コニャック＆ブランデー市場規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別（バリュー、プレミアム、ハイエンドプレミアム、スーパープレミアム）、流通チャネル別（オントレード、オフトレード）、地域別予測、2022～2029年

コニャック＆ブランデー市場規模は2021年に116億7,000万米ドルと評価され、2022年の126億6,000万米ドルから2029年までに181億7,000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.30％を示すと予測されています。北米は2021年に35.21%の市場シェアを占め、コニャック＆ブランデー市場を支配した。

世界的なCOVID-19パンデミックは未曾有の衝撃をもたらし、コニャック＆ブランデーは全地域でパンデミック前の水準と比較して予想を下回る需要に直面しました。当社の分析によれば、市場規模は2020年に2019年比で0.46%の減少を示しました。

コニャック＆ ブランデーは白ブドウ果汁を原料とする蒸留酒全般を指す。プレミアム酒類の世界的な人気とミレニアル世代のクラフト飲料需要が、今後数年間で市場規模拡大を牽引すると予測される。「International Wine and Spirit Research」によれば、 2019年、米国におけるスピリッツ全体の消費量は2.3%増加し、コニャックセグメントの4%増が牽引した。さらに、カクテル文化の普及、レストランやバーでの社交活動の活発化、食品・飲料におけるプレミアム志向の高まりにより、両スピリッツは健全な成長を遂げており、これが市場をさらに推進している。 

日本のコニャック・ブランデー市場インサイト

日本では、消費者の嗜好が多様化する中で、コニャックやブランデーの市場が注目を集めています。多くの企業が、品質の高い原料の使用、熟成技術の向上、ラグジュアリーブランドの価値訴求を通じて、洗練された味わいとブランド体験を提供しています。世界的な高級酒市場の成長は、日本の消費者に対して新しい体験と上質な選択肢を提供する絶好の機会となっています。

COVID-19の影響

COVID-19下における蒸留酒生産・供給の障害が市場成長を鈍化させた

2020年以降、コニャック・ブランデーを含む蒸留酒市場はCOVID-19パンデミック下で劇的な変化を経験した。COVID-19 の突然の流行は、政府の厳しい政策とサプライチェーンの障害により、製品の販売と製造業者の利益の落ち込みを広く引き起こしました。International Wines and Spirits Record, 2020 によると、インドや南アフリカなどの国々の市場では、部分的または完全なロックダウンが実施され、それがスピリッツの消費に影響を与え、68% の減少が見られました。さらに、 生産部門の人手不足や原材料の調達難も、醸造業界に多くの障害をもたらしました。レミーマルタン、 ペルノ・リカール、ディアジオなどの市場における有力企業も、アルコール飲料の生産と供給に対する政府の厳しい規制により、輸出入活動で多大な損失に直面しました。レミーマルタンによると、2020年から2021年にかけての売上高は1.4%減少しました。パンデミックの期間中は、大規模な集会が禁止されたため、ProWine見本市などのワインやスピリッツ向けに開催されるProWine見本市などのイベントも、パンデミックの段階では大規模な集会が禁止されたため延期されました。しかし、COVID-19の悪影響が薄れた後、メーカーは生産と供給システムに注力しており、これにより損失を克服し、世界中でブランドの地位を維持することができるでしょう。「国立医学図書館」2021年報告によれば、プレミアムスピリッツ市場は2024年末までに13％のシェア拡大が見込まれる。消費者がプレミアム化傾向を支持し続け、多様なカクテルや高級スピリッツを試す意欲が高まっているためである。

コニャック＆ブランデー業界の概況

市場規模と予測：

• 2021年市場規模：116億7000万米ドル
• 2022年市場規模：126億6000万米ドル
• 2029年予測市場規模：181億7000万米ドル
• CAGR（年平均成長率）：2022年～2029年 5.30%

市場シェア：

• 北米は2021年に35.21%のシェアでコニャック＆ブランデー市場を支配。米国とカナダにおけるプレミアム蒸留酒の強い需要と、成長するクラフト蒸留所の動向が牽引した。

