糖アルコール市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（ソルビトール、キシリトール、マルチトール、エリスリトール、イソマルト）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア）、および地域予測、2026～2034年

世界の糖アルコール市場規模は、2025年に45億5,000万米ドルと推定されています。市場は2026年の48億9,000万米ドルから2034年までに86億5,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に7.40%のCAGRを示します。さらに、米国の糖アルコール市場は、低カロリーおよび低血糖代替砂糖に対する消費者の需要の高まりにより、大幅に成長し、2032年までに推定17億5,000万米ドルに達すると予測されています。欧州は糖アルコール市場を独占し、2025年には32.41％の市場シェアを獲得した。

チューインガムなどのガム菓子製品の消費増加により、市場はさらに拡大するとみられる。ポリオールはさまざまな食品に添加されます。砂糖代替品。ポリオールの生産の大部分は食品および飲料のエンドユーザー部門で消費されており、ベーカリーと製菓が最大の市場シェアを占めています。ペースの速いライフスタイルのため、消費者は砂糖を含まない食品を好み、これが市場の成長を促進します。

しかし、世界的には、現在のポリオール市場は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）によるパンデミック状況により、通常の消費量から急速に増加すると予想されています。糖アルコールは、製品の製造時に追加される重要な成分の1つです。手指消毒剤そして手洗い。現在、世界中で 200 万人以上が新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、これが手指消毒剤の使用を促進する要因となっています。食品および飲料製品におけるポリオールの使用は減少に直面すると予想されますが、医薬品分野では消費が急激に増加すると予想されます。この増加は、市場全体の成長を落ち込みなく安定的に維持するのに役立ちます。

一方、食品・飲料部門はガム菓子の売上減少により金額シェアが低下している。パンデミックの状況や各政府機関が課すさまざまな規制を考慮すると、消費者はインスタント食品やインスタント食品、その他の加工食品などの必需品だけを購入する傾向があります。これにより、菓子や焼き菓子の売上が減少します。

生産工場における労働力の減少、在庫の少なさや在庫のなさ、組織化されていない販売チャネル、輸出入の制限、消費者の嗜好などが、製品の売上に影響を与える一定の要因となります。菓子類製品や焼き菓子。

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糖アルコール市場の重要なポイント

市場規模と予測

• 2025年の市場規模：45.5億ドル
• 2026年の市場規模：48億9,000万ドル
• 2034 年の予測市場規模: 86 億 5,000 万ドル
• CAGR: 2026 ～ 2034 年で 7.40%

市場占有率

• ヨーロッパは2025年に32.41%のシェアを獲得し、糖アルコール市場を独占しました。
• ソルビトールは、食品、医薬品、パーソナルケア用途にわたって広く使用されているため、製品タイプ別で最大の市場シェアを保持しました。
• 食品・飲料部門は、菓子やベーカリー製品の強い需要に牽引され、最大の市場シェアを占めました。

主要な地域のハイライト

ヨーロッパ

ヨーロッパは、無糖製品や菓子製品に対する強い需要により、世界市場をリードしました。

ヨーロッパ

北米は医薬品用途の増加と健康志向の消費者の増加に支えられ、2番目に大きな市場シェアを保持しました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、人口の多さと中国とインドの強力な生産基盤が牽引し、第 3 位にランクされました。

私たち。

米国 糖尿病の有病率の上昇と低カロリー食品への需要の高まりが市場の成長を支え続けています。

日本

日本 より健康的な甘味料や機能性食品に対する消費者の嗜好の高まりが市場の拡大を推進しています。

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糖アルコール市場動向

砂糖不使用食品への消費者の関心の高まり 

さまざまな先進国で無糖食品の消費が増加傾向にあり、市場の成長を促進しています。消費者は砂糖を含まない製品を消費する傾向にあり、「砂糖不使用」、「砂糖不使用」、「砂糖不使用」などのラベル表示を認識しており、市場に好影響を与えています。急速に変化するライフスタイルと都市化の進行により、砂糖や人工甘味料の消費量が減少しています。消費者はさまざまな食品および飲料業界で「砂糖不使用」を主張して砂糖の代替品を使用しています。この傾向を受けて、さまざまなメーカーが無糖食品の製造に取り組んでいます。

