녹차 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 형태(티백, 루스잎, 루스 파우더, 즉석 음료, 캡슐 및 정제), 맛(가미 및 무가미), 유통 채널(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측(2020~2027년)

세계 녹차 시장 규모는 2019년 128억 달러였으며, 2027년에는 236억 6천만 달러에 달해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.0%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 글로벌 시장은 주로 소비자 사이에서 녹차의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 탄탄한 성장을 경험하고 있습니다.

생활 관련 건강 질환의 확산이 증가함에 따라 이러한 질환의 발생을 지연시키기 위한 영양소 공급원으로서 차에 대한 수요가 증가했습니다. 밀레니얼 세대 사이에서 기능성 음료의 인기가 높아짐에 따라 주요 업체들은 새로운 제품을 출시해야 했습니다. types 및 녹색 차의 형태는 현대 소비자의 요구를 활용합니다. 특정 질병을 예방하는 데 있어서 차가 긍정적인 역할을 한다는 것을 입증하는 연구 및 과학 연구가 점점 늘어나면서 향후 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

COVID-19 팬데믹으로 인한 녹차 공급망 중단으로 성장 방해

COVID-19 대유행으로 인해 다양한 type 차의 글로벌 공급망이 갑작스러운 혼란을 겪었습니다. 다양한 국가의 전국적인 폐쇄로 인해 무역 활동이 중단되어 녹차 산업의 성장이 둔화되었습니다. 그러나 면역 및 전반적인 건강과 관련된 우려가 높아지면서 소매 채널 전반에 걸쳐 영양 음료에 대한 수요가 다시 확립되었으며, 이는 팬데믹 기간 동안과 이후에도 계속될 것으로 예상됩니다. 미국 농무부에 따르면 식료품점 매출은 지난해 매출과 비교해 2020년 3월 중순 99%, 4월에는 25% 증가했다. 질병 위험을 줄이기 위해 항산화 물질이 풍부한 식품 및 음료 섭취에 대한 관심이 높아지면서 팬데믹 기간 동안과 이후에 차에 대한 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.

최신 동향

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특정 건강 상태의 위험을 줄이기 위한 항산화제 및 영양이 풍부한 음료 섭취

영양이 풍부한 식품 및 음료 선택으로 전환하여 전반적인 건강과 웰니스를 유지하려는 추세가 주로 시장 성장을 주도합니다. 최근 몇 년 동안 소비자들은 생활 관련 건강 질환의 발생 위험을 최소화하기 위해 기능성 성분이 풍부한 제품에 대한 구매 선호도를 전환했습니다. 현대 소비자의 스트레스가 많고 주로 앉아서 생활하는 생활로 인해style 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환 발병률이 증가했습니다.

질병 통제 센터의 전국 당뇨병 통계 보고서에 따르면 8,800만 명 이상의 미국 성인이 당뇨병 전단계에 걸렸습니다. 항산화 물질이 풍부한 식품 및 음료의 소비와 전반적인 웰빙 사이의 강력한 연관성에 대한 지식이 늘어나면서 녹차에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 밀레니얼 세대의 즉석음료 기능성 음료 증가 추세는 즉석음료 차에 대한 수요 증가에 크게 기여하고 있습니다. 향이 첨가된 음료의 인기 증가는 글로벌 시장에 큰 영향을 미치며 가까운 시일 내에 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

요인

시장 성장을 촉진하는 녹차의 건강상의 이점에 대한 인식 제고

최근 항산화 물질이 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 인식이 높아지면서 차 등 항산화 물질이 많이 함유된 식품 및 음료에 대한 수요가 증가했습니다. 식품의약국(FDA)에 따르면 전세계 녹차 생산량은 항산화 성분이 풍부한 음료의 등장으로 인해 매년 7.5%씩 증가할 것으로 예상됩니다. 최근 수행된 다양한 임상 연구에 따르면 항산화제와 플라보노이드 섭취는 신체적, 정신적 스트레스 반응, 심혈관 건강 및 기타 신체 기능을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 인도차협회(Indian Tea Association)가 실시한 연구에 따르면, 역학 관찰에 따르면 녹차 섭취는 전립선암, 유방암, 식도암, 유방암 발병률 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 소비자 사이에서 플라보노이드와 항산화제의 중요성에 대한 이해가 높아지면서 시장 성장이 더욱 촉진됩니다.

지난 몇 년 동안 즉각적인 영양 공급원으로서 녹차에 대한 수요가 소비자들 사이에서 놀라운 인기를 얻었습니다. 시장 성장에 영향을 미치는 또 다른 요인은 전 세계적으로 특수 차의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. disc유지 소득 증가로 인해 소비자는 자신의 웰빙을 개선하고 지원하는 고품질 제품에 지출할 수 있게 되었습니다. 천연, 유기농, 클린 라벨 제품의 새로운 추세 또한 글로벌 시장 전반에 걸쳐 수요 증가에 기여했습니다.

