シーバックソーン市場規模、シェア及び業界分析、形態別（ジュース、オイル、 粉末、その他）別、用途別（栄養補助食品、医薬品、化粧品・パーソナルケア、食品・飲料、その他）、および地域別予測、2025-2032年

世界のシーバックソーン市場規模は、2024年に3億8140万米ドルと評価された。市場規模は2025年の4億1908万米ドルから2032年までに8億3726万米ドルへ成長し、予測期間中のCAGRは10.39%と予測される。アジア太平洋地域は2024年に67.42%の市場シェアを占め、シーバックソーン市場を支配した。さらに、米国におけるシーバックソーン市場規模は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用などシーバックソーンの健康増進特性に関する消費者意識の高まりを背景に、2032年までに推定7,922万米ドルに達する大幅な成長が見込まれています。

シーバックソーン（学名：ヒッポファエ・ラムノイデス）は、ヨーロッパおよびアジア太平洋地域原産の落葉低木である。この果実にはビタミンCやその他の有益なフラボノイドが含まれており、医薬品の製造に適した原料となる。天然・機能性食品への需要増加と製品の健康効果に対する認知度向上により、世界市場は著しい成長を遂げている。さらに、食品、化粧品、医薬品産業への応用拡大が市場をさらに牽引している。政府によるベリー栽培の重要性増大も、世界のシーバックソーン市場成長を後押ししている。  

COVID-19パンデミックは世界市場に中程度の影響を与えました。消費者が免疫力や健康全般の向上に関心を高めたことで、有機・天然健康製品への需要が増加し、製品需要の成長につながりました。本品は世界的に栽培地域が限られた比較的ニッチな製品であるため、市場は少数の供給業者に依存しており、これが市場に悪影響を及ぼしました。

日本向けシーバックソーン市場 インサイト

機能性食品や健康美容分野の拡大を背景に、シーバックソーン市場 への注目が高まっています。天然成分を活用した高付加価値製品へのニーズが強まり、食品・化粧品メーカーでの用途拡大が進んでいます。

シーバックソーン市場の概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2024年市場規模：3億8140万米ドル
• 2025年市場規模：4億1908万米ドル
• 2032年予測市場規模：8億3726万米ドル
• CAGR：2025年～2032年 10.39%

市場シェア：

• アジア太平洋地域は、中国での大規模栽培とインドにおける伝統医学需要の増加を背景に、2024年に67.42%のシェアでシーバックソーン市場を支配しました。
• 形態別では、ジュースが2025年も最大の市場シェアを維持すると予測される。その理由は、利便性、嗜好性、そして高いビタミン・抗酸化物質含有量にある。

主要国ハイライト：

• 米国： シーバックソーンの抗酸化・抗炎症効果に対する消費者認知の高まりと新規サプリメント発売を背景に、2032年までに7922万米ドル規模に成長すると予測。
• 中国： 大規模栽培と伝統医療用途が持続的成長を支え、世界最大の生産国。
• インド：ラダックにおける政府主導の栽培事業とアーユルヴェーダ製品需要の増加が、国内生産と市場拡大を促進。
• ドイツ＆フランス：シーバックソーンを原料とした栄養補助食品・パーソナルケア製品への需要増加。EUによるシーバックソーン葉の食品サプリメント原料としての承認が成長を後押し。
• ブラジル：ウェルネストレンドと、スーパーフルーツベースのジュースやサプリメントを含む健康志向食品への消費者シフトが成長を牽引。
• UAE：自然健康製品への関心高まりと可処分所得増加に支えられた新興市場。ジュース、ジャム、サプリメントの需要が増加中。

シーバックソーン市場の動向

天然・有機・健康製品の需要増加が市場成長を後押し

現代の消費者は健康意識が高まっており、有機・自然・健康製品の需要が増加しています。さらに、これらの製品が持つ潜在的な健康効果への関心も高まっています。世界的に飲料メーカーは、スーパーフルーツ配合飲料のトレンドを牽引し、新製品を市場に投入しています。この新たなトレンドは市場成長に好影響を与えるでしょう。したがって、有機・自然・スーパーフルーツ製品への需要増加が市場に機会を創出しています。

