茶加工機器市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析：加工技術別（CTC茶加工機とオーソドックス茶加工機）、加工コンポーネント別（茶選別装置、茶粉砕機、茶揉捻機、発酵機、茶乾燥装置）、茶種別（紅茶、緑茶、その他 （ウーロン茶、黄茶））、および地域別予測、2025-2032年

世界の茶加工機器市場規模は2024年に24億米ドルと評価された。市場は2025年の24億9,000万米ドルから2032年までに34億3,000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.7%を示すと予測されている。アジア太平洋地域は2024年に37.91%のシェアで世界市場を支配した。

茶は世界で広く消費される飲料である。茶加工設備は萎凋、選別、発酵、揉捻、乾燥といった重要な工程を担う。茶の消費形態や方法は地域によって異なる。種類は製造に用いられる発酵（酸化）技術によって分類され、さらに製造時には化学的・物理的・熱力学的条件を考慮する必要がある。

茶加工設備は商業目的で高度に利用されています。したがって、大規模な茶生産に使用されます。茶製造業者は日常的にオーソドックス製茶機械、茶選別設備、茶乾燥設備、CTC製茶設備、繊維抽出機、茶粉粉砕機、茶等級選別設備を使用しています。茶の摂取には抗炎症作用から抗酸化作用、減量効果に至るまで多くの健康上の利点があるため、市場規模は拡大しています。

日本のお茶加工機器市場インサイト

日本では、伝統的なお茶文化を支える生産体制の高度化が進む中、お茶加工機器の需要が着実に拡大しています。高品質な茶葉づくりや安定した生産工程を実現するため、精密制御・自動化・省エネルギー化を備えた先進機器の導入が加速しています。世界的に加工技術が進化する中、日本の茶産業にとっては、生産効率の向上や品質保持の強化を実現し、国内外市場への競争力を高める重要な機会となっています。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックによる労働力不足で茶摘み活動が中断

COVID-19パンデミックは、世界の茶加工機器市場の成長を阻害しました。海上輸送、航空輸送、陸上輸送——茶の輸出に可能なあらゆる手段が停止しました。さらに、例年より涼しい天候と労働力不足により、茶生産国の60%で茶葉摘みが中断されました。例えば、トルコは高い自給率を誇るが、移民労働者の不足による労働力不足に直面した。さらに、パンデミックにより食料の持続可能性、安全性、安全保障のすべてが損なわれた。この結果、メーカーは市場で生き残るために、自社の設備の安全基準を遵守せざるを得なくなった。

茶加工設備市場の動向

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健康効果への認識の高まりとアイスティー需要の増加が市場成長を後押し

茶は、心臓病、がん、糖尿病などの慢性疾患リスク低減を含む、様々な健康効果と関連付けられてきました。これにより、高品質な茶葉への需要が高まり、より高度な加工設備の必要性が生じています。

アイスティーは、特に夏季に人気の高い爽やかな飲料であり、その人気は世界的に高まっています。これにより、アイスティーの製造に特化した茶加工機械の需要が増加しています。これらの機械は、風味と甘みの適切なバランスを備えた高品質なアイスティーを生産し、効率的かつコスト効果の高い方法で大量のアイスティーを製造できるように設計されています。アイスティーの需要拡大に伴い、世界の茶加工機器市場シェアは成長と進化を続け、業界のニーズに応える革新的な機械が導入されると予想されます。

茶加工機器市場の成長要因

推進要因

市場の成長を促進する政府の取り組みと技術進歩

世界中の多くの政府が茶加工産業を積極的に支援しており、これが市場シェア拡大に寄与しています。具体的には、茶加工施設の開発・拡張への財政支援や、茶および茶製品の輸出促進などが挙げられます。

茶加工産業は、新たな技術と革新の導入により絶えず進化を続けています。これにより、茶の品質向上、加工時間とコストの削減、効率化を実現できるハイテク加工設備への需要が高まっています。例えば、従来の茶の製造方法は、葉を手摘みし、その後煮沸や蒸す工程を経るものでした。しかし、このプロセスには労働力と十分な時間を要しました。これが、このプロセスを自動化する設備の必要性を引き起こしています。

