할랄 유제품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(우유, 버터, 치즈, 요구르트, 아이스크림 등) 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 전통 소매업체, 온라인 소매 및 기타) 및 지역 예측(2026~2034년)

전 세계 할랄 유제품 시장 규모는 2025년 5,448억 5천만 달러로 평가되었으며, 2026년 5,846억 9천만 달러에서 2034년까지 1,0424억 2천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 2025년 21.59%의 시장 점유율로 할랄 유제품 시장을 장악했습니다.

시장의 주요 업체로는 Lactalis, Almarai, Danone S.A. 등이 있습니다.

할랄 유제품은 이슬람 율법에 따라 제조, 가공, 보관되므로 무슬림 소비자에게도 허용됩니다. 할랄 유제품 생산에 필요한 재료(우유 및 첨가물)는 할랄 인증 지역에서 조달되어야 합니다. 전체 제조 과정은 할랄 규정을 준수해야 합니다. 인기 있는 할랄 유제품에는 할랄 우유,버터, 그리고 아이스크림. 또한, 모든 할랄 제품은 할랄 인증을 받아야 소비자에게 품질을 보장할 수 있습니다. 무슬림 공동체 외에도 비무슬림도 윤리적 소비주의와 높은 제품 안전성을 이유로 할랄 품목을 소비합니다. 소비 측면에서 아시아 태평양과 유럽은 할랄 제품의 가장 큰 시장 중 하나입니다.

할랄 표준에 대한 인식이 높아지고 할랄 인증 제품의 생산이 향상되면서 글로벌 할랄 유제품 시장의 성장이 촉진됩니다.

할랄 유제품 업계 주요 시사점

시장 규모 및 예측:

• 2025년 시장 규모: 5,448억 5천만 달러
• 2026년 시장 규모: 5,846억 9천만 달러
• 2034년 예상 시장 규모: 10,424억 2천만 달러
• CAGR: 2026~2034년 7.5%

시장 점유율:

• 아시아 태평양 지역은 대규모 무슬림 인구, 강력한 정부 규제, 가처분 소득 증가, 전자상거래 채널 확대에 힘입어 2025년 21.59%의 점유율로 할랄 유제품 시장을 장악했습니다.
• 유형별로는 우유 부문이 높은 영양가와 할랄 인증 생산 기준 준수로 인해 2024년 시장을 주도했고, 치즈는 동물성 단백질에 대한 수요 증가에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 부문으로 떠올랐습니다.

주요 국가 하이라이트:

• 인도네시아 및 말레이시아: 할랄 유제품에 대한 높은 수요는 상당수의 무슬림 인구와 이에 대한 정부 규제에 힘입은 것입니다.
• 사우디아라비아: 금융 및 식품 기관의 할랄 제품 개발 이니셔티브 확대로 시장 성장이 강화됩니다.
• 미국: 건강을 중시하고 윤리적인 소비자 경향이 증가함에 따라 무슬림과 비무슬림 인구 모두에서 할랄 유제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 유럽: 비무슬림 소비자 사이에서 할랄 인증 제품의 채택이 증가하고 표준화된 할랄 인증 절차가 결합되어 시장 성장을 지원합니다.
• 캐나다: 주요 할랄 유제품 회사의 인수로 가용성이 강화되고 중동, 북아프리카 및 남아시아 지역사회에 서비스를 제공합니다.

시장 역학

시장 동인

무슬림 인구의 급속한 성장으로 업계의 모멘텀 확대

전 세계적으로 증가하는 무슬림 인구는 시장 잠재력을 증대시키는 주요 동인입니다. 할랄 유제품은 할랄 인증 재료를 사용하여 준비되므로 이슬람 율법에 따라 무슬림에게 허용됩니다. 종교적 신념에 따라 무슬림은 돼지 지방, 알코올, 젤라틴 등으로 구성된 유제품 섭취를 피합니다. 이로 인해 무슬림 공동체 사이에서 할랄 제품에 대한 수요가 높아졌습니다. 더욱이, 대부분의 무슬림들에게 할랄 인증은 그들이 소비하는 유제품이 그들의 종교적 신념에 따라 순수하고 개발되었는지 확인하는 데 필수적입니다. 무슬림 소비자 외에도 비무슬림 인구도 건강한 생활 방식을 유지하기 위해 할랄 품목에 매력을 느끼고 있습니다. 따라서 이러한 경향으로 인해 식품 생산업체는 광범위한 할랄 제품을 도입해야 합니다.낙농전 세계적으로 항목.