主要国ハイライト：

• 米国：カクテル文化の普及、プレミアム化トレンド、デジタルエンゲージメントが成長を支えている。DISCUSによると、2021年のブランデー/コニャック販売量は1,650万9リットルケースに達した。
• 中国：高品質な国産・輸入スピリッツおよびコニャックベースのカクテル需要に牽引され、2022年のコニャック販売は56%、プレミアムブランデーは31%増加した。
• フランス：コニャック輸出の主要欧州市場であり、パンデミック後の著しい回復と超プレミアムスピリッツの国内消費拡大を経験中。
• インド：国産ブランデーの需要が拡大中。ポール・ジョン蒸留所は2021年、地元産原料を使用したXOグレープブランデーを発売し、国内イノベーションの潮流を反映。
• 欧州：欧州グリーンディールや「テイスト・デスティネーション・ヨーロッパ」などのキャンペーンがスピリッツ観光や植物性飲料を促進し、天然のフルーツベースブランデー需要を後押ししています。

最新トレンド

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高品質スピリッツ消費の拡大が成長見通しを後押し

超高級・ラグジュアリー飲料の需要は著しいペースで増加しており、今後数年間で顕著な成長が見込まれる。このセグメントの成長は主に、社交化の拡大傾向、斬新な高級アルコール飲料への需要の高まり、最高品質のコニャック＆ブランデーの入手可能性向上に起因している。『スピリッツ・ビジネス・マガジン』2022年版によると、欧州では2021年にブランデー販売量が8.1%急増した。この地域内では、フランスもコニャックセグメントの販売数量で23.4%という驚異的な成長を記録した。しかしパンデミックは、生産量・酒類販売・利益面においてスピリッツ産業にも影響を与えている。パンデミック発生以降、消費者の家庭内飲酒習慣は「 超プレミアム」飲料へと移行した。顧客は健康面を考慮しつつ高品質飲料に追加費用を支払う意思を示している。さらにこの需要増は小売部門からオンラインショッピングプラットフォームへ直接シフトし、市場成長に寄与した。例えば2022年2月、バカルディ・インディアは国内消費者向けに特別設計した初のスピリッツ「グッドマン・プレミアム・ブランデー」を発売した。加えて、パブやバーでの飲酒文化の拡大、およびブランデーの抗炎症作用や抗うつ作用、抗老化効果などブランデーの健康効果に対する認識の高まりが、市場の成長をさらに促進しています。

成長要因

カクテル文化の台頭が市場成長を促進

特に米国や英国などの先進国では、特別な行事や祝祭時にアルコールを摂取することが社会的規範となっており、多くの個人が余暇時間に飲酒を楽しむことを好む。複雑な風味と繊細な口当たりが特徴のコニャックやブランデーは、カクテルとして、あるいはストレートで楽しめるため広く人気を博しており、拡大するカクテル文化に適合し、今後数年間でスピリッツの販売を促進する可能性が高い。さらに、ミレニアル世代の間で急増しているレディ・トゥ・ドリンク（RTD）カクテルカテゴリーや缶入りカクテルの人気も成長に寄与している。こうした背景から、複数の企業が原料革新に注力し、高品質飲料の生産能力拡大を目指している。例えば2022年5月、フランスのブランデーメーカーであるバルディネは、英国で「バリスタカクテル」に使用可能な新フレーバー「コーヒー風味ブランデー」の発売を発表した。この製品はフランスのカフェ文化に着想を得ており、メーカーはカクテルレシピに多彩な贅沢なフレーバーを追加する取り組みをさらに進めている。同様に、2022年2月にはカンパリグループが「グラン・マルニエ」ブランドの下で「クインテッセンス」と「レヴェレーション」という2つの新たな高級コニャックを発表した。カンパリは米国で高まるカクテル文化に着目し、数多くのカクテルレシピに使用可能な新トレンド飲料を発売している。レヴェレーション」を発表した。カンパリは米国で高まるカクテル文化に着目し、様々なカクテル調製に活用できる新トレンド飲料を投入した。