2017年8月、米国に拠点を置くガム菓子会社リグレーは、ブランド名「オービット」で初の砂糖不使用のソフトチューを発売した。この発売は、消費者が砂糖の少ない/砂糖を含まないガムやソフトチューを探しているという小売調査に基づいています。

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糖アルコール市場の成長要因

糖尿病人口の増加は市場成長の機会となる

健康志向の高い消費者の増加、加工食品や菓子の需要の増加、糖尿病の罹患率の増加などが市場の成長を牽引する要因となる。蔓延する肥満と糖尿病は、提供される食品の品質の変化を観察するにつれて、世界中の人々の食生活に影響を与え続けています。さらに、最近では、糖尿病や肥満などの病気の有病率が大幅に増加しています。個人の間で砂糖を含む製品の過剰摂取による副作用に対する意識の高まりが、砂糖を含まない製品の需要の増加に拍車をかけています。たとえば、国際糖尿病連盟 (IDF) によると、20 ～ 79 歳の年齢層の 10 人に約 1 人が糖尿病を患っており、その数は 5 億 3,700 万人に上ります。さらにIDFは、2021年には糖尿病が世界中で約670万人の死亡原因となったと述べている。人工甘味料の使用はさまざまなメーカーによって正当化されていますが、消費者はより健康的な選択肢を選択しています。この傾向により、栄養のある砂糖の代替品であるポリオールの必要性が高まっています。さまざまな研究研究により、血糖反応を低下させる特性を示すことが示唆されています。さらに、インスリンを使用せずに、糖尿病患者の代謝を刺激するのに役立ち、エンドユーザーの間で人気を集めています。したがって、糖アルコールは低カロリーの代替品として使用されるため、機会を生み出すことが期待されています。

新型コロナウイルス感染症の影響で手指消毒剤の売上高が増加

世界で約 500 万人が新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、32 万 524 万人以上が死亡しています (2020 年 5 月 20 日時点)。パンデミックの状況により、手をウイルスから消毒できるため、ハンドサニタイザーやハンドウォッシュの売上が増加しています。エタノールおよび糖アルコールは、手指消毒剤の製造に使用される主な成分です。感染拡大の影響で、手指消毒剤のメーカーでは在庫が不足していた。過剰需要を克服するために、さまざまな大手アルコールメーカーが手指消毒剤を製造するためにエタノールと糖アルコールを寄付しました。手指消毒剤の高い売上をもたらした要因としては、新型コロナウイルス感染症患者数の増加、総人口、診療所と病院の総数、原材料の入手可能性、原材料の輸出入、まとめ買いを含む消費者の購入パターンが挙げられます。

2020年3月、サウスウェスト・アイオワ・リニューアブル・エナジー、レイクビュー・プリマス・エナジー、アブソリュート・エナジー、ウエスタン・アイオワ・エナジーといった米国に拠点を置く大手4社は、手指消毒剤の需要に応えるため、エタノールやその他の糖アルコールを手指消毒剤の製造用に寄付した。

抑制要因

新型コロナウイルス感染症の影響による生産拠点の人手不足

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染拡大により、180カ国が完全に封鎖された。生産工場で利用可能な労働力が減少するため、これは市場に悪影響を及ぼしています。このロックダウンにより、メーカーは利用可能な在庫を使用せざるを得なくなりました。輸出入の減少またはゼロなどのサプライチェーンの混乱があるため、食品および飲料業界における糖アルコールの消費量は大幅に減少しています。政府機関ごとに、必需品の購入に関して異なる規則が課されています。たとえば、米国では、制限されたタイミングで地域ごとに 1 つのスーパーマーケット/ハイパーマーケットのみがオープンされます。これには、社会的距離の確保、マスクの着用、手の消毒が含まれます。さまざまな制限が課せられているため、消費者はパン、卵、牛乳など必要な必需品だけを購入する傾向があります。これらの規制は国によって異なり、生産拠点で利用できる労働力が減少するため、市場に悪影響を及ぼします。