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シーバックソーン市場 成長要因

政府主導の取り組みの増加と商業栽培面積の拡大が市場成長を促進

近年、世界的に本製品の栽培が大幅に増加している。シーバックソーンベリーの栽培面積拡大は、この多用途な果実に対する需要増に対応するのに役立っている。政府も本製品の商業栽培促進・拡大に向けた戦略を採用している。例えば2021年11月、科学産業研究評議会（CSIR）はラダック連邦直轄領政府と連携し、同地域における商業栽培を開始した。CSIRは収穫機械の改良を進めるとともに、栽培・加工・販売を通じた雇用創出を図る。また、ヨーロッパやアジア諸国も需要増に対応するためシーバックソーン栽培拡大に向け協力している。『EAN-SEABUCK』などのプロジェクトは、ジュース、ジャム、ハーブティー、ビタミンCサプリメント、健康飲料、クリーム、オイル、石鹸などシーバックソーン由来製品の生産拡大に寄与した。

同様に、欧州とアジア諸国も需要増に対応するためシーバックソーン栽培拡大で協力している。「EAN-SEABUCK」などのプロジェクトが生産量増加に貢献した。

サプリメント・栄養補助食品分野での応用拡大が市場成長を促進

その栄養的・薬理的効能により、本製品は大きな注目を集めています。主な治療効果・栄養効果には、免疫力向上、乾燥肌改善、心臓機能促進、血糖値調整、心血管疾患リスク低減、がん予防などが挙げられます。技術の進歩に伴い、健康的で天然由来の食品に対する需要の高まりに応えるため、シーバックソーンを原料とした様々な食品が開発されています。これらのベリーから抽出されたジュースやオイルは、幅広い食品や医薬品製品に応用されています。さらに、製品に関する認知度の高まりを受けて、メーカーは新たな製品開発にも取り組んでいます。例えば、2020年1月には、食品サプリメントや天然ビタミンを製造・販売するVitae Health Innovation社が、乾いた咳や痰の出る咳用の天然シロップを発売しました。この新製品には、シーバックソーン、エルダーベリー、マシュマロの抽出物が含まれています。

抑制要因

収穫・加工時の果実廃棄が市場成長を阻害

シーバックソーンの収穫と加工では、果実が小さく種子の含有量が高いため、多くの廃棄が発生します。さらに果皮が薄く損傷しやすいため、加工過程での損失につながります。インド農業農民福祉省の推計によれば、収穫、乾燥、ジュース・オイル・粉末などの最終製品形態への加工に至る複数の工程において、最大50%のベリーが廃棄される可能性があり、これが市場成長を阻害する要因となり得る。

シーバックソーン市場セグメント分析

形態別分析

ジュースセグメントは利便性と嗜好性により市場を牽引すると予測される

形態別では、市場はジュース、オイル、粉末、その他に区分される。

ジュースセグメントが市場の大部分を占めると予測される。シーバックソーンのジュース形態は、その利便性と摂取の容易さから主に使用されている。健康効果への認識から人気が高く、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の生物活性化合物を豊富に含むため人気を博している。主要メーカーは、ジュース形態の製品に対する需要の高まりに対応するため、革新的な製品開発に注力している。例えば、2018年6月には、インドのダイレクトマーケティング企業であるBiosashが、シーバックソーンジュース「Wellsash」を発売した。この新製品は、認証有機シーバックソーンベリーを使用したインド初の天然マルチビタミン・ミネラルジュースである。

予測期間において、オイルセグメントは高いCAGRで成長すると見込まれる。シーバックソーンオイルは果実の種子とベリーから抽出され、オメガ3・オメガ6脂肪酸、フラボノイド、フィトステロールなどの生物活性化合物を豊富に含む。『熱帯・亜熱帯地域における農業と農村開発ジャーナル』によれば、シーバックソーンベリーは医薬品、化粧品、その他の製品の原料として使用される揮発性油を提供します。このオイルは湿疹、乾癬、火傷、傷などの様々な皮膚疾患を効果的に治療します。このオイルは栄養補助食品の製造に使用され、天然由来成分を使用した製品を好む消費者の間で人気があります。