시장 성장을 촉진하는 기능성 음료에 대한 수요 증가

이동 중 영양 섭취와 건강한 수분 공급이라는 새로운 트렌드로 인해 소비자들 사이에서 기능성 음료에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 녹차-type 차에는 세포와 조직의 노화를 줄이고 정상적인 신체 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 항산화 물질이 다량 함유되어 있습니다. 특정 건강 상태의 위험을 줄이기 위해 영양이 풍부한 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장이 촉진됩니다. 천연 향미, 유기농, 순수 및 환경 친화적인 차 품종과 같은 새로운 차 품종을 개발하기 위한 연구 및 혁신 활동이 증가하는 것도 녹차 시장 성장을 지원합니다. 새로운 차 포장 개발을 위한 기술 발전은 향후 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

제한 요인

시장의 주요 제약 요인으로 작용하는 높은 가격의 녹차

녹차 type의 높은 가격이 시장 성장의 주요 제약 요인으로 작용할 것으로 예상됩니다. 녹차 가격은 여전히 ​​차 산업의 주요 관심사입니다. 이 차 품종의 생산량은 중국, 일본, 인도 등 아시아 국가에서 가장 높습니다. 농부들의 올바른 농업 관행과 농약의 안전한 사용에 대한 인식 부족은 일반적으로 생산을 제한하고 제품 비용을 증가시킵니다. 차 작물은 특정 기상 조건에 크게 의존하므로 기후 변화에 매우 취약합니다. 그러나 선진 농업 관행에 대한 인식을 확산시켜 차 생산을 극대화하려는 노력이 증가하면 차 산업의 가격 문제를 해결할 수 있을 것으로 예상됩니다.

세분화

형태 분석별

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양식을 기준으로 녹색 type 차 시장은 티백으로 분류됩니다. , 루스리프, 루스리프 분말, 즉석차, 캡슐 및 정제.

 티백은 간편한 보관 및 휴대성을 바탕으로 최대 시장 점유율을 차지하고 있습니다.

현대의 바쁜 생활로 인해 전통적인 차를 끓이는 방법은 보다 편리한 방법으로 대체되고 있습니다.styles. 형태에 따라 티백은 폭넓은 가용성, 간편한 보관 및 휴대성으로 인해 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 차 가공 산업의 기술 발전으로 인해 제조업체는 클린 라벨 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 활용하기 위해 환경 친화적인 식품 등급 티백에 투자할 수 있게 되었습니다. 티백의 혁신적인 맛에 대한 인기가 높아짐에 따라 향후 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다.

즉시 마실 수 있는 녹색차 type 편리한 패키지에 담긴 기능성 음료의 가용성이 높아지면서 밀레니얼 세대 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 다양한 맛과 블렌드가 제공되므로 바로 마실 수 있는 차도 인기를 얻고 있습니다.

녹색 type 차 캡슐과 정제는 소비자의 건강 보조 식품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 두각을 나타낼 것으로 예상됩니다.

맛 분석별

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향을 기준으로 녹색 type 차 시장은 향이 있는 녹차와 무향의 녹차 type로 분류됩니다.

 더 높은 시장 점유율을 유지하고 더 빠른 성장을 보일 맛녹차 < /피>

향이 나는 녹색 type 차는 매력적인 맛과 건강을 개선하는 영양 프로필로 인해 전 세계 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 새로운 유통채널의 확대로 향차가 소매채널 전반에 걸쳐 주류로 자리잡고 있습니다. 포장된 차에 꿀, 감귤류, 꽃향, 과일향과 같은 향을 첨가하면 향이 나는 음료의 증가 추세로 인해 시장 가치와 가시성이 향상됩니다.

무첨가 차는 생산량이 가장 많은 아시아 국가에서 주로 소비됩니다. 천연 향료와 클린 라벨 제품에 대한 우려가 높아지면서 무향 차 부문의 꾸준한 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

유통채널 분석별

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매점으로 분류됩니다.

 슈퍼마켓/대형마트를 통한 판매 성장 촉진을 위한 제품 가용성 확대 < /피>

슈퍼마켓/대형마트 산업은 지속적으로 변화하고 있으며 투자자들은 구매자의 편의를 활용하여 손쉬운 쇼핑 경험을 제공하고 있습니다. 현장에 첨단 기술과 장비를 채택하면 소매업체가 소비자에게 적절한 품질의 음료를 제공할 수 있습니다. 2018년 식품산업협회에 따르면 2017년 전체 식료품의 43%가 슈퍼마켓/하이퍼마켓을 통해 판매되었으며, 이는 매년 녹차 판매에서도 큰 비중을 차지합니다. 슈퍼마켓에서는 또한 환경 보호국(EPA)의 처벌을 피하고 소비자에게 고품질 제품을 제공하기 위해 냉매 누출 및 품질 보증과 같은 새로운 규제 요건을 충족하는 것을 강조하고 있습니다.