시장 제약

할랄 인증 획득의 장애물과 잘못된 라벨링 관행으로 인해 시장 성장이 제한됩니다.

할랄 유제품 생산업체가 직면한 주요 과제 중 하나는 할랄 인증서를 획득하는 것이 어렵다는 점입니다. 할랄 인증 과정은 시간이 오래 걸릴 수 있으며 포괄적인 서류 작업과 수많은 점검 및 감사가 필요할 수 있습니다. 더욱이 인증 수수료는 특히 중소기업의 경우 상당한 재정적 부담이 될 수 있습니다. 또한 인증 기관마다 절차와 표준이 다르기 때문에 혼란이 생기고 기업이 시스템을 효과적으로 탐색하는 것이 어려워질 수 있습니다. 이러한 과제는 전체적으로 장벽으로 작용하여 글로벌 할랄 유제품 시장 성장을 방해합니다.

글로벌 산업의 또 다른 장애물은 증가하는 사기 행위입니다. 전 세계적으로 일부 제조업체에서는 할랄이 아닌 품목에 할랄 제품으로 거짓 라벨을 붙입니다. 더욱이 일부 회사는 동일한 시설에서 할랄 제품과 비할랄 제품을 생산하여 오염 위험을 야기합니다. 이러한 문제는 소비자 안전을 위협하고 기업에 심각한 윤리적/법적 문제를 야기합니다.

시장 기회

첨단 기술의 활용은 다양한 성장 가능성을 제시합니다

첨단 기술의 채택이 증가함에 따라 글로벌 산업에서 새로운 성장 기회가 열립니다. 오늘날의 시대에 기업은 유제품의 할랄 무결성을 보장하기 위해 최신 기술을 활용해야 합니다. 예를 들어, 라만 분광법을 활용하면 유제품의 구성을 분석하여 비할랄 첨가물을 포함한 성분을 식별하는 데 도움이 됩니다. 또한, 중합효소연쇄반응(PCR)과 다양한 DNA 기술을 활용하여 성분의 원산지를 확인할 수 있습니다. 또한, 효소 결합 면역흡착 분석법은 특정 단백질을 검출하고 잠재적인 오염 물질과 기타 동물 유래 성분을 식별하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 외에도 사물인터넷(IoT)을 통합해 제품 품질과 환경 조건을 모니터링해 할랄 유제품 시장의 투명성과 효율성을 강화할 수 있다.

할랄 유제품 시장 동향

윤리적 소비주의에 대한 경향이 급증하는 것이 두드러진 추세입니다

윤리적 소비주의는 할랄 유제품 산업에서 중요한 추세로 인식되고 있습니다. 비무슬림 및 무슬림 공동체의 소비자들은 지속 가능하고 윤리적인 관행에 부합하는 유제품을 우선시합니다. 이러한 변화는 이제 소비자 선호도가 지역적으로 허용되는 한도를 넘어 동물 복지 및 지속 가능성과 같은 요소를 고려하고 있음을 나타냅니다. 더욱이, 윤리적 소비주의는 할랄 부문의 기업이 기본적인 할랄 요구 사항을 뛰어넘고 지속 가능한 관행을 운영에 통합하도록 촉진합니다. 더욱이, 윤리적 활동가와 영향력 있는 사람들의 증가는 녹색 소비주의에 대한 인식을 향상시킵니다. 결과적으로 이러한 지속적인 추세는 할랄 유제품 부문의 성장 잠재력을 촉진합니다.

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세분화 분석

유형별

우유 부문은 높은 가격으로 인해 시장을 선도합니다.영양가

유형에 따라 시장은 우유, 버터, 치즈,요구르트, 아이스크림 등. 할랄 인증 우유는 일반 우유에 비해 유해한 방부제와 첨가물이 없고, 최대한 위생적인 ​​조건에서 생산되기 때문에 2024년 우유 부문이 시장을 장악했습니다. 이 우유는 영양가가 더 높으며 완제품의 생산 과정과 원산지에 대한 투명성을 제공합니다. 또한 할랄 인증 유제품은 고객, 특히 자신의 종교적 가치와 신념에 맞는 제품을 찾는 고객의 신뢰를 높여줍니다.