用途別分析

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健康増進に有益な複数の化合物により、栄養補助食品セグメントは高いCAGRで成長すると予測される

用途別では、市場は栄養補助食品、医薬品、化粧品・パーソナルケア、食品・飲料、その他に分類される。

栄養補助食品セグメントは予測期間中に高いCAGRで成長すると見込まれています。本製品はビタミン、ミネラル、抗酸化物質の豊富な供給源であり、多くの健康効果があります。シーバックソーンサプリメントは通常、ベリーの果汁とオイルから作られます。そのオイルはオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。また、ビタミンA、C、Eおよびその他の抗酸化物質を含んでいます。ScienceDirectの記事によれば、シーバックソーンオイルには抗菌性、抗真菌性、抗炎症性など複数の薬理特性があります。さらに、消費者における本製品関連の健康意識の高まりが、市場での需要をさらに促進するでしょう。

医薬品分野がシーバックソーン市場の主要シェアを占めると予想されます。複数の医薬品やヘルスケア製品製造におけるシーバックソーン植物の利点が増大していることが、本製品の需要を牽引すると予測されます。費用対効果の高い新規栄養補助食品への消費者関心の高まりは、民族医学的重要性を検証する認識を変えています。さらに、本製品の治療効果を探る数々の研究開発活動が、シーバックソーン製品の需要を押し上げるでしょう。

食品・飲料セグメントは予測期間中に大幅な成長が見込まれます。本品は多用途な果実であり、ジュース、ネクター、ジャム、ゼリー、焼き菓子など様々な食品製品に使用されています。

地域別インサイト

地理的には、本市場はアジア太平洋、欧州、北米、南米、中東・アフリカ地域で分析されています。

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アジア太平洋地域は世界市場で支配的なシェアを占めると予想される。本品はアジア太平洋地域において長い歴史を持つ薬用植物として知られている。さらに、同地域は特に最大の生産国である中国を中心に、大規模なシーバックソーン栽培地としても知られる。さらに、インドも潜在的な市場の一つであり、ベリー生産に適した気候に加え、伝統医学・アーユルヴェーダ医薬品の需要増加が見込まれる。ただし、同産業はまだ発展初期段階にある。政府は市場参入企業に新たな機会を提供し収益拡大を図るため、製品の栽培・販売促進戦略を策定中である。例えば2021年7月には、 農業加工食品輸出開発庁（APEDA）はラダック当局と連携し、同地域の農家と起業家の所得向上を図った。APEDAはシーバックソーンを含む薬用価値のある花や果実、その他の有機農産物の生産を強化する。また、オメガ脂肪酸、ビタミンC、その他の必須栄養素を豊富に含むシーバックソーンを含むラダック産品のブランディングと販促に向けた特別支援も提供する。

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北米市場は予測期間中に著しい成長が見込まれる。抗炎症作用、抗菌作用、抗酸化作用など、本製品の健康効果に対する認知度向上に牽引されている。さらに、特に米国やカナダなどの先進国において、食品・飲料製品、健康補助食品、パーソナルケア製品における天然・ハーブ原料の需要増加が市場の成長を後押ししている。消費者が従来製品に代わる健康的で自然な選択肢を求める中、製品需要の増加が米国市場を牽引している。メーカーは需要に応えるため、シーバックソーン抽出物を原料とした製品を相次いで発売している。例えば2020年4月、米国企業シーバックソーンファームは高品質シーバックソーンオイルブレンドを発売。同社は「本製品を定期的に摂取することで健康維持に極めて有効」と主張している。

欧州市場は予測期間中に有望なCAGRで成長すると見込まれる。美容・パーソナルケア分野での応用拡大が市場をさらに牽引する。医薬品やサプリメントの製造における果実の利用増加は、同地域における市場成長を積極的に後押しすると見込まれる。政府機関も食品サプリメントや機能性食品への製品使用を推奨している。例えば2020年11月、欧州委員会はシーバックソーンの葉を食品サプリメントおよび機能性食品における新規食品として使用することを承認した。