手指消毒剤の需要が高いため、糖アルコールの製造業者は操業していますが、エンドユーザーは完全または部分的に操業を停止しています。

中国などからの代替砂糖の供給途絶を受け、ココ・コーラ・カンパニーは２０２０年２月、ダイエットコークの生産拠点を閉鎖した。

糖アルコール市場セグメンテーション分析

タイプ別分析

ソルビトールは幅広い用途により最大の市場シェアを保持

ソルビトールさまざまな用途に幅広く使用されており、トップシェアを誇っています。消費者は砂糖のより健康的な代替品を探しており、ソルビトールは非常に人気のある糖アルコールであるため、同様の需要を生み出すことが予想されます。低カロリー食品に対する消費者の意識の高まりも、エンドユーザーにソルビトールの使用が受け入れられる重要な要素です。消費者の間ではオーガニックのパーソナルケア製品や化粧品の使用が急増しており、ソルビトールの消費にプラスの影響を与えると期待されています。さらに、砂糖の摂取に関連するさまざまな健康上の問題について消費者が意識を持つようになると、ソルビトールの消費量が増加するでしょう。 

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一方、キシリトールは製品価格が高いため、かなりの市場シェアを保持すると予想されます。さまざまなメーカーが、コスト効率の高い技術として糖アルコールを抽出するという課題に直面しています。マルチトール、イソマルト、エリスリトールなどの他の種類も主に使用されています。化粧品およびパーソナルケア製品を販売しており、市場で独自のペースで成長しています。

アプリケーション分析による

菓子製品の消費増加により、食品および飲料セクターが優勢になると予想される

菓子製品の消費量が増加しているため、食品および飲料部門が最大の市場シェアを保持すると予想されます。糖アルコールは、さまざまな菓子や焼き製品の水分を保持し、保湿するのに役立つテクスチャライザーなどの砂糖の代替品以外にも、他の機能も果たします。菓子は食品・飲料分野における糖アルコールの最大の消費者であり、市場の成長に貢献しています。さまざまな業界関係者のデータによると、ベーカリー部門は 2013 年から 2018 年にかけて 4.60% の CAGR で成長しました。ソルビトールなどのポリオールがベーカリー分野で急速に成長しているため、これは市場にプラスの影響を与えています。

一方、糖アルコールは主に製薬業界で手指消毒剤やタンパク質サプリメントの製造に使用されています。これにより、市場にさまざまなチャンスが生まれることが期待されます。さらに、パンデミック後の個人の行動の変化により、個人の健康と衛生を重視する傾向が見られるため、世界市場での衛生製品の需要の増加に伴い、製薬分野での糖アルコールの需要が大幅に増加すると予想されます。

地域分析

ヨーロッパ

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ヨーロッパは菓子製品の大規模な消費者基盤により最高の成長を示す

ヨーロッパ市場は、この地域での菓子製品の消費量の多さにより急速に成長しています。 Europe is a developed economy with various working professionals that has led to the awareness of sugar-free products and the adoption of sugar alternatives in their diet. There is a rise in the number of working women population and fast-paced lifestyle that has led to the consumption of various processed food products.これらは欧州市場の成長を支える確かな要因です。

さまざまな国の存在の中で、ロシアは人口動態により最大の市場シェアを保持すると予想されています。ロシアの喫煙人口は他のヨーロッパ諸国と比べて高く、これが国内のチューインガムの売上を直接的に増加させている。菓子製品の消費とは別に、この国は焼き菓子の消費者層も大きいと予想されています。

