아시아 토마토 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형별(신선 및 가공), 특성별(기존 및 유기농), 형태별(전체/신선, 통조림, 깍둑썰기, 냉동, 펄프, 페이스트, 퓌레 및 분말), 최종 용도별(가정/소매[슈퍼마켓/대형마트, 편의점 및 기타]), 식품 서비스 및 산업[소스 및 조미료, 즉석 식사, 스낵, 음료 및 기타]) 및 국가별, 예측 기간 2026~2034

2025년 아시아 토마토 시장 규모는 932억 2천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 975억 4천만 달러에서 2034년까지 1,454억 1천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.12%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

아시아 토마토 시장은 전 세계 신선 농산물 및 식품 가공 환경에서 구조적으로 가장 중요한 부문 중 하나입니다. 시장 성장은 높은 토마토 생산량, 강력한 국내 소비, 식품 서비스 및 식품 가공 산업의 확장, 중국, 인도, 동남아시아 및 한국 전역의 수출 시장 성장에 의해 주도됩니다. 토마토는 아시아 요리 전반에 걸쳐 주요 성분으로 남아 있으며 소스, 페이스트, 퓨레, 토마토 통조림, 즉석 식품 및 음료를 포함한 가공 식품을 통해 점점 더 많이 소비되고 있습니다.                         

아시아 토마토 시장은 비용 효율성, 수출 경쟁력, 다운스트림 식품 가공 통합을 강조하는 대규모 생산업체와 가공업체가 주도하고 있습니다. COFCO Tunhe Tomato Co., Ltd., Xinjiang Chalkis Company Limited, Kagome Co., Ltd., Del Monte Asia Pte Ltd. 및 Olam Group을 포함한 주요 업체가 아시아 토마토 시장을 장악하고 있습니다. 이들은 식품가공업체와의 장기공급계약, 가공 효율성에 대한 투자, 고성장 아시아 수출시장 진출 등을 통해 시장점유율을 강화하고 있다.

아시아 토마토 시장 동향

시장 역학 재편을 위한 아시아 전역의 토마토 가공 산업 확장

아시아 토마토 시장을 형성하는 주요 시장 추세는 특히 토마토 페이스트, 퓨레, 소스 및 분말에 대한 가공 산업의 급속한 확장입니다. 가공 토마토는 유통기한 연장, 품질 표준화, 산업 식품 생산과의 호환성으로 인해 점점 더 선호되고 있습니다. 소비 증가피자, 소스, 즉석 식품, 스낵 및 음료는 식품 서비스 및 식품 가공 응용 분야 전반에 걸쳐 토마토 기반 투입물에 대한 수요를 가속화했습니다. 중국과 인도가 주요 가공 허브로 떠오르고 있으며, 동남아시아와 한국은 고부가가치 토마토 제품에서 높은 성장률을 보이고 있습니다.

• 중국 국영 식품 가공 지주 회사인 COFCO에 따르면 중국의 가공 토마토 생산량은 2018년 약 380만 톤에서 2024년 약 1,045만 톤으로 크게 증가하여 최대 생산국 중 하나가 되었으며 2024년 전 세계 가공 생산량의 약 22.8%를 차지했습니다.

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시장 역학

시장 동인

시장 성장을 지원하는 토마토 기반 식품에 대한 수요 증가

아시아 전역에서 토마토 기반 식품에 대한 수요 증가가 핵심 성장 동력입니다. 토마토는 소스에 꼭 들어가는 재료인데,조미료, 즉석 식사, 스낵, 음료 등은 식품 제조업체에 없어서는 안 될 요소입니다. 도시 인구, 맞벌이 가구, 편의 중심 소비 패턴의 증가로 인해 소매 및 산업 채널 전반에 걸쳐 아시아 토마토 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

• UN DESA(유엔 경제사회국)에 따르면 아시아의 도시 인구는 2015년 약 50%에서 2024년 56% 이상으로 증가했으며, 지난 10년 동안 7억 명 이상의 도시 거주자가 추가되었습니다. 도시화로 인해 현대식 소매점, 식품 서비스 매장 및 포장 식품 유통에 대한 접근성이 크게 확대되어 아시아 전역에서 편의 중심 식품에 대한 수요가 가속화되었습니다.