치즈는 가장 빠르게 성장하는 부문으로 부상했으며 앞으로도 같은 속도로 급등할 것으로 예상됩니다. 동물성 단백질에 대한 수요 증가와 할랄 치즈의 가용성 증가가 이 부문의 성장을 촉진합니다.

유통채널별

슈퍼마켓/대형마트 부문은 저렴한 가격으로 인해 지배적입니다.

유통채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 전통 소매업체, 온라인 소매업체 등으로 구분됩니다. 슈퍼마켓/대형마트가 세계 시장을 주도했습니다. 이 채널은 우유, 치즈, 치즈 등 다양한 할랄 유제품을 제공하는 것으로 알려져 있습니다.아이스크림, 그리고 다른 사람들은 한 지붕 아래 있습니다. 또한 슈퍼마켓에서는 저렴한 가격으로 대량 구매 옵션을 제공합니다. 또한, 식료품점에 비해 제품 선택의 자유와 다양한 프로모션 혜택을 제공하여 업계의 잠재력을 더욱 활성화시킵니다.

온라인 소매 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 가능성이 높습니다. 할랄 유제품 주문의 편리성과 손쉬운 배송/반품 옵션은 해당 부문의 잠재력을 향상시킵니다. 또한 빠른 배송과 저렴한 완제품 가격으로 퀵커머스 채널이 각광받고 있다.

할랄 유제품 시장 지역 전망

지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

아시아 태평양

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아시아 태평양 지역은 2025년에 3,548억 달러, 2026년에는 3,819억 1천만 달러의 가치로 시장을 지배했습니다.아시아 태평양 지역은 할랄 제품을 찾는 가장 큰 무슬림 인구의 지원을 받아 가장 큰 할랄 유제품 시장 점유율을 차지했습니다. 다른 국가에 비해 인도네시아, 말레이시아 등 아시아 국가에는 무슬림 인구가 많아 할랄 유제품에 대한 지속적이고 주목할만한 수요에 기여하고 있습니다. 또한 할랄 제품을 홍보하는 강력한 정부 규제는 소비자 신뢰를 높이고 시장 확장을 지원합니다. 또한 지역 시장 경제가 성장함에 따라 대부분의 아시아인은 프리미엄 할랄 품목에 지출할 수 있는 가처분 소득이 향상되었습니다. 이 외에도 이 지역의 전자상거래 채널이 확대되면서 소비자는 다양한 할랄 옵션을 더 쉽게 구매할 수 있습니다. 결과적으로 이러한 요인으로 인해 지역 전체에서 할랄 유제품 판매가 증가하고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 세계 시장에서 2위를 차지하고 있습니다. 아시아 태평양과 마찬가지로 중동 및 아프리카에도 할랄 식단 지침을 강조하는 무슬림 인구가 많습니다. 대다수의 무슬림은 생산 관행에 집중하고 이슬람 율법에 따라 승인된 품목을 선택합니다. 또한 할랄 식품은 윤리적 소싱, 천연 성분 및 품질 관리에 중점을 두고 지속적인 건강 및 웰빙 트렌드에 부합합니다. 또한, 확립된 할랄 유제품 제조업체의 존재와 해당 지역의 지속적인 소매업체 인프라 확장으로 인해 업계의 잠재력이 강화되고 있습니다.

유럽

유럽은 시장에서 3위를 차지했으며 강력한 성장 궤적을 목격하고 있습니다. 이 지역의 유럽인들은 비건주의를 따르고 있으며 천연/식물성 성분으로 구성된 프리미엄 품질의 제품을 찾고 있습니다. 무슬림과 함께 모슬린이 아닌 소비자도 더 나은 동물 복지와 깨끗한 식습관의 원칙에 부합하는 할랄 인증 제품을 찾고 있습니다. 또한, 유럽 정부는 소비자 신뢰를 높이고 사업을 활성화하기 위해 할랄 인증 절차를 표준화하는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한 제품 혁신이 증가하고 할랄 유제품 생산에 첨단 기술이 도입되면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 그 결과, 많은 유럽 식품 생산업체는 할랄 유제품 제공을 지역 전체로 확대하는 데 주력하고 있습니다.

