꿀 스프레드 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별 (순수한 꿀 스프레드 및 혼합 꿀 스프레드 (꿀 과일 스프레드, 허니 너트/버터 스프레드 등)], 유통 채널 (하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 전문점, 온라인 소매점 등) 및 지역 예측, 2024-2032.

Global Honey Spread 시장 규모는 2023 년에 382 억 달러로 평가되었으며 2024 년 397 억 달러에서 2032 년까지 633 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR이 6.00%를 나타 냈습니다. 북아메리카는 2023 년에 시장 점유율이 40.05%로 허니 스프레드 시장을 지배했습니다. 또한 미국의 허니 스프레드 시장 규모는 2032 년까지 167 억 달러에 달하는 예상 가치에 도달 할 것으로 예상되며,이 지역의 건강하고 프리미엄 품질 스프레드에 대한 '더 나은 자연 품질의 자연 스프레드에 대한 수요가 증가함에 따라 추정됩니다.

식이 선호도 변화와 서양 식품에 대한 수요 증가로 인해 글로벌 시장이 증가하고 있습니다. 허니 버터는 오랫동안 서양 시장에서 아침 식사의 필수품이되어 왔으며, 그 인기는 전 세계적으로 꾸준히 자라고 있습니다. 비타민, 천연 설탕, 칼슘 및 미네랄이 풍부합니다꿀 음식. 수많은 건강상의 이점으로 인해 매일식이 요법에서 테이블 설탕을 주로 대체했습니다. 자연적으로 지방이없고 콜레스테롤이 없으며 면역계 강화에 도움이됩니다. 전 세계 소비자가 건강에 의식이되면서 인공 감미료에 대한 건강하고 자연적인 대안을 선호합니다. 꿀의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 전 세계 시장이 발전하고 있습니다.

Covid-19 Pandemic의 발병과 여러 정부가 부과 한 후속 조치로 인해 시장의 엄격한 폐쇄가 발생하여 소비자 사이의 사회적 거리가 높아졌습니다. 소비자는 집에서 대량으로 필수 음식을 구입하는 것을 선호합니다. 특히 음식 스프레드와 같은 아침 식사 스테이플. 시장에서 운영되는 회사는 또한 폐쇄 기간 동안 매출이 증가했습니다. 또한, 전염병 동안 건강하고 모든 자연 제품을 먹는 경향이 증가했습니다. 이러한 추세를 충족시키고 CovID-19가 수익에 미치는 영향을 최소화하기 위해 주요 플레이어는 고객에게 탐닉하고 건강한 경험을 제공하기 위해 새로운 제품을 시작했습니다. 예를 들어, 2020 년 호주에 기반을 둔 꿀 프로듀서 인 Hive + Wellness는 Choc Honey를 출시했습니다. 이 제품은 모든 자연적 너트가없는 스프레드이며 방부제와 인공 첨가제가 없습니다.

꿀 확산 시장 동향

성장을 늘리기 위해 깨끗한 라벨 식품에 대한 수요 확산

건강에 민감한 열풍으로 인해 소비자들 사이에서 깨끗한 라벨링과 영양가가 많은 버즈 워드 성분이 점점 더 중요 해지고 있습니다. 인공 첨가제의 장기적인 부정적인 건강 영향으로 인해 독일, 미국 등 선진국의 대부분의 소비자들은 인공 보존 자나 첨가제를 포함하지 않는 음식 스프레드를 찾고 있습니다. 이것은 또한 더 많은 수요에 기여했습니다꿀기반 스프레드와 꿀 과일 스프레드. 깨끗한 라벨의 목표는 식품 지속 가능성을 홍보하는 동시에 훌륭한 맛을 제공하는 것입니다. 시장의 주요 회사들은 또한 새로운 클린 라벨 제품 개발에 집중하고 있습니다. 음식 스프레드의 주요 선수 중 한 명인 J M Smucker는 천연 성분으로 만든 과일과 꿀 스프레드의 도입으로 제품 라인을 확장했습니다. 소비자는 자연스럽고 건강한 재료로 만든 식품을 구매하는 것을 선호합니다. 꿀 스프레드는 자연적으로 얻은 꿀을 주요 성분으로 사용하여 준비되므로 적합합니다. 일부 꿀 스프레드가 사과 및 오렌지와 같은 과일이 주입되는 제품 개혁 전략은 이러한 제품의 영양 함량을 더욱 증가시키는 데 도움이됩니다.