시장 제약

단기 성장 안정성을 제한하는 가격 변동성과 계절적 생산 위험

아시아 태평양 토마토 시장 성장은 계절적 생산이 많고 날씨에 따른 공급 충격이 잦아 가격 변동이 심해 가치 사슬 전반에 걸쳐 계획, 마진 및 투자 욕구가 약화되기 때문에 단기적으로 제한되고 있습니다. 이러한 조건으로 인해 재배자, 가공업체 및 소매업체는 안정적인 수량과 가격을 확보하기 어렵고, 강력한 기본 수요에도 불구하고 단기적인 성장 안정성이 제한됩니다.

• 최근 FAO 보고에 따르면 아시아는 전 세계 기후 관련 농업 손실 중 47%로 가장 큰 비중을 차지하며 총 1조 5300억 달러에 이릅니다. 이 지역은 기후로 인한 재해에 많이 노출되어 있으며, 남아시아와 동아시아는 가뭄, 홍수, 폭풍의 빈도와 강도가 증가하여 큰 영향을 받습니다.

시장 기회

성장하는 수출 시장과 부가가치 가공을 통해 장기적인 성장 잠재력 확보

떠오르는 수출 시장과 부가가치 가공으로 인해 수익원을 다각화하고 농가 소득을 안정화하며 프리미엄 제품과 국제 수요를 통해 더 높은 마진을 확보함으로써 아시아 태평양 토마토 시장의 장기적인 성장 잠재력이 열리고 있습니다. 이러한 요소를 통해 생산자와 가공업체는 국내 변동성을 극복하고, 생산성 향상 기술에 투자하고, 토마토 기반 제품에 대한 전 세계적인 수요가 증가하는 가운데 운영을 확장할 수 있습니다.

• Tomato News SAS에 따르면 2024년 8월부터 2025년 7월까지 전 세계적으로 358만 톤 이상의 토마토 페이스트가 수출되었으며, 이는 전년도에 비해 소폭 감소한 수치입니다. 중국, 이탈리아, 스페인, 미국, 터키가 주요 국가이고 중국이 수출량을 주도하고 있습니다.

세분화 분석

제품 유형별

대규모 국내 생산과 경제성을 바탕으로 신선한 토마토가 시장 지배력 유지

제품 유형에 따라 아시아 토마토 시장은 신선한 토마토와 가공 토마토로 분류됩니다.

신선한 토마토는 강력한 가계 소비와 전통적인 요리 사용에 힘입어 2025년 아시아 토마토 시장 점유율 79.96%를 차지했습니다. 중국, 인도, 일본 및 동남아시아와 같은 국가에서는 신선한 토마토가 전통 요리, 샐러드, 카레 및 집에서 준비한 식사에 광범위하게 사용됩니다. 신선한 토마토의 지배력은 대규모 국내 생산, 저렴한 가격, 잘 확립된 도매 및 재래시장 유통 네트워크를 통해 더욱 강화됩니다. 그러나 페이스트, 퓨레, 통조림 토마토, 소스 등을 포함한 가공 토마토는 유통기한이 길고, 품질이 표준화되었으며, 식품에 대한 적합성으로 인해 꾸준히 중요성이 높아지고 있습니다.음식 서비스및 식품 가공 응용 분야.

가공 토마토는 표준화되고 상온 보관이 가능한 투입물을 찾는 식품 서비스 및 식품 가공 산업의 수요 증가에 힘입어 6.76%의 더 빠른 CAGR로 성장하고 있습니다.

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본질적으로

광범위한 가용성과 높은 수확량으로 우위를 유지하는 기존 토마토

자연을 기반으로 시장은 기존 토마토와 유기농 토마토로 구분됩니다.

기존 토마토는 경제성과 생산 규모로 인해 2025년 아시아 토마토 시장을 장악하여 전체 시장 가치의 88.54%를 차지했습니다. 기존 토마토는 비용 효율성, 높은 수확량 및 광범위한 가용성으로 인해 아시아 토마토 시장을 지배하고 있습니다. 중국, 인도, 동남아시아에서 토마토 생산의 대부분은 대규모 국내 소비 및 가공 요구 사항을 충족하기 위해 기존 농업 방식에 의존합니다. 기존 토마토는 일관된 공급, 균일한 품질 및 낮은 조달 비용으로 인해 식품 가공 산업 및 식품 서비스 운영자가 선호하는 선택으로 남아 있습니다.