북아메리카

북미는 전 세계적으로 할랄 유제품 부문에서 탁월한 위치를 차지하고 있습니다. 이 지역의 주요 동인으로는 할랄 산업 내에서 편의성과 급속한 혁신에 대한 소비자 수요 증가가 있습니다. 오늘날 대부분의 미국인은 건강한 간식을 선호하며 영양가 있고 우수한 품질의 제품을 찾고 있습니다. 건강한 라이프스타일을 선도하기 위해 할랄 인증을 받은 요구르트, 우유,치즈매일의 식단에서. 더욱이, 윤리적인 농업 관행에 대한 관심이 급증하면서 할랄 유제품의 수용이 더욱 촉진되고 있습니다. 무슬림 외에도 비무슬림 및 건강에 관심이 있는 개인은 건강을 유지하기 위해 프리미엄 품질의 할랄 제품에 의존합니다.

미국은 지역 시장의 주요 소비자이며, 캐나다와 멕시코가 그 뒤를 따릅니다. 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지고 잘 알려진 할랄 회사의 존재로 인해 북미 전역의 시장 성장이 계속 가속화되고 있습니다.

남아메리카

남미는 시장 초기 단계에 있으며 단기적으로 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 무슬림 인구의 증가와 식음료 부문의 확대는 업계의 잠재력을 강화하는 핵심 요소입니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

시장 참가자들은 소비자 요구 사항을 충족하기 위해 제품 제공을 확장하고 있습니다.

글로벌 공간의 주요 업체로는 Lactalis, Almarai, Danone S.A. 등이 있습니다. 이들 회사는 전 세계적으로 무슬림과 비무슬림 소비자 모두를 만족시키기 위해 할랄 제품 출시에 집중하고 있습니다. 이들 기업은 할랄 제품 포트폴리오를 확장함으로써 시장 입지를 강화하는 것을 목표로 하고 있습니다.

프로파일링된 주요 할랄 유제품 회사 목록

• 벨 브랜드(미국)
• 락탈리스(프랑스)
• TH그룹(베트남)
• 코이타(UAE)
• Kuber 그룹(인도)
• 알라 푸드 암바(덴마크)
• Danone S.A.(프랑스)
• 알마라이(사우디아라비아)
• 켈라바(말레이시아)
• Malaysia Milk Sdn Bhd (말레이시아)

주요 산업 발전

• 2024년 12월:미국 치즈업체 벨브랜드(Bel Brands)의 브랜드 래핑카우치즈(Laughing Cow Cheese)가 인도네시아 할랄제품보증기관의 할랄 인증 마크를 포장재에 추가했다고 밝혔다.
• 2022년 10월:사우디아라비아의 금융 서비스 기업인 공공 투자 기금(PIF)이 할랄 제품 개발 회사를 출범했습니다. 이전 금융 서비스 기업은 이 새로운 회사를 통해 사우디아라비아 전역에서 할랄 생산을 개선하는 것을 목표로 하고 있습니다.
• 2022년 10월:유제품 기업 락탈리스 캐나다(Lactalis Canada)가 캐나다 할랄 기업인 Khaas를 인수했다고 발표했습니다. 이번 인수를 통해 회사는 캐나다 내 중동, 북아프리카, 남아시아 소비자의 증가하는 할랄 수요를 충족시킬 수 있습니다.  
• 2021년 9월:베트남 우유 가공업체 TH그룹이 싱가포르에서 매년 개최되는 베트남 국가 브랜드 위크(Vietnam National Brands Week)에 참가했다. 이 기업은 고품질 할랄 인증을 받은 TH true MILK HILO, TH true Yogurt, TH true MILK Organic을 선보였습니다.
• 2021년 1월:UAE 우유회사 코이타(Koita)가 이탈리아 공장에 대해 할랄 인증을 획득했다. 이 인증서는 이탈리아의 국제 할랄 인증기관인 월드 할랄 인증기관(World Halal Authority)으로부터 받은 것입니다.

보고서 범위

시장 조사 보고서에는 시장에 대한 정량적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 또한 가능한 모든 부문에 대한 시장 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 보고서의 주요 통찰력에는 관련 시장 개요, 경쟁 환경, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 환경, 현재 시장 동향이 포함됩니다. 

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