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꿀 확산 시장 성장 요인

꿀 스프레드 시장 성장에 연료를 공급하기 위해 더 건강한 라이프 스타일의 채택

건강하고 저칼로리 스프레드에 대한 소비자의 선호도는 건강한 생활 양식에 대한 성향에 의해 영향을 받고 있습니다. 건강과 건강을 소중히 여기는 개인은 설탕 기반 스프레드 대신 천연 제품으로 꿀 기반 스프레드를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 그들의 화학 성분의 영양가는 건강과 신체 기능을 명백히 향상시킵니다. 국립 의학 도서관의 여러 연구에 따르면 꿀의 활성 화합물은 우수한 산화 방지제, 항균, 항염증제 및 항 알레르기 특성을 갖는 것으로 나타났습니다. 또한 꿀은 비타민 C, B6 및 티아민 및 철, 칼슘, 구리 및 철과 같은 미네랄이 풍부합니다. 그것은 테이블 설탕보다 혈당 지수가 낮으므로 특히 유기농 일 때 우수한 감미료 성분입니다. 유기농 꿀은 유기농 성분에 대한 이점과 소비자의 선호로 인해 더 인기를 얻고 있으며 유기농 꿀 스프레드에 대한 수요를 더욱 발휘합니다.

시장 성장을 지원하기 위해 꿀 생산을 늘리기위한 기술 발전과 혁신

지난 10 년 동안 꿀을 포함한 천연 꿀벌 제품에 대한 연구는보다 건강하고 균형 잡힌 안전한식이 요법에 대한 수요 증가로 인해 가속화되었습니다. 초음파, 전자 레인지 및 적외선 (IR) 조사와 같은 고급 식품 가공 기술은 실험실 및 산업 규모의 다양한 양식 제품에 대한 전통적인 가공 기술과의 대안으로 또는 대안으로 인기를 얻었습니다. 오래된 나무 트렁크를 사용하는 전통적인 방법이 아닌 개선 된 허니 생산 기술은 산림 회복 및 지속 가능한 용도에 기여하는 것과 같은 추가 이점이 있습니다. 따라서 꿀 생산을 늘리기위한 기술 발전과 혁신도 시장 성장에 기여했습니다. 예를 들어, 2018 년 Bee Inventive Pty Ltd.는 강화 된 기능으로 꿀을 즉시 수확 할 수있는 벌집의 출시를 발표했습니다.

구속 요인

꿀 스프레드의 시장 성장을 방해하기 위해 꿀의 위조

꿀의 위조는 점점 커지는 문제입니다. 저렴한 생산과 글로벌 유통이 부도덕 한 제조업체의 문을 열면서 허니 스프레드 시장 점유율도 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 식품 사기는 소비자와 관련된 프로세서에 치명적인 영향을 미칩니다. 인도에서는 과학 및 환경 센터 (CSE)는 2020 년 12 월 식품 사기를 공개했습니다. 이번 조사 결과에 따르면 인도 및 독일 실험실에서 CSE에서 테스트 한 꿀 샘플의 77%가 순도 테스트에 실패했으며 설탕 시럽으로 간음되었습니다. 꿀의 위조는 공중 보건에 큰 해를 끼칩니다. 일부 국가에서는 위조 된 꿀의 비율은 이미 40 ~ 80%입니다. 이로 인해 윤리적 양봉가와 프로세서가 생산 한 꿀을 판매하기가 어렵고 제조업체의 관심사에 크게 해를 끼칩니다.

꿀 스프레드 시장 세분화 분석

유형 분석 별

혼합 꿀 스프레드 세그먼트는 건강에 좋은 음식 스프레드의 광범위한 소비로 인해 주요 비중을 유지합니다.

혼합 허니 스프레드 부문은 풍미 프로파일이 다른 제품에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 시장의 최근 트렌드는 정상적인 꿀과의 전환입니다.버터다른 맛 중에서도 Tangy, Chocolaty 및 Nutty를 포함한 다른 변형에. 제조업체는 성분과 풍미 측면에서 제품 혁신을 점점 더 많이 도입 하여이 부문의 성장에 기여하고 있습니다. 혼합 꿀 스프레드 부문은 2025 년까지 235 억 달러의 매출을 창출 할 것으로 예상됩니다.