유기농 토마토 부문은 건강에 대한 인식 제고, 고급 소매점 보급, 도시 시장의 소비자 선호도 진화에 힘입어 아시아 토마토 시장 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.90%로 더 빠르게 성장하고 있습니다.

양식별

요리 분야의 광범위한 가정용 사용으로 인해 시장을 주도하는 전체/신선 부문

형태를 기준으로 아시아 토마토 시장은 전체/신선, 통조림, 깍둑썰기, 냉동, 펄프, 페이스트, 퓌레 및 분말로 분류됩니다.

전체/신선 토마토는 일일 가구 소비로 인해 2025년 79.96%로 가장 큰 점유율을 차지합니다. 이 부문의 리더십은 지역 전역의 일상 요리, 샐러드 및 전통 요리에 가정에서 널리 사용되는 데서 비롯됩니다. 가공 토마토는 성장하는 동안 시장 점유율이 상당히 뒤쳐져 있습니다.

그만큼토마토 가루조미료, 스낵, 음료 제조업체의 수요에 힘입어 CAGR 9.83%로 가장 빠르게 성장하는 부문입니다.

최종 용도별

도시화와 중산층 성장에 힘입어 가구/소매업이 구조적 규모 성장을 주도할 것

최종 용도를 기준으로 아시아 토마토 시장은 가정/소매, 식품 서비스 및 산업 응용 분야로 분류됩니다.

가정 및 소매 소비가 2025년 53.13%의 점유율로 시장을 지배하고 있으며, 이는 아시아 전역에서 가정 요리에 매일 토마토가 널리 사용됨에 따라 뒷받침됩니다. 전통적인 소매 채널, 재래시장, 슈퍼마켓은 계속해서 신선한 토마토 판매의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 토마토는 중국식 볶음부터 인도식 그레이비에 이르기까지 지역 요리에 깊이 통합되어 가끔 사용하기보다는 가정 식사에 필수적입니다. 도시화와 중산층의 성장은 바쁜 생활 방식 속에서 야채가 풍부한 식단을 집에서 준비함으로써 이를 증폭시킵니다.

산업 부문은 소스, 조미료, 즉석 식품, 스낵 및 음료를 생산하는 식품 가공 산업의 수요 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 최종 용도 범주입니다.

특히 도시 지역을 중심으로 QSR, 카페, 캐주얼 다이닝 체인의 성장으로 외식 소비가 꾸준히 확대되고 있습니다.

아시아 토마토 시장 지역 전망

국가별로 아시아 토마토 시장은 중국, 인도, 일본, 한국, 필리핀, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르, 태국, 베트남 및 기타 아시아 지역에서 분석됩니다.

중국 토마토 시장

중국은 아시아에서 가장 큰 토마토 시장을 대표하며, 2025년 684억 2천만 달러에서 2034년까지 1,075억 8천만 달러로 확장되어 예측 기간(2026~2034) 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.21%로 성장합니다. 중국은 토마토 생산 규모, 강력한 가공 산업 및 수출 리더십에 힘입어 아시아 최대 토마토 시장입니다. 성장은 가공 토마토 수출과 국내 식품 가공 수요 증가에 의해 뒷받침됩니다.

인도 토마토 시장

인도는 이 지역에서 두 번째로 큰 시장 중 하나입니다. 시장 규모는 2025년 140억 9천만 달러에서 2034년 236억 7천만 달러로 증가하여 5.98%의 강력한 CAGR을 기록합니다. 국가의 성장은 인구 증가, 식품 서비스 확대, 토마토 사용 증가에 의해 뒷받침됩니다.포장식품그리고 소스.