若年層におけるデジタル化の影響拡大が市場成長を牽引

アルコール飲料の消費は、世界的に社交の手段としてますます一般的になりつつある。Facebook、Instagram、YouTubeなどのオンラインソーシャルメディアサイトの利用は近年増加し、Z世代や若年層が多様なアルコール関連コンテンツに触れ、様々なアルコールブランドの影響を受ける現代的な環境を生み出している。2018年の「Journal of Medical Internet Research」による研究では、若年層におけるソーシャルネットワーキングサイトの利用がアルコールに関するコミュニケーション手段として急増していると報告されている。さらに、他の多くの研究では、青少年およびZ世代人口の大多数（約36％～96％）がFacebook上でアルコール関連の画像を投稿していることが示されている。このようなデジタル化の影響はアルコール消費を促し、市場成長に寄与している。ペルノ・リカール、ヘネシー、トーレス、マクドウェルズなどのブランドはオンラインサイトを活用して製品を宣伝し、新規消費者を惹きつけている。例えば2022年6月、 ペルノ・リカールは最新の「デジタルラベルシステム」導入を発表。これは購入製品情報を消費者に提供すると同時に、より良い未来に向けた責任ある飲酒を促進する。最初のパイロットプログラムは欧州で開始され、その後全ブランドでグローバル展開される予定だ。さらに、飲食店はFacebookやInstagramといったソーシャルメディアを活用し、新メニューのドリンクやハッピーアワーの企画を紹介することで、あらゆる年齢層の顧客を惹きつけている。これに加え、オンライン上のアルコール愛好コミュニティも急速に拡大中だ。こうしたコミュニティでは、人々がデジタル空間でつながり、飲酒習慣を共有しながら交流できる。例えばFacebookグループ「Take Me Drunk, I'm Home!」 rdquo;には3,500人のメンバーが参加し、酒や喫煙習慣という共通の趣味で結束しています。このように、日常生活におけるテクノロジーの驚異的な適応性が、市場全体の成長をさらに促進しています。

抑制要因

低アルコール・ノンアルコール飲料の増加傾向が市場成長を抑制する可能性

飲酒習慣は時代とともに変化し、アルコール飲料の影響を認識した人々は健康意識を高めています。ノンアルコール飲料やレディ・トゥ・ドリンク（RTD）カクテルミキサーは、過去数年間で絶大な人気を獲得し、コニャックやブランデー市場のトレンドの中でも存在感を示しています。2022年の業界イベント「Future Drinks Expo」によると、飲酒者の約3分の1が、より良いライフスタイルを目指して節度ある飲酒習慣を維持しています。アルコール摂取による慢性疾患への認識の高まりが、消費者に低アルコール飲料やノンアルコール飲料への移行を促している。例えば2020年9月、ディステル社は「低アルコール蒸留酒」製造の潮流に参入し、 アルコール度数23%でありながら、従来品と同等の風味と滑らかさを実現した「Viceroy Smooth Gold」を発売した。同社は通常のアルコール度数43%を23%に削減し、このような「低アルコール飲料」の開発に向けた新たな可能性を切り開いた。さらに政府は、食用穀物以外の作物や果実を用いた飲料生産によりアルコール度数の低減を推進中だ。例えば2022年3月、ケララ州政府は果実・作物由来ブランデーの製造を通じ、州の農業・小規模製造業振興計画を発表した。さらに、タピオカを活用したエタノール製造に向けた次期プロジェクトの予算も計上されている。こうした一連の施策と戦略が市場の成長を後押ししている。

一方で、先進国が輸入品に課す高額な関税も市場を抑制する要因となっている。「Toasts Not Tariffs Coalition」の2021年報告書によれば、 米国はWTOのボーイング・エアバス紛争に関連し、1プルーフリットルあたり38米ドルを超えるコニャック及びブランデーに対し25％の関税を課し始めた。こうした制限は、世界のコニャック及びその他のスピリッツ市場の成長をさらに阻害している。

