食品添加物・食材 市場調査レポート
Fortune Business Insights™ は、その規模、シェア、収益、および全体的な成長に影響を与える要因をカバーする専門的な市場調査レポートを通じて、食品および飲 ...
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ケーキミックス市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（スタンダードケーキミックス、チョコレートケーキミックス、特殊/フレーバーミックスなど）、性質別（従来型およびオーガニック）、原材料別（小麦ベース、マルチグレイン、グルテンフリーなど）、流通チャネル別（フードサービス、小売{スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売など）、および地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界のケーキミックス市場規模は、2026年の28億7,000万ドルから2034年までに37億9,000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に3.54%のCAGRを示します。... 続きを読む
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ビール酵母市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（ドライおよび液体）、用途別（機能性食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料、医薬品、化粧品）、流通チャネル別（B2BおよびB2C）、および地域予測、2025年から2032年
世界のビール酵母市場規模は、2025 年の 66 億 1,770 万ドルから 2032 年までに 117 億 3,574 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 8.53% です。... 続きを読む
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カルナバワックス市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（タイプ1、タイプ2、およびタイプ3）、形態別（粉末、ペレット、およびフレーク）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、その他）、および地域予測、2025年から2032年
世界のカルナバワックス市場規模は、2025 年の 2 億 8,201 万ドルから 2032 年までに 3 億 7,551 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 4.18% です。... 続きを読む
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バターミルクパウダー市場規模、シェアおよび業界分析、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（飲料、ベーカリーおよび製菓、乳製品、加工食品、その他）、流通チャネル別（B2BおよびB2C）、および地域予測、2025年から2032年
世界のバターミルクパウダー市場規模は、2025 年の 18 億 9,180 万ドルから 2032 年までに 25 億 8,027 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 4.53% です。... 続きを読む
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大麻抽出物の市場規模、シェアおよび業界分析、抽出物の種類別（フルスペクトル抽出物、広域スペクトル抽出物、および分離物）、供給源別（麻由来、マリファナ由来、および合成/半合成カンナビノイド）、形態別（オイルおよびチンキ剤、濃縮物および抽出物、カプセルおよびソフトジェル、食用品、およびベイプおよびカートリッジ）、用途別 (医療/医薬品、レクリエーション/成人向け、ウェルネス/栄養補助食品、化粧品とパーソナルケア、食品と飲料)、および地域別の予測、2025 ～ 2032 年
世界の大麻抽出物市場規模は、2025 年の 164 億ドルから 2032 年までに 480 億 8000 万ドルに成長し、CAGR は 16.61% になると予測されています。... 続きを読む
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カゼイン誘導体市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（カゼインナトリウム、カゼイン酸カルシウム、カゼインカリウム、カゼイン加水分解物など）、供給源別（牛乳、羊乳、ヤギ乳など）、形態別（粉末および液体）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、および産業用途）、および地域予測、2025年から2032年
世界のカゼイン誘導体市場規模は、2025 年の 52 億 4,217 万ドルから 2032 年までに 74 億 7,523 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 5.20% です。... 続きを読む
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製品タイプ別（カッパカラギーナン、イオタカラギーナン、ラムダカラギーナンなど）、加工技術別（アルカリ処理プロセス、アルコール沈殿、ゲルプレス濾過プロセスなど）、機能別（増粘剤、ゲル化剤、安定剤/乳化剤、テクスチャー化剤など）、用途別（食品およびその他）カラギーナンガム市場規模、シェアおよび業界分析飲料、医薬品、パーソナルケアと化粧品、ペットフードと動物飼料、その他)、および地域予測、2025 ～ 2032 年
世界のカラギーナンガム市場規模は、2025 年の 10 億 9,110 万ドルから 2032 年までに 16 億 8,824 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 6.43% です。... 続きを読む
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黒胡椒市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（ホール黒胡椒、挽き黒胡椒、砕いた黒胡椒など）、性質別（従来型およびオーガニック）、加工技術別（天日乾燥/従来型、機械乾燥、蒸気滅菌など）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売など）、および地域予測、 2025～2032年
世界の黒胡椒市場規模は、予測期間中のCAGR 5.59%で、2025年の47億5000万ドルから2032年までに69億5000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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製品タイプ別（ブレッド＆ロールミックス、ピザベースミックス、特製＆手作りパンミックスなど）、形態別（インスタント/レディミックス、ドライプレミックスなど）、原材料別（小麦およびマルチグレインベースのミックス、グルテンフリーミックス、強化＆強化ミックスなど）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店）のパンミックス市場規模、シェアおよび業界分析店舗、オンライン小売、その他)、および地域予測、2025 ～ 2032 年
世界のパンミックス市場規模は、2025 年の 71 億 5,000 万ドルから 2032 年までに 105 億 1,000 万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 5.65% の CAGR を示します。... 続きを読む
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オメガ3脂肪酸の市場規模、シェア、業界分析、ソース別（藻類油、魚油、オキアミ油、濃縮物、植物種子油、その他）、種類別（ALA、EPA、DHA、EPA-DHA）、濃度別（標準、高濃縮、超高級）、用途別（栄養補助食品、機能性/強化食品、乳児用ミルク、医薬品、動物飼料およびペット）食品)、および地域予測、2025 ～ 2032 年
