유형별(스파클링, 스틸 및 사과), 소스별(사과, 과일 맛 및 기타), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전자상거래 및 기타) 및 지역 예측별 사과주 시장 규모, 점유율 및 산업 분석(2026~2034년)

2025년 전 세계 사과주 시장 규모는 54억 8천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 57억 5천만 달러에서 2034년까지 85억 7천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.1%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

전 세계 주류 소비자들의 선호도 변화로 인해 천연 과일 기반 음료를 추구함에 따라 전 세계 사과주 시장은 급속한 성장을 보이고 있습니다. 사과주를 발효시켜 만든 음료 사이다는 맥주보다 알코올 함량이 낮아 즐거운 맛을 선사합니다. 이 시장에는 배 사이다와 베리 믹스, 열대 과일 품종의 현대적인 조합과 함께 클래식 사과 사이다를 포함하는 다양한 맛 옵션이 존재합니다.

북미와 유럽은 일부 아시아 태평양 지역과 함께 프리미엄 및 수제 사과주 제품에 대한 관심 증가로 인해 상당한 시장 확장을 보여줍니다.

• 미국 주류담배세무역국에 따르면, 미국 사과주 사업부는 주류 과일 음료에 대한 고객들의 관심이 높아지면서 2022년에 3,600만 갤런을 출시했습니다.

사이다 마켓 드라이버

저알코올 음료에 대한 수요 증가

대중은 웰니스 및 건강 접근 방식을 기반으로 알코올 도수 속성이 감소된 맥주 및 사과주에 대한 관심이 증가하고 있음을 보여줍니다. 사과주는 와인과 맥주 사이의 알코올 대체품을 제공하기 때문에 더욱 편리한 음료 선택이 되었습니다. 이 제품은 상쾌한 음주 경험과 결합된 천연 성분으로 인해 더욱 매력적입니다. 건강을 생각하는 소비자와 35세 미만의 개인이 사이다를 매력적으로 생각하기 때문에 사이다 등록이 계속 증가하고 있습니다.

• 캐나다 통계청에 따르면 캐나다의 사이다 소비량은 2021년 약 4,500만 리터에 달해 전국적인 인기가 급속히 증가했습니다.

사이다 시장 제한

다른 음료와의 경쟁으로 사이다 시장 성장에 어려움을 겪을 수 있음

THC 함유 음료와 함께 탄산수를 포함한 대체 알코올 음료는 소비자의 알코올 소비 선호도를 변화시켰습니다. 새로운 음료 선택은 의학적 기능과 건강상의 이점을 갖춘 다양한 제품을 원하는 젊은 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 새로운 알코올 음료는 소비자의 관심을 사로잡아 기존 사과주에 대한 관심을 분산시킵니다. 사이다 시장의 경쟁이 치열해지면서 브랜드는 시장 차별화를 유지하면서 고유한 기능을 도입해야 합니다. 

사이다 시장 기회

미개척 농촌시장 진출로 새로운 성장 기회 제공

개발도상국의 강력한 농업 경제는 사과주 제품을 생산하고 유통할 수 있는 훌륭한 시장 기회로 간주되어야 합니다. 현지 농산물을 이용할 수 있으므로 경쟁력 있는 가격의 지역 사과주 유형을 생산할 수 있습니다. 이들 지역 사람들은 경제성장을 통해 더 많은 돈을 벌고 도시로 이주하면서 다양한 종류의 술에 대한 관심이 높아진다. 전략적 시장 진입점을 통해 사과주 브랜드는 아직 형성 중인 시장에 침투할 수 있습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 국가별 건강을 고려한 소비자 동향 및 저알코올 과일 기반 음료에 대한 수요
• 주요 산업 개발(자동화된 발효 시스템, 고급 여과 기술 및 지속 가능한 포장 솔루션, 모두 효율성 및 제품 품질 향상에 기여)
• 개요: 저알코올 과일 기반 음료에 대한 소비자 수요에 의해 주도되어 전체 시장 역학에 영향을 미침

유형별 분석

유형 분석에 따라 사이다 시장은 스파클링, 스틸 사과로 세분화됩니다.

인공 또는 자연 발효는 증류된 사이다를 스파클링 사이다로 변화시켜 거품이 나는 탄산을 생성하여 축하 샴페인과 같은 음주 경험을 제공합니다. 전 세계 사람들은 상쾌한 맛과 축하의 느낌을 모두 제공하기 때문에 이 사과주 변종을 선호합니다. 사람들은 이 음료를 추운 온도에서 먹는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 이 음료는 사교 행사나 축제 환경에서 선호되는 음료이기 때문입니다.

사이다에는 탄산이 없기 때문에 사용자는 와인과 같은 음주 경험을 경험하게 됩니다. 마시는 경험은 거품이 방해하지 않기 때문에 사과의 진정한 맛 특성을 나타냅니다. 전통적인 사이다를 마시는 사람들과 맛을 우선시하는 사람들은 이 사이다 유형을 선택합니다.

분석소스별

소스 분석을 기반으로 사이다 시장은 사과, 과일 맛, 기타로 세분화됩니다.