南米における本製品の需要は、同地域の栄養補助食品・健康補助食品セクターの成長に伴い着実に増加している。ブラジル食品トレンドレポート2020によれば、健康志向の高まりから、ブラジル消費者は健康効果を理由に健康的な食品選択肢を好む傾向にある。さらに、同地域の食品飲料産業が拡大する中、本製品はジュース、スムージーなど様々な製品に使用されている。

中東・アフリカ市場は依然として発展途上段階にある。ジュース、ジャム、サプリメントなどの製品に対する需要は、今後数年間で成長を続ける見込みである。その背景には、製品の健康効果に対する認識の高まり、スポーツ栄養が主流のサプリメントとして台頭していること、自然派・有機製品の人気拡大、可処分所得の増加など、複数の要因が挙げられる。

シーバックソーン市場における主要企業一覧

業界大手によるグローバル需要拡大のための提携戦略

主要企業は、提携への投資、買収・合併、研究開発、合弁事業、革新的な製品ラインへの取り組みなどの戦略を実施し、グローバルな存在感の拡大に注力しています。例えば、2020年1月、スポーツ・イラストレイテッドのブランド所有者であるオーセンティック・ブランズ・グループ（ABG）は、CBD配合ウェルネス製品の主要流通業者であるセンティア・ウェルネスとの戦略的提携を発表しました。この提携により、センティア・ウェルネス社はスポーツ・イラストレイテッドおよびスポーツ・イラストレイテッド・スイムブランドのCBD配合外用製品を製造・販売します。製品の一つである「スポーツ・イラストレイテッド限定版リカバリークリーム」には、カレンデュラ、抗酸化作用を持つシーバックソーン、メントール乳酸塩など、様々な主要成分が含まれています。

主要企業プロファイル一覧：

• シーバックワンダーズ (米国)
• Wellsash (インド)
• W.S. Badger Company Inc. (米国)
• ネイチャーズエイド社 (英国)
• Erbology (英国)
• SIBU (米国)
• WELEDA (スイス)
• Leh Berry (インド)
• ナチュラ・ヘルス・プロダクト（米国）
• TEREZIA COMPANY s.r.o（チェコ共和国）

業界の主な動向:

• 2023年11月: インドのラダック地方産のシーバックソーン果実が独自の地理的表示（GI）タグを取得。これにより同地域産果実の販促が促進される。
• 2022年9月 – ネパールにおける農村水資源管理プロジェクトは、貧困削減という目標を達成した。さらに、水へのアクセスを改善し、この協力プロジェクトは生計向上と農村ビジネス開発も促進した。プロジェクトはタンジェリンやシーバックソーンなどの作物の農業バリューチェーンを強化した。
• 2020年11月 – 森林R.D.ディマン議長兼ACSは、スピティ地域におけるシーバックソーンの大規模な苗床開発を推進し、農家が自らの畑でこれらの植物を栽培・増殖できるようにすることを強調した。
• 2018年12月 – 自然派・オーガニックスキンケア企業「Simply Seabuck」が、シーバックソーンオイルを主成分とするオーガニックスキンケアラインを発売。新製品は栄養素、ビタミン、抗酸化物質が豊富であると主張されている。
• 2018年2月 – 国際山岳総合開発センター（ICIMOD）は甘粛農業大学と提携し、中国蘭州においてシーバックソーンのバリューチェーンの地域的展望を強化するためのワークショップを開催した。
• 2018年1月 - インドの健康製品メーカー、バイオサッシュ（Biosash）は、ウェルサッシュ・シーバックソーンジュース（Wellsash Sea Buckthorn juice）をインド市場に投入した。

レポートのカバー範囲

本グローバルシーバックソーン市場調査レポートは、市場に関する定性的・定量的知見を提供する。また、市場におけるあらゆるセグメントのシェア、規模、成長率の詳細な分析も提示している。本レポートでは、市場調査、市場動向、競争環境についても詳細な分析を提供しています。関連市場の概要、調査方法論、合併・買収などの最近の業界動向、主要国の規制状況、主要な業界トレンドなど、様々な重要な知見を提示しています。

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