식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석의 무균 포장 재료별(플라스틱{폴리에틸렌(PE), 폴리프로필렌(PP), 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 및 기타}, 종이 및 판지, 금속), 제품 유형별(병, 파우치 및 봉지, 상자, 백인박스 및 기타), 최종 용도별(유제품, 과일 및 야채, 육류, 해산물 및 가금류, 소스 및 조미료, 주스 및 수프 등) 및 지역 예측(2026~2034년)

전 세계 식품 무균 포장 시장 규모는 2025년 121억 6천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 135억 달러에서 2034년까지 311억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 11.01%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

무균 포장은 포장 도중과 포장 후에 미생물과 박테리아가 포장재에 들어가는 것을 금지하는 과정입니다. 이러한 포장을 통해 냄새, 맛, 질감, 색상 및 식이 가치와 같은 감각적 특성을 유지하면서 방부제를 사용하지 않고 식품을 실온(주변)에서 가공하고 보관할 수 있습니다. 이는 오랜 기간 동안 영향을 받지 않고 유지되어 제품의 유통기한을 연장하고 식품 시장을 위한 무균 포장의 성장을 촉진합니다.

• 예를 들어, 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 2018년 전 세계 우유 생산량은 8억 4,050만 톤이었고 2023년에는 9억 5,000만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 우유의 이점으로 인해 전 세계적으로 우유의 생산 및 소비가 증가하면서 식품 시장에서 무균 포장에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

식품의 무균 포장은 유해 박테리아로부터 식품을 안전하게 보호하고 냉장 보관이 필요하지 않음을 보장합니다. 이는 액체 계란, 액체 치즈, 퓌레, 소스, 조미료 등 식품을 보관하고 운송하는 동안 에너지를 절약하게 해줍니다. 또한 무균 포장은 제조업체와 고객이 친환경 포장을 채택하는 데 도움이 될 수 있는 지속 가능한 기술입니다. 포장은 주로 재생 가능한 자원으로 구성되며 다른 옵션보다 플라스틱을 약 60% 적게 사용합니다. 또한 이 포장은 제조에 더 적은 에너지를 필요로 하여 식품 시장에서 무균 포장의 성장을 촉진합니다.

무균 포장은 제품을 신선하게 유지하여 제품의 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다. 에너지 집약적인 제조 공정과 생산 공정의 복잡성에도 불구하고 복잡한 기술, 전용 장비 및 통제된 환경으로 인해 가격이 급등하여 전반적인 경제성에 영향을 미치고 식품 시장에서 무균 포장의 성장을 방해합니다.

코로나19 팬데믹은 포장 산업에 부정적인 영향을 미치고 다양한 제품의 소비 트렌드에 변화를 가져왔습니다. 식품 시장의 무균 포장은 제조 시설이 폐쇄되고 사람들이 기본 필수 제품에만 투자했기 때문에 대유행 기간 동안 마이너스 성장을 보였습니다. 그러나 포스트 팬데믹은 건강하고 지속 가능한 제품에 대한 수요 증가로 인해 유망한 성장을 목격하고 있습니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 식품 시장의 무균 포장 분야의 최근 발전
• 주요 산업 동향
• 식품 시장의 무균 포장에 대한 규제 환경
• 주요 산업 발전(합병, 인수 및 파트너십)
• 코로나19가 식품 시장의 무균 포장에 미치는 영향

분할

재료별 분석

재료를 기준으로 시장은 플라스틱(폴리에틸렌(PE), 폴리프로필렌(PP), 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 등), 종이 및 판지, 금속으로 분류됩니다. 종이 및 판지 부문은 식품 시장에서 무균 포장을 지배하고 있습니다. 종이 기반 무균 포장에는 공기, 빛 및 박테리아를 차단하는 여러 층이 있습니다. 이를 통해 냉장보관이나 방부제를 사용하지 않고도 6개월 이상 장기간 식품의 성질과 품질을 확보할 수 있습니다. 또한 종이 기반 무균 포장은 재활용성이 뛰어나 환경에 미치는 영향을 줄여 부문 성장에 기여합니다.

제품 유형별 분석

제품 유형에 따라 시장은 병, 파우치 및 향 주머니, 상자, 백인 박스 등으로 분류됩니다. 상자 부문은 식품 시장에서 무균 포장의 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 유제품, 특히 우유 포장에 상자 사용이 급증하면서 이 부문의 성장이 가속화되고 있습니다. 상자는 재사용이 가능하고 재활용이 용이하여 부문 성장을 촉진했습니다.

최종 용도별 분석

최종 용도에 따라 시장은 유제품, 과일 및 야채, 육류, 해산물 및 가금류, 소스 및 조미료, 주스 및 수프 등으로 분류됩니다. 유제품 부문은 식품 시장에서 무균 포장을 지배하고 있습니다. 우유, 요구르트 등 건강에 좋은 제품에 대한 수요가 증가하면서 이 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 또한 사람들의 식습관 변화로 인해 액상 치즈에 대한 수요가 증가하면서 이 부문의 성장에 기여하고 있습니다.

지역 분석

식품 시장의 무균 포장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다. 아시아 태평양은 식품 시장에서 무균 포장이 지배적인 지역입니다. 신선한 과일 및 채소와 함께 유제품에 대한 수요가 증가하면서 지역 성장이 강화되고 있습니다. 북미는 상당한 속도로 성장하고 있습니다. 무균 포장 분야의 혁신이 증가하고 계란과 같은 육류 및 유제품에 대한 수요가 증가하면서 이 지역의 성장이 강화되고 있습니다.

유럽은 건강한 제품 소비와 건강한 라이프스타일 채택에 대한 인식이 높아지면서 수익성 있는 성장을 보이고 있습니다. 라틴 아메리카는 적당한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 식품 산업 성장과 해산물 국가의 주요 수출국 중 하나의 존재로 인해 지역 식품 시장에서 무균 포장에 대한 수요가 증가했습니다. 중동 및 아프리카 지역은 유제품 소비가 증가함에 따라 예측 기간 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.

다루는 주요 플레이어

이 보고서에는 Greatview Aseptic Packaging, LAMI PACKAGING (KUNSHAN) CO., LTD., UFlex Ltd., Mondi, Tetra Pak, ELOPAK, SIG, Printpack, Aran Group 및 SCHäFER Werke GmbH와 같은 주요 업체의 프로필이 포함되어 있습니다.

주요 산업 발전

• 2023년 11월 Tetra Pak과 Lactogal은 종이 기반 장벽이 포함된 우유용 무균 상자를 출시했습니다. 새로운 상자는 약 80%의 판지로 만들어져 탄소 배출량을 33% 줄입니다.
• 2022년 5월 Elopak은 알루미늄 층 없이 제작된 Pure-Pak® eSense 상자 출시를 발표했습니다. 상자는 지속 가능한 방식으로 공급된 판지로 디자인되었으며 폴리올레핀 혼합 장벽으로 만들어졌습니다.
• 2022년 1월, SIG는 최초의 알루미늄 프리 풀 배리어 무균 상자 솔루션인 SIGNATURE EVO 출시를 발표했습니다. 이 상자는 꿀, 과일 주스, 식물성 음료, 향미 우유 등 다양한 포장 용도로 사용할 수 있습니다.