セグメンテーション

タイプ別分析 

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高品質と風味による高い需要を背景に、スーパープレミアム飲料が主導 

種類別では、市場はバリュー、プレミアム、ハイエンドプレミアム、スーパープレミアムに区分される

近年、世界の食品・飲料業界では「超高品質」製品への需要増加が観察されている。プレミアム化には、風味への関心の高まり、高品質原料の活用、より魅力的な包装が含まれ、様々なメーカーが高級スピリッツの開発を促している。このセグメントの持続的な成長は、ミレニアル世代による新たなプレミアム飲料への需要増加、所得の向上、社交活動の活発化に起因しており、市場の成長勢いをさらに加速させている。英紙「ガーディアン」によれば、2022年のスーパープレミアムスピリッツの売上高は20％増加した。

高級プレミアムセグメントは最も成長が速いカテゴリーであり、プレミアム酒類への嗜好の高まりが要因となっている。需要の高まりにより、「Very Special Old Pale」および「Special Old Pale」のコニャック＆ブランデーの売上増加が見込まれる。

流通チャネル別分析 

消費者の強い嗜好によりオントレードチャネルが主導的地位を維持

流通チャネルに基づき、市場はオントレードとオフトレードに区分される。

オントレードセグメントには、レストラン、ホテル、パブ、バーが含まれる。このセグメントは2021年に最も高い成長率を示した。友人や家族との頻繁な外出や、社交への仲間からの圧力の高まりといった要因も成長を後押ししています。現在、顧客は飲食の需要を満たすために主に「オンプレミス」消費施設に依存しており、これによりレストラン、バー、ホテルを通じて市場の成長が促進されています。  

小売店、スーパーマーケット、その他のオンラインオプションの増加に加え、製品が一括で容易に入手可能となることから、予測期間においてオフトレードセグメントが最も急速な成長を遂げると予測され、市場の成長をさらに支える見込みです。

地域別インサイト

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北米はコニャック＆ブランデー市場で最大のシェアを占め、2021年の市場規模は41億1000万米ドルと評価された。米国とカナダにおける人口密度の高さや蒸留酒の需要増加といった要因が、これらの酒類の販売を後押ししています。米国蒸留酒協議会（DISCUS）の2021年データによると、米国市場全体でブランデー/コニャックが約1,650万9リットルケース販売されました。さらに、同地域におけるクラフトスピリッツの需要急増とクラフト蒸留所の増加も、市場成長の可能性に寄与している。例えば2019年9月、Copper & Kings American Brandy Co.は最新作「アメリカン・クラフト・アップル・ブランデー」を発表した。同社はケンタッキー・バーボン樽と新製アメリカンホワイトオーク樽で熟成させる新たなリンゴブランデー製品ラインを追加し、製品ポートフォリオを拡大した。

アジア太平洋地域はスピリッツ市場で強いシェアを持つ第2位の地域である。ウイスキーやウォッカからブランデーへの移行傾向が顕著に見られ、コニャックベースのカクテル人気の高まりが地域成長に寄与している。国際誌『The Drinks Business』によれば、2022年に中国におけるコニャックの売上は56％増加した一方、プレミアムブランデーの売上は31％増加した。さらに、現地生産ブランデーへの需要高まりを受け、各社はこうした需要への対応を迫られている。例えば2021年1月、ポール・ジョン蒸留所はインド産ブドウを使用した新ブランデー「 ポール・ジョン XO グレープ・ブランデー」を開発した。このブランデーはインド産ブドウを原料としている。こうした革新が地域の市場シェア拡大に寄与している。

欧州では、多様なスピリッツを提供する外食チェーン店の増加、消費者の購買力、観光産業の成長により、スピリッツ販売の伸びが見込まれる。例えば2019年9月、欧州運輸観光委員会は「 テイスト・デスティネーション・ヨーロッパ」が開始された。このオンラインキャンペーンは、観光客の注目を集めることで、欧州全域のスピリッツと蒸留所を宣伝している。過去数年間、同地域ではフルーツベースのブランデーやカクテルの需要も急増しており、これも成長の可能性を広げている。さらに、健康志向の高まりに伴い、消費者は天然植物原料やフルーツフレーバーブレンドを使用した飲料を求めている。