世界のオメガ3脂肪酸市場規模は、予測期間中のCAGR 7.77%で、2025年の21億1,000万ドルから2032年までに35億6,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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ベイクスタブル製パン用フィリング市場規模・シェア・業界分析フィリングタイプ別（フルーツベース、クリーム／乳製品ベース、チョコレートベース、ナッツベース、その他）、形態別（液体、ゲル、固体）、 原料別（従来型、有機/天然、無糖その他）、用途別（ケーキ・ペイストリー、マフィン・ドーナツ、クッキー・バーその他）、価格帯別（バリュー、ミドルレンジ、プレミアム）、エンドユーザー別（工業/商業、小売、外食産業/HoReCa）及び地域別予測、2025-2032年
世界のベイクスタブルベーカリーフィリング市場規模は、2025年の120億5000万ドルから2032年までに191億7000万ドルへ成長し、年平均成長率（CAGR）6.85％を示すと予測されている...... 続きを読む
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紅茶エキス市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（粉末、液体、その他）、性質別（従来型およびオーガニック）、機能別（抗酸化、抗炎症、体重管理、解毒など）、用途別（食品および飲料{すぐに飲める茶飲料、機能性飲料、ベーカリーおよび製菓、乳製品およびアイスクリーム、スープおよびソース、およびその他}、栄養補助食品、化粧品とパーソナルケア、動物飼料と栄養、その他)、および地域予測、2025 ～ 2032 年
世界の紅茶抽出物の市場規模は、2025 年の 15 億 1,407 万ドルから 2032 年までに 20 億 6,415 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 4.53% です。... 続きを読む
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卵市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（従来型、ケージフリー、オーガニック、放し飼い）、最終用途別（食品サービスおよび小売（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店、電子商取引など））、形態別（殻付き卵、液卵、卵粉/乾燥卵など）、および地域予測、2025年～2032年
世界の鶏卵市場規模は、2025年の1,588億1,000万ドルから2032年までに2,308億5,000万ドルに成長すると予測されており、2025年から2032年までのCAGRは5.49%であると予測されていま...... 続きを読む
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成分タイプ別（香料、甘味料{砂糖、ステビア、アスパルテームなど}、着色料、機能性成分{タンパク質、抗酸化物質、プレバイオティクスなど）、その他）、性質別（天然および合成）、用途別（アルコール飲料、乳製品および植物ベースの飲料、ソフトドリンク、機能性飲料など）、機能別の飲料原料市場規模、シェアおよび業界分析(酸味料、保存料、栄養強化、香料、その他)、および地域予測、2025 ～ 2032 年
世界の飲料原料市場規模は、2025 年の 842 億 5000 万ドルから 2032 年までに 1,290 億 6000 万ドルに成長し、CAGR 6.28% で成長すると予測されています。... 続きを読む
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うま味フレーバー市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（MSG、酵母エキス、加水分解植物性タンパク質など）、形態別（乾燥および液体）、用途別（食品および飲料{加工食品、飲料、肉および魚介類、焼き菓子、菓子など}、ペットフードなど）、および地域予測、2025年～2032年
世界のうま味フレーバー市場規模は、予測期間中のCAGR 6.16%で、2025年の73億ドルから2032年までに111億ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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ゼインタンパク質市場の規模、シェアおよび業界分析、グレード（食品グレード、製薬グレード、および工業用グレード）、フォーム（液体、粒状、および粉末）、機能（乳化剤、コーティング剤、結合剤、制御リリース剤、その他）、用途（食品＆飲料、パーソナルケア＆カスチック、医薬品、農業、農業）、産業用）、 2025-2032
グローバルなZeinプロテイン市場の規模は、2025年の1,011.69百万ドルから2032年までに1,371.78百万ドルに成長すると予測されており、4.45％のCAGRを示しています。... 続きを読む
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カフェイン代替市場の規模、シェア、およびタイプ（ハーブの代替品および穀物ベースの代替）、フォーム、粉末、液体、カプセル/錠剤）ごとの分析、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンラインチャネルなど）、地域予測、2025-2032年ごろの市場分析
世界のカフェイン代替市場規模は、2032年までに2025年の24億ドルから38億3,000万ドルに増加すると予測されています。... 続きを読む
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抗酸化剤市場規模、シェア及び業界分析： タイプ別（天然・合成）、用途別（食品・飼料添加物、医薬品・パーソナルケア製品、燃料・潤滑油添加剤、プラスチック・ゴム・ラテックス添加剤、その他）、地域別予測、2025-2032年
世界の抗酸化剤市場規模は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.86%で成長し、2025年の43億4,000万ドルから2032年には69億ドルに達すると予測されています。... 続きを読む
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乳製品代替品市場規模、シェア及び業界分析、原料別（大豆、アーモンド、 ココナッツ、米、オート麦、その他）、製品タイプ別（非乳性ミルク、バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、その他）、価格帯別（低価格帯{非乳性ミルク、バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、その他}、中価格帯{非乳性ミルク、 バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、その他}、プレミアム{植物性ミルク、バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、その他}）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、および地域別予測、 2025-2032年
世界の乳製品代替品市場は、2024年に323.8億ドル、2025年に367.6億ドルとされ、2032年には907.8億ドルへ成長すると見込まれています。... 続きを読む
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サッカリン市場規模、シェア及び業界分析：製品タイプ別（サッカリンナトリウム、サッカリンカルシウム、不溶性サッカリン）、形態別（乾燥品及び液体）、用途別（食品・飲料{ベーカリー、菓子、飲料、その他}、医薬品、パーソナルケア・化粧品、動物飼料、その他）、地域別予測、2025-2032年
世界のサッカリン市場規模は、2025年の37億2000万ドルから2032年までに62億6000万ドルへ成長し、CAGR7.69%の成長率を示すと予測されている... 続きを読む
