために互いに競争しています。 Kerry Group Plc.、Agrana AG、Ingredion Incorporated、Prodalim Group、Dohler Group などの業界の主要企業の一部は、市場での拠点を拡大し、競争上の優位性を達成するために戦略を再構築しています。両社は、より大きな顧客ベースにサービスを提供するために生産能力を拡大することに重点を置いています。市場の拡大に大きな影響を与えています。たとえば、2022 年 7 月、イスラエルの企業であるプロダリム グループは、カリフォルニア州ロサンゼルスに新しい生産および加工施設を開設しました。ニュージャージーとフロリダにある他の 2 つの既存の工場と同様に、同社は米国市場の顧客ベースに効果的にサービスを提供することに重点を置いています。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• Agrana AG (Austria)
• Citrofrut SA de CV (Mexico)
• Dohler Group (Germany)
• Grupo Fruxo (Mexico)
• Grupo Jumex, S.A. de C.V. (Mexico)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Kerry Group Plc. (Ireland)
• Lemon Concentrate SL (Spain)
• Mexifrutas S A de C V. (Mexico)
• Prodalim Group (Israel)

主要な業界の発展:

• 2021年9月:Global Concentrate Inc. は、アメリカの伝統的およびオーガニック製品の生産者および供給者です。果物と野菜のジュース濃縮物やその他の製品を扱う同社は、1 億 2,100 万ドルを投資してフランクリンの約 170 エーカーの工業用地を購入し、米国最大の加工および運営工場を設立しました。
• 2020年9月:多国籍食品原料製造会社であるケリーグループは、クラス最高の抽出技術「New! Citrus Extract technology」を導入しました。これは、従来の方法よりも優れた香りと風味の特徴を保持するのに効果的で、さまざまな柑橘類に適用できます。 「New! Citrus Extract」ポートフォリオは、テルペンとセスキテルペンのレベルが大幅に低減された高濃度の抽出物を提供する、ケリーの非熱液体/液体抽出プロセスのサポートを受けて開発されました。
• 2020年8月:柑橘類からジュース製品を製造するアメリカの会社、ピース リバー シトラス プロダクツ社は、バートウ加工工場を拡張するために 9,800 万ドルを投資しました。同社は、世界的な飲料会社コカ・コーラとのジュース製品製造に関する10年間の契約を更新した。
• 2020年1月:メキシコの果物加工会社である Mexifrutas S A de C V. は、中米コスタリカにバナナピューレとパイナップルジュース NFC および濃縮物を生産する新しい工場を開設しました。

レポートの範囲

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調査レポートには、市場に関する定量的および定性的な洞察が含まれています。この市場インテリジェンスレポートは、考えられるすべての市場セグメントについて、北米の飲料果実濃縮物市場規模と成長率の詳細な分析も提供します。このレポートは、市場に関するさまざまな重要な洞察、関連市場の概要、競争環境、合併と買収などの最近の業界の動向、重要な国の規制シナリオ、主要な業界の動向を提供します。

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