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南米および中東・アフリカ地域では、生産量と消費量の両面で成長が鈍化しています。消費者の新たな風味のアルコール飲料への試飲意欲とソーシャルメディアの影響力拡大が、コニャック・ブランデー市場の成長をさらに牽引すると予想されます。 

主要業界プレーヤー

主要プレーヤーは、高い消費者基盤を獲得するために革新的な製品を発売しています。

レミーマルタン、ペルノ・リカール、ヘネシー LVMH などの巨大企業の支援によるスピリッツの大量生産により、市場は高度に統合されています。ヘネシー LVMH などの巨大ビジネスステークホルダーの支援によるスピリッツの大量生産により、市場は高度に統合されています。コニャック＆ブランデー企業は、コラボレーションやパートナーシップによる新製品開発に注力しており、これは製品ポートフォリオの多様化と市場での優位性の維持にさらに役立つでしょう。さらに、カクテル文化の普及や料理での使用の増加も、成長をさらに促進しています。例えば、2019年5月、カミュ・コニャックは、世界トップクラスのバーテンダーの芸術と、コニャックをベースにしたさまざまなカクテルを作るその能力を称える国際的な挑戦として、上海シェイクカクテルコンテストの開催を発表しました。

主要企業リスト：

• レミーマルタン (フランス)
• ヘネシー LVMH (フランス)
• ペルノ・リカール (フランス)
• ラディコ・カイタン社 (インド)

• ナウド・スピリッツ・アンド・ディスティラリー (フランス)
• エンペラドール蒸留所株式会社 (フィリピン)
• サントリー (日本)
• ムコ・コニャック (フランス)
• トーマス・ハイン社 (フランス)
• メゾン・フェラン (フランス)

業界の主な動向:

• 2022年11月: ルイ13世とリーラ・パレス・デリーが初のコラボレーションを発表。フルコース料理に合わせたコニャックペアリングを提供。コニャックはベル型のクリスタルグラスで提供され、食事と一緒に楽しむことができる。 
• 2022年10月：フォートナム＆メイソンは、フラパンの単一家族所有のエステートと提携し、自社ブランドのコニャック「Hors d'Age」を発売した。この新作コニャックはストレートまたはステムグラスで楽しむことを想定しており、濃厚なチョコレートデザートや焼きリンゴとのペアリングが提案されている。
• 2022年9月：ティラクナガル・インダストリーズは、主力ブランド「マンション・ハウス」の下で新たなブランデーを発表した。「マンション・ハウス・リザーブ フレンチスタイル・ブランデー」は、インドのサヒャドリ山脈で直接手摘みされた「ユニ・ブラン」
• 2022年7月：ケララ州の州営企業BEVCOアウトレットは、パラカッド地区のマラバル蒸留所で生産される新種のブランデー「マラバル・ブランデー」の提供を開始した。
• 2021年4月：モハン・ブラザーズは、フランス産ブドウを使用したブランデー「バーリントンズ・ベリー・オールド・ペール・リザーブ」をインド市場に新発売すると発表した。同社はさらに、異なる風味を持つ他の9種類のブランデーも開発中であることを明らかにした。
• 2019年10月：コニャック産業全国局（BNIC）は、拡大する国際的な需要に応える新ウェブサイトの開設を発表した。同サイトではコニャックの法規や歴史も紹介される。

レポート対象範囲

An Infographic Representation of コニャック＆ブランデーマーケット

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本調査レポートは、市場に関する定量的・定性的インサイトを含みます。また、あらゆる市場セグメントの市場規模と成長率の詳細な分析を提供します。レポートで提示される主なインサイトには、関連市場の概観、競争環境、合併・買収などの最近の業界動向、主要国の規制状況、主要な業界トレンドなどが含まれます。

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