높은 영양가와 엄청난 건강상의 이점은 주로 순수한 꿀 스프레드 부문의 판매 성능이 높아졌습니다. 순수한 꿀은 장에서 좋은 박테리아 성장을 촉진하고 건강한 심장을 유지하기 위해 호모시스테인 수치를 줄이는 자연적인 선의의 집중된 공급원입니다. 순수한 스프레드는 꽃가루 및 효소가 풍부한 프로 폴리스를 포함한 유익한 식물 영양소를 포함합니다. 따라서, 이러한 광범위한 이점으로, 순수한 스프레드 유형은 건강에 민감한 소비자의 잼 대안으로 널리 사용되며, 이는 다가오는 몇 년 동안 세그먼트의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

배포 채널 분석에 의해

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하이퍼 마켓/슈퍼마켓은 소비자의 선호도가 높아지고 식료품 구매를위한 대량 판매자에 대한 의존성으로 인해 선도적 인 유통 채널이 될 것으로 예상됩니다. 한 지붕 아래 광범위한 옵션의 접근성으로 인해 시장 성장이 향상되었습니다. 개발 도상국에서 점점 더 많은 수의 슈퍼마켓이 꿀 기반 스프레드 판매 성과를 도출했습니다. 또한, 프레젠테이션, 선반의 다양한 다양한 가용성, 이러한 매장의 소비자에게 쉽게 접근 할 수 있기 때문에 하이퍼 마켓/슈퍼마켓이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 부문은 2025 년에 49%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

온라인 소매 업체의 부문은 예측 기간 동안 최고 CAGR에서 확장 될 것으로 예상됩니다. 소비자는 다양한 플랫폼, 유리한 할인, 현금 지원 및 간단한 수익 및 교환 옵션의 가용성으로 전자 상거래에서 제품을 구매하는 데 영향을받습니다. 또한,이 부문의 성장은 웹 사이트를 통해 제품을 제공하는 전용 회사를 설립함으로써 촉진되고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 4 월, 인도에 본사를 둔 회사 인 Tayima Foods는 최신 제품인 I 'm Honey의 출시를 발표했습니다. 이 제품은 No-Montact Retail Kiosks와 Amazon을 통해 Digital India 프로그램의 일환으로 액세스 할 수있었습니다.

지역 통찰력

시장은 지리 측면에서 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

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북아메리카는 세계 시장을 지배하고 2023 년에 153 억 달러에 이르렀습니다. 북아메리카의 전통적인 아침 식사에서 음식 스프레드의 유병률은 그들의 인기에 기인 할 수 있습니다. 스프레드 시장은 최근 몇 년 동안 성장했으며 현재 추세에 따르면 북미 소비자는 영양 청구로 프리미엄 품질의 제품을 선호합니다. 그들은 준비하기 쉽고 맛있는 '당신에게 더 나은'제품을 원하며, 이는 지역 시장에서 꿀 기반 스프레드에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 또한 2019 년 미국 농무부 (USDA)는이 나라에서 2,812,000 개의 꿀 생산 식민지를보고했습니다. 평균적으로 각 식민지는 55.8 파운드의 꿀을 생산하여 총 1 억 5,900 만 파운드를 생산했습니다. 따라서 미국에서 꿀 생산이 증가함에 따라 제조업체는 여러 변형으로 꿀 기반 스프레드를 도입 할 수있는 더 많은 기회를 제공하며, 이는 다가오는 몇 년 동안 지역 시장을 늘릴 것으로 예상됩니다.

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아시아 태평양 시장은이 지역의 다양성으로 인해 상당한 성장을 보였습니다. 이러한 성장은 또한 경제 발전 측면에서 급속한 변화에 기인 할 수 있습니다. 중국, 일본 및 인도는 서구 문화와 자연을 채택하는 주요 국가입니다.음식 스프레드시장 성장이 증가합니다. 인도와 중국과 같은 개발 도상국에서 외국 브랜드 출시가 증가함에 따라 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 밀레니엄 세대의 어머니들은 점점 더 자녀를위한 맛있고 건강한 제품을 찾고 있습니다. 그들은 또한 아이들에게 꿀의 이점을 제공 할 수있는 새로운 방법을 고안하고 있으며, 이는이 지역의 제품에 대한 새로운 성장 기회를 더욱 포장하고 있습니다.

• 일본의 허니 스프레드 시장은 2025 년까지 1 억 9,900 만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
• 인도는 예측 기간 동안 7.34%의 강력한 CAGR을 목격 할 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​시장은 더 건강한 생활 경향, 식품 가공 산업의 변화, 중부 및 동유럽 국가의 소득 증가로 인해 예측 기간에 성장할 것으로 예상됩니다. 아침 식사가 오늘의 가장 중요한 식사로 간주되는 많은 유럽 국가에서 꿀 기반 스프레드에 대한 수요는 설탕 기반 잼과 마멀레이드를 대체하기 위해 증가 할 것입니다. 건강한 채식 아침 식사 대안의 점점 긍정적 인 이미지는 허니 너트/버터 스프레드 소비 증가의 주요 동인 중 하나입니다. 또한, 현재 빠르게 진행되는 라이프 스타일과 편의 식품에 대한 선호도가 증가하는 것은 소비에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 유럽은 예측 기간 동안 CAGR 5.62%로 성장할 것으로 예상됩니다.