지역 통계

이 시장의 지역 분석에 대한 자세한 정보를 얻으려면, 무료 샘플 요청

아시아 태평양 지역 녹차 시장의 강력한 성장은 주로 이 지역의 높은 녹차 생산량에 기인합니다. 중국은 오랜 생산 역사를 가지고 있으며 전 세계적으로 녹차 소비를 주도하는 국가입니다. 최근 몇 년 동안 녹차는 건강을 개선하는 영양 성분으로 인해 소비자들 사이에서 중요성이 높아졌습니다. 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 인도와 같은 국가 소비자들의 disc유지 소득 증가가 시장 성장에 크게 기여했습니다.

북미는 녹차 시장 점유율이 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 차 산업의 엄청난 잠재력을 갖고 있습니다. 이 지역 차 시장의 성장은 주로 녹차의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아진 데 기인합니다. 현대의 바쁜 생활로 인해style소비자들 사이에서 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 생활 관련 건강 질환의 유병률이 증가하고 있습니다. 이는 이러한 질병의 위험을 줄이기 위해 차에 대한 수요가 증가하는 데 기여했습니다. 기능성 음료의 인기가 높아짐에 따라 이 지역 밀레니얼 세대의 차에 대한 수요도 증가했습니다.

유럽 시장의 소비자들은 독특하고 진정한 경험을 제공하는 고가치 스페셜티 차를 적극적으로 찾고 있습니다. 요즘 소비자들은 차의 원산지와 품종에 대해 더 많이 알고 있습니다. 밀레니얼 세대는 제조업체가 독특한 차 맛, 블렌드 및 즉석 음료 차에 투자할 수 있는 기회를 제공하는 혁신적이고 건강한 차를 끊임없이 찾고 있습니다. 지속 가능성은 유럽 차 시장에서 여전히 중요한 문제로 남아 있으며 청정 라벨 및 유기농 녹차에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

남미 시장은 이 차의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 건강 음료에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 녹차티백과 즉석차가 소매 부문에서 인기를 얻고 있습니다. 다양한 맛의 인기가 높아짐에 따라 이 지역에서는 새로운 차 품종에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 시장은 아직 초기 단계이지만 제조업체가 이 지역에서 다양한 맛과 형태의 차를 홍보할 수 있는 엄청난 기회를 갖고 있습니다.

주요 산업 플레이어

 시장에서의 입지 강화를 위해 제품 포트폴리오 확장에 집중하는 Unilever plc

유일한 녹색 차 브랜드 type Lipton의 소유주인 Unilever plc는 현재 시장에서의 입지를 강화하기 위해 녹색 차 포트폴리오 확장에 투자하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2020년 3월 회사는 파트너인 PepsiCo와 함께 두 가지 새로운 종류의 차, 수박, 백도를 출시했습니다. 이번 출시를 통해 회사는 현대 소비자 요구에 부응하기 위해 제품 포트폴리오를 확장할 수 있게 되었습니다.

전반적으로 시장은 소수의 다국적 기업이 지배하는 적당히 통합된 구조를 보여줍니다. Associated British Foods, Tata Consumer Products Limited, Numi, Inc.와 같은 주요 업체들은 이러한 시너지 효과를 통해 경쟁력 있는 시장 우위를 확보하기 위해 신제품 개발, 인수 및 파트너십에 집중하고 있습니다. 시장에 소규모 및 틈새 업체가 등장하면서 경쟁이 더욱 심화되고 있으며 이는 이 시장의 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Associated British Foods plc(영국 런던)


• Unilever plc(영국 런던)


• Tata Consumer Products Limited(인도 뭄바이)


• The Bigelow Tea Company (미국 코네티컷)


• East West Tea Company, LLC(미국 오레곤)


• Numi, Inc.(미국 캘리포니아)


• Tazo Tea Company(미국 워싱턴)


• Shangri La Tea Company (미국 네바다주)


• The Republic of Tea, Inc. ( 미국 캘리포니아)


• Keurig Dr. Pepper, Inc.(미국 텍사스)

주요 산업 발전:

• 2020년 10월 - Keurig Dr. Pepper, Inc.는 바로 사용할 수 있는 100% 재활용 플라스틱 병을 출시했습니다. -녹차를 마셔보세요-type 차 브랜드, Snapple 및 Core.


• 2019년 12월 - 인도 최고의 클린 라벨 영양 브랜드인 OZiva는 일본산 유기농 말차, 감초, 활성탄, 생강을 건강하게 혼합한 말차 플러스라는 신제품을 출시했습니다. 루트.

보고서 범위

인포그래픽 표현 Green Tea Market

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시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 주요 기업, 제품 형태, 제품의 주요 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 이 보고서는 현재 녹차 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 글로벌 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

녹차 시장 범위 및 세분화: