オメガ3脂肪酸の市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、ソース別（濃縮物、魚油、藻類油、オキアミ油、その他の植物源）、用途別（栄養補助食品、機能性/強化食品、乳児用ミルク、医薬品） 、動物飼料およびペットフード）、および地域予測、2021 ～ 2028 年

世界のオメガ 3 脂肪酸市場規模は、2020 年に 15 億 4000 万米ドルでした。世界市場は、2021 年から 2028 年の間に 4.80% の CAGR で、2021 年の 16 億 2000 万米ドルから 2028 年には 22 億 4000 万米ドルに成長すると予測されています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的な影響は前例のない驚異的なものであり、パンデミックのさなか、オメガ3脂肪酸はすべての地域で需要にプラスの影響を与えています。当社の分析によると、2020 年の世界市場は、2017 年から 2019 年の平均前年比成長と比較して、5.96% という高い成長を示しました。 CAGR の上昇はこの市場の需要と成長に起因しており、パンデミックが終息するとパンデミック前のレベルに戻ります。

世界市場は、主に栄養補助食品や機能性食品の需要の増加により、堅調な成長を遂げています。多価不飽和脂肪酸（PUFA）の健康上の利点に関する意識の高まりと、その生物学的利用能を向上させるための技術の進歩が、世界のオメガ脂肪酸成分市場の成長を促進する重要な要因です。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行が市場発展に好影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは世界市場にプラスの影響を与えています。健康と免疫力を高めるためのオメガ脂肪酸食品や栄養補助食品の需要が大幅に増加しているとの報告があります。免疫力を高める栄養補助食品を日常生活に取り入れるよう世界中の医師から提案が広まったことは、消費者による製品の高い採用に大きく貢献しています。業界で活動する企業は、主に現在進行中のパンデミックに関連した輸送制限と物流コストと輸送コストの急激な高騰により、サプライチェーンに混乱が生じています。製品の原材料の輸入と生産の減速により、製品の製造プロセスに影響が生じています。

さらに、最初のロックダウンとその継続により、一部の製造施設で労働力不足が発生しています。製品の安全性、製品の詳細の透明性、衛生上の懸念は、今後も消費者の間で重要な側面であり続けると予想されます。原材料の調達、製品の製造、梱包の際に前述の要素に十分に配慮することで、市場参加者は市場価値と知名度を向上させ、売上を増やすことができます。

最新トレンド

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健康とウェルネスを維持するために栄養補助食品を日常生活に取り入れる

近年、座りっぱなしのライフスタイル、ストレス、老化、その他の遺伝的要因による健康状態の蔓延により、栄養補助食品を日常生活に取り入れる消費者の傾向が高まっています。この傾向は、全体的な健康とウェルネスを維持するために、特定の体の機能にプラスの影響を与えるさまざまな成分の探索につながりました。

いくつかのメーカーは、この新たなトレンドを活用するために、新規の機能性成分の探索とその提供のための革新的な方法の開発に注力しています。機能性食品/強化食品は、健康全般を改善するために特定の成分に有効成分を組み込む新進のカテゴリーです。栄養補助食品における一価不飽和脂肪酸および多価不飽和脂肪酸の需要の増加が、この市場の成長に貢献しています。天然、植物ベース、非遺伝子組み換え原料を消費する傾向の高まりにより、消費者向けに革新的な原料ソリューションを生み出すための研究開発活動が増加しています。

推進要因

多価不飽和脂肪酸 (PUFA) の健康上の利点に対する意識の高まりが市場の成長を促進します

最近、PUFA の健康へのプラスの効果が認識され、大きな需要が生まれています。栄養補助食品、機能性食品、医薬品など様々な用途で使用されています。いくつかの最近の臨床研究は、PUFA の摂取が主に心血管の健康や体内の他のさまざまな機能をサポートすることを示唆しています。オメガ脂肪酸の利点と必須脂肪酸の重要性に対する意識の高まりにより、長鎖PUFAの需要が高まっています。オメガ脂肪酸は体内で生成できないため、オメガ 3 が豊富な食事や栄養補助食品を外部から摂取する必要があるため、ここ数年で注目を集めています。

多価不飽和脂肪酸の最も重要な供給源は魚油です。植物由来のクリーンラベル成分の人気の高まりなど、市場動向の最近の進化は、PUFA を抽出するための新しいソースの探索に貢献しています。藻類油と亜麻仁はこれらの脂肪酸の重要な供給源であり、ベジタリアンの食生活を送っている消費者に最適です。 PUFA の健康効果を証明する新たな方法や研究は、今後数年間の市場の成長に役立つと期待されています。