샌드위치 및 빵과 같은 제품의 소비가 증가하고 아시아 태평양, 남아메리카 및 중동과 같은 다른 지역의 서양식이의 채택이 증가함에 따라 이러한 스프레드에 대한 수요는 향후 증가 할 것으로 예상됩니다.

Honey Spread Market의 주요 회사 목록

시장 성장에 연료 시장 성장에 새로운 제품 개발에 대한 집중력 증가

주요 플레이어는 시장에서 중요한 전략으로 제품 혁신에 중점을 둡니다. 또한이 회사들은 소비자 요구를 충족시키고, 존재를 확대하며, 시장 위치를 ​​유지하는 제품을 개발하기위한 연구 개발 (R & D) 투자를 늘리고 있습니다. 2018 년, 미국의 1 개 브랜드 꿀 회사 인 Nature Nate 's Honey Co.이자 100 % 순수하고 생기고 필터링되지 않은 꿀을 제작 한 꿀 땅콩 버터, 꿀 아몬드 버터, 꿀 과일 스프레드 및 꿀을 소개했습니다.메이플 시럽, 모두 자연적으로 Nate Nate의 100 % 순수한 꿀로 달게되었습니다. 제조업체의 새로운 식품 성분 개발은 또한 시장 플레이어가 다른 경쟁 업체와 제품을 차별화 할 수있는 기회를 창출 할 수있는 주요 요인 역할을합니다. 예를 들어, 사과 향이 퍼진 스프레드를 만들기 위해 히말라야 꿀 사용에 대한 새로운 연구는 가공 된 백당과 같은 다른 감미료를 대체 할 수 있습니다. 

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Hive & Wellness Australia Pty Ltd. (호주)
• J.M. Smucker (미국)
• Land o 'Lakes(우리를.)
• 멜로 나(키프로스)
• Dabur Ltd. (인도)
• Honey-Butter Products Co., Inc. (미국)
• 크래프트 하인즈 회사 (미국)
• Alpalair Wellness Private Limited (인도)
• 앨버타 꿀 생산자 Cooperative Limited (캐나다)
• Comvita Limited (뉴질랜드)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 8 월 :Capilano는 피자, 날개, 닭 갈비 및 햄버거 위에 퍼질 수있는 뜨거운 고추 꿀을 발사했습니다. 주로 음식에 매운 맛을 더하는 것을 선호하는 소비자를 목표로합니다.
• 2023 년 3 월 :인도 회사 인 Sulca는이 나라의 소비자들을 위해 뜨거운 꿀을 출시했습니다. 신제품은 스프레드로 사용되며 팬케이크, 비스킷, 피자 및 기타 제품에 적용 할 수 있습니다. 히말라야에서 파생 된 100% 다중 플로랄 꿀을 사용하여 제조됩니다.
• 2022 년 4 월 : 비건 채식 허니 스프레드 생산에 관여하는 벌이없는 꿀 회사 인 Melibio는 민간 투자자로부터 570 만 달러의 자금을 인수했습니다. 이 새로운 자금 주입은 회사가 생산 공정을 개선하고 고급 기술을 채택하여 스프레드와 같은 제품을 만드는 데 사용되는 꿀의 맛과 질감을 개선하는 데 도움이되었습니다.
• 2022 년 4 월 -인도에서 가장 빠르게 성장하는 마요네즈, 스프레드 및 조미료 제조업체 중 하나 인 Oetker 박사는 유기농 꿀로 달게 된 모든 천연 땅콩 버터를 출시했습니다. 이 제품은 91% 구운 땅콩의 선의로 영양가가 높습니다.
• 2020 년 8 월 -가족 소유의 호두 농장 및 가공 시설 인 Nutty Gourmet은 Honey Walnut Butter와 함께 5 가지 다른 호두 버터를 발사했습니다. Honey Butter는 케토 친화적 인 스프레드로 인증 된 코셔이며 글루텐 및 방부제가 없습니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Honey Spread Market

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Global Honey Spread Market Analysis Report는 확산 산업에 대한 자세한 데이터를 제공하고 제품 유형, 유통 채널 및 제품의 주요 회사와 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이와 함께이 보고서는 시장 동향, 경쟁 환경, 회사 ​​프로필, 공급망 분석에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 앞서 언급 한 요인 외에도이 보고서는 최근 몇 년 동안 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

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