抑制要因

低コスト国との競争と熟練労働力の不足が市場の成長を阻害する要因となる

茶加工機器業界は競争が激しく、多国籍企業から小規模な地元メーカーまで、多くの企業が世界的に事業を展開している。インドや東南アジアなどの低コスト国は、より低価格で機器を生産できるため、市場は激しい競争にさらされている。これにより、高コスト国のメーカーは競争が困難になり、これらの地域における茶加工機械機器市場の成長が制限される可能性がある。しかしながら、高コスト国のメーカーは、需要のある高品質で専門的な設備の生産に注力し、革新的な茶加工設備を市場に投入するための研究開発（R&D）に投資することで、依然として競争力を維持できる。

茶加工業界では、設備の操作・保守に熟練労働者が必要であり、熟練労働者の不足は市場の成長を阻害する要因となり得る。

茶加工機器市場のセグメント分析

加工技術別分析

効率性の高さから、CTC茶加工機械セグメントが加工技術分野で主要シェアを占める

加工技術別では、市場はCTC茶加工機械とオーソドックス茶加工機械に二分される。両技術の主な相違点は、茶葉の加工方法にある。

CTCは「クラッシュ（粉砕）、ティア（引き裂き）、カール（丸め）」を意味する。機械を用いて茶葉を粉砕・引き裂き・丸める、近代的で高度に自動化された茶加工法である。CTCは主に紅茶に用いられる。さらに、紅茶の需要の高さとその効率性から、CTC茶加工機械セグメントはより大きなシェアを占めると予想される。オーソドックス茶加工は、茶葉を手作業で揉み、ねじって形を整える伝統的な茶加工方法である。CTCよりも時間と労力を要するが、より高品質な製品を生み出す。

加工コンポーネント別分析

茶葉選別装置セグメントは一貫した品質と風味を提供するため最大のシェアを占める

加工コンポーネントに基づき、市場は茶葉選別装置、茶粉粉砕機、茶葉揉捻機、発酵機、茶葉乾燥装置に分類される。

選別とは、茶葉の大きさ、量、色に基づいて異なる等級に分離する工程です。茶葉選別装置は高価ですが、そのコストにもかかわらず、茶加工において重要です。最終製品の品質と風味の一貫性を確保するのに役立ち、市場での競争優位性を維持するために不可欠です。この要因により、茶葉選別装置セグメントはより大きなシェアを占めています。

茶葉粉砕機は茶葉を微粉末状に加工します。揉捻機は製茶工程で茶葉を成形・加工し、茶葉から精油や風味成分を抽出します。発酵機は茶葉の発酵速度と強度を制御します。茶葉を乾燥・保存し劣化を防ぐために乾燥機が使用され、各茶種特有の香気や風味を保持する役割も担います。

茶の種類別分析

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需要急増により紅茶が最大のシェアを維持

茶葉は紅茶、緑茶、その他（烏龍茶、白茶、その他のフレーバーティー）の3種類に分類されます。このうち、緑茶は発酵（酸化）度が最も低く、紅茶は完全発酵、烏龍茶は10～70％の酸化度を持つ半発酵茶です。白茶は新芽から作られ、軽度の酸化または非酸化のものが存在します。

当社の分析によれば、紅茶セグメントは世界的な需要増加により最大のシェアを占めています。紅茶製造における重要な工程は発酵であり、この要素が茶葉の品質を決定します。この過程で茶葉に有益な化学物質が生成され、紅茶の健康効果に寄与します。したがって、紅茶は健康志向の人々に人気があります。

地域別インサイト

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本レポートは、北米、南米、アジア太平洋、欧州、中東・アフリカの5大地域について、詳細な調査範囲と徹底的な市場分析を網羅しています。

当社の分析によれば、中国やインドといった世界最大の茶生産国を擁するアジア太平洋地域が世界市場で主要なシェアを占めています。さらに東南アジアもこの市場で台頭しており、同地域の人口増加に伴い消費量が増加しています。これらの要因が市場を牽引しています。製造業者の強力な存在感と先進機械の導入拡大が、この地域における市場の拡大を促進する見込みです。