市場の成長を支える技術の進歩

オメガ 3 脂肪酸市場の成長を支える主な要因の 1 つは、これらの物質の体内での送達と吸収を高める継続的な技術の改善です。脂質ベースのサプリメントの製造は、その生物学的利用能と予測不可能な吸収速度のため、依然として困難な取り組みです。多くの研究は、いくつかの側面が体内のオメガ脂肪酸の摂取を制限する可能性があることを示唆しています。市場の重要なプレーヤーは、体内のオメガ 3 の生物学的利用能を向上させる技術を統合するための研究開発に巨額の資本を投資しています。たとえば、2019 年 10 月に、Pharmako Biotechnologies は、標準的な魚油と比較して経口オメガ 3 吸収を 6 倍高める新しい自己乳化型薬物送達システム AquaCelle を発売しました。

さらに、新たな供給源からのオメガ 3 の抽出を可能にする加工技術の進歩により、製品の需要が高まるでしょう。さらに、海洋資源から抽出された脂肪酸の官能特性を改善するために取られた取り組みは、今後数年間の市場の成長を促進すると予想されます。

抑制要因

市場の成長を妨げる官能特性およびその他のプロセス関連の課題

魚とオキアミは、この製品の最も重要な海洋供給源です。海洋資源からのオメガ-3 の抽出プロセスは、ここ数年で進化しました。市場の成長を妨げる、生産者が直面するプロセス関連の課題がいくつかあります。海洋資源から得られるオメガ 3 には生臭さと味があり、不快な感覚体験をもたらします。これらの脂肪酸を含む機能性食品は、風味のバランスが崩れる可能性があります。

さらに、加工時の高温も製品の品質に影響を与える可能性があります。海洋資源からのオメガ 3 脂肪酸の抽出および精製プロセスでは、大量の廃棄物が生成され、抽出製品の汚染により純度が制限される可能性があります。高品質で高度に精製された製品を製造する過程で直面する課題が、市場の成長を妨げています。

セグメンテーション

ソース分析による

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濃縮物は、高含有量の EPA と DHA により最大の市場シェアを保持

世界市場は、健康およびウェルネススペースの需要の増加により、有望な成長を示すと予想されています。情報源に基づくと、濃縮物セグメントが最大の市場シェアを保持すると予想されます。これは主に、それらに含まれるエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）の割合が高いことに起因します。濃縮物は純度が高く、通常 EPA と DHA を合わせて 80% 以上を含んでいます。これらの有利な特性が、このセグメントが予測期間に優位性を示すと予想される主な理由です。

伝統的に、魚油はオメガ 3 脂肪酸の含有量が豊富であるため、オメガ 3 脂肪酸の抽出の主な供給源でした。直接消費の需要の増加に伴う過剰漁獲により、魚の個体数が減少しているため、魚源に代わる自然でより持続可能な代替品が模索されています。オキアミ油やラージオイルは、オメガ 3 系脂肪酸含有量を抽出するための魚源の代替品として、近年重要性を増しています。オキアミ油には約 30 ～ 40% の EPA と DHA が含まれており、これらの製品とカロテノイドの豊富な供給源であると広く考えられています。藻類は、FDA によって一般的に安全であると認められているものとしても分類されており、主に菜食主義者にとっての選択肢として機能します。藻類には DHA のみが含まれていますが、オキアミ油と魚油には EPA と DHA の両方が含まれています。同時に、植物ベースの原料に対する新たなトレンドの需要が高まっており、亜麻仁油やヒマワリ種子油などのオメガ脂肪酸ビーガン原料は、今後数年間で大きな需要が見込まれると予測されています。

アプリケーション分析による

栄養補助食品の人気の高まりが市場の成長に貢献

この市場の成長に寄与する主な要因の 1 つは、栄養補助食品の人気の高まりです。乳児の心臓の健康、精神的健康、脳の発達をサポートするオメガ 3 の健康へのプラスの効果により、オメガ 3 の需要が増加しています。新たに現れたパーソナライズされた栄養のトレンドにより、消費者は血中の EPA と DHA のレベルを独自に測定できるようになりました。これにより、オメガ 3 を供給するサプリメントに対する大きな需要が生まれることになります。体内の EPA と DHA の吸収を向上させる革新的な送達技術の開発により、オメガ 3 栄養補助食品分野の進歩が推進されています。乳児用ミルクへのこれらの製品の組み込みの増加も、市場の成長に貢献しています。

