아몬드 성분 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(전체 아몬드, 아몬드 조각, 아몬드 가루, 아몬드 오일, 아몬드 우유), 용도별(베이커리 및 제과, 스낵 및 바, 유제품, 우유 대체품, 견과류 및 씨앗 버터 , 기타) 기타 및 지역전망(2024~2032)

아몬드 성분에 대한 수요는 다양한 분야에 폭넓게 적용됨에 따라 전 세계적으로 계속해서 증가하고 있습니다. 최근 몇 년 동안 아몬드는 스낵, 빵집, 즉석 시리얼에 광범위하게 활용되었습니다. 아몬드 성분은 건강상의 이점과 폭넓은 적용 범위로 인해 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 아몬드는 맛과 풍미에 대한 다양한 요구 사항에 완벽하게 부합하므로 제조업체는 아몬드 성분을 제품에 포함시키게 됩니다. 아몬드 성분은 음료, 스프레드, 글루텐 프리 구운 제품 및 요구르트에 상업적으로 사용됩니다.

유당 불내증이 있는 소비자들 사이에서 유제품 대체 식품으로 아몬드 성분의 인기가 높아지고 있습니다. 아몬드 섭취는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 비타민 E를 증가시키며, 혈당 수치를 조절하는 것으로 알려져 있으며, 이는 아몬드 성분 기반 제품에 대한 전 세계적 수요를 촉진합니다. 식물성 단백질 섭취가 늘어나면서 선진국에서 아몬드 성분의 판매 실적도 높아지고 있다. 화장품 및 퍼스널케어 산업에서도 아몬드 성분의 활용도가 높아지고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Rising Trend of Healthy Snacking

주요 시장 제약 -

Fluctuating Prices of Almond across the Globe

간식 형태로 건강하고 영양가 있는 식품을 섭취하는 추세가 주로 전 세계 아몬드 재료 산업의 성장을 주도하고 있습니다. 식품 및 음료 제조에 아몬드 성분이 광범위하게 적용되면서 향후 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 연구 개발을 위한 정부 계획은 증가하는 시장 수요를 충족시키기 위해 아몬드 생산을 늘리는 데 도움이 되었습니다. 예를 들어, 2019년 12월 캘리포니아 아몬드 위원회는 혁신적인 아몬드 농업 관행을 탐구하기 위한 85개의 독립적인 연구 프로젝트에 약 600만 달러를 투자했습니다.

아몬드 가격의 변동은 세계 아몬드 원료 시장의 성장을 방해하는 주요 요인으로 작용할 것으로 예상됩니다. 미국은 전 세계적으로 아몬드를 가장 많이 공급하는 국가입니다. 미국 노동통계국(Bureau of Labor Statistics)에 따르면, 아시아 국가의 다른 견과류에 대한 수요 증가와 미국의 이러한 견과류 공급 증가로 인해 아몬드 가격은 지난 10년 동안 지속적으로 변동해 왔습니다.

대상 주요 플레이어:

전 세계 아몬드 재료 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Archer Daniels Midland Company, Olam International Limited, Barry Callebaut AG, Blue Diamond Growers, John B. Sanfilippo & Son, Inc., Borges Agricultural & Industrial Nuts S.A., Savencia S.A.가 있습니다. , Kanegrade Limited, The Wonderful Company LLC, Harris Woolf California Almonds, LLC 및 Döhler Group SE.

전 세계 아몬드 성분 시장은 type, 용도 및 지역별로 분류됩니다. 아몬드 가루 부문은 다양한 제품 제조에 대한 수요 증가로 인해 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 베이킹 믹스, 수프, 소스, 케이크, 쿠키, 크래커 등의 제품에 사용되는 글루텐 프리 밀가루에 대한 수요가 높아지면서 아몬드 가루에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다. 주요 기업들은 고급 아몬드 원료에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 아몬드 가공 시설 확장에 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 9월 Blue Diamond Growers는 미국에 3개의 아몬드 가공 라인을 도입했는데, 2개는 전체 아몬드 가공용이고 1개는 최고급 아몬드 가루 생산용입니다.

스낵 및 바 부문은 다른 애플리케이션 중에서 유망한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 아몬드 스낵은 소비자들에게 자연스럽고 건강에 좋은 것으로 인식됩니다. 스낵 제조 회사는 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 아몬드 기반 제품 혁신에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2019년 10월 Simple Mills는 시카고에서 소프트 베이크 아몬드 가루 바를 출시하면서 제품 포트폴리오를 확장했습니다.

지역 분석:

아몬드 원료에 대한 유럽 시장은 견고한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다. 소비자의 클린 라벨 건강 스낵에 대한 수요가 증가함에 따라 유럽 국가의 가공 식품 산업 전반에 걸쳐 최고급 아몬드 성분의 판매가 증가할 것으로 예상됩니다. 유럽 ​​시장에서도 식물성 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 유럽 ​​외무부에 따르면 아몬드는 주요 수입 견과류 중 하나입니다. 독일과 스페인은 좋은 기회를 제공하는 강력한 시장이 될 것으로 예상됩니다. 유럽 ​​아몬드 원료 시장의 성장은 미국 공급업체들의 프로모션 활동에도 기인한다.

북미 지역은 베이커리, 제과, 스낵 등 다양한 부문에서 아몬드 원료에 대한 수요가 증가함에 따라 시장의 견고한 성장이 예상됩니다. 이 지역의 아몬드 기반 유제품 대체품에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 미국은 유럽에 아몬드를 공급하는 선도적인 국가입니다. 미국의 아몬드 수출이 기하급수적으로 증가하는 것은 캘리포니아 아몬드 위원회(ABC)의 판촉 활동에 의해 크게 뒷받침됩니다. ABC에 따르면 캘리포니아는 전 세계 아몬드의 약 80%, 미국 상업 공급량의 100%를 생산합니다.

시장에 대한 포괄적인 통찰력을 얻으세요, 커스터마이징 요청

아시아 태평양 지역에서 아몬드 기반 화장품에 대한 수요 증가가 이 지역 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 선도적인 제조업체들은 화장품 제제용 아몬드 성분 개발에 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2018년 1월 Blue Diamond는 전 세계 건강 및 미용 산업에 스위트 아몬드 오일을 공급하겠다는 계획을 발표했습니다.

세분화

주요 산업 발전

• 2018년 8월 미국 최고의 아몬드 성분 공급업체인 Blue Diamond Almonds Global Ingredients Division은 제조업체가 고단백 식물성 식품을 제조할 수 있는 비 GMO 아몬드 단백질 분말을 출시했습니다. 그리고 음료.


• 2015년 6월 Barry Callebaut는 선도적인 아몬드 제조업체인 American Almond Products Co., Inc.를 인수하여 견과류 기반 전문 제품 포트폴리오를 확장했습니다.