当社の分析によれば、中国は人口規模の大きさと世界的な緑茶需要の増加により、アジア太平洋地域で主導的な地位を占める見込みです。中国は世界最大の緑茶生産国です。茶の輸出生産量の増加、手頃な価格で入手可能な茶加工設備、政府の支援が中国市場の成長を牽引する見通しです。さらに、この需要増に対応するための投資も進められています。

北米市場は予測期間中、高品質茶およびアイスティー、バブルティー、スペシャルティティーなどへの需要増加により、予測期間中に着実に成長する見込みです。また、有機栽培や持続可能な方法で調達された茶葉の使用傾向が高まっており、廃棄物や環境への影響を最小限に抑えながらこれらの茶葉を加工できる設備の需要が急増しています。

南米市場は重要な存在感を示しており、予測期間中もその地位を維持するでしょう。アルゼンチン、ブラジル、コロンビアなどの国々を含む、多様な気候と茶栽培地域を有する地域である。特に若年層を中心に、茶および茶ベース飲料の人気が高まっていることが市場に追い風となっている。この需要増は市場への投資拡大につながっている。

欧州市場は緑茶の人気の高まりにより着実に成長する見込みです。さらに欧州では、有機栽培や持続可能な調達方法による茶葉の使用傾向が強まっており、こうした茶葉を環境への影響を最小限に抑えて加工できる茶加工設備の需要を牽引しています。

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中東・アフリカ地域は、政府による投資を背景に予測期間中に著しい成長率を示す見込みです。加えて、アジア太平洋地域に次ぐ世界第2位の茶生産地域である同地域には、茶加工機器メーカーも投資を拡大しています。例えば2020年にはケニア政府が生茶の輸出禁止を発表しました。

主要業界プレイヤー

主要プレイヤーは市場シェア拡大のため既存機械の技術アップグレードを推進

主要企業は、絶えず変化する技術環境により製品ポートフォリオのアップグレードを迫られている。その結果、主要企業は世界規模での事業拡大に向け提携戦略を採用している。

主要メーカーは市場向け新ソリューションの開発・導入に取り組んでいる。これを実現するため、これらの企業は研究開発（R&D）インフラの構築に向け顕著な投資を行い、年間R&D支出を増加させている。メーカー各社は、自社製品の宣伝とグローバル市場における企業価値・ブランド名の向上を図るため、強力なマーケティング戦略の実施を試みている。企業価値と評判の向上は、ベンダーが製品の信頼性を確保するのに寄与すると期待されており、メーカーが製品価格を若干引き上げ、市場における信頼性の高いブランドイメージを高める助けとなるだろう。

主要茶加工機器メーカー一覧:

• Steelsworth (インド)
• Marshall Fowler Engineers (インド)
• 川崎機工（日本）
• Bharat Engineering Works（インド）
• G.K Tea Industries（インド）
• メスコ・エクイップメント社（インド）
• 泉州デリ農林機械有限公司（中国）
• T & I グローバル社（インド）
• 安渓永興茶業機械有限公司（中国）
• ワークソン・インダストリーズ社（インド）
• Nova Hightech Pvt. Ltd. (インド)
• GEM Machinery & Allied Services (インド)
• Noble Procetech Engineers (インド)

主要産業動向:

• 2023年1月: ジョージ・スチュアート・ティーズはスリランカに年間1,800万キログラムの茶葉処理能力を有する茶葉加工・包装工場を開設しました。
• 2021年、スティールズワースは主力製品であるティーマスターCTCゴールド、茶摘み機、スーパーベーン、軸流ファンの改良版となる新製品を発売し、製品ラインアップを拡充した。
• 2021年、ワークソン・インダストリーズは小型茶加工機から大型茶加工機まで多様な生産能力を備えたK1シリーズCTC機械を導入した。

レポート対象範囲

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本市場調査レポートは、加工技術、プロセス構成要素、茶の種類に関する詳細な分析を網羅しています。市場をリードする主要企業に関する情報（事業概要、製品ラインアップ、投資動向（研究開発、拡張、投資）、収益分析、製品タイプ、競合分析、主要用途）を提供します。さらに、競争環境、SWOT分析、現在の市場動向に関する洞察を提供し、主要な推進要因と制約要因を明らかにします。上記要因に加え、本レポートでは近年における市場成長に寄与した複数の要因を網羅しています。

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