機能性食品/強化食品は、市場で最も急成長しているアプリケーション カテゴリです。北米やヨーロッパの先進市場の消費者は、栄養補助食品などの機能性食品による健康管理にさらに注目しています。さらに、健康的なスナックに対する人気と嗜好の高まりにより、機能性食品のカテゴリーにいくつかの発明がもたらされました。最近このカテゴリーの売上が急増しているため、加工業者や製造業者はさまざまな食品培地にオメガ脂肪酸を強化することが奨励されています。さらに、犬にとってこのような脂肪酸の利点に対する意識の高まりにより、ペットフードや動物飼料への脂肪酸の配合が増加すると予想されます。

地域に関する洞察

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北米が主要な地域であり、アジア太平洋地域が最も急成長している地域

2020 年の北米の市場価値は 6 億 2,000 万で、CAGR 4.36% で成長すると予測されています。北米市場の堅調な成長は、多価不飽和脂肪酸の健康へのプラスの影響についての意識の高まりによるものです。ライフスタイルに関連した健康状態の蔓延、高齢化人口の増加、多忙なライフスタイル、ストレス要因により、この地域では栄養補助食品や機能性食品に対する膨大な需要が生み出されるでしょう。この地域でのビーガニズムとベジタリアンの傾向の高まりにより、植物由来のこれらの脂肪酸に対する膨大な需要が生じることになります。米国食品医薬品局（FDA）による最近の規制の進展により、これらの製品が心血管疾患のリスクを軽減できることを確認する適格な健康強調表示が認められ、この地域での製品の需要が高まることが予想されます。体内でのこの種の脂肪酸の送達と吸収を改善するための革新的なソリューションの開発に対する主要大手企業による投資の増加は、市場の成長にさらに貢献しています。

アジア太平洋地域にはオメガ脂肪酸の計り知れない潜在力があり、世界平均よりも高い成長率が見込まれると予想されています。市場の成長は、健康上の利点に対する意識の高まりと、消費者が健康を促進するヘルスケア製品に支出​​できるようになる自由裁量収入の増加に起因すると考えられます。中国やインドなど、この地域の人口密度の高い国々では、栄養補助食品の需要が急速に増加しています。この地域での機能性食品や飲料の人気の高まりが、オメガ 3 脂肪酸強化食品の成長に貢献しています。

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それにもかかわらず、ヨーロッパや南米などの地域は、予測期間中に大幅な成長が見込まれると予想されます。ヨーロッパや南米の顧客の間で多価不飽和脂肪酸の健康上の利点に対する理解が深まり、機能性食品や栄養補助食品を含むオメガ脂肪酸の需要が高まっています。ここ数年で、オメガ 3 脂肪酸濃縮セグメントがこれらの地域で大幅な成長を遂げました。さらに、これらの種類の脂肪酸をさまざまな新しい供給源から抽出することにより、これらの地域市場の成長が促進されています。

主要な業界関係者

市場の成長を支援するために研究開発活動を強化

世界市場構造は、Evonik、BASF SE、Royal DSM N.V.、Lonza & Epax などのプレーヤーのおかげで適度に統合されています。これらの大手企業は、業界の小規模企業を買収することでさらなる統合に取り組んでいます。パートナーシップ、協定、研究開発への投資は、市場での地位を強化するためにこれらのプレーヤーが採用する重要な戦略の一部です。

市場への小規模でニッチな企業の新規参入は、競争をさらに激化させ、市場の成長を刺激します。主要企業によるオメガ 3 の新規供給源の探索は、市場の成長に大きく貢献しています。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• Royal DSM N.V. (オランダ)


• エボニック (ドイツ)


• BASF SE (ドイツ)


• ロンザ (スイス)


• Epax (ノルウェー)


• Croda International, Plc (英国)


• カーギル社（米国）


• ゴールデン オメガ (チリ)


• コルビオン (オランダ)


• ポラリス (米国)

主要な業界の発展:

• 2021 年 7 月、植物ベースで持続可能で目的志向のライフスタイル ブランドに焦点を当てた、多角的で完全に統合された健康とウェルネス組織である Neptune Wellness Solutions Inc. は、新しい Forest Remedies の植物ベースのマルチ オメガ 3-6 を導入しました。 -アヒフラワーを主成分としたグミとソフトジェル9個。この新製品は、消費者が人体の栄養素要件を満たすのに役立ちます。


• 2021 年 2 月、インドを拠点とする新興企業 OZiva は、植物ベースの栄養補助食品の需要の高まりに応えるため、新しいビーガン オメガ 3 マルチビタミンの発売を発表しました。


• 2020 年 3 月、Wiley Companies は食品および飲料用に設計された、粉末状の初のオメガ 3 濃縮物を発売しました。この製品は、魅力的な感覚に訴える製品を求めている顧客にアピールするために、生臭さや味を排除して製造されています。

レポートの対象範囲

のインフォグラフィック表現 オメガ 3 脂肪酸市場

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