高強度の甘味料の市場規模、シェア＆業界分析、製品タイプ（サッカリン、ステビア、アスパルテーム、ネオタミ、スクラロース、アックスルファムカリウム、アドバンターム）、用途（ベーカリー、菓子、加工物、乳製品、乳製品、乳製品、乳製品（RTD）ビバレッジ）、流通チャネル（マスメルキャンダイザーズ、コンビアンダイアーズの在宅貯蔵庫など） 2025-2032

高強度の甘味料は、消費中に甘さ感を刺激するための食品添加物として使用されます。研究者は、高強度の甘味料と呼ばれる幅広い食品や飲み物を甘くするために、砂糖の代替品を進めて発見しました。ベーカリーセクター、菓子部門、炭酸飲料などのさまざまな食品や飲み物の用途では、高強度の甘味料の有用性が世界中に上昇しています。一方、砂糖の使用は、体重増加、血糖など、人間の健康に影響を与えるネガティブな特徴のために、過去10年間から減少して人気がありました。

高強度の甘味料は、大量の成分として食品および飲料セクターに広く関連付けられています。カロリーが少ないなど、その味と栄養上の利点があるため、食品の製造において大きな反応が得られ、人体などの血糖値が減少します。

消費者は、健康で安全な製品に対する好みを変えています。砂糖の消費を減らすことによる健康上の利点に対する認識の高まりは、主に高強度の甘味料の需要を促進しています。食品メーカーは、病気や病気のリスクが低い、低カロリーの食物、減量など、さまざまな利点のために、消費者からの砂糖のない製品の需要を経験しています。

主要な市場推進要因 -

Key Market Driver – Shifting Focus of Consumers Towards Healthy and Low Calorie Foods

主要な市場制約 -

Key Market Restraint – Expensive Manufacturing Cost and Availability of Sugar at low price

消費者間の人気の高まり、砂糖のない製品の消費の増加、食品加工業界での高強度の甘味料の有用性の増加は、世界の高強度の甘味料市場にプラスの影響を与えると予想されます。

健康的な食品の都市化と人気の高まりにより、消費者は砂糖のない食事に焦点を当てています。専門の甘味料に関連するさまざまな利点は、ベーカリー製品、菓子のアイテム、家庭用消費量など、砂糖のない食品の需要を促進しています。消費者は、きれいなラベル製品とシュガーフリー製品へのシフトにより、高強度の甘味料の需要をもたらしました。このような高強度の甘味器アプリケーションの成長は、砂糖のない食品製造の有用性を高めると予想されます。

高強度の甘味料の製造コストは非常に高く、製品の最終コストが生じます。さまざまな発展途上国の手頃な価格の要因は、消費者が市場で低コストで利用できる砂糖を購入できるようにすることです。

カバーされているキープレーヤー：

グローバル市場の高強度の甘味料の大手メーカーとサプライヤーの一部は、Tate＆Lyle Plc、AjinomotoCo。Inc。、Hyet Sweet。、Cargill、Incorporated、Nutrasweet Co.、Hermes Sweeteners Ltd.、A＆Z Food Additives Co. Ltd.、およびArcher Daniels Midland Companyです。メーカーは、製品ポートフォリオの施設の拡大と開発に焦点を当てており、市場での高強度の甘味料の需要を増やす機会を活用しています。  

このタイプに基づいて、サッカリンは高強度の甘味料で最も人気のあるセグメントであり、その高度な機能のために市場を支配しています。サッカリンは、テーブルシュガーの200〜700倍の甘いものであり、これは食品加工でメーカーが非常に利用しています。食品医薬品局（FDA）によると、サッカリンはカロリーなしの非栄養甘味料であり、食品での使用が承認されています。アスパルテームは、本質的に栄養栄養素のもう1つのタイプの高強度甘味料であり、添加物として食品で使用されます。カロリーが含まれており、テーブルシュガーの200倍も甘いです。したがって、このセグメントに対する消費者の好みは少なくなります。 

ベーカリーと菓子製品は、世界中で高い消費者の需要を備えて出現しています。セクターは、製品の製造に大量の高強度の甘味料を利用しています。ベーカリーおよび菓子製品の需要は、市場における高強度の甘味料の消費とともに増加しています。加工食品とRTDの飲料は、高強度の甘味料が処理のために大量に使用される他のセクターです。

地域分析：

アジア太平洋地域は、世界中の高強度の甘味料の主要な消費者の1つです。消費者は、さまざまな病気を避けるために砂糖のない製品を選択しています。これにより、砂糖のない食品や製品の製造のための高強度の甘味料の需要が高まっています。消費者の収入と健康意識の高まりは、インドや中国など、さまざまな国で需要を生み出しています。国の人口は、肥満と糖尿病患者の増加とともに成長しています。

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国際糖尿病連盟によると、東南アジアは世界中の糖尿病の首都の1つとして目撃されており、2017年には8,200万人が糖尿病に苦しんでいます。糖尿病患者は、高強度の甘味料と副産物を好み、疾患や関連する問題を避けます。

セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2018年12月、Amyris、Inc。は、米国のサトウキビから新しいゼロカロリーと自然に由来する甘味料を発売しました
• 2019年3月、Purecircle Limitedは、シンガポールで次世代のStevia Leaf Sweetenersを発売しました。