필리핀 토마토 시장

필리핀 토마토 시장은 도시화 증가, 인구 증가, 가정 요리, 식품 서비스 및 가공 식품에서의 토마토 사용 증가에 힘입어 CAGR 7.57%로 가장 빠르게 성장하는 아시아 토마토 시장 내에서 온건하지만 꾸준히 확장되는 부문을 나타냅니다. 토마토는 필리핀 요리의 주요 성분으로 수프, 스튜, 소스 및 조미료에 널리 사용되어 농촌 및 도시 시장 모두에서 일관된 기본 수요를 보장합니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

규모, 처리 통합 및 수출 지향으로 경쟁 우위 확보

아시아 토마토 시장은 주로 토마토 생산 규모, 가공 능력, 수출 지향, 식품 서비스 및 식품 가공 산업과의 통합에 의해 주도되는 경쟁을 통해 적당히 통합되었습니다. 선도적인 업체들은 대규모 계약 농업, 기계화된 수확, 가공 시설에 대한 근접성을 활용하여 가격에 민감한 농업 시장에서 비용 효율성과 공급 일관성을 달성합니다. 이와 동시에 지역 기업들은 현지 소싱, 식품 서비스 파트너십, 자체 상표 제조, 부가가치 토마토 식품 확장을 통해 시장 입지를 강화하는 동시에 아시아 전역의 선진 도시 시장에서 프리미엄 및 유기농 토마토 부문에 선택적으로 투자하고 있습니다.

토마토 시장의 주요 플레이어

프로파일링된 주요 아시아 토마토 회사 목록

• COFCO Tunhe Tomato Co., Ltd.(중국)
• 신장 Chalkis 회사 제한(중국)
• 주식회사 카고메. (일본)
• 델 몬테 아시아 Pte Ltd. (싱가포르)
• 올람 그룹(싱가포르)
• Jiangsu Cofco Tomato Industry Co., Ltd. (중국)
• 천진GSS토마토공업유한공사(중국)
• FieldFresh 식품 Pvt. Ltd.(인도)
• 스미토모상사(식품농업부문)(일본)
• Thai Theparos Food Products Public Company Limited(태국)

주요 산업 발전

• 2025년 9월:이탈리아 식품 브랜드인 Napolina는 매일의 요리를 향상시키기 위해 세 가지 새로운 "맛을 높이는" 토마토 퓨레 변형을 출시했습니다. 이 이중 농축 제품은 잘 익은 토마토와 이탈리아에서 영감을 받은 재료를 결합하여 소스를 쉽게 올릴 수 있습니다.
• 2025년 1월:인도의 인기 식품 스타트업 CURRYiT이 인도 최초로 99% 신선한 토마토로 만든 무방부제, 무화학 토마토 퓨레를 출시했습니다.올리브유, 그리고 소금. 이 제품은 물, 산도 조절제, 벤조산나트륨과 같은 방부제와 함께 토마토가 37%만 포함되어 있는 기존 토마토 퓨레에 대한 클린 라벨 대안을 찾는 건강에 민감한 소비자를 대상으로 합니다.
• 2025년 1월: 식품가공산업부(GOI), 펀자브 농업 대학교(PAU), 펀자브 농업 산업 공사(PAIC), Hindustan Unilever Limited(HUL)는 Ravneet Singh Bittu 연방 장관이 HUL의 Rajpura 공장을 방문하는 동안 발표한 대로 펀자브에서 토마토 생산 및 페이스트 제조를 촉진하기 위한 공동 심의를 계획하고 있습니다.
• 2024년 11월: Pure Harvest Smart Farms는 수상 경력이 있는 현지 재배 토마토를 사용하여 UAE에서 100% 천연 토마토 소스 라인을 출시했습니다. 이 비건 친화적인 소스에는 설탕이나 방부제가 첨가되지 않았으며 시각적으로 불완전하거나 과잉 농산물을 넣어 음식물 쓰레기를 줄이는 것을 목표로 합니다.
• 2023년 7월: 하인즈는 프리미엄 햇볕에 익은 토마토 제품으로 가정요리를 타겟으로 하는 Culinary Tomatoes 제품군을 출시했습니다. 라인업에는 잘게 썰어 껍질을 벗긴 토마토, 토마토 퓨레, 파사타, 피자 소스와 카레, 칠리, 프리토 소스 전용 베이스 등 11개 SKU가 포함됩니다.

보고서 범위

아시아 토마토 시장 산업 보고서는 시장을 심층적으로 분석하고 아시아 토마토 시장 동향, 시장 역학, 저명한 회사, 시장 조사 및 개발에 대한 투자, 최종 용도와 같은 중요한 측면을 강조합니다. 이 외에도 보고서는 아시아 토마토 시장 분석에 대한 통찰력을 제공하고 중요한 산업 발전을 강조합니다.

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보고서 범위 및 세분화