소비자들은 사과 주스의 고전적인 발효를 대표하기 때문에 일반적으로 사과 사이다를 마십니다. 이 음료는 달콤한 맛부터 바짝 구운 맛까지 다양한 맛을 지닌 사과의 진정한 상태를 보여줍니다. Apple 사이다의 핵심 기능은 일반 사이다와 플랫 사이다의 다양한 스타일을 생성하는 기본 제품입니다.

베리류, 배, 감귤류에 사과 맛을 더하면 참신하면서도 독특한 맛의 조합을 제공하는 과일 맛 사이다가 탄생합니다. 사과주 생산자들은 다양하고 혁신적인 음료 맛을 맛보는 데 관심이 있는 고객을 대상으로 이러한 제품을 개발했습니다. 다양한 사이다 맛을 통해 개인적인 선택은 물론 새로운 시장 조합에 대한 산업적 테스트도 가능합니다.

분석유통채널별

유통채널 분석을 바탕으로 사이다 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전자상거래 등으로 세분화됩니다.

대부분의 사과주 판매는 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 이루어집니다. 왜냐하면 이러한 매장에서는 광범위한 사과주 종류와 브랜드를 폭넓게 판매하고 있기 때문입니다. 소매점은 대량 구매와 함께 편의성을 우선시하는 고객에게 서비스를 제공합니다. 매장에서는 소비자가 다양한 제품을 신속하게 찾고 살펴볼 수 있도록 인기 있는 사과주 브랜드를 진열하는 데 많은 공간을 할애하고 있습니다.

편의점은 빠르게 방문하는 동안 다양한 종류의 사과주를 소량 구매하는 고객을 위해 빠른 서비스로 사과주에 대한 간단한 접근을 유지합니다. 이러한 매장에서의 선택은 짧고 구매자에게 빠르고 간단한 소비 가능성을 제공하는 주류 제품으로 제한됩니다. 충동 구매는 시장에서의 역할을 이러한 매장에 크게 의존합니다.

지역분석

지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

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북미의 사과주 시장은 건강을 생각하면서 저알코올 음료를 마시고 싶어하는 이곳 사람들로 인해 미국과 캐나다 모두에서 활발한 활동을 펼치는 세계 최대 시장 중 하나입니다. 이 지역 내 수제 사이다 생산은 소비자가 새롭고 혁신적인 맛보다 전통적인 버전을 선호함에 따라 급속한 확장을 경험했습니다. 전자상거래 플랫폼과 함께 슈퍼마켓으로 운영되는 조직은 이 지역 전체의 주요 유통 방법을 구성합니다.

전 세계 사이다 시장은 전통적인 사이다를 마시는 사람들이 살고 있는 유럽, 특히 영국, 독일, 프랑스에서 가장 큰 입지를 차지하고 있습니다. 이 지역 전역에는 프리미엄 스타일부터 장인 스타일까지 다양한 종류의 사과주가 있습니다. 소비자들이 과일 향이 나는 스파클링 사이다를 적극적으로 요구함에 따라 시장은 성장을 경험하고 있습니다.

고객이 알코올 함량이 낮은 알코올 음료를 찾으면서 아시아 태평양 지역의 사과주 소비는 여전히 진행 중입니다. 일본 지역에서는 한국과 중국 사람들이 사이다를 맥주 대신에 유행하고 영양가 있는 음료로 간주합니다. 이 지역의 번영하는 중산층은 향후 몇 년간 추가 확장을 위한 새로운 기회를 창출할 것입니다.

남미의 사과주 시장은 브라질과 아르헨티나가 과일로 만든 음료에 점점 더 관심을 갖고 있기 때문에 전망이 밝습니다. 현재 시장 추세는 청량감을 제공하는 저알코올 음료를 장려하고 있으며 이러한 목적으로 고객은 사이다에 매력을 느끼고 있습니다. 현지 과일 생산은 사이다 제조업체가 해당 지역에 진출하기로 결정할 때 상당한 이점을 제공합니다.

중동 및 아프리카 지역의 사이다 시장은 주민들이 다양한 주류에 대한 선호도가 높아짐에 따라 계속해서 성장하고 있습니다. 음주법은 특정 국가에서 알코올 접근을 제한하는 반면, 다른 국가에서는 과일 음료 종류와 알코올 함량 감소를 허용합니다. 고급 알코올 소비는 시장의 가장 진보적인 영역에서 크게 증가하고 있습니다.

다루는 주요 플레이어

보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• AB인베브(벨기에)
• 애스턴 매너. (영국)
• CandC 그룹 PLC. (아일랜드)
• Carlsberg Breweries A/S (덴마크)
• 디아지오(영국)
• 헤일우드 판매(영국)
• 하이네켄 N.V.(네덜란드)
• KOPPARBERGS BRYGGERI AB(스웨덴)
• 대처스 사이다(영국)
• Boston Beer Company, Inc.(미국)

주요 산업 발전

• 2024년 12월 – Anheuser-Busch InBev에서 Virtue Cider를 인수한 후 Greg Hall은 고품질 생산 및 지속 가능성 원칙을 유지하면서 유럽식 사이다 제조로 다시 가져오겠다는 사명을 가지고 회사를 다시 운영했습니다.
• 2024년 8월 – C&C 그룹은 헤지펀드가 주주 가치 제고에 초점을 맞춘 전략적 검토를 수행하기 위해 M&A에 능숙한 이사회 구성원을 선택할 수 있도록 엔진 캐피탈과 협력 계약을 체결했습니다.