2020 年は、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) によるパンデミック状況により、ポリオールの消費量が急速に急増しています。さまざまなメーカーが手指消毒剤や手洗い剤を製造するために大量の糖アルコールを製造しています。ヨーロッパはこの病気の影響を大きく受けており、イタリア、スペイン、ベルギーなどの国々では、どこにでも手指消毒剤を携帯することが勧告されています。これにより市場の成長が加速します。

北米

ヨーロッパに続き、北米が第 2 位の市場シェアを保持すると予想されます。これは、米国における罹患患者の有病率の高さなどの要因によるものです。さらに、この地域の罹患患者の約半数は米国出身であると推定されています。さらに、この国では手指消毒剤の使用が広く受け入れられています。生産工場の労働力が減少し、製薬部門ではポリオールの要件が非常に必要とされているため、食品および飲料部門では低迷が見られます。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は 3 番目に大きな市場シェアを保持すると予想されます。これは、この地域に多くの人口基盤が存在することに起因しています。中国やインドなどの国々は、世界的にポリオールの主要生産国です。この地域の大手メーカーは、手指消毒剤の製造のために自社のエタノールと糖アルコールを寄付しました。

業界の主要プレーヤー

天然糖アルコールの開発における業界の注目

世界の市場構造は高度に組織化されています。これらの企業は砂糖を含まないトレンドを採用し、サプライチェーンの透明性を実現しています。新しい技術の進歩とエンドユーザー業界からの需要の増加により、市場にはさまざまな新しいプレーヤーが出現しています。 Roquette Freres、Archer-Daniels-Midland Co.、Cargill Incorporated が市場の主要企業です。

糖アルコールのトップ企業のリスト:

• Archer-Daniels-Midland Co. (U.S.)
• Cargill Incorporated (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Roquette Frères (France)
• Tereos Starch & Sweeteners s.a.s (France)
• Tate and Lyle plc (U.K.)
• Pfizer Inc. (U.S.)
• Lonza Group (Switzerland)
• SPI Pharma (U.S.)
• Merck KGaA (Germany)

主要な業界の発展:

• 2023 年 12 月に、米国に本拠を置く有名なメーカーであるブランツは、中国市場で新しい糖アルコールである鳳麗匯安家春を発売し、北京新和豊農業資材が販売することになった。
• 2022年8月には、Psaltry Internationalは、オヨ州イセインにキャッサバをベースにした新しいソルビトール生産工場の立ち上げを発表した。この工場はアフリカ初、世界で2番目に大きい工場で、1日あたりソルビトール25トンの生産能力があると言われている。
• 2022年3月には、トウモロコシ由来甘味料業界の大手企業の 1 つである Sunar Misir は、トルコでの技術的に進んだ生産に多額の投資を行って、Sunsorb と呼ばれるまったく新しいソルビトール パウダーの発売を発表しました。
• 2020年3月に、大手石油会社であるガル・ニュージーランド・リミテッドは、手指消毒剤を製造するために34万リットルのエタノールと糖アルコールを放出した。これにより、94万リットルの手指消毒剤の生産に貢献します。
• 2020年5月に、イングレディオン社は、エリスタ エリスリトールというブランド名で初の糖アルコールを発売しました。この製品の発売により、食品メーカーは砂糖を含まないトレンドに対応できるようになります。

レポートの範囲 

カスタマイズのご要望  広範な市場洞察を得るため。

肥満や糖尿病に対する懸念の高まりにより、砂糖を含まないというキャッチフレーズが付いた砂糖アルコールの消費量が増加しています。

レポートは、市場に関する定性的および定量的な洞察を提供します。また、その有用性、用途、糖アルコールの種類、市場規模、市場で考えられるすべてのセグメントの成長率の詳細な分析も提供します。

これに加えて、レポートは、市場、将来の成長ダイナミクス、および競争環境の詳細な分析を提供します。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察には、関連市場の概要、合併と買収などの最近の業界の発展、重要な国の規制シナリオ、主要な業界の傾向が含まれます。

レポートの範囲とセグメント化